"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 위생교육 영양사국가고시 급식서류 급식 영양사 단체급식관리 아동센터실습일지 소방대피훈련일지

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"조리종사자" 검색결과 321-340 / 4,800건

호텔산업종사자의 협력행동에 대한 상사신뢰 및 동료신뢰의 역할 -팀 일체감의 매개역할과 고용형태의 조절역할- (The Role of Leadership Trust and Co-worker Trust on the Cooperative Behavior of Hotel Employees: The Mediating Role of Team Identification and the Moderating Role of Employment Status)

직 vs 비정규직)의 조절효과를 검증하는 것이다. 본 연구를 위하여 서울 및 수도권에 위치한 특급호텔에 근무하는 식음료 및 조리부서 종사자 450명을 대상으로 설문조사를 실시 ... 본 연구의 목적은 호텔업 종사자의 상사신뢰 및 동료신뢰가 협력행동에 미치는 과정에서 팀 정체성의 매개효과와 상사신뢰 및 동료신뢰, 팀 정체성, 협력행동 간 관계에서 고용형태(정규 ... 는 상사신뢰 및 동료신뢰가 호텔업 서비스종사자들의 협력행동에 직접적 영향을 줄 뿐만 아니라, 상사신뢰 및 동료신뢰가 팀 정체성을 향상시키고, 이를 통하여 협력행동을 증가시킨다는 것

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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부모들이 자녀 걱정 없이 안심하고 사회 경제 활동을 할 수 있도록 부모와의 정보교환 교류자로서 원활한 의사소통을 통해 신뢰감을 형성하도록 하는 역할을 담당하게 된다. 이러한 보육인력의 정의와 역할과 자질 및 자격기준에 대해 설명하시오.

서술해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 보육인력의 정의1) 영유아보육법에 의거하여 보육시설에 두어야 할 종사자를 말하며, 시설장, 보육교사, 영양사, 간호사(간호조무사), 조리사(취사부 ... 을 연구하고 적용하며, 교실환경을 구성하고 영유아를 가르치는 교육자로서 영유아의 연령과 발달수준을 의식하여 적절한 자극을 제공해야 한다. 나아가 부모들이 자녀 걱정 없이 안심하 ... ) 등이 있다.- 보육인력 : 영유아의 보육을 직접적으로 담당을 하는 시설장, 보육교사 그리고 그들을 지원하는 기타 보육인력을 말한다.- 보육지원인력 : 관리인, 영양사와 조리사(취사

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.07.21

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요양시설 게시판 게시 목록 파일

◆ 위원회 구성 : 5~15명 (위원장은 위원 중에서 호선) →내부인사 (시설의 장, 수급자 대표, 시설 종사자 대표) →외부인사 (수급자의 보호자 대표, 공무원, 지역주민, 전문 ... / 물리치료 / 작업치료 시설환경관리 침구린넨 교환 및 정리 / 환경관리 / 물품관리 / 세탁물 관리 기타 수급자별 맞춤식 프로그램 및 서비스 제공 종사자 근무체계 구 분 근무시간 ... 어르신 개인마다 생신잔치를 시행하며 매년 어버이날 행사를 시행하는데 어르신들께서 자주 못 오는 보호자들을 대신하여 행사를 진행해주는 것에 대해 굉장한 만족감을 표현하십니다. 차별

리포트 | 11페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.05.26

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외식산업발전배경

음주행위가 허용되는 일반음식점 영업이 있다.주점 영업에는 주류를 조리,판매하며 노래를 부르는 행위가 허용되는 단란주점 영업과 주류를 조리,판매하며 유흥종사자를 두거나 유흥실 ... 에 이어 대중소비사회가 정착되고, 생활방식의 변화 등 가치관의 변화가 일고 있다. 여성의 사회진출이 늘어 맞벌이 부부가 늘어나고, 핵가족화, 독신자 가정의 증가 등 가정의 개념이 변하 ... 이 일반화되어 가는 추세이다. 주방 시스템이 자동화되고, 인력절감 등 효율적인업소 경영방식의 도입과 자동화된 조리기술·조리설비 등 주방 기기의 보급이 원가 절감에 기여 하고있다.다섯째

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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우리나라의 노인실태에 대해서 정리(참고, 보건사회연구원의 전국노인실태조사서 참고하여)하고, 앞으로의 대응 및 제언을 제시해 본다.

