가축영양학 ) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

과제정보

학과	농학과	학년	2학년
과목명	가축영양학	자료	10건
공통	장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오. 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌

본문내용

1. 서론
반추동물은 반추위를 가지고 반추작용을 하는 동물로 되새김동물이라고 한다. 소나 사슴과, 낙타과가 여기에 속하며 한 번 삼킨 먹이를 게워 내면서 씹는 특성을 가지고 있다. 이러한 반추동물의 반추위와 장내에 수많은 종류의 미생물이 서식하며, 반추위가 가장 중요한 소화기관으로 여기서 이루어지는 대사 작용이 생산능력에 가장 큰 역할을 하게 된다. 따라서 미생물 활동을 통해 섬유소나 기타 영양소의 활용으로 이어질 수 있으며 동물의 우선적인 영양소 공급원이 될 수도 있다. 따라서 혐기성 미생물 서식에 적합한 환경을 제공함으로써 미생물에서 에너지나 단백질, 기타 영양소의 공급을 통해 생산 및 성장에 이용할 수 있어 전형적인 공생관계를 형성한다고 할 수 있다.
단위동물의 경우 위가 하나 뿐인 동물로 개나 닭, 돼지가 여기에 속하게 되는데 단위동물의 경우 소화기관이 입과 식도, 위장 대장, 항문 순으로 반추 동물과 다르게 맹장의 발달을 볼 수 없고 맹장이 작고 위가 하나여서 소화용량이 작아 농후 사료를 먹는 가축을 주로 포함한다. 특히 가금의 경우 부화 이후 주위 환경에서 유래해 서식하게 되는 장내 미생물이 부화 이후 주위 환경으로 인해 서식하게 되고 영양소의 이용성 증진과 함께 병원성 미생물 집락의 억제 등 숙주에게 유리하게 작용할 수 있는 균들의 우점을 도울 수 있다. 이러한 사실을 통해 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향에 대해 살펴보고자 한다.

2. 본론
반추가축의 생산성을 향상시키기 위해서 많은 연구가 진행되고 있으며 성장촉진을 위해 사용되는 물질이나 항생제의 배합사료 등의 사용 금지는 이를 대비하기 위한 여러 방안이 제시었고, 친환경축산과 안전한 축산물생산을 위해서 무항생제 사료를 개발하거나 다양한 천연 성장촉진용 물질 개발에 초점을 두고 있다.
이러한 과정에서 가장 큰 관심을 가지고 있는 대체 물질이 바로 상생균제 개발로 보조사료로 생균제가 장내 세균총의 제어를 바탕으로 숙주동물에게 유익한 영향을 미칠 수 있다고 알려졌다. 장내 세균총의 균형의 개선이 생산성을 높일 수 있는 살아있는 미생물의 급여로 이어지고 이를 생균제로 정의하게 된 것이다.

참고 자료

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http://www.riss.kr/link?id=T10673279