"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 381-400 / 5,290건

만0세 1학기 영아행동 영역별 관찰일지 (8명 16페이지 분량)

영아 관찰일지 #1반명OO반아동명OOO담임교사OOO관찰기간3월 2일 ~ 8월 31일영역 구분관찰내용예술경험OO와 밀가루반죽의 색깔, 모양, 느낌을 탐색하였다. OO는 밀가루 반죽 ... 를 하는 것이라고 이야기를 해 주었다.신체운동교사가 걸음마보조기를 잡게 해주었다. 잘 밀고 다니다가 벽이 있어서 못 밀게 되니 앉아서 걸음마 보조기 장난감을 가지고 놀다가 책상 밑 ... 의 느낌을 느끼며 손으로 조금씩 반죽을 떼어서 접시에 놓아본다.접시에 놓아 요리를 만들기도 하고 모형칼을 이용해 반죽을 썰어보기도 하였다.자연탐구산책하며 화단의 메리골드꽃을 보

리포트 | 16페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.20

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조리용어 해설

-190℃정도 가열하여 식품을 천천히 기름 속으로 집어 넣는다. 식품이 천천히 뜨면 기름에서 꺼내어 흡수성이 있는 종이에서 기름을 뺀 후 즉시 제공한다. 이것은 튀김반죽이나 빵가루 ... 다. 끓이ut : 스크래퍼나 스푼을 수직으로, 반복적으로 움직여 일정한 모양이 되도록 재료를 들어올리고 섞는 과정이다. 버터나 쇼트닝과 같은 단단한 지방과 밀가루와 같은 건재료를 혼합하기 ... 된다.Scald : 보통 우유와 같은 액체를 끓는점 아래로 가열하는 것을 말한다.Sift : 밀가루, 베이킹파우더와 같은 건재료의 덩어리를 제거하고 재료에 공기를 넣고 혼합하기 위하

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.16

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제4차 표준보육과정 보육일지 만1세 1월1주

됨반죽 위에 발도장을 찍어요. 밀가루 반죽으로 놀아요. 점심 식사 및 이 닦기 12:00~12:50 ? 손 씻은 후 배식을 받아 점심을 먹는다. ? 개별적인 상호작용하며 올바른 식 ... 됨. · 코로나19로 대체활동 해봄. 영아가 밀가루 반죽을 손으로 주물러보기도 하고, 힘을 주어 눌러보기도 하며 말랑거리는 촉감을 탐색함. 교사가 손과 발 도장을 찍어볼 수 있 ... 었음. 몇몇 영아들은 밀가루 반죽을 만져보며 모양틀로 찍어보기도 하고 "피자를 만들고 있어요~피자는 반죽을 해서 만들어야 해요~"하며 자신의 경험과 연계하여 놀이하기도 하

리포트 | 2페이지 | 5,000원 (20%↓) 4000원 | 등록일 2021.02.28 | 수정일 2023.11.27

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만2세 연간계획안

아가싹뚝! 밀가루 반죽종이벽돌블록 기차우레탄블록을 쌓아요종이벽돌블록으로 식탁 만들기생일상 만들기놀잇감 가게 만들기종이벽돌블록으로아기 침대 만들기데굴데굴~자동차를 굴려요미술모양종이 ... 소금 만들기역할?쌓기낙엽을 청소해요가을 소풍 놀이나뭇잎(단풍잎, 은행잎) 왕관 쓰고 놀이하기열매, 나뭇잎 소꿉놀이삼색 밀가루 반죽으로요리하기삼색 밀가루 케익(생일파티놀이)큰 나무,작 ... 들이알아맞혀 보아요나는야 세균맨물놀이 물건 퍼즐통동시?재미있는 물놀이?○○로 여행을다녀왔어요감각?탐색아이, 차가워주르륵 녹말물이 흘러요악어야, 양치하자아이스크림 만들기색 밀가루 풀

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.09

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식사요법 저염식 실습

을 맞춘다② 불을 조절해 가며 짓는다완성작-부추전-조리에 필요한 재료① 밀가루 10g② 부추 40g조리 과정1. 묽은 반죽에 부추를 넣은뒤 살짝 짠다2. 기름을 두르고 납작하게 부쳐낸다 ... -14.3채 0.61.81.2-11.4-----점심흰 밥무채국꼬치불고기상추무침부추전미나리초무침쌀무쇠고기(사태)참기름당근,실파표고(생것)상추부추밀가루참기름미나리식초, 설탕904020 ... 이 아예 들어가지 않은 음식들도 어느정도 맛은 있었다. 특히 부추전에는 소금도 전혀 들어가지 않고 오직 밀가루, 물과 부추만 들어갔는데도 맛이 있었다. 다만 우리와 같은 부추전을 한 4.