자가 가장 많이 나타났고, 그 다음으로 경비, 수위, 청소 종사자이며 다음은 운송 건설, 가사 조리 음식 종사자로 나타난다.하지만 노인의 66.4%는 앞으로 일을 하고 싶지 않아하 ... 1. 과 목 명 : 노인복지론2. 아 이 디 :3. 이 름 :4. 생년월일 :5. 작성방법가. 글자크기 10 point, 줄간격 160%로 작성해 주시기 바랍니다.나. 전체 분량 ... 노인들이 건강 상태에 대한 만족도는 37.1%이다. 경제 상태에 대한 만족도는 28.8%이다. 중요한 관계에 대한 만족자를 살펴보면 배우자의 경우에는 만족도가 71.7%, 자녀

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2023.10.17

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2022년 어린이집 운영안내서-OT자료

한 위생 관리살균 소독기위생교육조리교육조리 종사원 위생교육 및 조리교육을 통해 급식 위생, 조리실 위생 관리를 정기적으로 점검식품위생법2) 급식과정발주검수조리운반 및 배식세척급간식 ... 기운도를 유지한 안전한 재료를 구입합니다.간식·1일 2회(오전, 오후) 간식 제공·인스턴트 음식은 가능한 배제하고 주로 직접 조리한 것과 신선한 채소, 과일과 같은 자연식, 우유 및 ... 유제품 등을 제공하고 있습니다.남은 음식 및 보존식 보관 안내·알맞은 양을 조리하여 당일 소비를 목표로 하고 있으며, 남은 음식은 당일폐기하고 있습니다.·식중독이나 기타 급식

리포트 | 52페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.06.05

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여성은 생애주기에 따라 여러 가지 불평등을 경험하게 되는데 불평등의 사례 중 하나를 들어 현행제도의 한계(문제)점과 그에 따른 방안은 무엇인지 기술하시오.

, 요양시설에서 환자를 치료하거나 돌보는 간호사와 간병인, 어린이집 혹은 학교 등에서 근무하는 교사, 식당에서 조리 혹은 서빙, 기타 서비스 직군에 종사하는 이들은 대부분 여성이 ... , 이주자, 저임금 노동자, 서비스업계 종사자 등 특정 그룹에 편중될 것이고, 코로나 이후 여성들이 재고용 되어도 남성들에 비해 여성들의 임금 회복률은 높지 않아 남녀임금격차는 더 심해

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.21

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[ppt발표] 노동관계법의 이해와 파견실무

421 음식 조리 종사자의 업무 220 컴퓨터관련 준전문가의 업무 432 여행안내 종사자의 업무 23219 기타 전기공학 기술공의 업무 51206 주유원의 업무 23221 통신 ... 상 업 무 120 컴퓨터관련 전문가의 업무 317 사무 지원 종사자의 업무 16 행정 , 경영 및 재정 전문가의 업무 318 도서 , 우편 및 관련 사무 종사자의 업무 17131 ... 특허 전문가의 업무 3213 수금 및 관련 사무 종사자의 업무 181 기록 보관원 , 사서 및 관련 전문가의 업무 3222 전화교환 및 번호안내 사무 종사자의 업무 1822 번역

리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.09.14

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한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

해야 한다고 생각합니다. 영양사와 조리원이 고생하고 힘들수록, 안전하고 피급식자가 만족하는 급식이 만들어진다고 생각합니다.자료출처그림 1 출처 : SBS,『불고기버거 먹고 집단 장염 ... 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. (5점)저는 실제로 학교에서 근무하면서 급식이 끝난 ... 에 관련된 기사가 활발하게 뜨고 있을 시기라 예민하게 생각하는 상황이었습니다. 그리고 다음 조회시간에 조리원들에게 상황을 설명하고 가열조리가 이루어지더라도 모든 채소를 소독해달라고 하

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

조리장 감염 관리규 정 번 호제 정 일관련 인증기준조리장 감염 관리최근 개정일담 당 부 서영양팀시 행 일검토 책임자운영위원회검 토 주 기2년승인 책임자이사장검토 예정일관 련 근 ... (Cross Contamination) : 오염되지 않은 식재료나 음식이 오염된 식재료, 기구, 종사자와의 접촉으로 인해 미생물이 혼입되는 것을 말한다.? 일반구역 : 식품 검수구역, 전 ... 이상 침적 후 물로 헹구고 열탕 소독 하고 완전히 건조시켜 일반상과 별도로 보관한다.아)담당자(식기 회수자)는 감염 환자 식기 관리 일지를 작성한다.나. 조리기구1) 식품을 조리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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거주지 사회복지시설 조사

