"쌀의 전래과정"의 검색결과 입니다.

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"쌀의 전래과정" 검색결과 281-300 / 835건

국수의 기원, 종류 및 제조과정의 변천사

국수의 기원과 종류,제조과정의 변천사가공식품의 이해목차1. 서문 ... .......................9·베트남 미엔쫀...................................92.3 국수의 제조과정의 변천사 ... 는 게 으뜸이다’라는 뜻이다.예로부터 면으로 만든 것은 인기가 많았다는 것을 보여주는 대목이다.국수란 간단히 말해 면을 뜻한다. 제조과정이나 조리법이 비교적 간단하기 때문에 오래

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

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일일계획안 (우리나라음식)

활동소중한 쌀에 대해 알아보아요.? 밥을 먹을 수 있는 이유를 알고, 쌀의 소중함을 느낄 수 있다.? 쌀을 보며 이야기 나눈다.? 그림 자료를 보며 쌀이 우리 집까지 오는 과정 ... 에 대해 이야기 나눈다.? 그림 자료를 보며 어떤 그림인지 이야기 해 본다.? 쌀의 소중함을 느낀다.? 쌀이 밥이 되기까지의 과정을 보고 농부 아저씨들의 노력이 필요하다는 것을 알려준다. ... 수 있다.? 교사는 칠판에 적혀 있는 새노래를 읽어본다.? 노래를 먼저 피아노를 들으면서 음을 안다.? 한 줄씩 따라 불러 본다.? 전체적으로 불러본다.대그룹칠판피아노대그룹활동쌀

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

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식생활과문화1B)우리나라과줄문화의특징및풍속에대해서알아보고외식산업의성장배경및요인0k

할 때 납폐품목으로 쌀, 술, 장, 꿀, 기름, 메주 등이 있었는데 과정류에 필요한 재료가 있었으므로 과정류를 만들었다고 추정할 수 있으나 문헌의 기록은 고려시대부터이다.고려의 한 ... 스럽게 농경문화의 정착으로 쌀과 보리, 밀 깨 등과 연관된 여러 가지 종류의 음식들이 나오게 되었다. 그 지역의 자연 환경에 끊임없이 영향을 받으면서 음식문화가 발전 했으며, 그 지역 ... 을 사용한 과정류가 만들어진 것은 불교가 융성하여 음다 풍속과 육식 절제 풍습이 존중되었던 삼국 통일시대 이후로 보인다. 이 세 가지가 모두 갖추어져 사용되어진 시기는 삼국시대이다.삼국

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| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.13 | 수정일 2013.09.17

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떡 한가 음청류에 관한 조사

하였다. 이 당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡의 재료는 쌀, 기장, 조, 콩 등 이였다. 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡의 표기가 ‘병餠’으로 바뀌었다. 즉 떡의 주재료 ... 가 쌀에서 밀가루로 바뀐 것에 따른 것이다.결국 떡을 표기한 한자어는 쌀을 주원료로 사용한 조리법에는 ‘이餌’이며 밀가루가 주재료 인 경우에는 ‘병餠’이라고 한 것이다. 우리의 떡 ... 은 쌀을 위주로 하여 만들어 왔으므로 ‘이餌’이지만 재료 구분 없이 ‘떡’이라 하고 한자로 표기할 경우에는 ‘병餠’이라 한다.떡은 단순 먹거리가 아닌 민족의 정서를 반영하고 있

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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일본의 역사

하여 동북아시아의 여러 민족에게 지배력을 뻗치려 했다. 이 시기에 일본열도에서는 2세기 중후반에 소국들 간의 격렬한 항쟁이 벌어지는 대란이 발생하였다. 이 대란의 과정에서 여러 소국 ... 되었다. 모든 인민을 호적에 등록시키고, 그에 따라 일정한 토지(口分田)를 나누어 주었다. 토지에 따라 쌀이나 천으로 세금을 조정에 내게 하고, 사람이 죽으면 토지를 반납하게 했다. 그 ... 의 전래로부터 쇼토쿠 태자의 시대를 중심으로 약 1세기 동안은 왕도가 나라현(奈良) 아스카(飛鳥) 지방에 있었기에 때문에 아스카 시대라 하고 그 문화를 말한다. 아스카 문화는 불교

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.18

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한국사 필기용 요점정리 (고려시대)

