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"밀봉살균법" 검색결과 381-400 / 705건

  • 자료 표지
    사과를 이용한 Jam & Jelly 제조
    )를 바한 곳으로 모아 떠낸다.⑧ 담기, 밀봉(密封) 및 살균Jelly point에 이른 농축액은 미리 잘 씻어 살균(殺菌)한 용기에 거품이 나지 않게 주의하여 담아 밀봉(密封 ... 를 가진 것으로 추정(推定)된다. 그리스 시대에는 재배종, 야생종을 구분한 기록이 있고 접목 번식법이 이미 소개되어 있을 정도로 재배기술(栽培技術)이 진보되었다. 로마시대 ... )하면 가열(加熱)?살균(殺菌)하지 않아도 자체 저장성(貯藏性)이 높다. 그러나 80~90℃에서 10~15분간 살균(殺菌)하여 냉각시킨 후 저장하면 더욱 안전하다. 살균(殺菌)을 한 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09
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    chapter_18-허브재배
    에 사용하였으며 약초로도 이용하였다.기원전 2000년경의 이집트에서는 미이라에 많은 허브가 살균과 방부제로 사용고대 그리스 히포크라테스는 수많은 허브에 대하여 의학적 효능과 치료법 ... 고 코르크 마개 등으로 밀봉, 저장한다.4. 음식에서 허브의 이용나. 허브 오일추가하는 스파이스 - 허브의 종류에 따라 차이가 있는데 타임에는 통후추 6-7알 정도를, 로즈마리, 차이브 ... 푸리, 미용, 관상, 염료에 쓰인다.방부, 살균, 곰팡이 방지 작용이 뛰어나기 때문에 식품가공 시 맛을 내는 역할과 함께 보존제로 쓰임성모마리아와 아기 예수의 침상에 깔려 있던 풀이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.27
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  • 자료 표지
    토양균 순수 배양 결과
    은 제한된 시험관, 플라스크 혹은 페트리 접시 내에서 조성될 수 있으며, 이러한 3가지 종류의 용기가 미생물 배양에 널리 사용된다.*미생물의 2가지 조작법분리: 자연계에 존재 ... 하는 혼합개체군 으로부터 특정한 미생물을 가려내는 것배양: 실험실조건하의 인공적인 환경에서 미생물 개체군을 기르는 것1. 평판 법에 의한 순수배양의 분리고체 배지상 에서 명확한 콜로니들 ... 에서 자라지만, 혐기성균은 배지 내부에서 자란다.2). 액체배지에서 순수배양의 분리일반적으로 대다수의 세균이나 곰팡이는 고체배지에서 잘 자랄 수 있으므로 이들을 분리하는 데는 평판 법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.09
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    [교육학] 과일 . 과실 주스의 제조 / 식품가공학 토대로 작성
    함유품질을 결정하는 4가지 조건과실 특유의 향기성분의 함량 비타민의 함량 산과 당의 비율 빛깔원료 선별 씻기 부수기 여과·청징 탈기 살균 담기 밀봉 냉각예비공정여과·청징여과 사과 또는 ... 시킴 호기성균의 번식 억제거품생성억제 관 내부 부식 방지살균저온살균법 70~75℃ 15~20분 순간가열살균법 90~98℃,10~60초간수고하셨습니다.{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.07
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    성인간호학 : 농흉 케이스, 7가지 간호진단 中 2가지 간호과정
    을 일으키는 심각한 질환이고 , 흉막염의 원인에 따른 치료법이 각각 다르기 때문에 원인에 따라 적절한 치료를 받아야 합니다.실습장소에서 한 환자분이 농흉이였는데, 폐는 호흡기계 중 ... 흉막박피술은 흉막염을 앓은 후 약 6개월 정도의 시간이 지난 후에도 흉막비후가 좋아지지 않고 호흡곤란 등으로 인하여 생활에 장애를 보일 경우에 도움이 됩니다.(6) 개방배액법모든 ... 입니다.▶ 간호호흡운동을 권장하고 동맥혈 가스분석을 하여 저산소혈증이 있으면 산소를 투여한다. 밀봉배액간호를 한다. 개방배농 튜브나 개방성 상처에 드레싱을 한 상태로 퇴원하는 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.24 | 수정일 2018.03.26
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    동결조리 식품의 종류
