"토속음식"의 검색결과 입니다.

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"토속음식" 검색결과 301-320 / 1,525건

다문화체험보고서베트남

종교는 까오다이교와 호아하오교이다. 까오다이교는 1926년 베트남 남부의 터이닌에서 응오반쩨우에 의해 창시된 불교, 유교, 도교, 기독교, 이슬람교와 토속종교가 혼합된 유일신 신앙이 ... 을 물리치는데 공헌하였다 .베트남의 토속신앙은 도교와 유교, 불교의 영향을 많이 받았는데, 일상생활 속에는 미신적 요소가 많이 남아있다. 가정과 사무실, 상점 등에 지신(地神),부(富 ... 음식 특징베트남은 쌀이 주식이다. 베트남에는 다양한 종류(10가지 이상)의 쌀이 있는데 맛, 향, 질감, 단백질 함량이 모두 달라서 음식에 따라 각기 다른 쌀을 이용한다. 또한

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.05

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경상대학교- 일본문화의 이해(일문이)-(ㄱㄱㅊ) 동영상 내용 및 예상 키워드

도니지리구치신도란일본고유의 다신교로써 교리가 없고 고사기, 일본서기, 고어습어, 신전이라고 칭하는 고전을 규범으로 하는 것이다. 또한 토속신앙으로써 창제자가 없다. 정명정직을 원칙 ... 다. 추상적이거나 초월적이지 않다. 즉 매우 현실적이며 유연성, 탄력적이다. 신도의 유래가 토속신앙부터 유래하였기에 일반적으로 조상신을 섬기고 타종교(불교, 유교)와 융합되는 등 탄력적인 ... 한다. 맨처음에는 약용으로 사용되어 떡과같은 음식과 같이 먹었다. 가마쿠라시대에는 차의 재배가 일반화 되면서 약용보다 기호품으로 각광받기 시작하는 시대이다. 지배층인 무사들의 사상

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.12 | 수정일 2014.12.16

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김치의역사

음식이기도합니다.김치의 종류도 다양하고 김치는 맛도 좋을 뿐 만 아니라 건강에도좋아서 다른나라에서도 인기가 많은 편 입니다. 그런 김치의 주재료인 배추, 무, 고추, 파, 마늘 등 ... )’라는 용어를 처음 쓰고 있다. 하지만 우리 한반도에는 이런 류의 절임 음식이 훨씬 이전에도 있었다. 그러나 중국에는 지금부터 약 3000여년전의 시집인 ‘시경’에 ‘菹’라는 기록 ... 에도 ‘고려사’와 ‘세종실록’에는 제사드릴 때 진설하는 음식에 ‘菹’라는 진설품이 기록되어 있다. 그러나 이는 나물류라는 설과 김치류라는 설이 있으며 그 내용이 분명치 않다. 후

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

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외식산업과 연계된 관광산업-음식관광

외식산업과 연계된 관광산업 음식관광목 차 01. 주제선정 배경 02. 본론 1) 음식관광의 정의와 범위 2) 대표적인 음식관광 국가 3) 한국 음식관광의 문제점 03. 결론 ... - 해결방안 제시주제선정 배경 ● 2000 년대 이후 세계 연간 8 억 명 이상의 관광객 ● 21 세기는 문화전쟁시대 - 음식관광산업은 고부가 가치산업 ● 우리나라 음식을 통한 관광객 ... 유치 노력 ▶ 효과 미미 ● 해외 성공사례들을 연구 및 검토 ▶ 우리나라가 나아가야 할 방향 고찰● 6 천억 불 이상의 관광소비 이 중 20% 이상이 음식소비 - 우리나라 돈

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17

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용미리 석불입상, 문화재 보고서

기 때문에 남녀 구분은 불가하나 두 불상의 비례와 중량감의 차이로 남녀 한 쌍으로 보이는 건 사실이다.천연암반을 이용해 조성되었기에 신체비례가 잘 맞지 않으나 그것은 토속적인 맛 ... 어 석불입상치고는 매우 동적인 느낌을 주며 엄숙함 보다는 매우 여성적인 느낌을 준다.거대한 천연암벽에 2구의 불상을 우람하게 새긴 이 마애불상들은 머리 위에 돌 갓을 얹어놓은 토속적인 ... 분위기를 느끼게 하는 고려시대 석불입상이다. 전체적으로 괴량감(塊量感)이 느껴지는 이 불상들은 불성(佛性)의 특징보다는 토속적인 특징을 얼굴에 나타내고 있는 지방화된 불상이다.왼

