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일제강점기 음식 떡 M&A 설빙 swot분석 두류 영양성분 한국음식문화 떡 프로젝트 절기떡 양갱제조
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"떡고물" 검색결과 461-480 / 818건

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    한국의 전통음식(떡의 기원와 역사)
    의 소를 박고 볶은 팥가루 고물을 얹어 찐 독특한 떡으로, 그 조리법이 한층 발달되어 오늘날까지 잘 전승되고 있는 최고의 떡이다.이 밖에 혼돈병도 특이한 떡으로 꼽히는데, 에 기록 ... (개성물경단)개성경단은 찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 빚어 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 건져 집청꿀에 넣었다가 팥고물에 굴리 떡이다. 이 떡은 고물을 묻히기 전에 집청꿀에 넣 ... 은 것이 특색이며, 고물도'경앗가루'라 하여 팥의 앙금을 가라 앉혀 체에 내려 쩌서 말린 것을 사용한다. 또 이 떡은 집청꿀에 담갔다가 고물을 묻히므로 자연히 고물이 촉촉하고 많이 묻
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18
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    이어령의 디지로그에 대한 내용분석 및 독후감
    으로 노출되어 있는 정보는 이미 정보 가치가 반감된다. 정보는 은밀할수록, 애매성을 띨수록 그 효과가 커진다. 그것은 꼭 시루떡에 고물이 묻어 있는 원리와 같은 것이다. 인터넷 시대 ... 는주는 의외성과 축제성 그리고 배고플수록 더욱 강해지는 한국인의 시루떡 정신을 불어넣어야 한다.호저는 고슴도치처럼 온몸에 가시가 돋친 초원의 동물이다. 너무 가까워 찔리지도 않 ... 고 너무 멀리 있어 춥지도 않은 적당한 거리를 만들어낸다. 그것이 바로 '함께 그러나 따로'의 모순을 융합한 시루떡 돌림의 공간이요 원리이다. 떡 돌림의 정보 원리는 인터넷처럼 분산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.28
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    기사분석-수직적 상생 넘어 수평적 공생 이뤄져야
    의 화두가 되는 공정사회를 실현하고 대·중소기업 간 협력적 관계를 현실화하기 위해서 지금 무엇보다 필요한 것은 중소하청업체가 ‘반칙왕’인 재벌에 줄을 서야만 ‘떡고물’이라도 받을 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16
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    치매노인 관리대책
    도 있다.-떡: 인절미의 경우는 쪄서 나온 것을 조금씩 떼어내어 모양을 만들어 고물을 묻힐 수 있다. 치매노인은 모양 있게 담을 수도 있으므로 자신이 예쁘게 담도록 한다. 떡의 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.08
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    콩 발표
    비타민 B1, B2, B6가 다량함유남아메리카에서 기원쌀에 혼식용, 과자 등으로 이용신장, 위장보호, 혈액순환 촉진 등의 약리효과쌀, 잡곡에 혼식용, 과자나 떡의 고물, 양갱 ... 이 매우 잘아서 ‘쥐눈이콩’이라고도 불리움한방에서 약재로 사용 ‘약콩’‘노란콩’, ‘메주콩’으로 불리움두부, 두유, 콩기름혼식용, 떡, 과자풋완두의 꼬투리-카로틴, 비타민C풍부서목
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.20 | 수정일 2020.02.11
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    [문화교류]우리문화의 세계화-떡의 세계화-
    는가? 경기도 용인시 한국민속촌에서 관광객을 안내하고 있는 박광근(29)씨의 설명을 들으면 외국인의 취향은 확실히 한국인과 차이가 있다. “그들은 큰 떡, 고물이 많은 떡은 싫어합니다. 먹 ... 을 때 고물이 옷에 떨어지면 화들짝 놀라요. 또 인절미나 가래떡처럼 쫀득쫀득해서 치아에 달라붙는 떡도 싫어합니다. 작아서 한입에 쏙 들어가는 떡, 예쁜 떡, 푸슬푸슬한 멥쌀떡 ... 을 발라 고물을 묻힌 우리 고유의 떡.‘떡장수’라고 해서 좌판에 놓인 넙적한 시루떡이나 방앗간에서 뽑아내는 길쭉한 가래떡을 생각하면 큰 오산이다.떡과 차를 함께 즐길 수 있는 ‘떡 카페
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.24
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    떡,부엌살림박물관
    찐 떡의 백설기, 팥고물시루떡, 무지개떡, 송편, 구름떡, 증편 등이 있다.우리 몸에 꼭 필요한 영양을 주고 약이 되는 우리의 떡이 현대인들에게는 ‘명절에나 먹는 전통 식품 ... 과의 근접성도 좋고 과자보다 좋아하는 ‘떡’을 주제로 한 “떡· 부엌 살림 박물관”으로 선정하게 되었다. 친구들을 만나러 종로나 종각에 자주 가 보았지만, 종로3가라는 지명적 유명 ... 을 보고 기쁜 마음에 부지런히 발걸음을 옮겼다. 박물관으로 들어서는 순간 1층에 펼쳐진 ‘떡카페 질시루’라는 곳을 보고 그동안의 힘든 여정이 싹 사라지는 듯이 먹을 것 앞에서 어린