    하거나 시럽과 함께 통ㆍ병조림용기에 채워 넣어 탈기, 밀봉한 후 고온에서 살균한 식품이다.조리한 식품의 통조림(ph 4.0~8.0)의 살균은 과일류 등의 산성식품(ph 3.7 이상)과 다 ... 르고 보툴리누스(botulinus)균의 아포를 사멸시키기 위해 120℃에서 4분, 또는 그 이상으 로 고온살균 한다.구입할 때는 통조림 마크나 품질표시를 확인하고 구입한다.개관 ... 식품은 한 겹의 비닐을 두 겹의 알루미늄 호일에 싼 기밀성의 주머니(pouch) 나 성형용기에 식품을 채워 넣어 레토르트(고압가마)에서 가압ㆍ가열(110~125℃) 살균 한 것이
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13
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  • 자료 표지
    폐결핵, 늑막삼출증(Tuberculosis,Pleural effusion)
    의 호흡음이 왼쪽에 비하여 매우 약하고, 타진 결과 둔탁음이 들렸다. 그리고 윤동호님의 밀봉병 안에 파동이 있는지 확인한 결과 흉곽튜브의 액체가 오르내리지 않고 있었다. 여기서 우리 ... ㎛ 되는 막대모양의 균- 건조한 환경에서도 잘 견디며 알콜, 알칼리, 산이나 살균제 및 일반 항균제에도 저항성을 나타냄- 열, 빛에 약함- 독소를 생산하지 않지만, 균이 숙주의 방어 ... 기전을 이기고 조직 내에서 증식하는 병원성을 보임- 결핵은 공기를 통해 전염.- 일반적 감염은 아직 결핵으로 진단 받지 않은 감염자와 반복적으로 접촉하여 발생.- 직사광선, 살균제
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.03
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  • 자료 표지
    식품포장기법
    를 필요로 하지 않고 산소차단성이 우수한 포장재 내부에 식품을 투입하고 다시 탈산 소제를 봉입한 후 밀봉하는 간단한 작업으로 이루어지고 있다.살균포장기법은 식품은 각종 미생물이 생육 ... 다.무균포장은 상업적으로 살균한 제품을 무균환경 하에서 미리 살균한 용기에 무균 적으로 충진 하고 밀봉하여 저장성아 연장된 제품을 얻는 방법이다. 일단 열처리가 끝나면 식품을 무 균 ... 에 작업자의 일손을 덜어주기 위하여 배출을 자동으로 하도록 고안된 연동식이 있다.5. Skin pack법-필름을 사용하여 내용물과 밀착시켜 탈기완전 탈기: 밀봉 전에 용기 내부
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13
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  • 자료 표지
    소독, 멸균, 봉합사
    멸균, EO 가스 멸균, 건열 멸균, 액체 화학제를 이용한 멸균, 저온살균법 등이 있다.1. 열을 이용한 멸균1) 고압 증기멸균(Steam sterilization)이 방법은 멸균법 ... 1. 알코올(Alcohol)중간 혹은 낮은 수준의 살균효과를 보인다. 종류로는 에틸알코올과 이소프로필 알코올이 있다. 일반적으로 영양형 세균에 대해 신속한 살균효과를 보이며 결핵균 ... 과 진균 및 바이러스에 대해서도 살균효과가 있지만 세균의 아포는 파괴시키지 못한다.알코올은 광범위 살균 작용을 보이는 소독제로 잔유물이 없으며 착색작용이 없고 가장 신속하게 살균
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.16
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    쌀의 조리과학
    는다 . ⑦ 소금과 한숟갈의 샐러드 오일을 넣으면 윤기가 돈다 .밥맛 비결 8 가지남은 밥을 맛있게 보관하는 법 : 냉장보관 냉동보관 Why? 밥이나 빵은 영하 7 도보다 낮은 온도 ... 에서는 전분이 노화를 멈춘다 . → 쌀의 노화 막기 위해 밀봉해 산소차단과 냉장냉동보관 ; 온도가 낮을수록 노화지연되니까밥을 급히 지어야 할 때 ; 쌀을 씻자마자 따뜻한 물을 부어 밥 짓 ... 하는 쌀을 용기에 담기 가압살균기에서 140~145 도에서 40 초간 살균 밥물 일정량 담아 취반기에서 98 도 정도에서 30 분간 조리 포장기에서 무균화 포장 뜸을 들이기 15 도
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.16
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    평판 배지 제조 및 미생물 도말(streaking)
    ℃로 맞춰놓고 여기다 배지를 넣어 식힌다. 물과 배지의 온도가 같아질 때까지 기다려 배지를 꺼낸다.2. 평판 배지 접종법 (streaking)1) 실험목적미생물은 크기가 작아 우리의 눈 ... 하는 것이기 때문에 아주 미량만 취한다.④ 배지의 1번 지역에서 충분하게 획선 배양한다. 백금이를 알코올램프의 불꽃에 잠시 동안 살균하고 식힌다.⑤ 평판을 90°정도 돌린 후 1번 구획 ... 과 끝 부분만 약간 중첩이 되도록 2번 구획에서 획선 배양한다. 다시 백금이를 위의 방법과 같이 살균하고 식힌다.⑥ 세 번째로 평판을 90°정도 돌린 후 2번 구획과 끝 부분
