"떡고물"의 검색결과 입니다.

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일제강점기 음식 떡 M&A 설빙 swot분석 두류 영양성분 한국음식문화 떡 프로젝트 절기떡 양갱제조

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"떡고물" 검색결과 601-620 / 818건

쌈지길, 전통과 절충 그리고 혁신

으로 피자집이나 와인바 등의 서양식 식당이나 오락실 등이 들어섰고 청계천, 황학동 등지의 고물상에나 있었을 법한 중국, 동남아의 싸구려 골동품의 복제품이 좌판과 점포를 차지하기 ... 들은 서서히 사간동과 평창동 등으로 떠나가고 있다.답사과정에서 본 인사동의 모습 역시 전술한 내용과 크게 다르지 않았다. 호떡이나 아이스크림 장사꾼들과 정체불명의 노점상 들이 점령한 인사동

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.24

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북한의속담이나은어

가 흔히 알지 못하고 재미난 북한 속담* 간다 간다 하면서 아이 셋 낳고 간다.* 누워서 떡을 먹으면 팥고물이 눈에 들어간다.* 사과가 되지 말고 토마토가 되라* 낯가죽이 발바닥 ... 체제를 합리화하고 그 인품을 미화시키는 속담＊될성부른 나무는 떡잎부터 다르다.＊낙락장송도 근본은 종자.＊따스한 땅에 물이 고인다.＊날면 기는 것이 능하지 못하다.＊나중에 나는 뿔

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

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[국제관계]6자회담

게 함으로써 뭔가 떡고물을 얻고자 함이 부단히 많음.한국 - 남북 당사자 해결을 못하는 멍청한 정부덕분에 국민들 세금 뜯어다 북한 먹여 살려 결국 핵 만들 자본을 해결해 주고, 결국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.30

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[인문]세상의 포로된 교회

에게 떨어질 정치적인 떡고물을 주장하고 있다.세속주의에 사로잡힌 현대 복음주의자들보수적 복음주의자들은 아마도 약발이 먹히고 혹은 느낌이 좋다는 이유만으로 혹은 그 진리를 뒷받침해 주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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생계형 범죄의 실태와 대응방안

했지만 실적이 신통치 않다는 이유로 이내 쫓겨났다.이후 그는 폐지를 모아 고물상에 팔았지만 ㎏당 고작 몇 100원 받아서는생계를 꾸리기가 너무 빡빡했다.그는 지난달 말 고물상 주인 ... 29살 가장은 임신한 아내와 세살배기 아들에게 먹일 두부를 훔 치다 붙잡혔다. 백방으로 발품을 팔아도 일자리를 구하지 못해 생활비가 바닥난한 실직자는 할인점에서 떡과 옷가지를 몰래

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.22

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[식품과 건강] 한국음식의 특색을 음식의 종류 및 지역별로 알아보자

장곡류를 고물로 넣고 대추, 호박, 쑥 등을 첨가 함으로써 쌀에 부족한 단백질과 비타민을 보충시킨 것이다. 무시루떡은 주 재료인 맵쌀에 부족한 비타민 B1과 단백질을 팥 고물 ... 은 효소는 떡의 소화를 도와준다. 쑥떡 또한 재료 배합이 합리적인 떡으로 꼽을 수 있는데 쑥에는 다량의 단백질과 비타민 A 및 C가 들어 있어 쌀에 부족한 영양소를 보충해 준다. 또 쑥 ... 떡에 콩가루를 묻혀 먹으면 콩에 함유된 우수한 양질의 단백질 이 쑥떡의 구성 성분과 합류되어 영양적으로 더욱 우수해진다. 우리 음식은 예로부터 보약으로 이용되는 조리법이 발달해 왔

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[한국조리]한과에 대해서

날 과일을 생과(生果)라 하고, 과일을 본따서 만든 것은 조과(造果)라 한다. 일본에서는 천연 과자는 果子, 가공과자는 菓子로 표기하고, 중국에서는 과자라는 말을 쓰지 않고 떡 ... ) 유과(油果)손가락 강정강정이라고도 하며 지방에 따라 과즐 또는 산자라고도 부른다. 찹쌀을 물에 오래 담가 골마리가 끼도록 삭혀서 씻은 후 빻아 술과 날콩물을 넣어 반죽하여 쪄낸 떡 ... 을 꽈리가 일도록 오래 치대어서 얇게 반대기를 지어서 용도에 맞게 썰어서 말린다. 이 말린 강정 바탕을 낮은 온도의 기름을 넣어 일구어서 꿀물에 담갔다 건져서 고물을 묻힌다. 강정

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.13

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한국과 중국의 혼례와 혼례음식 비교

을 넣어 꺼내는데, 진한 빛깔의 채단이면 시집살이가 고되며, 연한 빛깔의 채단이면 시집살이가 수월하다고 점친다. 안동에서는 시루떡을 양가에서 준비하는데, 붉은 팥고물은 생기 왕성 ... 에서는 혼인 전날 저녁에 함을 받아들이는데, 대청에다 상을 놓고 홍보를 깔고 양편에는 불을 켜고 떡시루를 놓는다. 그리고 신부의 오라버니나 그 밖의 집안사람이 함을 받아서 상 위