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.08
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    [세계 여러 나라의 음식]이야기 나누기, 상호작용, 우리나라, 우리나라와 세계 여러 나라, 세계, 올림픽, 다른 나라, 음식, 대표음식, 김치, 요리
    에요. 간장, 된장, 고추장 등을 만드는데 쓰여요. 교사:[사진]무엇인가요? (유아들의 다양한 대답) 교사:[클릭]인절미에요. 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물 ... 수 있어대한민국인절미대한민국수정과/식혜우리나라의 전통음료야만두중국밀가루를 반죽하여 고기나 야채를 넣고 찌거나 튀겨 먹지호떡중국중국식 떡의 한 종류야탕수육중국고기튀김에 달고 새큼하 ... 을 묻힌 떡이에요. 인절미를 먹어봤나요? 교사:[사진]무엇인가요? (유아들의 다양한 대답) 교사:[클릭]그래요. 우리나라의 전통음료인 수정과와 식혜에요. 우리나라를 대표하는 음식들을 몇
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    | 리포트 | 31페이지 | 7,900원 | 등록일 2008.08.18 | 수정일 2020.05.31
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    [한국 조리] 수수팥경단
    만 받는다.팥고물 가루에 삶아낸 경단 완자를 뜨거울때 굴려 옷을 입힌다.경단이란 찹쌀·수수 등을 재료로 하는 한국 고유의 떡을 말한다.찹쌀가루나 차수수가루를 뜨거운 물에 익반죽하여 밤 ... 로 빚어 삶아 붉은 팥고물을 묻힌 차수수경단은 속칭 수수팥떡이라는 것인데, 아기의 백일이나 돌날에 만들어 여러 이웃에 나누어주던 떡이다. 삼색채경단은 경단에 꿀을 바른 다음, 석이 ... .2. 뜨거운 물로 익반죽해서 직경2cm정도의 완자로 동그랗게 만든다.3. 팔팔 끓는 물에 동그란 완자를 넣고 동동 떠오르면 건져서 준비한 팥고물에 고루 옷을 입힌다.팥고물1. 팥
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.11
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    [식품]떡
    식생활관리REPORT떡 박물관을 다녀와서..이승연 교수님1. 서론2. 2F 부엌살림 박물관(1) 시절 음식(2) 부엌살림3. 3F 떡 박물관(1) 떡의 종류(2) 절기와 떡 ... 의 의미(3) 지방별 떡의 종류(4) 떡의 재료(5) 떡 기구(6) 떡과 속담(7) 차와 술4. 결론- 느낌1. 서론4월 21일, 식생활 관리 수업에서 떡 박물관을 견학하는 시간을 가졌 ... 을 시작하고 있었다. 1층의 떡 까페 “질시루”와 2층의 부엌살림 박물관, 3층의 떡 박물관을 둘러보면서 떡과 음식에 대해 많은 것을 알게 되었다.2. 2F 부엌살림 박물관(1) 시절
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15
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    [한국조리]떡 한과 음청류
    과 석탄병이라고 한다’고 소개하고 있다. 석탄병은 감설기떡으로, 멥쌀가루에 설탕, 팥, 밤, 대추, 잣, 꿀, 녹두, 수시(水?), 계피, 귤병을 섞어 고물을 얹어 찐 시루떡이다.떡 ... 가루, 검은깨, 잣가루 등을 고물로 입혀 만든 찰떡을 즐겼다.정월대보름날에는 찹쌀을 쪄서 밤, 대추, 설탕을 섞고 참기름과 진간장을 쳐서 버무린 뒤 오랜시간 쪄낸 약식을 절식 ... 가 봄의 대표적인 절식의 하나였다.석가탄신일인 4월 초파일의 느티떡과 장미화전은 늦봄의 절식인데, 느티떡은 느티나무의 어린 순을 따서 쌀가루에 넣고 팥고물을 켜켜로 넣어 찐 시루 떡이
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18
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    각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스
    , 모듬버섯빠다야끼, 새우빠다야끼, 베이컨빠다야끼, 치즈계란말이, 해물철판떡볶이, 야끼우동, 야끼소바, 청초불닭, 튀긴김치오뎅김치나베오뎅우동, 모듬초밥, 알밥, 사누끼오뎅우동, 큐 ... : 보통 오뎅과 달리 인절미 콩고물 맛의 미소다래 양념으로 바짝 졸인 오뎅으로 미소의 짠 맛은 한결 덜하고 콩 특유의 고소하고 담백한 맛과 텁텁한 가루질감이 그대로 입 안에 느껴지
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01
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    마더 영화감상문
    , 그 자체다.영화의 큰 전개는 '쌀떡소녀'라고 불리는 여고생 '아정'의 죽음에서부터 시작된다.살인 현장 근처에서 도준이 사건 현장에 떨어뜨리고 간 골프공이 발견되면서, 경찰 ... 자인 고물상 할아버지의 증언 때문이다. 다름 아닌 그녀의 금쪽같은 아들 도준이 살인자가 확실하다는 것. 그 말을 듣고, 마더는 내 자식을 지켜야 한다는 마음 하나만으로 그만 끔찍