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.04
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    토양, 식품관리 및 건강영향
    의 변질억제 및 보존 대책 ① 물리적 방법 : 건조, 냉동, 냉장, 가열, 밀봉, 방사선, 통조림법 등 ② 화학적 방법 : 염장, 당장, 산저장, 훈연, 훈증, 가스저장, 방부제 등 ... ) 오염 예방대책 2) 오염토양의 정화 및 복원 3) 규제와 법적인 대책Ⅱ. 식품오염과 피해 및 건강영향식품위생의 정의와 식품의 안전성 1) 정의 ① 식품이란 : 의약품을 제외한 모든 ... 9. 가열 섭추 권장Ⅱ. 식품오염과 피해 및 건강영향식품오염 제어와 대책 1) 소독과 멸균의 의미 ☞ 소독 : 약한 살균력, 병원성 미생물을 죽이거나 병원성을 약화 ☞ 멸균
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    | 리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.27
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  • 자료 표지
    2014년 2급 바리스타 자격시험 예상문제집 핵심정리&문제요약
    . 과육을 제거하는 과정을 펄핑이라하는데.. 디스크, 스크린, 드럼 펄퍼등이 있다50. 건식법은 로부스타 커피의 가공 시 주로 사용되며, 체리 건조는 12~21일이며 파치먼트 건조 ... 는 7~15일 정도51. 습식법은 대부분의 아라비카 재배국에서 사용하며 품질이 높고 균일하고 신맛과 좋은 향이 장점이지만 환경오염 문제가 있다.52. 습식법은 건식법에 비해 생산 ... 는 대표적인 아라비카 재배 국가지만 습식법 가공 비율이 가장 낮은 나라이다.54. 건식법에는 없고 습식법에만 있는 커피 가공 공정 ? 발효55. 건조 과정은 체리나 파치먼트의 수분
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    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.14
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    미생물의 보존법
    ㎖의 살균 증류수를 넣고, 잘 분산시켜 현탁액을 만든 후, 이것은 살균 시험관에 옮겨 밀봉하고 실온에서 보존한다.4. 동결 보존법동결 보존법은 동결에 의해서 세포의 활동을 정지 ... 시켜 보존하는 것으로서 냉동실 보존법, 드라이아이스 보존법, 액체질소 보존법 등이 있다.① 냉동실 보존법(동결법)건열 살균한 소시험관(15× 15㎚)에 분산매(스킴 밀크 10g, 글루타민 ... Ⅰ. Subject실험 5. 미생물의 보존법2006. 04. 10Ⅱ. Purpose미생물을 취급할 때에는 균주를 변이 없이 장기간 보존하는 것이 실험결과의 재현을 위해서 매우
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03
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    [발효][발효 역사][발효 재료][발효와 젖산균][발효와 발효유][발효와 전통발효식품]발효의 구성, 발효의 역사, 발효의 재료, 발효와 젖산균, 발효와 발효유, 발효와 전통발효식품
    하였고, 1967년의 축산진흥법 공포(법률 제1873호)와 더불어 3년 뒤에는 국무회의에서 외국분유 도입을 전면 금지하기에 이르렀다. 이때부터 우리나라의 유가공 산업은 급속한 발전 ... 하는 우유 1ℓ를 준비하여(여기에 식용 젤라틴이나 한천을 0.1~0.5% 첨가하기도 한다) 85℃에서 30분간 살균한 후 40℃로 냉각시켜 놓는다.(2) 발효에 이용할 용기를 깨끗 ... 하게 씻어 끓는 물에 소독하여 냉각시킨다.(3) (1)에 시중에서 판매하는 요구르트 50㎖를 잘 섞는다.(4) (2)의 용기에 시럽이나 꿀을 100㎖ 넣고 (3)을 천천히 붓고 밀봉
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    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.03
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  • 자료 표지
    노로바이러스란
