"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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선행요건 위생교육 영양사국가고시 급식서류 급식 영양사 단체급식관리 아동센터실습일지 소방대피훈련일지

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"조리종사자" 검색결과 361-380 / 4,800건

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당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

도록 부하에게 동기를 부여할 수 있는 기능이다. 세 번째로 부하직원이 자신의 업무를 수행하는 데에 있어 필요한 지도 및 부하의 능력을 개발시켜주는 기능이다. 네 번째로 종사자들 사이 ... 는 상황입니다. 당신이 낸 채용공고문을 보고, 40명이 지원, 이력서를 제출하였습니다. 이때 ① 지원자 중 훌륭한 경험과 역량을 가진 인원을 선별하기 위해 어떤 기준을 가지고 지원자 ... 과 온라인 및 홍보, 오더 테이커, 주차와 경비, 공공 청소로 나누어져 있고 판촉팀은 판촉, 식음료팀은 영업장, 조리팀, 직원 식당으로 나누어져 있다고 볼 수 있다. 관리팀 및

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k

관리요령1) 배달음식점 위생관리 안전교육코로나19로 인한 비대면 식생활 환경의 변화로 인하여 음식을 주문하는 소비자가 많아지고 있다. 이에 따라 조리하는 음식점, 배달하는 배달종사자 ... 음식 안전성에 대한 불안감도 증가되고 있습니다. 배달음식점 대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할 리플렛을 제작하시오.그림 1 -배달종사자 위생 ... 한 주의가 필요하다. 세부 추진 방향은 영업자의 자발적인 위생 수준 향상 유도, 다소비 위해 우려 배달 음식 집중관리, 음식점 이물 관리 강화 등이 포함되며 좀더 투명하게 관리하기

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.18

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정부사업으로 노인 일자리 및 사회활동지원사업을 활발히 운영하고 있는데, 학습자분들께서는 노인 일자리 및 사회활동지원사업의 설립목적 및 운영현황에 대해서 정리하여 기록하고, 위 정책사업의 문제점과 이를 극복하기 위한 향후 과제에 대해 자신의 생각을 기술하시오

, 운동 및 여가 서비스, 조리 및 음식 서비스, 배달원같은 서비스 종사자 등이 있다.6) 고령자친화기업고령자친화기업의 경우 인증형과 창업형으로 나뉘며, 인증형의 경우 업종별 고령자 ... 도록 하는 일자리로, 경영, 영업, 판매 및 운송 관련 관리자, 기타 사무직으로 관리사무 종사자와 교육관련 종사자, 기타전문직으로 공공/전문직 종사자, 예식 및 보건?의료서비스 ... , 청소년시설 지원, 교육시설 학습보조 지원 등이 있다.가정 및 세대간 서비스에는 장애인 보호시설 등 대상자 보조 및 지원, 장애인 이동보조 및 활동보조, 노인맞춤돌봄 서비스 업무

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.02

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[식품위생학 4학년 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오

하시오 (5점).1) 식중독 확산 방지 대책2) 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안(1) 위생교육 - 조리 종사자의 실천(2) 위생관리 - 위생관념과 위생준칙을 준수하는 자세 ... 가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세균성 식중독 ... 경로 - 살모넬라균 교차오염2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.24

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사회복지학개론, 사회복지 분야를 택일하여 그 분야에서 사회복지사가 하는 역할을 서술하시오.

을 맺어 한 달에 한 번씩 신청자에 한해 이미용 서비스를 제공하고 있습니다. 위탁업체의 영양사와 조리사가 있어서 점심 식사와 간식을 제공하고요. 식단은 저염식, 죽식, 일반식 등 ... 하여 프로그램을 직접 진행하기도 하지만, 시설 종사자들에게 그 업무를 분담하는 역할을 한다고 생각합니다.**주간 보호 센터의 사회복지사 선생님의 업무 체크리스트를 첨부합니다.과제 피드백: 출처의 미흡과제물 점수: 90점 ... 를 해서 걷지 못하는 줄 알았는데, 알고 보니 느리지만 지팡이나 보조기구를 이용해 걸을 수 있는 분들이었습니다. 자녀들과 함께 사는 어르신도 있고, 독거인 분도 있습니다.보호자의 입