, 몽골귀족과의 혼인, 몽골어 등을 통해 신분상승-원과의 교류? 몽골풍 고려양, 몽골의 공녀 공출(조혼 풍습 유행)-왜구의 침략: 왜구 격퇴과정에서 신흥무인세력 성장?공민왕의 개혁정치 ... , 지방시장에서 물품판매후기-예성강하구 벽란도 발달, 지방에는 조운로 이용한 교역활발(쌀,생선,소금,도자기),원 중심상업 발달/ 소금전매제+화폐발행: 건원중보(성종)/삼한통보/해동통보 ... 반영삼국유사: ‘일연’ 불교사를 중심으로 고대의 민간설화, 전래기록등 수록제왕운기: ‘이승휴’ 우리나라의 역사를 단군에서부터 서술, 우리역사를 중국사와 대등하게 파악[성리학적 유교

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| 시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.04

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[식생활]일본인의 식생활 VS한국인의 식생활 비교 연구

를 잡은 것은 300에서 400년 전부터2. 쌀의 전래1) 기원전 3세기, 일본 )야요이 시대에, 한국으로부터의 이주민들이 전달2) 전래 후, 100여년 만에 일본의 주식으로 자리 ... 잡음3) 쌀과 함께 콩과 보리가 전래되어 쌀과 함께 3대축으로 자리 잡음4) 차와 젓가락 등의 부수 음식문화도 이 시기에 전래3. 종교로부터의 영향1) 불교의 영향① 675년, 텐무 ... 의 원활한 보관을 위해 탄생한 고육지책2) 이 보관법의 시초는 베트남, 메콩 강 유역으로 쌀과 함께 전래된 것으로 추정됨3) 15세기, 어류와 함께 그 속에 집어넣은 밥의 취식도 가능

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

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초등국어5,6학년을 중심으로 한 읽기쓰기 통합지도방안 연구

읽기와 쓰기를 통합한 지도방안 연구-5,6학년을 중심으로Ⅰ. 서 론1. 연구의 필요성현재 국어교육의 교육과정은 언어 기능 신장을 위해 각 영역으로 나누고, 분책이 되어 있 ... . 활동 내용원래 교과서에 제시되어 있는 내용인 전래동요 노랫말의 특징은 전 차시에서 학습하였다. 그리고 그 학습을 할 때에 광고음악의 특징도 같이 파악해보도록 하였다. 그럼 ... 으로써 학생들은 본 수업을 시작하기 전에 전래동요의 노랫말과 광고음악의 노랫말에는 반복, 리듬감, 운율, 전하고자 하는 중심내용이 있다는 것이 배경지식에 있을 것이라 생각된다.본 수업

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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도시와 농촌비교

있는데에 필수조건인 것들이다. 의식주는 살아가는 지역, 사회, 환경에 따라 달라진다. 농촌과 도시의 의식주는 산업화 과정을 거치면서 농촌사회에서 도시화로 지역별 큰 발전을 이루 ... 한다. 농촌사회는 토지가 사유화되고 가족이 중심이 되어 조상전래의 농업에 종사하는 소농경영농가가 취락을 형성하고 있다. 농촌에 사는 사람들에게는 생활과 생산의 장이 동일한 마을인 것 ... 은 식료품도 직접 담가서 오랫동안 숙성시켜 본래의 우리 전통을 살려서 먹는다. 그리고 농촌사회에서는 쌀을 이용하여 쌀막걸리, 쌀국수와 같은 직접 기른 농작물로 음식을 해먹고 패스트푸드

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.08

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한국의 술 문화

한 교류입되는데 이는 몽고의 침입으로 소줏고리이 이영방법이 도입되면서 급속하게 발전하였다. 이에 이르러 마침내 고려사회에서는 전래의 곡주 양조 문화를 추가하게 되었고, 따라서 고려 후기 ... 에 들어서는 천주, 탁주, 증류주의 3대 주종이 완성 되었다. 이리하여 고려시대에 우리나라 전래주가 정착된 것이다.4) 조선시대의 술조선시대에는 고려 때의 청주, 탁주, 소주의 세 ... 다. 초시대로 변신하는 과정 속에서 비운의 대한제국이 종말을 고함과 더불어 조선총독부에 의한 정치로 대체되면서 일제의 수탈 작업이 시작되었다. 수탈 작업의 일환으로 주세가 세금원

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.22

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육종학(벼 육종 목표..)