    노로바이러스 ( Norovirus infection)목 차 노로바이러스란 ? 원인 증상 전염력 진단 및 검사 치료 예방법노로바이러스란 ? 사람에게 장염을 일으키는 바이러스 그룹 ... 소독을 이용하여 소독 실시 ※ 사용한 걸레 , 장갑 등은 쓰레기 봉투에 잘 밀봉하여 폐기하고 , 감염원 주위 1㎡ 는 집중적으로 청소와 소독 실시 2. 화장실 화장실이 분변에 오염 ... 조리 6 . 오염 의심되는 기구 , 용기와 사람들의 접촉이 많은 작업도구 , 문고리 , 손잡이 등은 염소계 살균 및 소독제를 이용하여 살균 , 소독 7 . 조리종사자들은 반드시 염소
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.17
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    커피(기호식품, 기호음식), 우유(기호식품, 기호음식), 치즈(기호식품, 기호음식), 아이스크림(기호식품, 기호음식), 녹차(기호식품, 기호음식), 홍차(기호식품, 기호음식) 분석(기호식품, 기호음식, 커피, 우유)
    ) 다이어트2) 피부미인3) 피로와 스트레스4) 암을 예방5) 살균효과6) 고혈압, 당뇨7) 건강한 치아8) 알코올, 니코틴을 해독9) 중금속, 다이옥신10) 냄새 제거3. 녹차의 활용1 ... 을 수 있다는 점 등이다. 제조법은 주원료인 고우다치즈와 체더치즈를 초퍼 및 치즈그라인더로 분쇄?배합하여 인산나트륨이나 시트르산나트륨과 함께 80~120℃로 수 분 동안 가열 ... 는 70℃이상에서 유동성 있는 상태로 알루미늄박이나 왁스를 입힌 셀로판에 담아 밀봉하여 냉각한다. 치즈의 성분과 영양은 일반적으로 치즈에는 단백질과 지방이 20~30%씩 함유되어 있
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    | 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.02
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    식품가공과 보존법
    , 우유, 과즙 등에 이용한다.⑦밀봉 가공법가열, 살균, 탈기, 밀봉으로 변질을 방지한다. 신선도는 떨어지나 운반이 편리하고 위생적이며 보존성이 뛰어난다. 병조림, 통조림, 레토르트 ... 를 침투시켜 연기 속의 포름알데히드나 페놀의 살균성과 pH저하를 이용하는 방법으로 구수한 맛이 증가한다. 햄, 소시지 베이컨 등의 육류 저장에 이용한다.⑤가스 저장법저온상태에서 공기 ... 의 조성을 변화시켜 호흡작용을 억제시크는 방법으로 과일과 채소의 저장에 이용한다.⑥가열 살균법식품을 가열하여 식품에 들어 있는 미생물을 사멸시켜 식품의 저장 기간을 연장한다.술
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    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2020.11.20
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    쑥에관한 모든것!
    에서도 무기질과 비타민이 풍부하다. 쑥에 함유된 방향성 물질인 치네올이란 정유성분은 살균력이 강하다. 특히 강화의 사자발쑥은 다른쑥에는 없는 특이한 성분이 들어 있는데 약향과 쓴 물질 ... 궤응달에서 독장 나온 어린 쑥이 좋다 - 이른 봄철 응달에서 자란 어리고 부드러운 잎이 향과 맛이 뛰어남 * 쑥 보관법 - 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 말리거나, 끓는 물 ... 고 땀 안나는 아토피 남자들도 조심 * 생쑥과 생즙,가루의 영양차이 - 쑥에 있는 비타민A, 비타민C는 산화에 비교적 약하여 즙으로 섭취시 바로 먹는 것이 좋고, 가루로 먹을시 밀봉
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.06
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    [성인간호학] Chapter24. 화상 환자 간호
    이식합성 드레싱: 생물학적 드레싱의 살균 문제와 가격 문제 때문에 생합성 대용물이나 인조 피부 대용물이 개발되어 사용.? 개방법: 환부를 세척한 뒤 공기 중에 노출시키는 방법 ... 환자는 일반적으로 정맥 내 수분 공급이 필요.? 심한 화상의 소생법은 주요 기관의 관류를 유지하기 위해 단시간 내 많은 수액을 필요로 함.② 혈장 교환요법: 혈장 교환치료는 화상 ... .? 부분 개방법: 항생제 연고가 도포된 멸균 거즈를 환부에 밀착시켜 드레싱하는 방법.? 폐쇄법: 환부 세척 후 적어도 1일 1회 이상 드레싱을 교환하는 방법.④ 절제술? 전층 화상
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.09
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