"무시루떡"의 검색결과 입니다.

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우리나라 전통떡 절기별 떡 어린이 식단 남북한 음식 시절식 음식 일본음식 향토떡 한국의 향토음식 계절음식

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"무시루떡" 검색결과 261-280 / 654건

가택신앙 - 터주신

에서 축문을 써서 유교식으로 치르기도 한다.) 마을에 따라 그리고 가정에 따라 약간의 차이가 있겠으나 심방을 빌어서 할 경우 제물로 돌레떡을 만들고, 잘 차리려면 시루떡 대신 ... 무 단지에 쌀, 벼, 나락을 담고 그 위에 일종의 보호구로서 볏짚으로 만든 짚주저리를 씌운 형태가 일반적이다. 철륭단지와 마찬가지로 터주단지에는 초여름과 늦가을에 각각 햇보리 ... 은 단지에 짚으로 엮은 주저리를 덮어두는 것으로 모신다. 지금은 이렇게 모시는 경우가 많지 않은 대신에, 떡을 준비하면 터주에게 먼저 바쳐놓는다. 여기에 충북지역 터주신앙의 전승

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.16

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떡샌드위치 전문점 사업계획서

레인지 2개, 싱크대, 떡시루 5개, 물솥 5개, 수직냉장고, 퇴식대 등3,000,000원기타시설비용냉온 정수기, 전화기, 금전등록기, 판매대, 테이블, 기타 집기 및 비품 등1 ... 떡 샌드위치 전문점 최종 사업계획서목 차Ⅰ. 사 업 추 진 배 경 및 개 요(1) 사 업 추 진 배 경(2) 사 업 개 요Ⅱ. 시 장 분 석 및 경 영 전 략(1) 시 장 분 석 ... (2) 마 케 팅 믹 스Ⅲ. 재 무 계 획(1) 초 기 소 요 자 금(2) 추 정 손 익 계 산Ⅳ. 투 자 제 안(1) 자 금 조 달 계 획(2) 투 자 제 안Ⅰ. 사업추진배경 및

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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[일본의 문화와 생활 세계]11차시 리포트

음)이 발견되었는데, 이것은 소금에 절이거나, 술에 담그는 등의 여러 방법을 이용하여 요리했다. 이 시기에 '의례'가 발생하였다.시루가 발달하여 찐 밥, 찐 떡이 발생했고, 삼국 ... )과 소바(そば)[4] 미소(味?)와 미소시루(味?汁)[5] 사시미(刺身)[6] 니혼슈(日本酒)[7] 한국의 식사예절[8] 한국 식생활 문화의 형성과 변천[9] 김치[10] 불고기[11 ... 의 재료시루※ 사시미(刺身) ※(1) 사시미의 특징과 어원① 관동지방(お刺身, 오사시미) : 다랑어 등 붉은 생선살을 즐겨 먹는 경향② 관서지방(お作り, 오츠쿠리) : 도미 등 하얀

리포트 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.10.15

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[전통민속놀이]전통민속놀이의 의미, 전통민속놀이의 의의, 전통민속놀이의 지도, 전통민속놀이의 세시풍속, 전통민속놀이와 띠,전통민속놀이와 민족동질성,전통민속놀이와 교육프로그램 분석

는다. 이것을 사마주라고 한다. 동국세시기의 3월 월내조의 사마주에 대한 기록이 있다.2) 시월의 말날오일(午日)을 말날(馬日)이라 한다. 팥, 시루떡을 만들어 외양간에 갖다 놓고 신 ... 에게 말의 건강을 기도한다. 그러나 병오(丙午)의 날은 쓰지 않는다. 병(丙)과 병(病)은 음이 서로 같으므로 말의 병을 꺼리기 때문이다. 따라서 무오일(戊午日)이 가장 좋다고 한다

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.19

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[차][茶][차 의미][차 분류][차 의의][차 성분]차(茶)의 의미, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 의의, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 목욕, 차(茶)의 문화

다.2) 가루차-시루에서 쪄 낸 찻잎을 그늘에서 말린 다음 가루를 내어 만든 차.-떡차를 가루내는 것은 우리의 전통이고 잎차를 가루내서 만든 것은 일본에서 유입된 방법이다.3) 혼합차 ... 도 큰 역할을 한다.반(半)건강인이라고 하면 아프다거나 열이 있다거나 확실한 증상이 있는 것이 아니라, 무슨 병인지도 모르게 허약한 상태를 말한다. 식욕상실?피로?무기력, 그리고