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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영유아교수방법 어린이집 행사 '떡 하나 주면 안 잡아먹지!'(유아)

가면, 색칠 도구(색연필, 크레파스), 밀가루 반죽, 송편 속재료, 찜기, 남은 송편 담을 용기, 송편 보관 방법이 쓰인 메모, 포토존(동화책 ‘해와 달이 된 오누이’ 중 한 장면 ... 송편을 만들어봐요.T2: 옆에 있는 밀가루 반죽을 조금 뜯어서, 내가 넣고 싶은 재료를 넣고, 이렇게 조물조물하면 완성!T3: 우와~ 우리 ○○이 지금 송편을 하트 모양으로 만든

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.15 | 수정일 2023.12.26

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주방 용어 의미장

을 밀 때 사용하는 기구가루체여러 가지 가루를 체질할 때 사용하는 도구로, 체질은 제품에 이물질 등을 걸러내 주고 공기를 넣어 부피를 올려 주는 역할짤주머니쿠키나 케이크 반죽을 넣 ... 하는 기구.밀대양쪽에 붙어 있는 2개의 손잡이 사이에서 구르는 원통형 나무 도구. 페이스트리를 밀어서 펼 때 사용.반죽 주걱고무로 된 주걱으로서 반죽을 분할하기도 하고 마지팬 등 ... 형 이루어져 있음거품기몇 개의 철사를 구부려 서로 교차되게 만든 기구. 액체와 반액체 재료를 섞고, 휘젓고, 거품을 낼 때 사용.페이스트리 블렌더기름진 재료를 가루와 섞을 때 사용

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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만0세 일일보육일지-8월4주

‘따르릉! 여보세요’음률/동작음악을 들으며 리본막대를 흔들어요.미술밀가루 반죽에 꽂으며 놀아요.탐색휴지 심을 굴려요.탐색 ? 영아가 휴지심을 잡았다. “00야~동글동글 구멍이 나있 ... 바닥을 밟으며 걸어요.감각?탐색쌓기블록으로 자동차를 만들어요.역할‘따르릉! 여보세요’음률/동작음악을 들으며 리본막대를 흔들어요.미술밀가루 반죽에 꽂으며 놀아요.탐색휴지 심을 굴려 ... 해 주었다.미술 ? 지퍼백에 든 밀가루반죽으로 놀이하는 영아와 반죽을 직접 만져보며 놀이하는 영아들이 자유롭게 활동할 수 있도록 제공해 주었다. 지퍼백으로 놀이하는 영아에게 “00야

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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평가제 통과 9월 보육일지 (만2세)

의 손을 잡고 이동해야 함을 꾸준히 상호작용 함. 수 자동차 바퀴 굴리는 것에 관심을 보이는 영아에게 밀가루 반죽을 제공하여 그 위에서 바퀴를 굴려보도록 지원함. 영아들은 반죽 위 ... 며 주차 놀이와 곡선 도로에서 운전하기를 즐김. (놀이지원계획) 밀가루 반죽으로 자동차를 만들고 싶어 하는 영아도 있어서 이에 내일은 자동차 만들기에 용이한 반죽과 미술 재료를 추가

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.10

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양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