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.10 | 수정일 2022.08.25

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프랜차이즈의 국내외사례,프랜차이즈의장단점,놀부프랜차이즈,뚜레쥬르프랜차이즈.맥도날드프랜차이즈

수 있도록 개발고객 : 20~30대의 청년층이 주고객(3)솥뚜껑삼겹살가장 대중적인 삼겹살에 솥뚜껑이라는 토속적 이미지의 구이에 토속적인 솥뚜껑 구이판 사용과 솥뚜껑을 뒤집어 중식 ... )크로크와의 사업제휴→ '매뉴얼화'미국이 주도하는 '세계화'의 상징주문을 받은 후 60초 안에 음식을 제공하기 위해 햄버거 생산라인을 공정화.주문을 받은 후 60초 안에 음식을 제공하기 ... 위해 햄버거 생산라인을 공정화.형제는 햄버거 가격도 최저 15센트로 파격적으로 낮춤 (박리다매(薄利多賣) 전술)주문을 받은 후 60초 안에 음식을 제공하기 위해 햄버거 생산라인

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.23

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이미지로 읽는 일본문화 서평

보다 오래 기억되고 잘 배울 수 있다고 생각되어 이 도서를 골랐다. 이 책은 일본의 지형, 문화와 복장, 음식, 여러 가지 행사와 교육, 일본도심 속의 모습, 문화와 예술 등과 같 ... 고, 오시이레라는 붙박이 벽장이 있다.일본인은 또한 사시미나 스시와 같이 재료의 본래의 맛을 유지한 채로 먹는 음식을 선호한다. 도시락을 자주 먹으며 습기가 많은 나라이기 때문 ... 후부터 고기를 먹고 돈가스와 라면 등은 외래음식이지만 일본화 되어 현재 일본인들이 즐겨 먹는 음식이 되었다. 일본술에는 대표적으로 가장 많이 마시는 맥주와 니혼슈, 물과 얼음을 타

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.15

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2등기업의 1등따라잡기 전략 - 교촌치킨

2 등기업의 1 등따라잡기 전략? 스포츠 맥주 자취생 콜라 배달음식 치킨교촌 모르세요 ? 당신 치맹이군요Contents 소개 계획 마케팅 전략 조직화 , 지휘 , 통제 결론 1 ... 이상의 작품 음식 이상의 요리 食 이상의 樂환경분석 -5forces model 기존시장 경쟁자 치킨 프랜차이즈 동네 치킨 가게 , 대형 마트 치킨 잠재적 경쟁자 야식배달 업체 다른 ... 패스트푸드 업체 대체재 피자 , 햄버거 등 식사 를 대신할 수 있는 음식 공급자와 교섭력 값싸게 안정적으로 공급하는 신뢰관계 수요자와 교섭력 고객이 원하는 제품을 원하는 값

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.03

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외신산업

이 일기 시작하고 채식 전문점, 발효음식 전문, 토속음식점 등이 주목을 받았다.2000년대 중반은 외식업 친환경과 유기농 시대의 도입기로 친환경 식재를 일부 들여와 유기농 메뉴 군 ... 전만 해도 우리나라에서 외식산업이라 한다면, 고기집이나 중식집등 선택의 폭이 많이 넓지 않았다. 인터넷과 대중매체의 발전과 함께 세계 여러 외식문화들이 들어오고 새로운 음식의 개발 ... 배나 채우려고 먹는 사람들은 없다. 자신의 삶의 질을 더 높이고 윤택한 삶을 살기 위해 음식을 나에게 맞춰서, 건강하게 좋은 것만 골라먹는 것이다. 또 환경오염이 극심해지고 구제역

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.23

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판매자 표지

한국식품연구원 식품연구사 자기소개서 합격실전샘플 + 면접기출 및 예상문제 수록/채용정보/합격스펙, 한국식품연구원 식품연구사 자기소개서,한국식품연구원자기소개서,식품연구사자기소개서, 한국식품연구원자기소개서, 식품연구사자소서, 한국식품연구원 면접자료, 한국식품연구원 채용정보, 식품연구사 면접자료