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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우리나라 각 지역별 향토음식조사

호텔외식조리과경기도조랭이떡국모양이 매우 독특한 개성지방의 설음식이며 개성마두 보쌈기치와 더불어 개성지방의 3대 음식으로 꼽히는 향토음식이다. 조랭이 떡은 금방 뺀 흰 가래떡 ... 을 도토리 만하게 2cm 정도로 자른 뒤 가운데를 눌러서 누에고치 모양으로 만든 떡이다. 다른 지방의 떡국 떡이 떡국에 쓰이는 가래떡은 다른 가래떡보다 가늘고 반죽이 더 질어야 한다 ... . 또 떡이 식기 전에 만들어야 모양이 제대로 나오므로 미리 참기름을 준비하였다가 바르면서 만들어야 한다. 이때 찬물이나 따뜻한 물에 담갔다가 끓여내면 더 쫄깃쫄깃한 맛이 난다.만드

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

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한가위 민속놀이

추석의 독특한 음식으로는 햇곡식으로 만든 송편, 시루떡. 술 등이었다. 이날에도 우리 조상들은 씨름, 소놀이, 강강술래, 등등 여러가지 민속놀이를 즐겨왔다. 그러면 추석날 민속 ... 고대의 국중대회나 마한의 농공시필기에 집단적으로 추었던 원시가무 연계시키기도 하고, 생성과 번식을 위한 짝짓기의 구혼 행위로서 남녀가 공동으로 연희하는 공동의례의 굿판에서 추

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02

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향토음식

에서 잡히는 민물새우로 끓이는 새뱅이 매운탕은 무를 넉넉히 넣고 깻잎, 냉이, 미나리 등의 채소를 곁들여 얼큰하게 양념하여 끓인 매운탕으로 새우의 각질이 씹히면서 향긋한 흙내음 ... 의 양이 많고 맛이 순한 것이 특징인데, 이는 충청도 인심을 반영한 것이라 하겠다.2. 대표적 충청도 음식? 주식류 : 공주장국밥, 콩나물 밥, 날떡국(생떡국), 보리밥, 찰밥, 칼 ... 국수, 호박범벅,녹두죽, 팥죽, 보리죽, 나박김치냉면? 부식류 : 굴냉국, 넙치아욱국, 충주내장탕, 다슬깃국, 호박찌개, 청국장찌개, 호박고지적, 장떡, 애호박나물, 참죽나물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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떡에 대한 논문형식 레포트

뿌리내려온 떡은 농경을 주업으로 하는 우리 민족이 곡물을 익혀 먹는 과정에서 자연스레 생겨났을 것으로 추측된다. 즉, 곡물을 가루로 만들어 시루에 찌고 절구에 치는 과정을 통해 소화 ... (돌떡, 생일, 혼례) 에서도 빠지지 않고 꼭 쓰였다. 쓰이는 곳이 많은 만큼 떡의 종류 또한 백설기, 무지개떡, 송편, 꿀편, 팥시루떡, 약식, 가래떡, 절편 등등 아주 다양 ... 斗餠), 전병(煎餠) 등이 수록되어 있는데 이는 우리의 팥시루떡, 콩기주떡으로 해석되어 삼국시대의 우리 음식이 일본에도 전해진 것으로 보인다.다음은 고려시대의 떡이다.통일 신라

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.03

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A+ 존롤스「정의론」감상문, 문답논평

했다.큰 시루떡 하나가 있다. 이를 5 명이 공평하게 나누어 가지려면 어떻게 해야 하는 가? 방법은 그 가운데 어느 한사람에게 떡을 5등분으로 자르게 한 다음, 나머지 4명이 각각 한 ... 조각씩 가지게 하고 맨나중의 조각이 떡을 자른 사람이 가지도록 하는 것이다. 그렇다면 다른 4명이 제각기 서로 큰 것을 가지려고 싸우게 된다면 어떻게 하는가? 그럴 때에는 4명 ... 를 나 모델을 통해 이해관계와 심리적 동기를 배제해야만 공정한 게임의 룰을 정할 수 있다고 말한다. 롤스의 원초적 입장에 선 개인들의 특징은 '무지의 베일'과 '상호무관심한 합리성'이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.23

