"발효주. 전통주"의 검색결과 입니다.

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"발효주. 전통주" 검색결과 321-340 / 8,517건

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대체 단백질

형태의 단백질로, 주로 식물성 단백질, 미생물성 단백질, 그리고 곤충 단백질이 포함됩니다. 이러한 대체 단백질은 전통적인 축산업에서 발생하는 환경적, 윤리적 문제를 해결할 수 있 ... 과 비타민이 풍부하여 심혈관 건강에 도움. 생산 과정에서 온실가스 배출이 적음. 1.2 미생물성 단백질 생산 방식: 곰팡이와 같은 미생물을 활용하여 발효 과정을 통해 단백질을 생성 ... 대체 단백질은 환경적으로도 긍정적인 영향을 미칩니다. 3.1 온실가스 배출 감소 전통적인 축산업은 전 세계 온실가스 배출의 약 14%를 차지합니다. 반면, 대체 단백질 생산 과정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29

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<간호관리학> 변혁적 리더십과 섬기는(서번트) 리더십

았다.약속을 지켜라.1월 1일이 다가오자 국민들은 해방선언을 발효하겠다는 대통령의 공약이 지켜질지 다들 의심하는 분위기였다. 비판론자들은 노예해방이 발효되는 순간 남부에서는 인종 전쟁 ... 의 외형 · 행동 특질 등 성공한 리더로서의 공통적 특성을 밝히려 했던 전통적 리더십이 론은 정치적, 경제적, 사회적으로 급변하는 현대의 조직 운영에 부적합하다는 비판에 따라 새로운 ... 들의 맹목적인 복종을 이끌어내는 전통적인 의미의 카리스마 리더십과는 구별된다.② 개별적 배려(individual consideration)개별적 배려는 부하들의 개인적인 욕구

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.09 | 수정일 2025.03.11

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전통음식

을 나타내주며 민족의 예지가 담긴 생활문화옛날부터 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안되어 전통문화와 함께 발전해 내려온 한국인의 음식한국전통음식 문화교육 : 음식을 통해 우리 ... 의 전통문화를 체험하는 것으로 유아가 전통음식에 관련된 재미있고 다양한활동을 해봄으로써 우리 전통음식문화를 바르게 이해하고 그 가치를 알도록 도와주는 교육- 우리나라는 벼농사 ... - 음식을 어떻게 차려서 어떻게 먹느냐에 따른 많은 문화들이 발달- 대륙과 해양에서 문화를 받아들이고 전해줄 수 있는 반도국가로서 지리적 위치로 인해 다양한 음식문화가 발달전통음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

은 의미로는 관광의 주된 목적이 음식과 관련된 활동을 하는 것을 의미하며, 이는 음식의 주요 생산지를 방문하고, 음식 축제에 참여하며, 레스토랑이나 특정한 장소에서 음식을 시식 ... 문화와 관련된 문화유산을 수집하여 감상, 계몽, 연구를 위하여 전시하고 이를 교육시키는 기관이다. 음식박물관은 전통·퓨전식품, 다과류, 음료 등을 소재로 하며, 면류를 포함한 다양 ... 한 식품류를 중심으로 전통식품, 퓨전식품, 음·주류 등이 있다.2. 성공사례1) 신요코하마 라면박물관① 박물관 소개: 신요코하마 라멘박물관은 세계 최초의 푸드 어뮤즈먼트 파크

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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식품미생물학실험, 대장균군의 정성시험, 정량시험 A+레포트! 참고하기 좋아요!!

