"무시루떡"의 검색결과 입니다.

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우리나라 전통떡 절기별 떡 어린이 식단 남북한 음식 시절식 음식 일본음식 향토떡 한국의 향토음식 계절음식

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"무시루떡" 검색결과 361-380 / 654건

우리나라 의식주 전통

로 찧어 부드럽게 만든 후, 찹쌀가루에 섞어 시루에 앉히고 푹쪄서 만드는 떡을 말한다.(3) 두견주 : 진달래꽃을 다른 말로는 '두견화'라고도 한다. 진달래로 담은 술을 '두견주'라 ... 조상들의 봄과 여름 계절 음식1. 봄에 즐겨 먹던 음식(1) 화전 : 봄철에는 진달래꽃의 꽃술은 따버리고 깨끗이 손질하여 화전을 만들어 먹었다.(2) 쑥떡 : 어린 쑥을 절구 ... 다. 인삼을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 고아 인삼 성분을 우러나게 하여 소금으로 간을 맞추어 고기와 국물을 먹는다.(2) 수리치떡 : 단옷날(음력 5월 5일) 쑥이나 취같이 짙은 초록색

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.01

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세시풍속

)을 하는 안택(安宅)을 하며, 만나는 이웃간에 덕담(德談)을 나누고 친지들을 찾아 세배를 다닌다. 또한 세찬(歲饌)과 세주(歲酒)를 접대하며 백병(白餠)과 병탕(떡국)을 준비 ... 접대에도 쓰이는 세찬이다. 세속에서 나이 먹는 것을 떡국을 몇 그릇 먹었냐고 하는 것으로 불리었다.③세배설날 차례를 마친 뒤 조부모·부모에게 절하고 새해 인사를 올리며, 가족 ... 하러 온 사람이 어른일 때에는 술과 음식을 내어놓는 것이 관례이나, 아이들에게는 술을 주지 않고 세뱃돈과 떡, 과일 등을 준다.④설빔정월 초하룻날 아침에는 남녀노소 구분 없이 모두 일찍

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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고분벽화와 출토유물로 본 고구려의 식생활

었을 것으로 생각됨.)Ⅱ. 출토유물1)농업생산과 관련된 도구유물명출토유적특징낫환인 오녀산성, 집안 산성자산성, 국내성과 무순 고이산성, 집안 동대자건물지 등의 생활유적 및 집안 하활용촌 ... 지 않아 삽이나 괭이로 사용가능환인 오녀산성, 무순 고이산성, 집안 유가촌 등의 생활유적에서 출토-쇠날(U자형): 접지면적이 넓어 따비, 가래, 삽등 땅을 일구는 용도로 사용가능무순 ... , 평양 상원 소구절 2호 석실분, 무순 고이산성)무순산성의 것은 보습과 볏을 가진 완전한 형태의 쟁기로 농업생산력의 확대를 보여줌.쇠스랑- 환인 오녀산성, 서울 구의동 보루

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.27 | 수정일 2023.10.17

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[사회과학]우리나라 통과의례

? 돌에도 삼신에 대한 치성을 드리는데 삼신상을 차리고 시루떡을 쪄서 상옆에 놓는다? 남자는 참석하지 않으면 할머니나 산모가 두손을 비비벼 기원한다.다) 돌 의복? 돌의복은 최대한 ... 들이 0자)채단의 포장은 청홍의 대비로 하면 함속에 넣어서 보낸다.이때 신부측에서는 납폐 를 받을 준비를 하는데 봉치 시루를 준비한다. 봉치떡은 부부의 화합을 상징하는음식으로 신랑 ... .? 태몽 : 태아를 잉태할 징조의 꿈남아와 관련 된 꿈 : 해, 달, 별, 벼락, 호랑이, 황룡, 돼지, 구렁이, 잉어,자라, 밤, 대추, 인삼, 무, 송이 버섯 등여아와 관련

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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[조리원리]한국의 떡