.반죽 : 달걀노른자, 밀가루 1큰 술, 설탕, 소금 넣고 섞어준다.흰자는 머랭을 친 후 노른자반죽에 머랭1큰 술 섞은 뒤 새우를 묻혀 튀겨준다.파슬리랑 레몬으로 장식 ... 은5분) - 파슬리 잎, 레몬 고명레몬은 깔끔하게 정리한다.새우는 내장 제거하고 꼬리마디 남기로 껍질 제거 후 배쪽에 칼집을 낸 뒤, 소금, 흰 후춧가루 밑간하고 밀가루를 묻힌다 ... m 썬 뒤, 소금, 후춧가루 간하고 밀가루 묻히기.팬에 버터 두른 뒤 양파, 셀러리, 감자, 당근은 같이 볶고, 소고기, 다진마늘은 따로 구운 뒤 키친타올 위에서 기름 제거.냄비

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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다이어트 10년차 레시피

- 코코넛오일 20g - 차전자피 가루 30g - 코코넛가루 약간 - 아마씨 가루 20g - 통밀 가루 50g - 베이킹 파우더 10g - 계란 4 개 1. 계란에 물 , 식초 , 오일 ... 을 넣으며 빠르게 젓는다 2. 모든 가루를 채쳐서 넣는다 180 도 1h통밀 빵 재료 - 500ml 따뜻한 물 - 500g 통밀 가루 - 5sp 발사믹 식초 - 검정 깨 or ... + 우유 25 ml 1. 쑥 반죽 : 반죽 1/3 + 쑥가루 13g + 우유 10ml 2. 초코 반죽 : 반죽 2/3 + 코코아가루 10g 180 도 30 분병아리콩 타르트 재료

노하우 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.02.19

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곡류의 성분 분석과 전분 호화에 관하여

되어 있는데 이 성분들은 물에 넣고 반죽하면 점성을 가진 글루텐을 형성한다. 글루텐 단백질 함량에 따라 밀가루를 강력분, 중력분, 박력분으로 구분하기도 한다. 단백질 공급원 ... 을 덜 한 현미가 백미에 비해 지질을 더 가지고 있다. 밀은 쌀에 비해 지질을 조금 더 함유하고 있는데 호분층에 반정도가 들어있어서 밀가루로 가공하면 약 1%정도가 남는다.② 비타민 ... 식품학 과제1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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화공기사 한 번에 합격하는 이론 개념 및 공식 요점 정리본 <유체역학>

과 속도구배가 비례하지 않는 유체⓵ Pseudo plastic fluid(n1) 전단 희석 유체 녹말현탁액, 물을 포함한 모래, 고온유리, 아스팔트 등

시험자료 | 21페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.02.27 | 수정일 2024.05.07

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조리과학

에 기름기가 거의 없다시피 한 돼지 안심을 쓰는 이유가 여기에 있다. 밀가루 반죽에서 팽창제 역할을 하는 것은 공기, 수증기, 이산화탄소 3가지가 있다. 이산화탄소를 밀가루 반죽에 발생 ... )으로 구분되며, 유화제는 천연유화제와 인공유화제로 나뉜다. 류지의 산패는 산화적 산패와 가수분해에 의한 산패로 구분하며 자등산화에 의한 산패가 가장 많이 발생한다. 밀가루 음식의 조직

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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만 1세 중점프로그램

주~7월1주느낄 수 있어요너는어떤씨앗이니?자-탐구하는 태도 기르기-탐색 시도하기정서적 자아:안정감-자기 감정인식하기향기 나는 밀가루 반죽을 조물조물? 박하잎을 넣은 밀가루 반죽 ... 자동차 길을 만들어 놀이 할 수 있다.부모님과 모래놀이를 해요손이나왔네신-신체활동에 참여하기-몸 움직임 즐기기인지적 자아:자긍심-자신이 할 수있는 일 하기미숫가루를 흔들흔들? 몸 ... 을 움직여(흔들어) 미숫가루를 만들어 맛을 보며 즐거움을 느낀다.부모님과 흔들흔들 주스를 만들어요12월1주~1월4주좋아하는 놀이가 있어요응가하자 끙끙예-예술적 표현하기-모방행동 즐기기-개인생활습관:청결-깨끗하게 씻기감각모형 화장실에서 응가놀이를 해요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.16

