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담배 역사 쌀 프로젝트 음식과 세계문화 비혼식 일본문화의 이해 조선대 일본음식 유아문학 서술형 김치의 역사 동화 프로젝트 한국 식문화 발전
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"쌀의 전래과정" 검색결과 181-200 / 835건

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    독서보고서 - 조선시대 사람들은 어떻게 살았을까
    에 흡수되어지는 과정에서 서로 달리하던 동일 씨가 같은 본관을 사용하는 경우도 발생되었다는 것이다. 때문에 이들 동성간에는 어떤 혈연 적 관계도 존재하지 않지만 점차 동성동본으로 취급 ... 는 보이지 않는 차별에 대해 생각해 보게 되었다.‘돈 한 냥, 쌀 한 말, 베 한 필의 가치’ - 농업사회에서 상업이 발달할 수 있었던 배경이라든지 돈의 발생, 물가 변동 등에 대해 ... 하게 되었고, 이 기능을 담당하는 화폐가 출현하게 되었다. 상평통보가 발행되기 전에 금속화폐 유통이 활발하지 않았지만 쌀과 삼베와 같은 물품화폐가 널리 통용되었고, 이들 물품화폐도
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.29
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    한국의 전통주 피피티
    되고 동화 되면서 독특한 술까지 빚게 된 것으로 짐작되며 실제로 일본고사에 는 백제인 인번이 쌀로 술 빚는 방법을 전래하였다고 기록4) 고려시대의 술 고려 시대에는 송·원대의 양조법 ... , 효모와 효소를 이용한 발효 우리나라: 고온다습, 농경형 식생활 형성, 곡류를 주로 사용, 누룩(자연적으로 곰팡이 번식)을 이용한 당화와 발효술의 발효원리1) 밀, 쌀, 곡류 등 ... 기탁주[탁주 제조 과정]탁주약주소주밀 분쇄밀가루 8: 물 2성형 (Yeast 첨가)[누룩 제조 과정]2) 약주 조선시대 말기에서 일제시대 초기에 서울부근의 중류 이상계급이 소비 탁주
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29
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    음식과 세계문화 중간고사 정리 A+자료 원점수 100점
    기원지로 보는 설이 가장 유력베트남 메콩강 : 오늘날 원시 벼의 종자 발견->쌀이 두종류로 나뉘어 경작아시아권이 주로 쌀 문화권자포니카(일본형): 짧고 둥근 모양으로 찰지고 포만감 ... 80여종, 떡 200여종-->맛의 발현, 음식의 조직감 등의 조절 기술이 높은 수준으로 발달.-쌀/잡곡 혼합기법. 밥짓기, 떡짓기의 과학성은 매우 우수.[곡물음식]죽 끓이기->술빚 ... 후기로 추정)죽, 떡, 밥 : 밥짓기 전까지 상용화 되다가 떡은 의례음식, 죽은 환자음식으로 자리잡음.한국인의 식생활 기본 구조 : 쌀과 잡곡에 채소, 어패류 곁들이는 것으로 형성
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    | 시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.07.20
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    2017 수능 국사 대비 한국사상 최초(최고)의 사실돌 정리
    사항대입전형 간소화 등 대입 큰 틀 유지수시 모집 수능 최저 학력 기준 완화 및 우선 선발 금지논술은 가급적 시행하지 않도록 권장, 시행 시 고교 교육 과정 범위에서 출제문제 ... 특별 전형은 현재 초등학교 6학년이 대학에 진학하는 2021학년도 대입부터 지원자격이 강회됨.A. 2017학년도 수능 한국사 출제 방향과 문항 수준은? 한국교육과정평가원 제공? 출제 ... 화는?* 통일신라 - 원효, 아미타신앙 전도의상, 관음신앙 제시10불교 선종의 전래 시기는?* 신라 통일기 전후* 선종의 융성 시기는? 신라 하대(9산의 성립), 지방 호족의 지원
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    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.28
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    고쳐 쓴 한국근대사 정리 , 독후감
    액수보다 많이 받고, 나중에는 방납이 필요 없는 경우에도 억지로 대납하는 폐단이 일어났다.?대동법 실시과정공납의 폐단을 개선하는 방안으로 토산물 대신 쌀로 거두는 법이 이율곡에 의해 ... 었으나 후기, 양반의 수가 증가하는 반면, 관직의 수는 제한되어 관직에 대한 쟁탈전이 가열되고 당파형성에 의한 정권쟁탈전으로 발전하게 되었다.?당쟁의 전개과정-동서분당- 선조8년 ... 을 다. 또 공물을 수납하는 과정이 지나치게 복잡할 뿐 아니라 각 과정마다 많은 시일이 소모되고, 운송과정에서도 잘못 다루어져 품질관리에 실패하는 경우도 많았다.이러한 공납 과정