가루에 섞은 다음 잣과 대추를 잘게 썰어 고명으로 얹어 시루에 찐 것으 로(, 1800년대 중엽) 오늘날의 백편과 유사하다.시루떡 또한 팥시루떡, 콩시루떡 외에 무시루떡, 꿀찰편 ... 文書)에는 대두병(大豆餠, 콩시루떡)ㆍ소두병(小豆餠, 팥시루떡)ㆍ이식( 食)ㆍ전 병(煎餠) 등의 이름이 보인다.따라서, 고려 시대 이전에 이미 치는 떡(인절미ㆍ절편ㆍ흰떡), 찌는떡 ... (백 설기ㆍ콩시루떡ㆍ팥시루떡) 등과 함께 증편의 시원이라 할 수 있는 이식, 기름에 지져 만드는 전병 등 이 만들어 졌으리라는 추정을 가능케 하고 있다.(3) 고려시대삼국시대에 전래

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08

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문전본풀이

아들은 실제로 그릇을 만들기도 하고, 어머니가 죽어 누워있던 흙을 모아 떡시루를 만든다는 점에서 문화력과 관련이 깊다.4. 결론『문전본풀이』는 표면적으로 처(혹은 처의 자식 ... )와 첩(혹은 계모)간의 다툼을 다루고 있음을 알 수 있었다. 하지만 문전본풀이의 서사적 핵심은 무속신의 좌정에 있기에 무속적 현실이나 관념을 본풀이의 서사적 장치에서 찾아낼 수가 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.18

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치매 노인(여성)을 위한 식단

계란말이 (150) 배추김치(20)두유(125) 시루떡(100) 사과(50)흑미밥(300) 배춧국(20) 고구마맛탕(95) 돼지고기부추볶음(115) 파래무침(30) 깍두기 (20 ... )식 단아침점심간식저녁화밥(200) 꼬리곰탕(100) 무나물 (20) 감자조림(75) 두부조림(80)비빔밥 (500) 호박된장국 (80)요구르트 (125)밥(200) 무다시마국 ... (100) 생선구이 (70) 계란찜(50) 숙주나물 (20)식 단아침점심간식저녁수밥(200) 배추된장국(109) 애호박찜(24) 병어조림(138) 파래무생체 (83) 나박김치(77

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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[일본요리][일본음식]일본요리와 일본음식(일본요리(일본음식) 특징, 일본요리(일본음식) 형식,종류, 일본 대표하는 음식, 일본 명절음식, 일본 대중음식, 일본요리 지역적 특성, 일본 식사예절, 차문화, 일본음식)

일본 요리와 일본 음식 심층 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본 요리의 특징Ⅲ. 일본 요리의 형식과 종류1. 본선요리(혼센요리)2. 회석요리(가이세끼요리)3. 기본다시국물(니다시시루)1 ... 요리(시루모노)1) 맑은 국물2) 탁한 국물3) 흰살생선 맑은 국(리로미사까나 스이모노)4) 뱅어 맑은 국6. 구이요리1) 간 맞추기2) 불의 조정3) 곁들임 요리4) 굽는 방법 ... 의 역사2) 스시의종류Ⅴ. 일본의 명절 음식1. 가가미 모찌2. 소바(메밀국수)3. 오세치 요리4. 토소5. 조니(떡국)Ⅵ. 일본의 대중 음식1. 덴푸라(튀김)2. 돈가스(돈가스)3

리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.06.10

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발견학습모형을 이용한 지층 PPT

거나 물체를 쌓아 본 적이 있는가?책, 신문지, 시루떡, 동전, 공책, 벽돌, 가게에 있는 물건 등○ 먼저 쌓인 것과 나중에 쌓인 것은 각각 어느 부분에 있는가?먼저 쌓인 것은 아랫 ... 순서대로 번호를 매겨 보게 한다...PAGE:18자료 추가 제시 및 탐색관찰 사례를 증가시키고 다양한 조건에서 관찰 할 수 있게 하는 단계★ 지층 모형 만들기○ 고무 찰흙을 수평

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.24

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[유아교육] 떡하나주면안잡아먹지

를 듣고 우리나라 떡에 관심을 가진다.? 떡의 수를 세고 높이에 따라 수의 많고 적음을 비교한다.준 비 물떡(시루떡, 인절미, 무지개떡, 꿀떡), 팀별바구니, 떡 사진, 시트지, 유성 ... - 동화에 누가 나왔지요?- 떡 할머니, 호랑이요.- 할머니는 손자에게 줄려고 무엇을 만들었나요?- 떡이요.- 어떤 떡이 있었지요?- 꿀떡요.- 무지개떡이요.- 인절미, 시루떡이요. ... 친구들이 먹었던 떡 중에서 가장 맛있었던 떡은 ○○, 두 번째는 ○○..... 마지막은 ○○였네요.(나온 순서에 맞게 다시 그림자료를 배열한다.)마 무 리- 우리 친구들이 만든