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.20
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  • 자료 표지
    국립대 법인화
    한 우리나라의 근대적 학문과 고등교육은 국가관료들의 이해와 필요에 부응하는 실용화가 강요돼 왔고, 그 결과로 한국의 학자집단은 국가 관료들이 떡고물처럼 던져주는 정부용역 프로젝트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.02
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  • 자료 표지
    [특별활동] 1인1특기발표+특별활동부서개발
    분불을 사용하는 작업이 있으므로 안전사고에 유의한다.모양과 고물 등 다양한 변형이 가능함을 알려준다.떡에대한 기본적 지식을 갖추게 하여 전통음식에 대한 이해와 관심을 높인다.조 ... 만들어 먹을 수 있게 한다...PAGE:3< 웰빙간식 10가지 >종류>:보리떡, 경단, 바나나우유, 과일젤리, 두부과자, 우유빙수, 땅콩강정선정 기준>1. 초등학생들이 즐겨먹 ... 에 대한 지식획득..PAGE:5< 1. 보리떡 만들기 >1-1. 빵을 좋아하는 학생들밀가루 0%웰빙간식보리떡유해한 첨가물이 많은 빵..PAGE:61-2. 보리떡 만들기보리떡용 가루틀건
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.27
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    가톨릭대 사회심리 중간고사 범위 강의 정리본
    도움을 받을 수 있음“떡고물이 많이 떨어져서 좋아”뭔가 능력 있는 사람이 곁에 있으면 저 사람이 날 도와줄 수도 있고, 저 사람으로 인해 내 평가가 올라갈 수도 있고, 저 사람
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.20
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    용산4구역으로 본 재개발사업의 문제점
    ' 창출의 기회이므로 각자의 이해관계에 따라 덜 손해를 보고 더 이익을 챙기려는 조합 원간 다툼 발생 - 조합내 소수집행부가 권력을 장악하고 권한행사하므로 흔히 말하는 '떡고물싸움
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02
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    한과에 대하여
    으로 만들며 고물을 입히거나 다식판, 약과판에서 만들어지기 때문에 형태가 아름답고 예술적이다. 유과의 경우 찰벼 튀긴것으로 옷을 입혀 그 모양이 꽃이 피는 모습으로 보인다하여 매화 ... 을 말려서 기름에 튀긴 다음, 꿀과 고물을 묻혀 만든다. 모양에 따라 유과 또는 정이라고도 하며 지방에 따라 과즐 또는 산자라고도 한다. 주로 사용하는 고물로는 깨, 실백가루, 계핏 ... 가루 등이 있다. 찹쌀을 물에 오래 담가 골마리가 끼도록 삭혀서 씻은 후 빻아 술과 날콩물을 넣어 반죽하여 쪄낸 떡을 꽈리가 일도록 오래 치대어서 얇게 반대기를 지어서 용도에 맞
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.30
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    [북한의 음식문화]북한의 음식문화
    만루떡감자를 갈아 건더기와 앙금을 익반죽한 뒤, 막팥고물을 얹어 가며 시루에 안쳐 찐 떡이다.- 녹두지짐녹두를 갈아서 지진 지짐이다. 녹두지짐은 녹두의 비릿한 맛과 씹으면 약간 ... 에 버무려 만듦)를 넣고 조개 모양으로 빚어 찐 떡이다.- 무지개떡 : 찹쌀가루와 멥쌀가루를 섞어 3등분하여 각각 치자물, 쑥물, 팥물을 들여 고물 없이 켜로 안쳐 찐 떡이다. ... 아 건져 팥고물에 묻힌 떡이다.- 송기절편 : 멥쌀가루에 송기를 섞어 만든 절편인데 평안도에서는 단옷날에 많이 만든다.- 뽕떡 : 멥쌀가루를 익반죽하여 갸름하면서 납작하게 빚어 뽕잎
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.02.13
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    국어과 읽기 교과서 재구성 (박태호 교수님 전문)
    기약과의 모양으로 알맞지 않은 것을 고르세요.?강아지 ?진달래꽃?전화기 ?물고기?중심 내용 알아보기약과는과자입니다.?단어 알아보기?고물 : 각종 과자나 떡의 겉에 묻히는 가루?중심 ... 의 과자2) 다식 ● ●소나무과의 꽃가루3) 고물 ● ●보리에 물을 부어 싹이 트게 한 다음에 말린 것. 녹말을 당분으로 바꾸는 효소를 함유하고 있으며, 식혜나 엿을 만드는 데에 쓴다 ... 과자 만드는 법, 전통 과자의 맛, 전통 과자의 모양알고 있는 것알고 싶은 것알게 된 것8. 다음 단어들의 뜻을 사전을 찾아서 적어 보세요.정과, 다식, 고물, 송화, 엿기름
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.25
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2025년 10월 28일 화요일
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