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"떡조리법" 검색결과 321-340 / 2,751건

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  • 말과 글 1학기 수업 자료 메모, 중간고사용(말과 글)
    , 찻간, 툇간, 횟수’ 여섯 개만 예외적으로 사이시옷을 붙임6) 두 음절로 된 한자어에는 사이시옷을 붙이지 않는 것이 원칙임.P77. 한글 맞춤법가. 이것은 책이오 저것은 공책이 ... 3표준어 사용은 의사소통, 각종 시험의 기준, 한국어 교육의 차원에서 필수적임.③ 한글맞춤법은 표준어를 소리대로 적되, 어법에 맞도록 함을 원칙으로 하며, 문장의 각 단어는 띄어씀 ... 하고 조리있게 쓰기4.문장의 순서 바르게 쓰기5.의미 호응이 이루어지도록 쓰기6.여러 문장 이어쓰기학습목표1.바른 문장을 쓰기 위해 갖추어야 할 요건들에 대해 이해할 수 있다.2.연습
    시험자료 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.04 | 수정일 2020.06.09
  • [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사
    한 채로 조리된다. 조미료를 강하게 쓰지 않아 담백한 맛을 최대한 유지하는 것이 큰 특징이다. 된장, 다시마, 와사비, 간장을 이용해 특유의 맛을 낸다. 실제로 일본 요리를 먹었을 때 ... 자극적인 음식을 먹은 기억이 없다. 초밥, 사시미, 미소된장국, 덮밥 등 재료의 원형을 살려서 요리된 음식이었다. 그에 반해 한국에는 고추를 이용한 떡볶이, 라면, 카레 등 맵 ... 다. 또한, 계절에 따라 수확되는 작물이 다양하여 요리법도 다양하게 발달되었다. 일본 음식은 고기보다는 생선과 야채를 이용한다. 이 문화는 불교의 영향이 크다. 천황 덴무가 살생
    리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19
  • 모성간호학 인터뷰, 모유수유와 관련된 지식부족, 출산 후 인터뷰
    아기를 가슴에 떡 얹었네요. 애기가 젖을 힘차게 빠는데 원래 젖이 안나왔는데 그때부터 젖이 나오기 시작했어요. 그때부터 가슴 아픔의 시작이였어요. 모유가 차면서 가슴이 엄청 딱딱 ... 는데 체중이 아직...안돌아왔네요. 출산 전에 18kg정도 찌고 60kg 찍었거든요. 애기 낳고나서 54kg로 바로 6키로 빠지고 조리원에서 딱 50kg 까지 빠졌어요. 지금 몸무게 ... 을 사정한다.3. 대상자에게 유방관리와 모유수유 법을 교육한다.4. 유두보호기가 필요한지 확인하고 필요시 사용법을 알려준다.5. 모유보관방법에 대한 교육을 제공한다.6. 아기
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2020.10.20
  • [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고
    철 보신을 하기 위한 음식이었다.홍천 닭갈비는 맛이나 조리법에서 춘천 닭갈비와 조금 다르다. 냄비에 육수를 넣고 닭요리를 한 것으로 홍천과 태백에서는 지금도 이 음식이 남아 있 ... 갈비(4) 감자떡(5) 막국수2) 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 선정한 이유(1) 김치(2) 된장찌개(3) 생선2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사 ... , 홍천과 태백에서는 지금도 이 음식이 남아 있다. 춘천에서는 숯불위에 석쇠를 얹어 닭고기를 조리하는 숯불 닭갈비가 있었는데, 1971년부터 닭갈비 판이 등장하여 지금의 춘천닭갈비
    방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04
  • 2020 음식과 세계문화 족보(A+)
