"쌀의 전래과정"의 검색결과 입니다.

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"쌀의 전래과정" 검색결과 241-260 / 835건

문명의 발전단계에 따른 식문화의 변천

에서 전래된 검은 송로버섯 그리고 인도에서 유래된 것으로 강하게 추측되는 쌀을 우유에 넣어 익히는 요리법 등이 있다.또한 농부나 유목민의 요리법으로부터 유래된 한두 가지의 다른 음식 ... Ⅰ. 선사시대의 세계1. 인류초기의 식문화1) 기원전 400만 년까지의 시대인간 진화과정의 초기에 음식은 인간 형성과정에 도움을 주었다. 유인원의 인간으로의 변이는 알, 새끼 ... , 열매의 부족에 의해 야기된 것으로 간주되며, 이러한 현상으로 인해 유인원은 음식물을 찾아다니게 되었다. 다음 300만년 동안의 발전과정에 인간은 돌을 던져 큰 동물을 잡는 방법

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.10

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스시

Reportsushi(すし)♤ 과 목 명 :♤ 담당교수 :♤ 학 과 :♤ 학 번 :♤ 이 름 :♤ 제출일자 :Ⅰ. 서 론ㆍ 스시의 개요 (어원, 전래 및 역사)1Ⅱ. 본 론1 ... (?); 관동지방, ?(자); 관서지방2) 스시의 전래 및 역사(1) 스시의 전래설① 동남아시아설 동남아시아→중국(A.D 100)→한국(B.C 5C)→일본(B.C 5C)이 설은 스시의 발생 ... 을 동남아시아에서 찾고 있다. 즉 그 곳 내륙 원주민들이 민물고기의 보존을 위해 발효된 쌀, 좁쌀 등의 곡물들을 민물고기에 곁들인 것을 시초라고 보고 있는 것이다.이런 풍습이 약

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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수수께끼플롯,탈무드,영화의이해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

수수께끼 플롯서론 수수께끼란 ? 스핑크스와 수수께끼 탈무드 - 성경 투란도트 한국 전래동화 셜록홈즈 천사와 악마 페르마의 밀실 라쇼 몽 그리고 오늘 본론 1 2 3 결론 수수께끼 ... 로 만들고 , 이것이 그대를 노예로 인정하면 그대는 왕이 된다 .청년의 경험 비비적 비비적 새끼 서 발 , 동이 하나 , 쌀 한 말 , 죽은 색시 하나 , 양상이 버덩이 사냥하는 게 ... 어주셔서 감사합니다수수께끼 플롯서론 수수께끼란 ? 스핑크스와 수수께끼 탈무드 - 성경 투란도트 한국 전래동화 셜록홈즈 천사와 악마 페르마의 밀실 라쇼 몽 그리고 오늘 본론 1 2

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| 리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.17

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막걸리와 알코올발효

의 식용술빚음(법주) -멥쌀로 빚어 술 맛은 박하고 빛깔이 짙음 -원나라부터 소주가 전래됨(충렬왕 3년, 1277년) : 홍로 기주, 화주 등으로 불림 -성종때 개성에 문인이 드나들 ... 특별탁주(쌀누룩 사용) 청주 약주 순곡주류 단양주(單釀酒) (純穀酒類) 이양주(二釀酒) 일반주 삼양주(三釀酒) 사양주(四釀酒) 오양주(五釀酒) 빚는 방법에 따라 이양주(異釀酒 ... (Aspergillus oryzae)를 사용하여 독특한 맛을 지니며, 쌀알만을 가지고 만들어 단순하고 경쾌한 맛을 가짐 ◎ 중국 청주 막누룩을 사용하는 점에서 전통약주와 거의 유사하나 증류주

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| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28

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[한국사 능력검정시험] 2016년 한국사 최종정리

)* 대동법 : 광해군, 공납의 전세화- 방납의 폐단을 해결 하기 위해- 토지 결수에 따라 쌀, 삼베, 무명, 삼베- 공인 : 국가에 물품을 납품하는 상인- 상공업발달 -> 상품화폐경제 ... 의 발달- 지주의 부담 증가로 저항하여 전국적 시행에 백년 걸림2) 조선후기 문화* 천주교 전파- 17세기 사실들에 의해 서학으로 전래,- 남인계열의 실학자에 의해 18세기부터 신앙 ... : ) 갑오개혁 1차* 배경- 일본군 경복궁 점령, 고종감금 -> 청일전쟁 발발 -> 군군기무처 설립* 과정- 청일전쟁 발발로 일본의 간섭이 약한 상황에서 군구기무처 주도로 개혁진행