~37℃에서 48시간 이내에 유당을 발효하여 산과 가스를 발생시킨다.방법은 정성시험과 정량시험 2가지로 나뉜다. 정성시험법은 일정량의 검체에 1개 이상의 대장균군이 존재하는가를 검사 ... 하는 것으로 유당배지법, BGLB 배지법, 한천배지법으로 나뉘고 정량분석법은 일정량의 검체에 대장균군이 얼마나 들어 있는 것인가를 검사로서 한천시험법과 발효관법으로 나뉜다.정성시험 ... 은 유당발효법과 거의 동일하나 물이나 얼음 같은 영양원이 거의 없는 식품은 유당부이온 배지에 접종하는 과정을 거친다. 유당배지와 같은 방법으로 시료를 접종하고 35℃에서 48시간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2025.11.13

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한국 고유 전통문화의 특성과 가치에 관한 고찰

의 창의성이 조화롭게 결합된 양상을 보여주며, 이는 민속놀이나 전통 예술 활동에서 잘 드러난다.한국 전통문화의 또 다른 중요한 특징은 외래문화의 수용과 토착화 과정에서 나타나는 창조 ... 들이 사용한 떨잠은 매우 정교하고 화려하여 당시의 뛰어난 세공 기술을 보여준다.비녀는 한국 전통 장신구 중에서도 가장 대표적인 것으로, 머리를 장식하면서 동시에 실용적 기능을 수행 ... 에 나타나는 인간적 온정과 유연성을 반영하며, 형식보다는 본질을 중시하는 한국인의 정신문화를 잘 보여준다.IV. 한국 전통 음악과 무용1. 국악의 특징과 악기 문화한국음악의 가장 큰 특징

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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관광 상품 기획서 - 금강 라이딩 미식로드 제안

한 곳에서 100일 동안 발효시켜 백일주를 담그던 지혜를 상기하면 저온에서 100일 동안의 발효 기간은 과학적인 의미가 있다 할 수 있다. 젓갈로 만든 음식은 그 종류가 다양하며 주로 ... 는 1961년으로 매우 오랜 전통과 역사를 띄고 있으며 아마도 배고픈 시절에 서민들이 즐겨 찾던 음식이 아닌가 싶다. 대전지역에 고향을 둔 사람이나 이미 1950년대 이후부터 대전지역 ... 은 젓갈을 생산 및 유통함으로써 젓갈하면 강경이 떠오르게 된 것이다.젓갈은 발효식품이기 때문에 발효 방법과 과정에서 맛과 품질이 좌우된다. 따라서 강경에서는 재래식 토굴이 아닌 현대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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신보호주의 무역정책(신보호무역주의), 다자주의(신자유주의) 무역정책, 지역주의 무역정책

주의를 의미한 전통적인 보호무역주의와 구별된다. 신 보호무역주의는 1980년대에 들어와 활기를 띄게 된다.2) 신보호주의 무역정책의 특성신보호주의 무역정책은 기존의 보호주의 정책 ... 한 경우에 비관세 장벽을 이용하였다. 그러나 신보호주의 무역정책 하에서는 수출자율규제나 시장질서협정 같은 비관세 장벽이 주를 이루고 있다.(3) 무역제한조치보호무역주의는 최혜국대우 ... 협정(Free Trade Agreements) 등 지역무역협정의 결성을 허용하고 있다. 2017년 10월 기준 WTO를 통해 파악된 지역무역협정(RTA) 발효건수는 455건이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

'이라 하여, 외국에도 잘 알려져 있다. 정종(正宗)도 포도주나 맥주와 마찬가지로 누룩곰팡이를 이용한 발효식품이다. 일본의 대표적 된장인 미소(みそ) 또한 콩에 누룩곰팡이를 발효 ... 의 곡물을 중심으로 하는 음식문화를 형성해 왔다. 조미료는 소금, 설탕, 식초가 기본이며, 또 콩을 발효시켜 만든 미소, 쇼유, 낫토 등을 사용했다. 야채, 어패류, 새나 짐승 ... , 일본 사람들은 이 금지령 이후 약 1200년 동안 육지고기를 먹지 않았다고 한다. 때문에 과거 일본의 식문화는 물고기와 야채 중심의 식문화가 주를 이루고 있다. 이후 1868년

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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[E-러닝] 음식과 세계문화 과제

다. 베트남은 물의 나라라고 하는데 그 이유는 베트남을 가로지르는 큰 하천 즉 메콩강과 홍하(洪河)를 가지고 있기 때문이다. 메콩강의 지류들은 메콩 삼각주를 형성하여 60,000㎢에 이르 ... 델타들이 베트남의 대표적인 곡창지대이며, 이 지대의 엄청난 미작생산량을 통해 베트남 음식 중 쌀을 주원료로 하는 메뉴들이 발달할 수 있었다.2. 농어업환경한국은 기후와 풍토가 농사 ... , 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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한국 FTA 현황을 연구, 분석하고, 이에 따른 한국 무역의 전망에 대하여 논하시오.