    한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 추방- 메이지유신 이후 육식금지령 해제: 육식 장려 및 국민체위 향상- 일본식의 육류 조리법과 일본화된 비프 ... 스테이크, 돈카스, 카레라이스 등이 인기를 누림- 서구의 음식재료, 조리법, 식사예절의 영향: 커피, 버터와 치즈 사용- 메이지시대 이후 양배추나 양파 같은 서양채소가 급속히 보급 ... , 호모 사피엔스와 유전적으로가까워, 훌륭한 사냥기술, 원시적인 외과수술,식량 부족 시에는 인육도 섭취, 원시적인 요리법 개발, 사용- B.C. 11,000년: 빙하기 끝남→ 빙
    시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25
  • [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술
    변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).유전자변형식품을 개발하는 방법은 대표적으로 아그로박테리움(Agrobacterium), 원형질체 융합법 ... (Protop법과 동일하게 일부 영역을 유용 유전자로 감염시켜 삽입시키기도 한다.Ⅲ . 입자총법입자총법 또한 식물세포에 DNA를 도입하는 방법으로서, 식물세포에 금이나 텅스텐 등의 금속미립자 ... 함으로써 세포 내로 도입되게 된다. 단, 입자총법을 이용할 경우 목적 유전자가 숙주 유전자의 어느 부분에 삽입이 되었는지를 확인할 수 없다는 단점이 있다. 다만 벼 등과 같이 세포
    방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15
  • 세계의 음식, 음식의 세계
    발달한 광둥지방은 예로부터 물산의 집산지였고, 중국 해상교통의 최대항구로 외국과의 교류가 활발하였다. 따라서 서양식 양념이나 조리법을 받아들여 전통요리와 국제적인 요리가 조화 ... / 떡)2. 중국(만한전석 / 마파두부 / 불도장)3. 일본(스시 / 우동과 소바 / 스키야끼)4. 태국(팟타이 / 똠얌 / 카오팟)5. 인도(카레 / 달 / 탄두리 치킨)터키 ... 는 1980년부터 제과점에서 판매하고 1990년대부터는 프랜차이즈 외식업소에서도 판매하게 되었다. 지금은 얼린 우유를 곱게 간 다음 찹쌀떡과 연유, 미숫가루, 얼룩덜룩한 젤리, 과일
    방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)
    들이 갤러리더스퀘어의 공간에서 몰입을 방해하는 점이라고 생각한다. 앞으로 계절성을 살릴 수 있는 식재료를 사용하고, 무난한 조리법에 안주하지 않도록 더 많은 고민과 노력을 한다면 차와 더 ... 라 할 수 있지만 비교적으로 동일한 식재료와 차, 조리방법을 사용하여 메뉴에서 제철 식재료의 신선함을 느끼기 어려웠으며 메뉴 구성이 특색 있는 음식보다 대중적으로 무난한 요리들로 구성 ... 라는 메한 생소한 설명과 경험들을 차와 다식을 즐기면서 듣기 때문에 빠르게 잊힌다는 점과 이를 보완해 줄 수 있는 대안을 제시하지 않는 점이 아쉽다. 양갱, 떡 등 비교적 뻔할 수 있
    리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01
  • 종교개혁(교회사 II) 서른 세가지 이슈 (33제)
    주의자들과 다르다. 피상적으로 보면 르네상스의 인본주의가 신위가 아닌 인위를 조장한 것처럼 보이지만 르네상스의 인본주의가 한 측면에서는 중세종교의 부조리를 고발함으로써 종교개혁 ... 보았다. 세례와 성만찬은 예수님께서 행하라고 하신 말씀이 있고, 물과 잔과 떡이라는 표지가 있다. 그러나 이러한 성례도 믿음으로 받아들여야 효력과 의미가 발생한다고 주장한다.15 ... 부분 겹친다. 성도들이 누리는 모든 은혜는 예수님이 공로를 통해 이루어 놓으신 것이다. 예수님은 세상에 계실 때 5천 명을 먹이셨지만 자신을 위해서 광야의 돌을 떡으로 만들지는 않
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유
    면서도 현지의 식재료들을 활용하여 실용적인 레시피들을 많이 보여주었으며, 상세한 조리법은 홈페이지에 게시하였다.예를 들어, 홈페이지의 ‘에셰프의 쿠킹클라스’ 카테고리에서는 어떻게 ... 하게 직접 조리해서 다른 직원들과 함께 식사를 하기가 여의치 않았기 때문이다.현재에도 한국의 경기가 전반적으로 안 좋아 적금 등으로 돈을 저축하려 하고 있는데, 그렇다보니 식비 ... 라 다른 맛을 느낄 수가 없다”고 불평할 정도로 매운 음식이 많고, 이것 때문에 위암 발병확률이 높다는 주장까지도 나온다. 떡볶이, 불고기, 전 같은 한식에서부터 피자, 햄버거