1. 벼 육종 목표의 변천벼 육종의 최종 목적은 농민이 많은 양의 쌀을 생산하여 높은 소득을 얻을 수 있게 하고 소비자가 안심하고 싼값으로 좋은 품질의 쌀을 먹을 수 있도록 고 ... 적 여건변화에 따라 그 우선 순위를 달리하면서 세분화되거나 새로운 목표가 추가되어왔다.벼 품종 개량의 중점연구 방향의 시대적 변천과정을 살펴보면, 1960년대 후반까지는 자포니카 품종 ... 로 첨가되었다. 1980년대에는 쌀의 과잉생산과 소비자들의 양질미 선호도가 증가함에 따라 통일형품종은 단원립형의 쌀 모양 개선과 내냉성 강화에 힘을 기울임과 동시에 자포니카 품종

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.10

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대구지리여행 중간

1주차1. 대구분지지형과 구성암석2. 택리지 관점에서 본 대구지역1. 대구분지 지형과 구성암석1) 대구분지의 형성과정- 대구분지의 지리학적 범위지리학적으로 볼 때 대구분지란 남쪽 ... 천, 팔거천 등)산지의 경우 팔공산과 앞산을 눈으로 봐도 두 산지의 차이 - 팔공산과 앞산을 구성하는 암석들의 종류가 다르기 때문대구분지의 형성과정을 알기 위해서는 대구분지를 구성 ... 이 있는 토기등의 유물통해 알 수 있음쌀 보리 콩 팥 조 피 수수 기장 등 이미 오곡농기구는 주로 석기, 반달돌칼과 낫이 대표적, 목제농기구도 널리 사용되었을 것벼농사: 여주 흔암리

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| 시험자료 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.17 | 수정일 2017.04.24

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토속신앙

을 중심으로 하는 주술이나 종교이다.엑스터시[忘我·脫我·恍惚]와 같은 이상심리 상태에서 초자연적 존재와 직접 접촉·교섭하여, 이 과정 중에 점복(占卜)·예언·치병(治病)·제의(祭儀 ... 은 과거로부터 전해지는 전래의 신앙형태이다.이런 토속신앙은 단순히 신을 섬기는 데에 많은 가치를 가진다. 토속신앙은 ‘우리’라고 하는 상부상조의 정신과 대동단결의 공동체를 형성 ... 석전에 대비하기 위해서 만들어진 것이라는 설도 있으나, 민간에서의 서낭은 종교적 의미가 농후하다.우리 나라에 서낭신앙이 전래된 것은 고려 문종 때 신성진에 성황사를 둔 것이 서낭

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.02

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중요무형문화재 15호 북청사자놀음을 통해 본 기복신앙과 실사구시의 서민문화 엿보기

을 것이다.나. 유래 및 변화과정(1) 사자의 유래대한민국에서 환경적으로 사자가 생존할 수 있는 여건이 되지 않지만 문헌에는 비교적 일찍 나타난다. 문헌으로 살펴 볼 때 불교의 전래 ... 를 사자에 태워주면 무병장수하고, 사자털을 몰래 베어 부적같이 소지하고 있으면 횡액을 막는다는 종교적 기능과 마을을 방문하면서 생긴 돈과 쌀을 어려운 이웃에게 도와주고 마을의 장학사업

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.10

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신들의 섬 발리 지상최후의 낙원을 찾아서 (책내용 요약 정리)

이 중심, 총 경제 생산량의 40%를 차지. 벼농사가 주가 되고, 쌀은 주식으로서 중요한 작물이다. 1962년 농지 개혁으로 1인당 5헥타르 이상의 수전 소유가 금지되어 대지주 ... 는 없어짐.*인구 증가와 함께 관광화는 경작지의 새로운 감소를 초래. 때문에 식량난이 발생했다. 개발을 국가 목표로 내세운 수하르토 정권은 쌀 증산을 도모하여 발리 섬에도 1969년 ... 하는 과정에서 재개발의 거점이 되어 나중에 발리 섬 전역으로 확산됨.*전략적인 예술진흥운동을 추진하는 150명의 예술가들이 1936년 1월 19일에 피타 마하를 조직한다. ‘1마을