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.05

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국가고시 위생사 법규 정리

접객영업자에 대하여 영업시간을 제한할 수 있는 자 ?우수?모범업소로 위생등급을 지정할 수 있는 자 ?생활폐기물 처리하여하는 자 ?조리사 면허 발급하는 자 ?먹는물 수질 감시원 임명 ... 감시원 임명할 수 있는 자 ?우수, 모범업소로”위생등급“을 지정할 수 있는 자 ?생활폐기물 처리 수수료 정하는 자 ?조리사의 면허를 발급하는 자 ?집단급식소를 설치?운영하고자 하 ... 에 대하여 영업시간을 제한할 수 있는 자 ?우수, 모범업소로 지정할 수 있는 자 ?조리사 면허 발급하는 자 ?식품 위생에 관한 위해가 발생하였을 때 영업자에 대해 그 사실의 공표

시험자료 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.11.20 | 수정일 2024.10.28

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[경희대 A+] 인적자원관리 기업의 교육, 훈련 사례 리포트

로 이 치킨대학을 졸업한 사람들의 가맹점 성공률이 그렇지 않은 가맹점주보다 훨씬 높다고 한다. 조리 뿐만 아니라 추후 종사자들의 경력 단절을 고려한 수 많은 프로그램을 제공 ... 할 소지가 있으므로 이에 대한 규정을 엄격하게 세우는 것이 필요하다고 생각된다.스타벅스의 교육 프로그램은 굉장히 신선하게 다가왔다. 사실 교육이나 훈련이라는 단어는 종사자들에게 그다지 ... 를 이끌어내고 있었다. 특히 스타벅스 입사 후에 가장 어렵게 느껴지는 부분 1위로 뽑힌 업무 용어 사전 외우기는 스피드 게임과 초성게임으로 바꿔 종사자들의 만족도를 올렸다고 한다

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09 | 수정일 2021.04.05

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직원인권침해 대응지침 교육보고서(요양원)

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml< 교육보고서>선입니다.직원인권침해 대응지침 교육교 육 분 류 : 급여제공지침교육교육대상자 :종사자교 육 강 사 : (서명 ... 종사자 건강보호 가이드 및 고객응대근로자(방문서비스직종) 건강보호 매뉴얼(2021년)○인권침해(폭언, 폭행, 성희롱·추행 시) 대응방법대응방법내용(1단계)자제요청 및즉시경고폭언 ... 단계에서 위기·응급상황이라고 판단되는 경우 응대하지 말고 바로 3단계인 경찰신고 를 한다.※ 출처 : 산업안전보건공단_감정노동 종사자 건강보호 가이드 및 고객응대근로자(방문서비스

서식 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.15

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노인빈곤율,도시락배달사업현황

이 연방정부의 재정과 후원금으로 실시되고 있다 건강 과 영양 요구와 관련된 서비스를 통합적으로 제공 영양교육 , 상담 , 영양스크리닝 , 평가 뿐만 아니라 자원봉사자나 유급종사자가 식사 ... 수급자 중 고령자 비중 자료 : 통계청 . 「고령자 통계」 2015. 한국 노인의 상대적 빈곤율 ( 가처분 소득이 국민 전체 중위소득의 50% 이하인 비율 ) : 49.6% →경제 ... 의 증가 장기적으로는 의료비 사용의 감소 효과도시락 배달 수혜자 영양상태영양섭취 부족 자 비율칼슘 , 칼륨 , 비타민 A,B1,B2,C, 엽산 섭취량 권장량의 50% 이하 뇌졸중

리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16

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여행업의 윤리적 경영에 대한 인식과 문제점, 여행업의 기업윤리 실천방향

을 포함하는 인사 ? 조직상의 부조리 등이 중심적인 문제로 지적되었다.둘째, 관광장계가 이해관계집단과 올바른 관재정립을 구축하지 못하여 많은 부작용이 야기되고 있다. 최근의 소비자 고발 ... 된다.2. 여행업의 기업윤리 실천방향여행업의 윤리문제를 개선하기 위해서는 제도적인 개선책인 기업윤리 관리체계를 수립해야 한다. 여행업계의 종사자들은 윤리문제에 대한 인식에 있어서 조직 ... 사례의 분석결과를 보면, 경쟁사와의 과당경쟁, 소비자보호를 위한 제도적 장치 미흡 등이 주요 이슈로 등장하였다. 특히 여행업의 경우 숙박지 변경, 일정변경, 부실한 식사, 쇼핑