적인 식품연구에 준하는 능력을 갖춘 인재로서 한국식품연구원에 반드시 필요한 인재가 될 자신이 있습니다. 연구원이 되어 지역별로 잊혀져가는 토속 음식의 우수성을 발굴하여 한국 전통 ... 었습니다. 현재 대학원에 진학중이며 다양한 기업에 대해 관심을 가지고 취업을 모색하던 중 한국식품연구원에 지원하는 바입니다. 정부출연 연구기관으로서 음식에 대한 연구와 분석을 통해 ... 음식의 우수성을 세계에 알리는 전령사가 되고 싶습니다. 연구직 업무에 대한 무한 책임주의로 일관할 각오로 적극 지원 드리는 바입니다. 2. 성장과정(800자) ‘화목한 가정

자기소개서 | 4페이지 | 3,400원 | 등록일 2012.05.08 | 수정일 2020.04.16

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성공한 외식업체 소개 및 분석(소상공인 희망 프로젝트)

의 음식 경쟁력의 융합 개요 - : ) 식당 업주 : 중국 상하이에서 11 년 거주 , 요리강사 경력 7 년 : ) 식당 개업 개기 : 중국 거주 중 사천식 중국 요리에 매력을 느껴 ... 중국 음식 연구 , 귀국 후 식당 개업 , 5 년 째 식당 운영 중 . 기업 기본 정보 - : ) 테이블 수 : 4 인용 4 개 - 총 9 개 : 2 인용 2 개 : 6 인용 3 ... - 한옥촌 에 위치 위치적 경쟁력 - : ) 유동인구가 많을 뿐만 아니라 소득수준이 높은 인구 밀집 - 음식에 부가가치 투입 가능 , 프리미엄 메뉴 판매 : ) 한옥마을에 위치

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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[관광문화론] 한국 민속촌과 민속마을의 고유성(고유성과 관광발전 전략) - 한국 민속촌의 현황과 고유성, 발전과정, 민속마을의 고유성, 전통 민속마을의 유형과 고유성

국밥, 추어탕, 칼국수, 냉면, 도토리묵, 해물파전, 순대, 빈대떡, 인절미, 동동주 등의 토속적인 음식을 판매하고 있고, 상가에서는 각 지방의 토산품과 기념품을 판매하고 있 ... 하는 박물관 구역, 가족들이 함께 다양한 놀이시설을 즐길 수 있는 가족공원, 전통음식을 맛볼 수 있고, 공예품과 기념품을 살 수 있는 장터와 편의시설구역, 주차장으로 구성되어 있 ... 를 위해 마을 내 난립된 불법상가를 철거하고 고가옥 내에서 민박, 식당영업에 대해 집단상가로의 이주를 계획하고 있으나 생계문제를 내세워 정부측과 마찰을 빚고 있다. 이 경우는 음식점

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.28

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우리나라 사회복지 발달과정에서의 조선시대 구제사업에 대해 서술하시오.

적 : 불교, 도교, 토속 신앙을 유교 사상으로 흡수본론2. 법제1) 경국대전 - 성종(1845년 완성)* 지금까지의 구제 관련 규정들을 집약 제시* 의료 구제기관(혜민서, 활인서 ... 탁을 마련하여 음식을 제공하는 것이다.조선시대의 구제기관으로는 구황청(또는 진휼청), 혜민국, 활인서, 기로소, 진휼청유접소 등이 있다.3. 구제제도1) 삼창제도① 상평창무상구제 ... - 음식을 대업한다는 뜻)사업- 고려 때 흉년 또는 재난 시에 사원 또는 기타 적당한 곳에 취사장과 식탁을 설치하여 기민 또는 행걸인들에게 식사를 제공하는 것으로 조선에 계승.(4

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.29

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맥도날드 그리고 맥도날드화 독후감

영향은 그것이 그 본사가 있는 미국뿐만 아니라 전 세계를 점점 동질화해 가고 있다는 것이다. 이와 같은 다양성의 쇠퇴는 패스트푸드 모델이 모든 종류의 토속음식에까지 확대된 데서 잘 ... 매뉴얼화 되어 있다. 또한 음식을 먹는 방법조차 간소화 시켜 메뉴를 제한하여 소비자의 선택을 쉽고 효율적이게 한다. 또한 고객은 빠른 시간 안에 식사를 마치고 뒷정리까지 한 뒤 ... 을 질적 차원이 아닌 양적 차원으로 운영하는 것이다. 많은 음식을 빨리 판매하고자 질을 최소화하는 것이다. 맥도날드의 두 번째 특성인 계산가능성에는 수량화에 대한 강조가 따른다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.25

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현건발표개인레포트

적 지혜와 발전하는 미래상을 함께 표현한 작품이다.두바이의 20만제곱미터의 대지에 건축을 하기엔 컨텍스트가 없어 힘들었다고 한다.그렇다고 근본없는 건축을 할 수는 없기에 토속, 익명 ... 하나의 연결점, 도로와의 교점.로비, 음식점, 회으실, 헬스클럽으로 구성된 공공프로그램은 커다란 캐노피를 구성한다.그 아래로 포근하게 시장에 그늘을 형성함.호텔의 모든 객실은 창문 ... , 여가 시설을 구성.뒤집힌 아트리움 쪽으로 개방위로는 음식점과 정원이 들어선다.마지막 상층부는 면적이 가장 넓은 곳으로 개인용 펜트하우스가 연속해서 위치함.