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.31

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한국식품가-우리나라 술의 역사

의 개념2. 상온추출의 약용주3. 열을 가해 추출하는 약용주4. 양조과정에서 추출하는 약용주5. 동물성 약재를 사용한 치황주탁주 ... 다회에 그치는 것이 아니라 두세차례에 걸쳐 추가로 동일한 과정을 거칠수록 좋다는 것을 의미한다.다시 말해 ‘밑술’에 ‘덧술’을 첨가하는 원리를 적용함에 따라 자연스럽게 투명 ... ‘회주’라고도 불려져 왔다.고대 한반도에 있었던 고유의 술은 쌀로 만든 밥에 밀로 만든 누룩을 섞어 담갔던 술이었다. 항아리나 단지 등의 위에 기다란 나무토막을 ‘우물 정’자 형

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| 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.16

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[초등국어 지도안,연구수업,세안,학습자료] 4학년 국어 6. 의견을 나누어요(4차시) - 문장성분

( 국어 )과 교수?학습 과정안1. 단 원 : 6. 의견을 나누어요2. 일 시 : 0000년 0월 0일 0요일 0교시3. 대 상 : 4학년 0반 남 00명, 여 00명, 계 00 ... 기에서는 우화, 전래동화, 제안하는 글, 생활문을 통해 의견이 나타나는 여러 상황의 글을 접해보고, 의견과 그 의견의 적절성을 판단하는 방법을 익힐 수 있도록 구성하였다.3. 단원의 학습 ... 한다. 이러한 과정에서 학습자는 스스로 학습의 필요성을 느끼고 배우게 되므로 유의미한 학습을 할 수 있다. 또, 탐구 학습 활동을 성공적으로 마쳤을 때에 학습자는 지적인 쾌감을 맛보

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.06

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한국 아동 문학의 사적 전개

에 둔다1) 개화 이전기갑오경장 이전 시기로 전래 문학 작품이 대부분이다. 삼국 유사에 실린 서동요와 홍길동전, 장화홍련전, 콩쥐팥쥐전, 심청전, 흥부전, 별주부전이 있다.2) 개화 ... 영감네 돼지들이 종 규네 밭을 다 망쳐 놓았다. 그런데도 주사 영감은 자기네 돼지를 가둘 생각은 하지 않는다. 오히려 죽만 겨우 먹고사는 종규 아버지한테 쌀밥만 먹으니 밥맛이 없 ... 다고 보리쌀을 구해 달라는 말을 한다. 다른 사람 처지는 전혀 생각하지 않고 자기 배만 불리는 못된 성격이다. 그래서 주사 영감에게 화가 난 종규는 뾰족한 화살촉을 만 들어 돼지

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.04

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고구려인들의 의식주와 관련된 삶00

함. 고구려는 한사군(漢四郡)을 물리치는 과정에서 점차 강대해졌으며 6대 태조왕부터는 국가 체계가 정비되고 대외 발전을 꾀하였음. 소수림왕 때에는 불교를 받아들였으며 태학을 설치 ... 들은 말(1) 곡식류고구려인이 즐겨 먹었던 곡식은 지역적인 특성상 조와 콩이 대표적이었고 보리,밀,기장,수수 등도 먹었다. 황해도와 평안도 지역은 물론 요동반도와 간도 지방에서도 쌀 ... 이 재배된 만큼 귀족들을 중심으로 쌀밥을 먹기도 했다.(2) 고기류가축으로 키운 소,돼지,양,닭,개등을 육식으로 이용했다. 특히 돼지는 제사에 쓰기 위해 국가에서 관청을 두고 길렀

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.28

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일본문화의 이해

일본 음식문화를 통해 본 일본문화서 론일본에 전래된 역사 속의 먹거리 중 가장 명백하고 가장 중요한 것은 쌀이다. 쌀은 야요이 시대(기원 전 3~5세기)에 일본으로 건너온 사람 ... 들에 의해 전래되었다고 한다. 호박, 감, 매실, 복숭아, 비파(枇杷), 은행, 배, 포도, 콩 등은 모두 한국에서, 혹은 중국에서 일본에 전래되었다. 이런 먹거리와 함께 가공식품 ... 이나 가공법도 전해졌다. 쌀 가공식품으로 떡과 술도 건너왔다. 감의 떫은 맛을 없애기 위한 곶감 만들기와, 그것을 조상이나 신에게 바치는 풍습도 전해졌다. 콩과 함께 두부와 콩나물

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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