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한국의 세시풍속

하여 지신을 밟아준다.¤2월-영등제2월 초하루는 풍신할머니가 내려오는 날이다. 집 뒤 장독대에 팥시루떡과 정화수 그리고 게탕과 무왁데기를 올려놓고 빈다. 15일은 풍신할머니가 올라가 ... 는 날 밀가루와 여러 음식들을 가지고 인근 초구와 상골터에서 부침개를 부쳐먹으며 하루종일 논다.¤5월 단오-수리취떡과 쑥떡먹기, 약숙 해두기단오에는 아침 일찍 약쑥을 뜯어서 말린다 ... 오 천신하기도 한다,¤8월 추석이 날은 가장 큰 명절로 햇곡으로 차례를 올리고 성묘를 간다. 기제사와는 다르게 올라가는 제물은 송편과 수수무설미이다. 수수무설미는 수수잎을 하나씩 접

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.18

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실과 식생활 리포트

국용)떡(떡볶이)식빵카스테라곰보빵케익흰떡(떡국용)흰떡(떡볶이용)인절미시루떡90210150조리전(100)3*************0100100901501001001001/3공기1공기 ... 실과 리포트1. 1인 1회 분량(serving size)식품군대표식품1회 섭취 분량의 분량(g)식기에 담았을 때 눈대중량곡류 및 전분류 Ⅰ쌀밥생면(자장면 용)국수건면-냉면용떡(떡 ... 유502.510.5두부조림두부식용유8010.5미역줄기볶음미역줄기350.50.5콩나물무침콩나물참기름350.250.50.5무생채무참기름352.50.50.5배추김치300.5점심흰밥

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26

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시절음식의 특징과 종류

)를 수확하여 하늘과 조상께 감사의 예를 올리는 기간 이다. 상달에 좋은 날을 가려서 두툼하게 팥고물 시루떡을 만들어 터주신/성주신/제석신/조왕신 등에게 가정의 부귀, 번영, 무병 ... 등을 기원한다.⊙ 팥고물시루떡가을 추수와 가내 평안을 기원하는 뜻으로 행하는 고사에 쓰이는 떡이다. 붉은팥을 쓰는 이유는 귀신이 붉은빛을 기피한다는 속설에 연유했다. 시루 째 장 ... 하여 왔다.우리의 생업인 농업국으로서 쌀을 중심으로 한 떡과 술이 주류를 이루고 있으며 빈부귀천에 관계없이 가장 보편적이고 소탈한 음식으로 전승되어 오고 있다.일 년 동안 대체로

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.27 | 수정일 2020.12.05

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알고 먹으면 좋은 우리 식재료

집을 넣어 쇠고 기 표고버섯 홍고추 채 썬 것을 양념해 칼집 사이에 넣는다 간을 해 끓이다가 달걀 물을 끼얹는다딸기딸기를 이용한 음식 딸기 떡 케익 : 믹서에 생 딸기를 넣고 곱 ... 를 이용한 음식 조기조림 : 냄비에 무를 깔고 조기를 올린 후 간장 고춧가루 고추장 파 마 늘 생강 등의 양념장을 얹고 물 을 자작하게 부어 은근한 불에 서 조린다꽃게철분의 흡수 ... 으며 주름이 없고 선명한 붉은색을 띄면서 표면에 움푹 파인 부분이 없어야 한다고구마로 만든 음식 고구마 떡 케익 : 고구마를 쪄서 익힌 후 멥쌀가 루와 섞어 체에 내린다 설탕과 소금

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.02

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보육실습 실습 일지 만 5세 8

15:30-16:00오후간식·한 줄로 서서 2층 식당으로 내려간다.·차례로 간식을 받아 자리에 앉아 모두 받을 때 까지 기다린다.·먼저 간식을 먹은 유아는 조용히 책을 읽는다.시루떡매실차16:00-16:30전이활동·손가락 노래 차례로 부르며 규칙에 대해 다시 이야기 하기 ... -점식식단 : 새싹비빔밥, 소고기무국, 깍두기, 유산균음료·식사를 마친 유아는 공유 공간에서 책을 보며 기다린다.스스로 칫솔과 컵을 꺼내 이를 닦는다.약을 먹어야 하는 유아는 간호사