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.17
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    누들로드2[1]
    와 더불어 부장품 중 지금 현재 화염산 인근 시장에서 팔고 있는 라그만과 유사한 인류 최초의 국수를 발견한다. 라그만은 단순히 밀가루 반죽을 밀고 당기는 과정 후 숙성을 한다 ... 하던 것 이었다. 어떻게 4500km나 떨어진 중국까지 밀이 전래되었을까? 이렇게 전래된 밀은 전 세계의 60%가 주식으로 사용되고 있다.밀의 특징은 두터운 껍질 때문에 가루 ... 수 있는 맷돌도 발견되었다. 이렇듯 멧돌의 발달은 제분기술의 발달로 이어져 식문화를 바꾸는 빵이 탄생하게 되었다. 인류 최초의 빵은 발효과정을 거치지 않고 그냥 진흙 화덕에 굽
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02
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    한국의 대외관계사, 삼국시대~현대까지의 대외 관계사 정리
    의 특징중국의 침략 세력에 맞서 과감히 항쟁함 (고구려: 민족의 방파제 역할) 국가 체제의 정비 과정에서 필요한 중국 제도를 적극 수용(율령, 불교, 유학 등) 중국의 분열(위·진 남 ... : 중국 남조와 교류 -- 장수왕의 남하 정책 견제1. 일본과의 관계 - 고구려담징의 호류사 금당 벽화 및 종이와 먹의 전래 - 쇼토쿠 태자의 스승(혜자), 불교의 전파 (혜관) ... 음 수입품: 구리, 황, 향료, 약재 수출품: 쌀, 무명, 삼베, 서적, 공예품 조선 초기에는 류큐, 사이암, 자바 등 동남 아시아 여러 나라에서도 사신과 토산물을 보내 오고, 조선
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    | 리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.19 | 수정일 2017.04.12
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    전래놀이(지역사업)프로그램
    들이 직접 놀잇감을 제작하고 놀이를 병행시키는 과정을 통하여 표현 및 탐구능력이 발달되므로 전인적 발달에 기여할 수 있다.또한, 전래놀이는 다양한 가족형태 중 하나인 다문화가정의 아동 ... 들에게 전래놀이의 기회를 제공한다.?하위 목표 1. 지역사회 아동들에게 전래놀이 마당을 1회 이상 제공한다.?하위 목표 2. 지역사회 자조모임을 조직하여 전래놀이 지도자 과정수업을 진행 ... 할 수 있도록 한다.? 영등포 내의 아동관련기관 직원들 중에서 전래놀이 연수과정에 참여하여 각 기관을 이용하고 있는 아동들에게 프로그램을 진행 할 수 있도록 한다.? 강사운영일지
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.08
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    콩, 이소플라본, 레시틴, 두부, 고추장
    20%이며 많은 것은 24%정도의 것도 있다.)이 월등히 많은데 반하여 전분이 없다. 따라서 쌀을 주식으로 하는 민족에게는 부족한 단백질을 채워주는 콩을 먹을 수밖에 없었다고 볼 ... 어서는 여러 가공 및 조리과정을 거치게 되는데, 이때 콩의 영양소에도 상당한 변화가 생길 수도 있다. 일반적으로 발효과정은 콩 단백질의 소화율을 높이고 콩에 없는 새로운 성분 ... 이고 있다. 황산칼슘이 가격도 싸고 두부의 수율이 좋아서 많이 쓰이고 있지만, 염화칼슘은 두부의 맛을 좋게 한다는 주장도 있다. 그러나 전래되어오는 고유의 맛을 간직하기 위하여 아직
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.31
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    술의역사
    수블은 ‘수블 > 수울 > 수을 > 술’ 로 변해 왔음을 알 수 있다. 수블의 의미에 대해서는 명확히 밝혀진 바는 없으나, 술을 빚는 과정에서 발효가 이루어져 열을 가하지 않 ... 의 문화가 중국의 문화권에서 파생 전래되어 왔음을 상기하고, 술의 유래도 중국에서 연유한 것으로 추측하고 있다. 특히, 고구려의 역사가 중국과위 투쟁사로 이루어지므로, 그 가운데 ... 것과 소주지게미에 쌀등을 섞어 만든 것 등이 있었다. 충청, 경상도의 조곡, 밀가루를 조곡의 2할에서 4할 정도의 양을 섞어 체에 받쳐낸 나머지로 만든 조국도 있으며, 함경도
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08