인원대표자 1인, 상근자 32명, 자원봉사자 10,000명이 종사하고 있다. 상근자는 사회복지사, 간호사, 영양사, 조리사, 요양보호사, 취사원, 사무원, 회계원, 안전관리, 환경 ... 목적 (2003. 7. 1 설립)2. 조직구성3. 조직 종사자의 유형 및 인원4. 주요사업내용5. 사회복지사의 역할■ 참고문헌Ⅰ 서론사회복지란 생활보호법과 국민기초생활보장법에 의거 ... 은 상담, 노인권익증진, 노년사회화교육사업을 수행한다. 이외에 맞춤돌봄팀, 장기요양과가 있으며 장기요양과에서는 데이케어센터와 강동치매센터 사업을 관장한다.3. 조직 종사자의 유형 및

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.11

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[보육학개론] 보육교직원, 보육교사의 중요성

교직원의 유형가장 보편적인 사회적 보육서비스 기관은 ‘어린이집’이다, 어린이집에서 근무하는 성인 보육시설 종사자를 ‘보육교직원’이라고 한다.3. 보육교직원의 역할과 자질역할자질 ... 적 리더십행정적, 재정적 관리능력보육교사양육자, 교수자, 상호작용자 역할상담, 교육, 협력 및 실천가 역할개인적 : 사랑, 존중, 건강전문적 : 지식과 기술, 윤리그 밖의 직원건강 ... , 안전 관리/교육식단, 위생 조리 및 관리보육교직원도 영유아를 대하는 일이기 때문에 직업적인 전문성, 직업윤리, 인성 및 자질이 무엇보다 중요하다.어린이집 원장은 어린이집의 전반

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2020.12.16

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감염관리실 업무 분장표

, 식재료 보관 및 관리상태, 전처리 식품 라벨(전처리 날짜, 제공일) 부착 확인, 냉장고 및 냉동고 온도 점검과 청결상태, 복장 관리 및 손 위생 확인, 종사자 보건증 확인000환자 ... 감염관리실 업무분장표2025.1.14.화업무총괄 : 000관련 법령업무구분세부 업무 내용담당자의료법 시행규칙 제43조 2항,의료법 시행규칙 제45조의료관련감염에 대한 대책, 연간 ... 감염관리상태 일간 점검-직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생구역 구역별 작업 준수 여부, 식재료별 칼·도마 구분사용, 장비 소독고 청결상태

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.29 | 수정일 2025.01.14

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만약은 없다 독후감

만약은 없다우리 집에는 의료계 쪽에 종사하는 사람이 두 명 있다. 그러다보니 자연스레 나까지도 간호사라는 직업을 진로로 선택하게 되었고, 의료, 봉사에 관심을 많이 가지게 되다보 ... 의사는 수면제라서 죽진 않을 것이라고, 해독 될 때까지는 잠을 잘 것이라고 판단하여 환자를 중환자실에 입원시켰다. 면담을 갔을 때도 보통 환자들과는 달리 반듯하고 자신의 질문 ... 에 조리 있게 답하는 사람이며 무엇보다도 희망을 가지고 있는 사람이라 생각해서 남궁인 의사는 그 환자를 몇일 뒤에 무사히 퇴원시킬 수 있었다. 평소대로 환자들은 물밀 듯이 들어왔고 또

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.25

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본인이 관심 있는 사회복지분야를 선정한 후(예 아동복지, 노인복지, 장애인복지, 정신보건 등), 거주하는 지역

분야의 사회복지시설 조사(기관 리스트 정리)2)1에서 조사한 기관 중 한 곳을 선정해 1) 기관명 2) 설립목적 3) 조직 구성 4) 종사자 유형 및 인원 5) 주요 사업 내용 ... 6) 사회복지사의 역할을 작성- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 인천서구노인복지관1) 설립목적2) 조직 구성3) 종사자 유형 및 인원4) 주요 사업 내용(1) 기획홍보사업(2 ... 서비스센터는 센터장, 재가노인지원서비스, 장기요양사업팀으로 구성되어 있다.3) 종사자 유형 및 인원먼저 관장과 부장은 각 1명씩 되어있다. 복지과에서는 복지과장 1명이 업무를 담당