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    위생학_내가 먹는 식품첨가물
    한다. : 종류에 따라 다름(수산화나트륨, 황산, 구연산 )2) 합성착향료 (바닐라향)-첨가 목적 : 식품 고유의 향은 조리, 가공, 저장 중 없어지거나 변하기 쉽다. 때문에 이를 유지 ... 에 자연적으로 함유되어 있느안 식품의 종류에 따라서 부족한 것도 있고, 조리, 가공, 보존 중에 손실 또는 파괴도어 소실될 때도 있다.그러므로 소실된 영양소를 보충하던가 본래 함유 ... 착향료 : (2)-2 참조(7) 12월 4일 : 칠성 사이다1) 구연산 : (4)-1) 참조2) 합성착향료(레몬라임향) : (1)-2) 참조(8) 12월 5일 : 녹차맛 찹쌀 호떡
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k
    위주의 단조로운 조리법에 매운맛과 단맛을 더하여 한국음식에 풍부한 맛을 주는 독특한 조미장으로서 역할을 하고 있다. 또한 음식에 붉은색을 더하여 맛과 멋을 내는 대표 식품 ... 게 지은 밥이나 떡가루 또는 되게 쑨 죽을 버무리고 고춧가루와 소금은 섞어서 간을 맞춘 뒤 발효시킨 조미식품으로 질게 지은 밥이나 찹쌀가루 익힌 것을 메줏가루에 넣고 골고루 섞은 다음 ... 다.B2는 생토마토의 6배, 비타민C는 2.5배가 더 많다. 반면 토마토주스는 생토마토에 비해 비타민c나 칼슘 등이 더 줄어든다.라이코펜의 섭취면에서 보면 날토마토보다 기름으로 조리
    방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29
  • [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교
    문화는 중국문화의 유입 이후 본격적으로 발달하였다. 쌀을 경작하고, 소를 부리고 수로를 이용하는것은 베트남 농업의 많은 변화를 가져왔다. 중국음식문화의 영향으로 기름으로 볶는 조리법 ... 의 탐험가들에 의해 토마토·옥수수·칠리 등이 수입되었고, 19세기 중엽부터는 프랑스에 의해 식민지화되면서 상류사회를 중심으로 프랑스풍의 조리법과 음식이 전해졌다. 프랑스의영향 ... 한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22
  • 민속답사보고서 안산
    후기에 이르러서는 참깨, 들깨 등과 닭 등이 첨가되어 나타나고 있다. 이러한 기록상의 차이는 조선시대 후기에 이를수록 다양한 농사가 도입되었음을 말하며, 그에 따라 새로운 조리법 ... 없다는 뜻.닦은 콩 볶듯한다 : 몹시 성급하게 볶아 댄다는 뜻.(5) 팥에 대한 속담팥죽 내가 난다 : 늙어서 죽을 날이 가까워 온다는 뜻.남의 떡 먹는데 팥고물 떨어지는 걱정 ... 에는 반드시 이곳에 들러 사해용왕과 산신에게 무사할 것을 빌었다고 한다. 그래서 이 신당은 언제나 젯떡과 젯밥이 차려져 있었다. 매년 음력 정월이면 대동 사람이 힘을 모아 큰 굿을 하
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    최근(2019~2021)에 매체를 통해 보도된 아동안전사고의 사례를 1가지 이상들고 해당 사례의 원인분석
    다가 전열 조리기구에 데이는 사고가 빈번하게 발생한다. 본론에서는 최근 매체를 통해 보도가 된 아동안전사고의 사례를 정하여 원인을 분석하고 예방법에 대해 서술해보고자 한다.Ⅱ. 본론1 ... 가능성이 높다. 어린이의 화상은 구축 혹은 반흔(떡살)등으로 인하여 피부성장을 방해하기도 하여서 특별히 주의를 하여야 한다.3. 안전사고 예방을 위한 본인의 생각1) 가정 내(1
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    응급상황 대응지침 교육(장기요양기관 급여제공지침 교육 중 응급상황 대응지침 교육 입니다.)