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.27 | 수정일 2017.07.06

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백석의 향토적 정취

고유의 토속적인 것들이면서 서민들이 선호하는 것들이다. 따라서 이러한 토속적인 음식물에 담겨있는 우리 민족의 깊은 정서를 감각적으로 표현한 것이다. 셋째, 그 음식들은 가난한 생활 ... 에 있어 때 묻지 않은 토속적인 농촌공동체적 느낌이 나를 시에 녹아들게 하여 입가에 미소를 짓게 하였다. 예컨대 백석의 ‘여우난골족’이라는 시에서는 할머니 할아버지가 계시는 큰집 ... 고 마음속으로 따뜻해지는 것을 느낄 수 있었다. 대다수의 시가 방언을 그대로 시에 인용하고 토속적이며 향토적인 분위기로 이끌어 가고 있는데, 이러한 작품들에 대해 조금 더 알아보

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.12

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외식산업론-프렌차이즈 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 (조마루감자탕)

대표적인 토속 음식 프랜차이즈 중 하나로 인기를 끌고 있는 것은 한국인이 선호하는 토속 메뉴인 감자탕을 일반인들의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발한 점이 주효했다. 기름기가 많 ... 한 측면에서 조마루 감자탕은 시장 변화에 적절하게 잘 대응하고 있으며 머지않아 한국을 대표하는 음식으로 자리매김할 것"이라고 덧붙였다고 한다.Ⅲ. 결론전망국내 외식업 프랜차이즈 브랜드

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.28 | 수정일 2017.06.09

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세계의역사1E) 영화 아웃오브아프리카 감상평을 쓰되 아프리카인의시각에서 독자적이고 일관된 주제를 택하고 논문형식으로 작성하시오0k

에서는 다른 대륙보다는 덜하다고 볼 수 있다. 따라서 야생동물들도 자유롭게 휴식을 취하고 음식을 먹으면서 억압된 삶을 살지 않는 자유로움을 마음껏 누리고 있다. 그런 세계에서도 살펴볼 ... ]에서 초원과 그곳을 질주하는 야생동물들 거기에다 아프리카의 진한 토속미와 감미로운 모차르트의 음악이 한데 어우러진 이 영화는 무(無)라는 자연의 평범한 진리를 잘 보여주는 한 편

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.09

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경주 술과떡잔치

- ①경기도②경상도③충청도④강원도⑤전라도⑥제주도⑦황해도⑧평안도⑨함경도8. 술과 떡 향토음식의 전시9. 경주 떡과 술잔치 개선방향10. 경주 떡과 술잔치 메뉴개발11. 2011 경주 떡과 술잔치를 체험 후 느낀 점12 ... . 참고문헌1. 경주 떡과 술잔치란?'세계로 열린 우리의 맛, 멋, 흥'이라는 슬로건으로 열리는 전통주와 떡 축제는 민족문화의 우수성이 돋보이는 전통음식을 국내외에 널리 알리는 행사 ... 로 민족정신을 배우는 역사 체험장이자 국제적인 음식문화축제이다.행사에는 한국 전통주와 떡 명인·명가전, 전국 명인·명가의 전통주와 떡 제조과정 시연 및 시음·시식, 중요무형문화재

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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[메뉴관리론] 메뉴디자인 설계요인에 관한 이론 연구

에 근거하여 실제 얻은 정보와 과거의 성공적인 경험을 바탕으로 고객에게 전달할 메시지(아이템)를 결정한다. 즉, 고객에게 제공할 음식의 그룹을 정하고, 아이템의 수, 아이템의 이름 ... . 흔히 문장의 디자인, 악기, 꽃, 아치, 토속적인 건축양식 등의 도안들이 사용된다. 도안 사용에 있어서도 식당의 주된 사상, 시대적인 감각, 고객의 연령층, 가격수준 등 식당 이미지

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.18

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