가 처음으로 FTA를 직접 체감한 순간은 수업 중 다룬 사례 발표 시간이었다. 교수님이 한·중 FTA 발효 후 중국산 수입 과일이 급증한 사실을 보여주자, 나는 “우리 농가가 다 ... 사이의 간극은 좁혀지지 않았고, 그 간극 속에서 나는 FTA를 단지 외국과의 약속으로만 여겼다.그런데 최근 글로벌 공급망 붕괴나 보호무역주의 조짐이 뉴스 헤드라인을 장식할 때 ... 의 경제적 효과FTA가 가져오는 경제적 효과는 긍정과 부정이 공존한다. 긍정적 측면을 보면, 수출 기업들에게는 관세 인하라는 혜택이 곧 시장 확대를 의미한다. 예컨대 한·미 FTA 발효

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.07

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주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육

나 도자기 공예의 경우, 전통을 기반으로 한 한국인의 섬세한 예술적 감각과 정성을 자각하며, 문화적 깊이를 경험할 수 있는 효과를 준다.이와 같이 다양한 한국문화교육 프로그램 ... 조선 왕조의 한 장면을 살아내듯 감각적으로 체험하도록 만들어 준다.더불어 이 프로그램은, 단순히 한복 착용에만 그치는 것이 아니라, 그 속에서 한국의 전통 놀이와 다례 체험 ... 기법을 배우고 직접 자신만의 도자기를 제작할 기회를 준다. 이로써 외국인들은 한국의 전통 기술을 이해하고 체감하는 동시에 자신만의 작품을 소중하게 소장할 수 있는 기회를 얻

리포트 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.10.31

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한국의 의식주 문화의 특징에 대해 생각해보세요

을 갖고 있다.소주는 한국에서 가장 널리 소비되는 전통적인 술이다. 고온의 열을 이용해 쌀을 발효시켜 만들어진다. 소주는 한국의 다양한 의식에서 중요한 역할을 한다. 결혼식, 돌 ... 의 전통주가 중심이었지만, 현재에는 외국의 맥주나 와인, 소주에 향신료를 첨가한 칵테일 등 다양한 의식주가 보다 쉽게 접할 수 있게 되었다. 이러한 다양성은 한국의 의식주 문화 ... 가 생겨나면서 칵테일 문화가 활성화되고 있다. 한국의 전통주를 활용한 한국식 칵테일도 등장하면서 전통과 현대가 융합된 새로운 의식주 문화가 형성되고 있다. 이러한 변화는 한국의 의식주

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.26

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가축영양학 ) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

섭취량이나 섬유소의 분해율과 유생산량 등의 증가로 이어지면서 반추위내에서 pH가 안정화되고 섬유소분해 미생물과 함께 젖산이용미생물이 증가하면서 반추위 발효가 증진된다고 알려져있 ... 탄수화물이나 비단백태질소화합물 등과 같이 다른 포유동물이나 인간이 전혀 사용할 수 없는 사료자원을 반추위 내에 존재하는 미생물에 의한 발효작용을 활용해 필요한 영양소로 활용할 수 있 ... 다. 또한 반추위 내에서 섬유소 분해의 촉진을 통해 미생물 단백질 합성량과 단백질량의 증가 작용을 통해 독소형 대장균이나 E.coli의 감소를 주요한 기능으로 전통적인 항생제

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23

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한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을