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.14

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콜레라(Cholera) 정의, 발생과정 및 관리방안

는 전염성 감염 질환으로 제1군 법정 감염병이다. 해외 여행객 및 근로자의 증가로 해외 유행지역에서 콜레라균의 국내 유입이 증가하고 있는 추세로 2000년 이후 국내 콜레라 환자 ... 된 음식이나 물을 통해 감염되며 오염된 손으로 음식을 조리하거나 식사할 때에 감염될 수 있다. 날것이나 덜 익은 해산물이 감염원이 되는 경우도 있다. 감염 증상을 일으키는 데에는 1억 ... 시설 정비를 포함한 공중위생 시책과 함께 개인위생 관리가 요구된다. 음식물 조리 시에는 위생적인 물을 사용하고 충분히 가열하도록 하고, 환자가 사용한 물품은 따로 관리하며 환자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.22

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[사회복지학개론] 최근 사회복지계에서 인권에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 과거의 사회복지실천은 생활인에 대한 보호와 이용자, 지역주민에 대한 서비스 제공만으로 그 소임을 다한다고 보았습니다. 이러한 인식은 사회발전과 함께 사회복지환경이 복잡하게 변화하면서 그 "책임과 틀"의 변화가 요구되고, 대상자의 인권, 사회복지사의 인권이 있습니다. 이에 대해

복지와 인권에 대해 기술하세요.Ⅰ서론Ⅱ본론1. 사회복지 대상자의 인권2. 사회복지사의 인권Ⅲ결론Ⅳ참고문헌김정근, 박경일, 윤기혁, 윤해복. (2016). 사회복지 종사자 위험 실태 ... 정신장애인의 인권 문제와 사회복지 종사자의 인권 문제가 대두되고 있다. 따라서 이번 리포트에서는 정신장애인의 인권 문제와 사회복지사의 인권 문제에 대해서 다뤄보고자 한다.Ⅱ본론1 ... 종사자의 인권보장 체감 비율종사자 특성별로 인권보장 체감 비율을 살펴보면 다음과 같다. 성별에 따라서는 인권을 (충분히) 보장받는다는 남성(54%)의 응답 비율이 여성보다 13

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.06

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오

적인급식 조직은 영양사, 조리사, 조리종사원으로 이루어진다. 영양사나 조리사 등은 급식조직에서 관리자의 역할을 수행한다. 급식 메뉴는 크게 주기적으로 제공되는 메뉴와 급식을 먹 ... 변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 해서는 더 큰 예산이 소요된다. 이러한 예산에는 요리를 하기 위해서 식재료를 구입하는 것에서부터 급식소를 운영하고 급식소에서 종사하는 직원들을 위하여 급여를 제공하는 것까지 모두

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[사회복지현장실습] 실습기관 분석 보고서 (A+ 100점 만점/지역아동센터)

추진 기관간의 서비스 연계·조정 등② 지역아동센터 시도지원단-시·도 지역아동센터 운영 지원-시·도 지역아동센터 홍보 및 관련기관 네트워크 구축-시·도 종사자 인력 교육 실행-시·도 지역아동센터 컨설팅 지원-시·도 지역사회 조사연구사업 및 정보관리 및 데이터 관리·운영 ... 실습기관 분석 보고서실습생명기관명기관주소기관소개자1. 기관의 역사(1) 기관 설립동기 및 설립목적지역사회 아동, 청소년을 안전하게 보호하고 교육, 정서지원, 문화프로그램 등 종합 ... 직원 분들 이외에도 자원봉사자, 후원자 분들 등이 각자의 자리에서 도움을 주셔서 지금의 센터가 있게 된 것 같다.2. 기관의 목적아동 청소년기에 꼭 경험해야 할 다양한 활동