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| 시험자료 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.10 | 수정일 2016.05.24

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한국 농업의 근대화

가 근대적인 체제로 바뀌는 것을 말한다. 서구에서 근대화는 이른바 부르주아혁명과 산업혁명, 토지소유제도의 변혁 등에 의해 이루어졌다. 동아시아에서 이 과정은 서구세력의 침투와 서양 ... 문명의 전래에 의해서 이루어졌다. 그 중에서도 한국의 근대화는 일본 제국주의의 침탈에 의해 식민지로 전락해가는 가운데 제국주의 수탈과 민족적 저항을 동반하면서 이루어졌다.일본 ... 과정에서 한반도내 농업생산량의 발전은 분명히 있었으나 그 이상의 곡물이 일본으로 수출되거나 공출되었다. 이 밖에 공업을 비롯한 여타 경제 부문에서도 조선회사령을 비롯한 다양

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.25 | 수정일 2019.03.21

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동화철학 윤리교육 - 동화책을 통한 윤리교육 보고서 / 혹부리 영감님, 윌리엄의 인형

적 과정Ⅱ. 동화에 적용하기적용1. 우리나라 전래동화 하나에 치중「혹부리영감님」- 글 : 강원희- 그림 : 박정순- 출판 : 아가월드등장인물분석도깨비- 진실과 공의, 복수와 징벌 ... VS 다른 나라 전래동화 비교- 해와 달이 된 오누이 VS 론포포 VS 빨간 모자적용3. 원작과 패러디에 치중- 콩쥐팥쥐와 쌀쥐보리쥐적용4. 생활 이야기에 치중「윌리엄의 인형」 ... 에서 일어나는 사건- 읽기 과정에서 적극적인 참여자로서의 독자연결?구성?창의어린이의 개념(도식)은 저자의 느낌, 생각, 지식과 상호 연관 맺으며 확장-본문의 해석과 의미구성-타인과의 상호

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.21

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된장국

을 이용하여 상업적으로 제조되고 있다. 제조 과정은 제조자들이 엄격하게 비밀로 하고 있다.2. 코메 미소 (Kome Miso) - 주로 갈색의 쌀 미소이다. 붉은 색을 띄므로 아카미소 ... 고 일본인들은 끊임없는 연구 끝에 오늘의 일본식 된장을 개발해 냈다고 한다. 일본된장의 기원에 대해 중국에서 전래되었다고 하는 설에 반해서, 온난 다습한 일본의 국토 조건에 의해 자연 ... 다. 뼈같이 하얀 색에서 연노랑색의 범위. 달착지근한 맛과 부드러운 것이 특징이다. 쌀, 대두, 소금을 4:2:1로 배합하여 만든다. 모든 미소들 중에서 가장 소금의 함량이 적

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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한국 고대농업의 발전과 장인의 사회적 지위 하락

었다. 따라서 장인들은 사회와 국가의 발전에 크게 기여했다고 할 수 있다. 따라서 초기 국가의 형성과정을 알아보기 위해서는 농업과 장인에 대해서 꼭 알아볼 필요가 있다.이 글 ... 에서는 한반도에서 삼국시대까지의 농업이 어떻게 발달하였는지를 살펴보고, 또 이런 농업의 발전과 국가의 발전에 기여한 장인, 그리고 금속제품의 생산과정에 대해서 알아보기로 한다.1. 농업 ... 고심한 한반도의 기후조건에 아주 적합하다. 성장기간이 짧고, 가을철에 수확하는 쌀이나 조와 달리 6월경에 수확되기 때문에 보리는 식량문제 해결에 큰 도움을 주었다.)나. 밭농사

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.06

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맥주, 막걸리,술에모든것

의 양조에 사용되는 원료로는 양조용수와 전분질원료인 곡류, 서류 및 이들을 가공처리한 당류 등이 있다. 곡류로서는 쌀과 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 등이 있고, 서류로서는 고구마, 감자 ... 질에 직접 영향을 준다. 물속의 성분은 미생물의 영야원으로서 또한 자극제로서의 역할을 하며 효소 작용의 완충제로도 작용하고 향미 등 발효과정과 제품에 큰 영향을 미친다. 따라서 양조 ... 양조를 위한 연구가 미진하여 품질의 향상없이 안이하게 전래되어오는 방법에만 의존하고 있기 때문이다. 가장 근본적인 문제는, 탁주의 유통상 비위생적인데에 기인한 것으로 볼 수 있을 것