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.18

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아동 급 간식 식단

보리밥김구이미니쇠고기튀김콩나물(무침)(열무)물김치복숭아통조림(1/2쪽)우유수사과1/2쪽우유스파게티마늘빵미트볼야채샐러드시루떡(2쪽)식혜목애플파이(1개)과일주스완두콩밥모듬전(생선,간 ... (2개)포도주스흰밥오징어무국다진고기두부찜야채샐러드복숭아(통조림,1/2쪽)우유금스틱파이(2개)우유보리밥야채달걀국생선커틀렛김구이깍두기스폰지케이크오렌지주스토요거트우유떡볶이우유셋째주)오전 ... 사과주스샌드과자(1개)화쌀과자(2개)오렌지주스흰밥김구이돼지고기완자전어묵감자조림열무물김치파인애플(통조림,1쪽)우유수반숙달걀(1개)우유쇠고기야채비빔국수콩나물국메추리알조림감자크로켓오이초

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.18

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한국음식의 정의와 역사

는 곡식을 가루로 만들어 여러 조리법을 사용하여 만드는 음식으로 쪄서 만드는 시루떡, 쪄서 치는 도병류, 가루를 반죽하여 삶거나 찌는 단자류, 기름에 지지는 전병류, 술을 넣 ... 과 비슷하나 고기, 내장류, 버섯류 등이 주가 되는 재료를 많이 사용하고 부재료는 조금씩 첨가하여 섞어 쓰며 국물 없이 볶는 것으로 버섯, 제육, 콩팥(내장), 낚지, 오징어, 떡 볶음 ... 하여 튀기거나 주근(연근 , 무, 당근, 인삼), 열매, 과일 등을 꿀로 조리거나 버무려 굳혀 만든 것으로 강정, 유밀과, 숙시과, 다식, 엿강정, 정과 등이 있다.화채, 차: 화채

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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한국, 각 지역의 향토음식 알기

징 어무침 등▶병과류: 감자시루떡, 감자떡, 감자경단, 무 송편, 감자녹말송편, 찰옥수수시루 떡, 뎁싸리떡 등▶음청류: 앵두화채, 책면, 연엽식혜 등(3) 전라도의 향토음식1 ... 지역(이북지역 제외)의 향토음식에 대해 알아보고자 한다. 그러나 각 지역의 향토음식이 너무 방대하기 때문에 그 범위를 줄여 각 지역의 별미와 김치 그리고 떡에 관해 알아보겠다.2 ... (꿩)만두, 육개장, 신선로, 떡찜, 갈비찜, 각색전골, 각종 편육, 전 유어, 육포, 어포, 구절판, 어채, 도미찜, 호박선, 장김치 등▶병과류: 각색편, 봉우리떡, 상추떡

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.29

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한국의 떡

는 것이기도 하다. 떡은 또 간식이기도 한데 계절적으로는 가을과 겨울에 많이 해 먹는다. 가을엔, 추수가 끝나 곡식이 넉넉하고 농한기로 접어드는 시기이므로 '무시루떡' 같은 것 ... 가 되는 곡물이 생산되고 있었고, 떡을 만드는 데 필요한 갈판과 갈돌, 시루가 당시의 유물로 출토되고 있기 때문에 추정을 하고 있는 것이다. 황해도 봉산 지탑리의 신석기 유적지 ... 어 먹었으리라고 추측할 수 있다. 여기에서 곡물을 가루로 만들어 시루에 찐 음식이라면 '시루떡'을 의미하는 것이고, 따라서 우리 민족은 삼국시대 이전부터 시루떡 및 시루에 찐 떡

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.11

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식품교환표

머핀(옥수수)모낭빵바게트빵식빵햄버거빵가래떡시루떡인절미마른국수삶은국수메밀국수당면(마른 것)냉면(마른 것)도토리묵메밀묵녹두묵감자고구마토란옥수수밤(생것)은행오트밀콘플레이크크래커 ... 곡류군1교환단위당 영양소 함량당질:23g / 단백질:2g / 열량:100kcal식 품무 게(g)눈어림치쌀밥보리밥백미현미찹쌀보리(쌀보리)미숫가루밀가루율무차수수차조팥(붉은것)녹말가루 ... )고사리(삶은것)고춧잎(생것)냉이단무지달래당근더덕도라지(생것)두릅마늘쫑머위무, 미나리무말랭이무청느타리, 싸리버섯표고버섯(생 것)양송이부추브로컬리김물미역상추, 양상추샐러리숙주, 쑥갓쑥

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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