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2025.01.20

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식중독의 종류와 증상 그리고 예방법

이 발생할 가능성이 높아진다. 또한, 오염된 지하수로 처리한 식재료를 익히지 않고 섭취했을 때 흔히 발생한다. 따라서 식품 조리 종사자는 철저하게 개인 위생을 관리하여야 한다. 음식 ... 은 열에 취약한 특징이 있어 저온 살균으로 사멸 가능하기 때문에 달걀을 익혀 먹는다면 충분히 감염을 피할 수 있다. 그러나 음식을 조리하는 과정에서 다른 시품으로 이차 오염이 될 수 ... , 메추리알에서 가장 흔히 발생하지만 보통 다른 식품들과 주방에서 함께 조리되기 때문에 실제 식중독 발생은 특정한 식품에 국한되지 않고 다양하게 발생한다.그 다음으로 자주 발병

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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딤섬 외식 시장 현황조사 2020

[딤섬]1. 전체 산업의 크기- 중식 전문점 통계 (출처: 통계청)사업체 수24,839개2018기준종사자 수92,334명2018기준매출액5,272,970(단위 백만원)2017기준 ... 하고 종류도 많기 때문에 조리법, 안에 들어가는 재료, 유형에 따라 3,000여여 개 넘는 종류를 가지고 있음 (출처: 중도일보 기사20대는 물론 중장년층까지 매료시킨 '딤섬' 외식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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광진경찰서 휴직 대체 기간제근로자(공무직) 영양사 자기소개서, 직무수행계획서

포함)최근 공공기관의 급식 시스템은 단순한 ‘식사 제공’을 넘어 ‘건강관리의 일환’으로 인식되고 있습니다. 특히 경찰관과 같이 체력과 기민한 판단력을 요하는 특수 직무 종사자 ... 광진경찰서 휴직 대체 기간제근로자(공무직) 영양사자기소개서1. 자기소개저는 항상 '책임감 있는 태도와 성실한 실천'을 삶의 중심 가치로 삼고 살아왔습니다. 작은 일에도 최선을 다 ... 재료 보관과 조리 도구 관리, 식기 세척 등의 전반적인 위생 실무를 경험했습니다. 유치원에서는 성장기 아동을 위한 균형 잡힌 영양 식단 구성과 조리 보조, 배식까지의 전 과정을 경험

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.05

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식품위생법규

에 대한 영양 지도 및 식품위생교육20. 집단급식소에 종사하는 조리사 및 영양사에 대한 교육 내용은? (5점)a. 식품위생법령 및 시책b. 집단급식 위생관리c. 식중독 예방 및 관리 ... ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구(器具)ㆍ용기ㆍ포장을 살균 ... 을 채취ㆍ제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분[(小分): 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장하는 것을 말한다. 이하 같다]ㆍ운반ㆍ진열할 때 사용하는 것5. "용기ㆍ포장"이란 식품 또는 식품첨가

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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인권감수성 보고서

에서의 부조리나 불합리한 관행, 제도 등을 인권문제의 차원에서 볼 수 있는 능력을 말한다.? 도덕심리학자인 J.R. Rest의 도덕적 행동 과정에 따르면, 네 가지 심리 과정을 거쳐 ... 고, 법원에 국선변호인의 선정을 청구할 수도 있다.? 가해자가 치료진, 병원 종사자, 다른 입원 환자, 외부인 등인지에 상관없이 입원 중 범죄 피해를 당한 경우, 우선 병원 측 ... 하며, 어떤 행동 선택이 가능한지, 그러한 선택이 당사자에게 어떠한 영향을 미칠지를 상상하며, 인권 문제를 해결할 책임이 자신에게 있다고 인식하는 과정이다. 즉, 인권감수성은 사회

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.01

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[관광경영학과] 환대산업의 이해 주요 개념 정리

들의 허영심을 채워주었다.(4) 스타틀러 : 상용호텔의 창시자이며, 1.5달러에 욕실 딸린 방을 제공, 비품의 표준화, ‘Don't disturb(방해금지 표지판)’, 객실 스위치 ... 한다.⑦ 시찰초대여행(Fam Tour) : 관광지, 관광기관, 항공사 등이 상품판촉 및 보도를 목적으로 여행업자, 보도관계자 등을 초청해서 관광루트나 관광지, 관광시설, 관광대상 등 ... ① 여행성과 서비스 표준화 : 이질성 극복하기 위해 서비스 표준화(메뉴얼, 관리 및 감독)(4) 인적서비스 의존성 : 기업의 이미지=종사원의 서비스, 직원 동기부여(5) 최초 투자비

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

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