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.28 | 수정일 2015.11.11

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[한식조리]농가월령가의 음식

했다.4. 사월령(1) 느티떡느티나무의 연한 잎을 쌀가루에 섞어 찐 시루떡. 느티나무 새싹을 따서 씻고 말린 다음에 멥쌀가루나 찹쌀가루에 섞어 시루에 안치고, 미리 껍질을 벗겨서 쪄놓 ... . 삼월령 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4(1) 고추장 (2) 두부장4. 사월령(1) 느티떡5. 오월령(1) 보리밥 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6(1) 닭국 (2) 배갈 (3) 새우젓 (4) 계란찌개 (5) 배춧국 (6) 무나물(7) 고춧잎장아찌10. 시월령

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

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한국 축제의 현주소와 발전방향

의 굿은 그 목적에 따라 대략 다음과 같이 나뉘어 진다.무속이라는것 자체가 한복이나 시루떡과 같이 순 우리의 것 임에도 불구하고 미신으로 치부당하고 식자들에게 외면 당해 온 것 ... 다면, 우리만의 고유종교로 다시 태어날 수 있다는 기대도 해 본다.2)무의 유형과 분포현재 한국에 분포되어있는 무를 성격상으로 분류하여 무당형, 단골형, 심방형, 명두형등으로 나누 ... 기도 하는데 다음과 같은 특징이 있다.무당형은 무 자신이 특별한 강신체험을 겪은 후 무당을 만들어 내는 의식인 '내림굿'을 통해 무가 되어 가무로서 굿을 주관하고, 자신의 몸주신

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.20

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우리의 전통음식인 떡에 대한 논문

은 맛 여러 개 나 있고, 양쪽에는 손잡이가 달려 있어 곡물을 찌는데 쓰였음을 보 여준다. 발견된 갈돌이나 돌확에 곡물을 갈아서 시루에 찐 음식 이것이 바로 떡 - 그중에서도 시루떡 ... 을 의미한다.우리의 풍습도 중국과 크게 다르지 않았을 것으로 추측된다. 이 때 만들어진 떡은 부족국가의 각종 제천의식(祭天儀式)에 쓰였을 것으로보인다. 이것은 무속행의(巫俗行儀 ... )나 고사행의(告詞行儀), 또는 부락제(部落祭)등에서 시루에 찐 떡을 통째로 놓고 제(祭)를 지내는 오늘날의 풍속과 맥락을 같이하는 것이다.{) 떡의 본래 용도는 이처럼 제례에서 비롯

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.10

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한국전통음식

자위무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고 한다.날것으로 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화되고, 대소변을 잘 나오게 하 ... 다. 갈아먹을 때 비타민 C는 시간이 지남에 따라 점차 감소하므로 곧바로 식초에 넣으면 파괴 되지 않고 매운 맛도 부드러워진다.*무의 효능-기침, 인후통 :삶아서 물을 마시면 효과적이 ... 다.독감이나 감기, 기침, 목 아플 때: 무조청을 먹으면 효과적이다.관절염 :무즙 무를 믹서에 갈아 즙을 낸 후 깨끗한 가제 수건을 준비해 무즙을 묻힌 다음 무릎 등의 아프고 결리

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

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무신도

후에야 무당으로서 인정를 받는 입문과정이다. 칠성단이라 불리는 단을 쌓아 쌀이나 떡시루 위에 작두날을 고정시킨 후 날 위에 올라 엄숙한 표정으로 춤추는 무녀 무신도가 대부분 ... 한 신의 용모를 사실적으로 표현한 것이기 때문에 신의 초상화라는 의미로 통할 수 있다. 무신도는 경우에 따라서 무화, 무속화, 무신화 등으로 부르기도 한다. 무화는 무당의 그림 ... 은 부채의 그림과, 또 살풀이할 때 그리는 간략한 그림까지도 다 여기에 포함되어 매우 포괄적인 뜻으로 사용될 수 있다. 무속화(巫俗畵)는, 무화(巫畵)에다가 굿하는 장면 등의 무속

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.04

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한국의 24절기와 세시풍속, 조상들의 시간관에 대한 서술