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| 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.02.12

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[인간과 공간] 사라지는 공간과 생겨나는 공간

이 있는 ‘퓨전떡& 떡까페’가 신세대들의 시각과 미각을 사로잡고 있다.콩고물, 팥고물이 뚝뚝 묻어나는 푸짐한 떡을 찾는다면 이미 쉰세대. 고소한 맛은 그대로지만 한 입에 쏘옥 ... -인간과 공간-사라지는 전통 (떡)방앗간VS생겨나는 신세대의 입맛을 사로잡은 퓨전떡집(offline+online)전통 (떡)방앗간 vs 신세대의 입맛을 사로잡는 떡집 ... 면서 생각한 것이 쌀 소비량이 줄면 그에 따라서 같이 줄어드는 공간이 있지 않을까? 하는 것이었습니다.솔직히 떡 방앗간이 모두 사라지지는 않았습니다. 하지만 점점 줄어가는추세이고

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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[식생활] 떡문화에 대하여

, 단옷날의 수리취 절편에 박는 수레바퀴무늬 등 여러 가지가 있다.6체와 쳇다리체는 떡가루, 떡고물, 떡에 넣을 소 등을 고르게 쳐 내릴 때 쓰는 기구이다. 이는 고운체, 도으미체 ... 사다리꼴로 되어 있다.Ⅲ. 본론1. 떡의 분류{시대조리법종류삼국이전찌는 떡멥쌀가루에 물을 내려서 한 덩어리가 되게 찌는 것설기떡멥쌀이나 찹쌀가루를 시루에 고물로 얹어가며 켜켜로 안친 ... 이나 약과 모양으로 썰고 더러는 끊는 물에 삶아 건져서 고물을 묻힌 떡경단, 잡과병(1)찌는 떡찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어 가며 켜켜로

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.10.29

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[식생활과 건강, 전통의례, 상차림]전통 통과의례와 상차림

과 과일 등도 준비한다. 떡은 백일 때와 마찬가지로 백설기?붉은 팥고물 찰수수경단?오색송편을 준비하고, 집안에 따라서는 대추?밤 등을 섞은 설기떡을 만들기도 한다.이들 음식 ... 을 기념한다. 이 때에도 생일떡은 반드시 만들며, 특히 10살 이전까지는 붉은팥고물 찰수수경단을 빠뜨리지 않는다.무명실과 국수는 장수를 위해서, 쌀은 먹을 복, 대추는 자손 번영 ... 한다. 떡으로는 백설기가 준비되는데 백설기에는 신성의 의미가 담겨져 있다.삼칠일의 백설기는 아기와 산모를 속인의 세계와 섞지 않고 삼신의 보호 아래 둔다는 의미에서, 집안에 모인

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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성공학 법칙

하는 사람을 생각하기도 하고, 집에 숨겨둔 떡고물 생각도 하기도 한다. 하지만, 생각함에 있어 우리가 성공할 수 있다는 것을 아는 사람은 많지 않을 것이다. 이러한 성공학의 원리

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.12 | 수정일 2021.04.04

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[식품]메밀, 조, 수수, 기장을 이용한 가공 및 가공식품

BEAUV. 이고 1년 생 식물에서 생산된다.조는 정장작용, 욕창, 구역질, 발열, 불면증 및 폐병 치료에 효과적이다.조는 쌀과 섞어 밥 또는 떡을 만들어 먹었고 제과, 물엿, 술 ... 다. 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다.우리나라의 경우 조는 오곡 중의 하나로 혼식하여 잡곡밥으로 애용되어 왔으며 엿, 떡, 죽, 주정원료로 사용되며 외국의 경우 주로 사료 ... 하였다. 메밀 가공방법에 따른 루틴 함량 변화메밀식품가공방법Xantho-Ketosides (mg/100g)보통메밀 떡수증기로 찜17.2달단메밀 떡수증기로 찜14.7보통메밀 크리스프(향기)구음

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.22

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[한국조리]한국조리foodbook(실습노트정리)

)신선로, 궁중 떡볶이(11월25일)10)떡케익, 굴튀김(12월2일)나물에는 익혀서 만드는 숙채와 날것으로 무치는 생채, 그리고 고기와 여러 가지 재료를 섞어서 만드는 잡채가 있 ... 은밤채를 아주 곱게 쳤을때에는 생으로 사용해도 좋다.찹쌀가루를 반죽할때는 물1컵에 소금1ts를 넣은 소금물로 조금 뒈직하게 반죽하기(익반죽 하지 않아도 됨)고물을 만들 때 채썬 밤 ... *반죽을 많이 칠수록 쫀득쫀득하고 끈기가 많아진다. 약간 식혀서 도마와 손에 꿀을 바르고 인절미 만들듯이 길쭉하게 만든다. 직경3cm정도 자른 다음 소를 넣어서 고물에 굴린다. 색