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창의적 사고 훈련

- 이스트가 필요하다- 물로 반죽하지 않는다- 말랑말랑하지 않는다- 밀가루로 만들지 않는다- 구워서 만들지 않는다- 이스트가 필요없다- 두유, 시금치, 오징어먹물- 단단하고 바삭한 빵 ... . 역발상법(Reverse Ideas)예시)수행 목표: 역발상법으로 새로운 빵 만들기기본개념개념 뒤집기아이디어- 물로 반죽한다- 말랑말랑해야 한다- 밀구루로 만든다- 구워서 만든다 ... - 쌀, 보리, 옥수수- 삶거나 찌거나 튀긴다- 막걸리 누룩=> 옥수수나 쌀을 시금치로 반죽하여 누룩을 넣고 동결시켜 튀겨낸 빵예시)수행 목표: 역발상법으로 새로운 치약 만들기기본

리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.10.16

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만1세 1학기 3-8월 관찰일지 10명

에게 활동지를 들어 보인다.자연탐구0/0밀가루 반죽을 보자마자 손을 뻗어 반죽을 잡는다. 주물주물 거리다 놀잇감 자동차를 밀가루 반죽으로 덮는다. 반죽사이로 자동차가 보이자 남아있는 반죽 ... 연필린 블록을 무너뜨린다. 친구들이 소리치며 다시 놀이 앃아올리는데 같이 블록을 올리다가 다시 블록을 손으로 밀어 넘어뜨린다. 친구들이 화를 내자 쇼파에 앉아 있다가 친구들이 블록

리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.01.28

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강원도의 세시풍속과 시절음식

음식을 조사해봤다.1. 감자범벅감자범벅은 강원도 횡성의 토속음식 중 하나이다.삶은 감자와 콩 위에, 막걸리에 넣어 발효시킨 밀가루 반죽을 덮어 다시 삶은 뒤 한데 뒤섞어 먹는 토속 ... 가루로 묽은 반죽을 만들고, 이걸로 면을 뽑아 만든 음식이다. 면이 올챙이를 닮아 올챙이 묵이라고 부른다. 전통적인 올챙이묵은 싱겁기 때문에 보통 김치나 양념간장을 곁들여 먹 ... 는다고 한다.3.수리떡수리떡은 강원도 정선의 토속음식 중 하나이다.멥쌀가루와 취나물 또는 쑥을 섞어 만드는 푸르고 둥근 절편의 일종인 떡이다.수리떡은 단오를 맞아 만들어 먹는 절식이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2025.06.11

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한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

꽃 만든다.━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━7. 튀김 조리법 p.115~116- 재료에 붓을 이용해 밀가루를 바른 후 튀김옷을 입힌다.- 솥에 안쪽에서 바깥쪽으로 가볍 ... 조절 중요가라아게대표적으로 치킨가라아게 복 가라아게쌀가루 밀가루 전분 같이 가루류를 뭍혀서 튀긴거 튀길 재료를 간을 하는데, 참기름도 들어가고 후추, 간장, 소금, 실파나 생강 ... 이나 맛을 유지고로모아게튀김물 뭍히는건데 아예 반죽에 푹 담궈서 튀김-쑥갓이나 잎채소는 165도가 적당-감자같은 근채류는 170도가 적당-새우같은 생선류는 175도 내외-적당한 온도

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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베이커리 제품에 첨가하면 좋을 만한 재료들을 선정하여 그 재료가 왜 제과제빵에 이용되면 좋은지에 대한 조사

하는 제과로 나눌 수 있다. 이 제과제빵 과정에 사용되는 재료는 공통적으로 들어가는 주재료들이 존재한다. 예를 들어, 밀가루, 이스트, 당류, 계란, 유지, 우유, 물 등이 있 ... 가 제과제빵의 재료로 사용되었을 때 좋은 점은 첫째, 제과제빵 제품의 반죽에 곤약가루를 넣는 경우 쫀득한 식감을 살릴 수 있다. 콜로이드 형태를 띄는 본연의 식품 특성이 주재료인 ... 제빵 제품은 다이어트를 하는 사람들은 최대한 기피해야 하는 음식으로 인식되고 있다. 그런데 이 때 칼로리가 거의 없는 곤약 가루를 다른 반죽과 섞어서 넣는다면 제품의 부피는 그대로

리포트 | 4페이지 | 2,300원 | 등록일 2021.01.29 | 수정일 2021.10.24

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