    시간, 위치, 부상 부위와 정도를 기록하여 간호사, 119에 알려준다. ▶ 질식(기도 폐쇄) ->노인은 저작기능 약화, 반사기능 약화 등으로 사탕, 고기, 땅콩, 떡 등을 삼키 ... 이 나타난다. 얼굴과 입술이 파랗게 변하는 청색증이 나타나며 매우 위험한 상황이다. (1)의식이 있는 경우 대처방안과 응급처치 ? 하임리히법 적용 ①의식이 있는 경우 환자의 뒤에 서 ... 서 환자의 허리를 팔로 감싸고 한 쪽 다리를 환자의 다리 사이에 지지 하는 하임리히법을 적용한다. ②구조자는 한 손의 주먹을 쥔다. 주먹 쥔 손의 엄지를 수급자의 배꼽과 검상돌기
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.10.10 | 수정일 2024.10.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    이러닝 음식과세계문화 만점 레포트
    보관할 수 있으면서 조리하기도 편한 가공식품과 간편식의 수요가 전 세계적으로 높아졌다. 농림축산식품부에 따르면 지난해 농식품 수출액은 전년에 비해 7.7% 늘어난 75억7000만 ... 달러(약 8조3648억원)로 역대 최고치를 기록했다. 이 중 가공식품의 활약이 돋보였다. 라면(6억400만달러)과 떡·즉석밥 등 쌀 가공식품(1억3760만달러)의 수출이 전년에 비해 ... 게끔 저장하는 방법으로 만들어 졌고. 저장을 하는 중에 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향이 만들어져 완성된 훌륭한 발효식품이다. 조상님들의 훌륭한 저장법 덕에 사람이 채소
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07
  • 2023년 운영안내서
    실 위생 관리를 정기적으로 점검식품위생법2) 급식과정발주검수조리운반 및 배식세척급간식에 필요한 물품은 전산발주 또는 직접 구매물품의 신선도,품질, 수량, 유통기한, 상태 등 발주 ... 습니다.현장학습시·어린이집에서 급식을 직접 제공하기 어려운 경우 학부모에게 외부음식 제공에 대해 미리 고지, 안내하여 학부모 동의를 거칠 때에는 직접 조리하지 않아도 됩니다.구 분내 ... 등을 검수 후 사용원장, 조리조리실 위생소독건조기 및 자외선 살균 소독기 등 철저한 위생 관리살균 소독기위생교육조리교육조리 종사원 위생교육 및 조리교육을 통해 급식 위생, 조리
    서식 | 43페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.01.02
  • 단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)
    야키는 원래 초보야키라고 불렸는데, 이것이 주로 판매되는 포장마차에서는 라디오를 틀어주는 곳이 많아 라디오야키라고 불리게 되었고 조리법도 조금 변화되었다. 초보야키는 다이쇼 시대 때 오사카 ... 절임뿐만이 아니라 떡, 치즈, 소세지, 옥수수, 새우, 김치 등 다양한 재료를 넣으며, 소스 대신 소금이나 간장을 뿌리기도 한다.오사카에서는 밀가루나 쌀가루를 이용해서 만드는 음식 ... 인 을 먹는 오사카인들의 가정에서 필수 조리기구이다. 오사카만의 독특한 문화로 가족과 같이 타코야키를 구워 먹으면서 대화하는 것을 볼 수 있다.간장 타코야키 타코야키 기계6. 고로케
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    삼포 가는 길 모의고사 문제와 정답 예시
    이들 사이의 정신적 일체감은 강화되며, 차츰 합일되어 가는 과정을 보여 준다.① 시대적 흐름 앞에서 무기력한 개인들의 모습을 통해 부조리한 현실을 고발하고 있어.② 산업화가 미친 ... 었다.“어느 방향이오?”“전라선이에요.”“나는 호남선 쪽인데. 여비는 있소?”“군용차를 사정해서 타고 가면 돼요.”그들은 장터 모퉁이에서 아직도 따뜻한 온기가 남아 있는 팥시루떡 ... , 사람이 많아지니 변고지. 사람이 많아지면 하늘을 잊는 법이거든.”작정하고 벼르다가 찾아가는 고향이었으나, 정 씨에게는 풍문마저 낯설었다. 옆에서 잠자코 듣고 있던 영달이가 말
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.08
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2025년 06월 02일 월요일
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