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    3)과학-콩, 팥, 좁쌀의 혼합물을 분리(중안)
    결재지도교사협력교사(과학)과 교수-학습 과정안수 업 일수업자단 원3. 혼합물의 분리교과서과학 P94, 95학습형태전체 - 조별 학습수업모형경험중심 수업 모형학습주제콩, 팥, 좁쌀 ... 의 혼합물을 분리하여 봅시다.학습자료학습목표콩, 팥, 좁쌀의 혼합물에서 알갱이의 크기 차이를 이용하여 분리할 수 있다.교 수 학 습 과 정학습단계학습과정교사의 발문과 조언학생 ... 의 활동과 예상반응시간자료 (★)및 유의점(※)문제인식동기유발활동1 - 전래 동화 ‘콩쥐 팥쥐’ 읽기T : 여러분 다들 ‘콩쥐 팥쥐’라는 전래동화 읽어 보았죠. 어떤 내용이죠?T : 맞
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.09
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    식생활-교과서, 지도서정리
    2009 개정 교육과정 < 식생활 - 기술·가정 교과서, 지도서 정리 >○ 청소년의 생활- 건강한 식생활과 식사 구성* 건강 : 신체적(질병x), 정신적(자존감), 사회적(사회 ... : 예방, 치료)* 오메가 - 3 섭취의 중요성① 오메가-3와 오메가-의 불균형으로 인한 질병불포화 지방은 콩기름, 옥수수기름 등 식물성 기름에 많이 들어 있는데, 쌀을 주식으로 하 ... ,달후기① 무신 정권 : 고기 음식 복술② 권농 정책 : 쌀 생산 늘어 (떡 기술)발달③ 침채류와 쌈 등장 → 발효음식(장류, 젓갈류, 치채류)이 상비 식품으로 구성되었으며 절임
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.02.11 | 수정일 2014.08.19
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    수능 대비 국사 각 단원별 요점 정리 Note
    , 3경5부 5방, 22담로6부 5주, 2소경부자 상속제고구려 고국천왕 2C백제 근초고왕 4C신라 눌지왕 5C불교 수용고구려 소수림왕 4C 전진에서 순도가 전래백제 침류왕 4C동진 ... 에서 마라난타가 전래신라 눌지왕때 5C고구려 묵호자가 전래국사 편찬백제 근초고왕?書記? 고흥신라 진흥왕?國史? 거칠부고구려 영양왕 7C?신집 5권? 이문진▶ 통일 신라의 발전 ... 를 마치면 서로 토론하여 한가한 때가 없었다. 이에 학자가 많이 모여 함께 눈으로 보고 마음으로 느끼는 가운데 정주(程朱)의 성리학이 크게 일어났다. (4) 고려의 멸망 과정
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    | 시험자료 | 129페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.11 | 수정일 2015.03.20
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    중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의 리포트
    )시대 - 북방적인 특징을 지님 : 양요리나 면요리(분식), 자(?)요리, 몽고와 만주의 조리법 모방 - 북방에도 쌀이 보급되기 시작함. - 황도와 마내포도가 전래되어 옴. 과일 중 ... 민감하고 구체적으로 반영한다. 중국에서도 복식은 경제, 사회의 발달과 밀접한 관련을 맺으며 발전했는데 특히 타지방과의 교류, 이민족의 유입·동화 과정에서 큰 변화가 생겼다. 위 ... , 남방의 주식이 쌀 - 자(?) 요리의 성행 : 생선을 소금에 절여 쌀밥 사이에 끼워놓고 발효시켜 먹는 생선요리 - 『남방초목상』, 요리서인『식경』의 발행 ⑤ 수(隨) ~ 당(唐
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,700원 | 등록일 2013.12.05
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    독학사1단계 국어 요점정리(직접작성한내용,2016합격자)
    :고난을 통한 곰의 환인과정(춘향전, 심청전 등과 유관)②. 곰의 성공, 범의 실패의 해석:동〈정, 영웅〈성인, 물질문화〈정신문화③. 인본주의:신(환웅)과 짐승(곰, 범) 모두 인간 ... 화 기원Ⅱ. 삼국시대의 문학1. 황조가①. 우리말로 창작, 구전-한자의 전래로 한역-삼국사기 수록②. 삼국사기 기록의 불신-신화시대 인물의 서정시 창작은 불가능하므로 유리왕이 지 ... )과 애랑의 이별담세관원(하층민을 착취하려는 권력층)?후반부: 배비장의 훼절(남성의 권위가 무너짐)파경과 봉욕담(쌀뒤주에서 봉욕)※방자의 역할이 큰 것이 묘미(권력층을 몰락 소멸
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    | 시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.29