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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외식 프랜차이즈 레스토랑 종사자의 집단응집성이 조직몰입 및 이직의도에 미치는 영향 - 풀타임과 파트타임의 조절효과 - (The Effect of Foodservice Franchise Restaurant Employees' Group Cohesiveness on Organizational Commitment and Turnover Intention - A Moderating Effect of Full-time and Part-time Employment)

본 연구의 목적은 레스토랑 종사자의 집단응집성이 조직몰입과 이직의도에 미치는 영향관계를 분석하고, 또한 고용 형태(풀타임 vs 파트타임 종사자)에 따라 조직몰입과 이직의도 ... and turnover intention. Implications and suggestions for future research were discussed (사)한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 정호균, 정선자, 장준호

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.18 | 수정일 2025.07.21

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보육교직원 의무교육

겸직 원장) 매년4시간(실습교육2시간 포함)이상 10 집단 시설 종사자 결핵감염 예방교육 모든 보육교직원 정기적 * 원내 감염예방 관리 기준에 따라 자체적으로 실시가능 *어린이집 ... 된 소방안전관리자 최최: 선임된 날부터 6개월이내 보수: 최최 교육 후 2년에 1회 19 승강기 관리교육 20 식품위생교육 50인 이사 집단급식소의 기관장 또는 관리책임자 (조리사 ... 보육교직원 연1회이상 1시간이상 3 성폭력예방교육 모든 보육교직원 연1회이상 1시간 이상 4 성희롱예방교육 상시근로자 1인 이상 모든 사업장 직원 연1회이상 5 장애인식개선교육

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2024.11.21

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감염형 식중독 세균의 종류와 특징

에서 62명이 캠필로박터 집단식중독이 발생했다. 원인역학조사결과 섭취자, 조리종사자에서 캠필로박터 제주니가 검출됐고 보존식에서는 식중독균이 검출되지 않았다. 하지만 삼계탕, 함께 ... 특별히 주의를 해야 한다. 오염 된 가금류 및 가축의 육류로부터 조리기구의 구분을 하지 않는 과정에서의 교차오염이 발생하고 보균자의 배설물로 인한 수계오염이 진행되어 오염된 물로 조리 ... 제공된 과일, 채소류들이 통계적으로 가능성이 매우 높은 것으로 나타났다. 따라서 생닭을 세척 조리하는 과정에 과일, 채소에 캠필로박터균이 오염되어 발생한 것으로 추정됐다.”“제주

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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방송대_22학년도2학기)_급식경영학(공통) - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

의 목적 달성을 위해 상호 작용하는 세부 기능 또는 하위 시스템들의 집합체를 의미한다. 급식조직을 경영함에 있어서 시스템의 개념을 적용할 경우 급식경영자들은 거시적인 안목으로 조직 ... 전반을 바라보며 의사결정을 내릴 수 있고 각종 문제해결 과정에 임할 수 있다. 즉 급식시스템을 통해 본 급식조직은 부분과 과정의 합으로 이뤄진 총체로서 경영자는 이러한 인식 ... 을 지닌다. 예를 들어 전통적인 조리방법을 활용하던 급식조직이 새로운 방법을 도입한다고 하더라도 고객에게 좋은 질의 음식을 제공하겠다는 목적이 변하지는 않는 것이다. 넷째, 경계

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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최근 급증하고 있는 사회복지시설에 대해 알아보고자 합니다. 사회복지실천현장 중 한 곳을 선정하여 설립목적, 주요 프로그램 2가지 정도를 소개합니다. 그리고 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면(자신의 견해)과 객관적 측면에서 제시하세요.

으로 지적되고 있다. 일부 요양원은 인력 부족이나 시설 부실로 인해 노인들의 기본적인 요구사항을 충족시키지 못하거나 관리 소홀, 종사자들의 노인 인권의식이 부족하거나 스트레스를 풀기 위해 ... 사나 조리사 등의 인력을 교육하고 처우를 개선하여 질적 서비스 향상을 도모한다. 식단관리에 참여하는 노동자를 대상으로 전문 조리사의 정기적인 조리교육과 노동권 건강권 강화를 위한 ... 으로 인해 비용 부담을 덜 수 있다. 3) 주요 프로그램 프로그램 세부 프로그램 내용 생활복지 입소자 관리 입소상담/입소자관리/등급관리 상담서비스 입소자 대상 상담가와의 상담서비스

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.07.01

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