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| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17

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누들로드-국수

가 시작 밀과 쌀은 전세계 중요한 주식 독창적 음식문화의 한 일환으로 국수가 탄생 현재 1200 여가지가 넘는 국수가 존재 국수의 장점 빨리 익힐 수 있고 , 갖가지 재료를 부재료 ... 모습국수 , 아시아의 부엌을 잇다 Part 3. 국수의 전파 Part.3 국수 , 아시아 / 중국의 국수 / 부탄의 국수 / 한국의 국수 / 아시아 쌀국수의 전파 / 우리나라 ... 이 남아라서 건장한 성인이 국수틀을 눌러야 한다 . 대신 국수를 비교적 많은 양을 생산할 수 있다 . 또한 이 과정 후 즉시 끓는 물 속에 들어가게 하여 면이 덜 끊어지게 하고 형태

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| 리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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현대인의 잘못된 식습관과 이에 따른 해결책

다면 과거의 인간과 달리 현대 인간들이 비만과 고혈압 등 각종 성인병 에 걸리는 이유는 무엇일까. 현대 사회의 인간들은 영양소의 중요성을 충분히 인지하고 있으면서도 정제된 밀가루나, 쌀 ... 었다. 육류의 조리법은 쇠퇴한 반면 식물성 식품 조리법은 더욱 발달하였다.조선 시대 전반기의 식생활은 고려 시대와 큰 차이가 없었으나 17세기 때 들어온 고추의 전래는 우리 음식 ... 은 인체의 5% 정도로 구성되어 있으며, 이러한 무기질은 수분균형 조절, 신경전도, 근수축, 혈액 응고, 단백질 합성 및 적혈구 형성과 같은 다양한 체내 대사과정 조절에 중요한 필수적인

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14

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방송통신대학교 식생활과문화과제물

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( B ) 형○ 과 제 : 우리나라 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및 과 줄에 얽힌 풍속에 대하 ... 는 계기로 삼아야겠다.※우리나라 과줄(과정류), 어언 과 역사이익(李瀷 )의“성호사설”(星湖僿說 ,1763년)에 의하면 “처음에는 밀가루 와 꿀로 만든 과품(果品 , 유밀과 등 한 ... 이 절제됨에 따라 차를 마시는 풍속과 함께 한과 류가 좀 더 발달하게 되었다. 고려시대에는 유밀과와 함께 다식도 만들어졌던 것으로 보인다. 다식은 고려 이전부터 전래하는 전통한과로 이런

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.02

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한국 고대인의 삶과 문화(목포대학교)

1. 도토리 밥에서 쌀밥까지내용정리삼국시대 사람들은 무엇을 먹고 살았는가?알아내는 방법은 화장실을 통해서 기생충과 음식은 불가분의 관계에 가장 효과적이라고 알 수 있다.문헌 ... 으로 보다 다양한 종류의 메뉴로.. 바닷가에서는 조개나 굴을 즐겨 먹었다.널리 먹게된 메뉴로는 도토리가 있다.쌀밥, 그 귀중함채집이 가능한 단계식물을 재배하여 음식물을 직접 생산하기 ... 고 살았을까: 조, 피청동기 시대 :벼농사의 어려움 - 따뜻한 기후와 충분한 물, 그리고 농업기술 등이 뒷받침 되어야 했다. 쌀보다 콩과 보리를 많이 재배했다.6세기 이후 : 곡식

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| 리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.20

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우리나라의 술에 대하여

에서 자연발생적으로 생성하는 알코올을 우연히 맛본 것을 계기로 누룩에 익힌 곡물과 물을 첨가해 직접 술을 빚어 마시는 과정으로 발전되었을 것이라고 본다. 즉 쌀 등의 전분질을 함유하고 있 ... 는 곡물을 익힌 뒤, 누룩과 물을 섞고 발효시켜 만드는 과정에서 열을 가하지 않더라도 어느 정도 시간이 지나면 부글부글 끓어오르는 거품을 보고 열(불)을 가하지 않았음에도 불구 ... 어 와 소주에 약재를 넣은 혼성주(混成酒), 곡물에 가향재나 약재를 섞어 발효시킨 뒤 증류한 약용증류주(藥用蒸類酒) 네 가지로 구분한다. 개괄적인 분류는 이러하지만 발효 과정을 몇