)은 먹는 음식을, 주(住)는 잠을 자고 쉬는 집을 일컫는다. 의식주는 사람이 살아가는데 필요한 기본 요소를 이루지만 세계 각국의 사람들은 각기 다른 옷을 입고 다른 음식을 먹으며 기후 ... 로부터 몸을 보호할 수 있도록 온몸을 감싸는 체형의 의복이 만들어졌다.Ⅱ. 본론1. 한국의 의식주 문화의 특성1) 의복문화우리나라의 전통 의상인 한복은 옷감의 원료를 계절에 따라 ... 은 비싼 가격 때문에 서민들은 양반에 비해 추운 겨울을 보내야 했다. 양반들은 흰 색 옷을 많이 입었는데 흰색을 통해 깨끗함과 청렴함을 드러내 주기도 하였지만, 흰옷의 특성 상 옷

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

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영화 "붉은 수수밭" 감상문

의 금곰상을 장예모에게 안겨준 영화이다. 이 영화 역시 장예모의 페르소나인 공리가 주인공을 연기했다. ‘붉은 수수밭’을 선정한 이유는 ‘수수밭이 어떻게 붉지?’라는 단순한 호기심 ... 에서 출발했다. 그리고 마침내 영화의 마지막 장면에서 이러한 호기심이 뜨겁고 시원하게 해결되었다.독특하게 할머니의 이야기를 전해 들은 손자가 관객들에게 다시 이야기를 전해주는 방식 ... 안에 있는 주얼의 얼굴이 클로즈업되면서 얼굴도 모르는 50살 나병 환자에 팔려나가는 불안한 주얼의 표정이 관객들로 하여금 동정심을 불러일으킨다. 중국 전통 음악이 귀가 아플 정도

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.05

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[문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구

으로 하였다. 하지만 한국과 달리 일본은 675년부터 1871년까지 육식을 금지하여 전통적으로 어업을 통해 생산된 해산물로 단백질을 섭취하였다. 또한 양국 모두 발효음식이 발달 ... 되었지만, 한국에 비해 습도가 높은 일본의 지리학적인 위치 특성으로 인해 부수적인 재료를 첨가하여 발효하였다( 참조). 이외에도 일본은 한국에 비해 거의 모든 음식에 있어서 계절감을 중요 ... 비교항목한국일본주요생산업농업, 어업, 목축업 등농업, 어업주요식단곡물 위주, 육류/어패류채식 위주, 해산물주요저장음식발효음식(간장, 된장, 김치 등)발효음식(소유, 미소 등)주요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28

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국순당,국순당경영전략,국순당SWOT분석

성공장 견학로 인주향로를 통해 전통주 공장 견학 , 무료 시음 , 주류 및 기념품 판매 등을 하고 있다 . 그러나 차를 소지하고 있지 않은 장기적 소비자인 20 대들에게는 횡성이 ... 연구소 설립 ( 배한산업의 전신 ) 1973.01- 탁약주 연구소 설립 1986.07- 배한산업 부설 효소 연구소 설립 1992.12-( 주 ) 국순당 출범 1993.07- 경기도 ... ) 성장 중이다 . 2001 년에는 ‘한국전통식품 베스트 5‘ 선발 대회에서 백세주가 5 개 부문 통합 대상인 대통령상을 수상해 국가대표 전통주로 공인 받았다 . 2010 년 4

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| 리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

하며, 세계적으로 남부 음식보다 널리 보급되었다. 밀가루 반죽을 발효시킨 난과 발효하지 않은 파파티로 구분된다. 북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용 ... 을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.우리나라의 음식문화에 가장 큰 영향을 준 국가는 중국이다. 현재 우리가 즐겨 먹는 음식의 상당수가 중국에서 전파되었다. 애당초 벼농사 기술 ... 에서 한국으로, 그리고 이것이 다시 일본으로 전파되는 양상을 보였다. 따라서 우리의 전통 음식문화에서 일본의 영향은 제한적이었다. 그러나 근세 이후에는 일본이 우리보다 서구사회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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2022년도 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

에 의한 중독을 방어해 준다.(3) 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.(4) 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든 ... 에 효과가 있다.(2) 찻잎의 엽록소나 섬유소 등도 항암효과가 있다.(3) 찻잎 중에는 혈당 감소 효과를 줄 수 있는 단당류가 있다.(4) 데로필린은 카페인과 같은 정도로 기관지 ... (Lactobacillus)과 함께 우유를 발효시켜 유산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.(4) 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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