되는 날이다. 각 마을에서는 햇곡식으로 시루떡을 만들어 집안 곳곳에 놓으며, 이웃은 물론 농사에 힘쓴 소에게도 나누어주면서 1년을 마무리하는 제사를 올린다. 또한 각 가정에서는 이 ... 경, 음력 7월, 태양의 황경이 135°이며, 가을이 시작되어 서늘한 바람이 분다. 농촌에서는 다소 한가하며, 김장용 무·배추를 심는다.⑭ 처서(處暑)：양력 8월 23일경, 음력 7월 ... 로서, 이날을 '설날'이라 하여 연시제(年始祭)를 지내며, 웃어른께 세배를 드린다. 그리고 세배하러 온 손님에게는 술·고기·떡국을 대접한다. 초하루~초사흗날까지 관공서는 공사(公事

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.13

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24절기 종류, 기후, 풍습, 속담 그리고 현대인에게 미치는 영향

곡식으로 시루떡을 만들어 고사를 모심 20th of the 24 seasonal divisions 소설 ( 小雪 ) 적은 눈이란 뜻으로 이제 겨울의 대표적인 눈을 볼 수 있는 시기 ... 의 기후를 기준으로 한 것 한국에서는 입추를 전후로 한 8 월 상순이 오히려 1 년 중 가장 더운 시기로서 방학 기간 풍속 입추 무렵에 김장용 배추나 무를 심고 서리 내리기 전 ... 도시화론 변한 지금 현대인에게 미치는 영향은 감소하고 있다 앞으로도 24 절기와 현대인의 관계는 무의미해질 것으로 예상 15 결론 : 점점 영향이 없어질 것 앞으로는 점점 멀어질 것}

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.21

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[식품영양]한국의 문화 떡

과 겨울에 많이 즐겨 먹었습니다. 가을엔, 추수가 끝나 곡식이 넉넉하고 농한기로 접어드는 시기이므로 "무시루떡" 같은 것을 많이 해 먹었고, 겨울에는 인절미를 말랑말랑하게 구워 꿀 ... 감저병, 감자병, 유고, 기단가오 등이 등장하였다. 시루떡 또한 팥시루떡, 콩시루떡 외에 무시루떡, 꿀찰편, 청애시루떡, 녹두편, 거피팥녹두시루편, 깨찰편, 적복령편, 승검초편 ... , 팥, 석이버섯, 호박고지, 무채, 곶감 등을 쌀가루에 섞어서 찐 것은 각기 들어간 재료의 이름을 따서 콩시루떡, 깨시루떡, 팥시루떡, 대추시루떡, 석이시루떡, 곶감시루떡이

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.07

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경기도당굿

줄타기를 하든지 버나 등을 돌리며 재주와 재담을 보인다.7. 시루청배, 시루고사장문을 잡고 나면 굿상 앞에 상을 놓은 후 큰 떡시루를 놓고 시루고사상을 차린다. 창부가 두루마기 ... 하고 질서를 다니며 한자리에 모여 즐기는 것이 핵심.◎ 경기도당굿이란?☞ 화랭이 패 세습무에 의해 집행되는 경기도에서 행해져 내려오는 마을 굿.이들은 호남지방과 같이 부가계내 ... 의 고부계승제로, 무녀를 “미지”, 남자 악공을 “사니”라고 은어를 사용하는 것도 호남 지방의 세습무와 같다.도당굿은 일정한 지역의 수호신을 위한 무속의례로서 도당신을 중심으로 강한

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.10

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[외식경영] 성공한 외식 업체 사례

흙시루에 대하여..( 성공한 외식업체 발표 )과목명 : 외식경영론교수명 : 남 외 자 교수님10030776 신 인 정1. 흙시루란 이름의 어원시루의 정의는 떡이나 쌀 등을 찔 때 ... 다.흙시루란 이런 뜻을 내포하고 있는 말이다.2. 흙시루 개요1) 장소 : 부산광역시 기장군 교리에 위치하고 있다.기장에서 철마로 가다 보면 산내음 물씬 풍기는 울창한 숲과 어우러져 ... 고즈넉이 서 있는 흙 시루를 볼 수 있다.* 보충 : 해운대에서 출발해 기장군청을 지나 조금 더 가면 영산대 방향 표지판이 나오고 그 쪽을 따라 좌회전해 2백여m 가면 육교

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.31

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