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| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.07

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시절식

면서 데우지 않은 찬 술 한잔을 마시는 것으 로 기가 밝아진다고 음용했던 것.⑥적두중병-멥쌀가루나 찹쌀가루에 붉은 팥고물을 놓고 찐떡2.2월⑴중화절-이월 초하룻①송편(나이떡)-농가 ... 4월8일①유엽병-느티나무에서 막 돋아난 새싹을 타서 멥쌀가루에 섞어 붉은 팥으로 고물을 얹 어서 찐 시루떡②볶은 검은콩-검은콩을 깨끗이 하여 볶아, 길에서 만나는 사람마다 나누 ... 에서는 풍년을 비는 뜻에서 정월 보름날 세워 두었던 벼가릿대에서 벼이삭을 내려서 떡가루를 만들어 송편을 만들었다. 콩을 불려서 속을 넣고 반달처럼 빚는 것으로 큰 것은 손바닥만하고 작

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.20

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쑥떡쑥떡 맛있는 까페

에 앞서..외국인들은 떡을 베어먹는 것에 익숙하지 않기 때문에 한입에 들어가는 크기여야 했다. 시루떡 종류는 고물이 떨어지기 때문에 점잖은 자리에는 어울리지 않는다. 외국인들은 이 ... 쑥떡쑥떡 맛있는 까페CONTENT사업개요 시장연구 사업내용 마케팅 전략 및 판매전략 투자비용관련 기사'브랜드 떡방' 세계 무대에 도전장 '웰빙 붐' 타고 작고 예쁜 고급떡 인기 ... 떡샌드위치·떡도시락등 신상품으로 세계화 시도 [조선일보 주간조선 기자] 명절이나 잔치 때면 먹는 음식으로 여겨졌던 떡이 변하고 있다. 두툼하고 커다란 떡에서 보기만 해도 한눈

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.29

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표준어와 문화어

탈뒷걸음질 - 물레걸음드라이 클리닝 - 화학세탁, 화학빨래드러나다 - 발로(發露)되다드레스 - 나리옷들창코 - 발딱코, 사자코등장 - 나오기디딤돌 - 구팡돌떡고물 - 떡보숭이뜬소문 ... 공장양배추 - 가두배추양파 - 둥글파어림없다, 터무니없다 - 어방없다어림짐작 - 어방치기,어방치기어묵 - 고기떡어부(漁夫) - 어로공(漁撈工)얼간이 - 엇절이얼떨결에 - 어망결

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| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.24

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[전통요리]한국음식의 상차림

는 상이 면상이라 하며 점심으로 많이 이용한다. 주식으로는 온면, 냉면, 떡국, 만두국 등이 오르며, 부식으로는 찜, 겨자채, 잡채, 편육, 전, 배추김치, 나박김치, 생채, 잡채 ... , 전 등이 오른다. 주식이 면류이기 때문에 각종 떡류나 한과, 생과일 등을 곁들이기도 하며, 이때는 식혜, 수정과, 화채 중의 한가지를 놓는다. 술 손임이니 경우에는 주안상 ... 을 먼저 김치, 녹말 편을 갖추어 낸다.2) 냉면상국수(냉면, 김치, 쇠고기 전골, 떡수단, 저, 화채), 장과를 갖추어낸다.4. 주안상주류를 대접하기 위해서 차리는 상이다. 안주는 술

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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[떡] 떡에 대해

에 물을 내려서 한 덩어리가 되게 찌는 떡이고, 켜떡은 멥쌀이나 찹쌀가루를 시루에 고물로 얹어가며 켜켜로 안쳐 찐 떡이다.치는 떡이라 함은 곡물을 탈각해서 곡립상태나 가루 상태 ... 는 고물의 종류에 따라 이를 다시 팥인절미, 께 인절미 등으로 부른다. 또 찐 찹쌀을 안반에 놓고 칠 때는 섞는 부재료에 따라 쑥인절미, 수리취인절미 등으로 부른다.지지는 떡이라 함 ... 적이라는 무시루떡을 들어보자면, 주재료인 멥쌀에 부족한 비타민 B1과 단백질을 고물인 팥이 보충해 주고 있으며, 역시 멥쌀에서는 찾기 어려운 비타민 C를 부재료이자 디아스타아제

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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받아쓰기

입니다.4제비들이 합창하듯5떡하니 섭니다.6뒤죽박죽이 됩니다.7자장을 몇 숟가락 떠서8꼬투리를 잡고 늘어집니다.9뭔가를 골똘히 생각합니다.10잽싸게 뛰어갑니다.받 아 쓰 기1급2 ... 이 한결 좋아지는데6꿀물이나 조청에 넣어 두어7맛이 배면 꺼내어 먹습니다.8고물을 묻혀 먹습니다.9여러 가지 고식과 야채를10가락엿을 부러뜨려받 아 쓰 기1급3. 여러 가지 생각1

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| 서식 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.01

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