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    조선후기 농업, 수공업, 상업에서의 상품생산의 발전
    적으로 재배그에 따라 거래도 활발히 이루어졌다.(2) 상품작물쌀 이외에 재배가 활발히 이루어졌던 작물로는 직류와 소채, 담배, 인삼, 과수와 나무 등이 있었다. 17세기 이후 사회적 분업 ... 에 가능한 일이었다. 또한 특정지역에서는 약재를 재배함으로써 돈을 버는 농민들도 있었다.16세기 말 무렵 전래된 담배는 17세기 들어 국내와 국외의 수요(병자호란 이후 청나라 ... 한 토지에 연초를 재배하기 시작했다. 18세기말 19세기 초에는 지방 장시에서 쌀, 면포 등의 물품 다음으로 활발하게 거래되고 필수적 기호품으로 자리잡으면서 담배 재배 지역이 전국
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.06 | 수정일 2014.06.09
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    김치의역사
    (鹹菜)라고 했던 데서 비롯됐다는 설이다. 함채의 중국 발음이 감차이(Kahm Tsay)요, 옮겨지는 과정에서 감채 ? 김채 ? 김치로 전화되었다는 것이다.김치는 언제부터 먹게 되 ... 중기 이후의 김치-조선조 중기 이후에는 상업의 발달에 따라 상품 작물의 재배도 활발해졌다. 각종 전래 채소와 과수를 재배하였고 원예 작물과 약초가 널리 보급되었고 이것들이 김치의 주 ... 재료, 부재료로 이용되었다.조선시대의 대표적인 전래 식품으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아, 사과, 수박 등인데 그 중 17세기 초에 유입된 고추는 우리 식생활에 큰 변화
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06
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    사찰음식
    세기 전후이다. 불교 전래시 초창기 중국에서는 술과 고기를 먹었지만 양무시대 이후 점차 소식으로 바뀌어 갔다. 중국 사원에서는 주식이 대부분 죽이었으며, 부식은 승려들이 직접 재배 ... 만드는 과정을 오로지 또 다른 수행의 한 방법으로 여긴다는 점이다.무엇을 먹을까는 큰 문제가 아니다. 다만 언제, 어떻게 먹을 것인가에 관심이 있을 뿐이다. 요즘은 일일 일식을 규정 ... 할 수 있다. 주재료를 쌀 또는 찹쌀로 지은 밥은 흰쌀밥과 기름찰밥이 있고, 그 외에는 잡곡, 두류, 야채, 견과, 산채 등을 혼합하여 영양소를 보충한 밥을 지어 먹었다.죽은 주로
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09
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    설탕 및 감미료 (PPT)
    기술이 유럽으로 전래됨 . 동부 지중해의 여러 섬에서 사탕수수 재배 16 세기 라틴아메리카와 브라질에서 대규모로 재배 17~18 세기 카리브 해 연안에서 재배 19 세기 동남 ... 아시아의 식민지에서 재배 20 세기 노예제 폐지에 따라 계약 노동자들에 의한 재배 확대설탕의 생산과정 ( 동영상 )설탕의 종류설탕의 유해성 설탕이 많이 포함된 음식을 섭취하게 되 ... 단풍나무수액에서 추출 . 특유의 향이 있어 음식제한이 있는 것만 제외하면 설탕대용으로 나쁘지 않음 .감미료의 종류 ( 대체감미료 ) 4. 조청 보리싹 효소가 쌀의 전분을 분해
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.13
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    나의 문화유산답사기 일본편 독후감 감상문 서평 유홍준!!!!
    들의 이야기를 통해 우리의 도자기가 일본에서 화려하게 꽃피운 과정을 다양한 사례를 통해 들려준다. 2권 ‘아스카 나라‘에서는 이 지역에 위치한 사찰들을 답사하면서 고구려 백제 신라의 영향 ... 과 함께 일본의 고유의 문화가 형성되는 과정을 불교문화를 중심으로 설명한다.이 책을 본격적으로 읽기 전에 먼저 이해를 돕기 위해 해당 지역에 대한 기초 정보를 확인해 보았다. 규슈 ... 을 통해 고대 일본 문화의 형성 과정을 공부해 온 까닭에 큰 틀에서 보면 저자의 설명이 새롭지는 않다. 그러나 저자의 여정을 따라가면서 구체적인 유적과 유물, 그리고 그 속에서 살
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.12 | 수정일 2021.01.09
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2025년 11월 09일 일요일
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