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.08

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발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

가 양조되었는데, 그 술을 저장하는 과정에서 식초가 만들어졌기 때문이다. 원료선정, 씻기→으깨기, 설탕보충, 저장→알코올 발효,찌꺼기 분리 →초산 발효,숙성→걸러내기, 살균→식초 식초 ... 시켜 여기에 종초를 가하여 초산발효를 하여 만든다. 구미에서는 과실류, 당밀, 과실주, 우리나라 일본에서는 쌀, 주박, 알콜, 맥아 등이 원료로서 사용된다. 합성초는 빙초산 또는 ... 는 일본 고래의 대표적인 알콜 음료이다. 청주는 본래 우리나라의 막걸리에서 전래된 것으로 생각되며 이는 혼탁, 저장성이 부족하여 유통하기 어려운 술이었다. 이 술이 일본에서 개발

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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제석본 신화

를 하는 과정에서 스님이 딸아기의 손목을 잡든가 쌀 세 알을 먹이고 사라지는 것으로 되어있다. (H/I)딸아기의 징치도 차이가 있다. 동북지역 전승본에서는 임신한 딸아기를 토굴 속 ... 각편의 따라 많은 차이가 나타나는데 무가권을 구획할 수 있는 중요한 차이는 딸아기의 잉태과정과 징치에서 드러난다. 남한강 이북, 소백산맥 이동 지역인 한반도 동북지역 전승본 ... 이 아버지를 찾는 과정은 나타나지 않는다. 이런 지역전승본의 차이는 고대 건국신화와 무속신화의 상관관계를 논의할 때 매우 중요시 되는 점이다.작품 소개제석본풀이 는 전국 각지

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.16

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생명공학이 가져올 미래의 변화된 인간의 삶의 형태 조명

으로 인간의 유전자가 2만～4만 정도임을 밝힘비타민 A 강화 쌀 개발Ⅳ. 생명공학의 필요성과학의 연구와 그 발전은 기술의 발전을 이루었고, 이와 같은 과정은 모든 학문의 발전과 인간 ... 또한 광범위하게 형성되어 있는 상황이다. 생명공학과 비슷한 전래 동화로 ‘이상한 항아리’가 있다. 옛이야기에 나오는 ‘이상한 항아리’는 결국 비극이다. 소식을 전해들은 이웃의 욕심 ... 의 세기가보다는 발견된 유전자 정보를 어떻게 효율적으로 의약의 발견과 개발과정으로 통합해갈 것인가에 달려있게 될 것이다.우선, 의약산업에서 genomics의 부상은 생명공학의 응용 범위

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

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일본문화

시켜 먹는 요리형태로서 동남아시아의 음식문화가 중국남부지방을 거려 일봉에 전래되었다. 내륙에 위치하여 단백질 섭취가 곤란한 교토의 귀족들이 비화호의 민물생선을 발효시켜 먹는 것 ... 는 일본 전통적 식량자원인 쌀의 소비를 저하시켰고 이는 식량 자급률의 지속적인 하락을 가져왔다.2) 예술(1) 서민문화의 발전 : 18세기 이후 일본은 서민의 경제적 지위가 향상 ... 게 되었으며 서구의 신예술운동에 큰 영향을 끼치게 된다.2. 일본의 침략, 제국주의 과정 속에서 내셔널리즘의 기질이 어떻게 허용되었나메이지유신 이후 일본 정치인들은 국민을 새로 만들

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.02

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육식에 관한 불교윤리적 인식

식품의 섭취가 증가하였으나 여전히 쌀밥을 주식으로 삼는 우리나라의 경우에는, “주식”과 “부식”의 개념을 함께 고려한다. 즉 주식은 여전히 쌀밥이되, “부식”으로써 육류를 주로 섭취 ... 이 따라서 육식을 많이 했을 경우 소화과정에서 미분해 독소가 생기게 되어 있고 그것은 고스란히 몸에 남게 되어 각종 질병의 원인이 되는 것이다.육식으로 인한 대표적인 암이 대장암이 ... 하는 경전이 나타나기 시작하면서 대승에서 자리를 잡기 시작했으며 불교 경전인 『범망경(梵網經)』에서 정한 48경계(輕戒) 가운데 하나로 우리나라에 불교가 전래되면서부터 지켜져 왔으며

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.21

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