"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 301-320 / 1,212건

한국의음식문화

계층의 요리가 널리 보급되어 있으나 이를 제외한 대부분의 지역은 소박하며 중간정도의 간과 양념을 한 구수함을 즐기며, 양은 많은 편이다. 또한 다른 지역에서 문화와 음식의 유입 ... 한국 음식 문화에 대하여한국 음식 문화 특징1)한국인들은 5,000년이 넘는 역사만큼이나 다양한 음식 문화를 지니고 있습니다.특히 서양인에게는 아시아의 음식하면 중국, 인도 혹은 ... 지역의 기후와 토양, 자연환경 등에 대한 이해가 기본적입니다.2)한국은 국토의 70프로 이상이 산으로 둘러싸여 있습니다.한국의 어느 도시에 가서든 가까이 산을 볼 수 없는 지역

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.11

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중국에 대한 조사 리포트

다. 이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달된 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. 유명한 요리로는 레몬닭고기조림, 새우속 찐만두, 동강부두, 돼지갈비케찹조림, 닭살모듬볶음 ... 등이 있다.④ 사천요리중국 서부지역의 요리를 대표하는 것으로 양자강 상류의 산악지대인 사천, 운남, 귀주 지방의 요리이다. 산악지대이기 때문에 악천후를 이겨내기 위한 향신료가 발달 ... ) 요리중국요리의 특징으로는 1) 재료의 선택이 자유롭고 다양하기 때문에 지상에 있는 것은 거의 모든 것이 재료로 활용될 수 있다는 것이다. 2) 색과 향을 매우 중시하고 있다는 점이

리포트 | 11페이지 | 1,700원 | 등록일 2013.07.31

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중국문화산책1) 공통중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요0K 국문 중국문화산책1공통 중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요.

.우선 중국의 실력 있는 정치 집단은 주로 북방에서 나왔다. 따라서 수도는 주로 북방에 위치하였고, 중국의 병합과 통일을 위한 전쟁도 주로 북방지역에서 많이 이루어졌다. 반면 남방 ... 중국문화산책1) 공통중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요0K국문 중국문화산책 ... 1공통중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요.Ⅰ

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.03.08 | 수정일 2018.03.19

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음식과 세계문화(중간고사) A+자료

높여서 생각2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색중국황실요리 '만한전석'= 만족식+한족식 연회(만족과 한족 ... 었고 오늘날 닭으로 발전, 인도 요리에 닭을 이용한 카레가 널리 식용, 여러 종류의 조리법 발달2.3 황하지역 (Civilization of the Yellow River) (오늘의 중국 ... 부여국이나 고구려가 위치한 지역은 가축과 수렵하기에 적합해 맥적(貊炙)과 같은 고기요리가 개발되어 한국 고기 요리의 전통을 이룸맥적이란?-고리를 꼬챙이에 끼워 구워 먹음(우리나라

시험자료 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.02.09

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프랑스 레스토랑

과 미국, 캐나다 등 여러 나라의 음식을 총칭한다. 각 지역마다 지리적·기후적 조건과 문화의 양상에 따라 조리방법이나 조미료도 다르지만, 기본은 로마로부터 계승한 프랑스 요리 ... 에서 생산되는 유제품과 향신료(Spice)를 기반으로 다양한 조리법이 발달하게 되었다. 이처럼 특정지역의 요리문화는 전통적인 요리문화에 유입된 조리법이 그 지방의 지리적 자연환경 ... 어야 하며 분량이 적어야 한다.다양한 조리법과 섬세한 조리기술로 주 요리와 균형을 고려하고 계절감각과 지방색이 풍부한 재료를 이용하여 특색 있게 조리하여 시각적으로 아름다우

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28

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중국의 술문화 글로벌화

중국의 술 문화글로벌화*/22목차중국 술의 역사 및 술에 대한 인식중국 술의 종류중국의 8대 명주중국의 술 예절 및 지역별 음주문화酒*/22중국 술의 역사중국 술의 계몽기. 곡물 ... 중국 술의 성숙기. 황주(黃酒), 과주(果酒), 포도주 등 특색 있는 술 등장. 일반인들에게까지 술이 보급. 무역을 통한 동서양 술 문화의 교류로 훗날 중국 백주(白酒) 탄생의 기초 ... , 중국된장을 넣고 마시면 아주 좋다. - 홍콩과 일본에서는 얼음을 넣어 마시기도 한다. 황주를 마실 때 함께 먹으면 좋은 요리 - 원홍주 元红酒 : 야채 요리, 해파리 요리

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

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일본 문화의 이해 과목의 일본의 연중 행사 보고서

을 듣고 있다. 이 수업이 발표 위주의 수업이다. 학생들이 원하는 주제를 택해서 발표를 하는 것이다. 흥미를 끈 것은 좋아하는 주제였던 마쓰리, 연중 행사, 지역별 특색의 자리 ... 에 따라 발표하면 되겠다. 지역별 특색은 지역별로 나눠서 지역의 특징을 소개하면 될 것 같다. 3개의 주제에 따른 발표를 생각하고는 어떤 주제던지 즐겁게 할 수 있을 것 같 ... 에 해당하는 음식을 먹는다. 오조니는 장식해두었던 가가미모치의 떡을 이용해서 만든다. 맑은 장국이나 된장국에 떡을 넣어 먹는데 만드는 방법은 지역에 따라 다양하다.오세치요리 오조니

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.02

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음식관광에 대한 미래가능성 보고서

및 닭다리 요리 등 지역 음식을 활용한 이미지 제고 및 유치활동을 전개함과 동시에 현과 연계한 체류형 관광추진을 위한 ‘가가와 세토우치 아트 관광권’ 사업 등 관광객 유치 선전 ... 홍콩의 가장 큰 요리대회로 성장하여 지역 음식점의 요리의 질과 혁신 제고에 기여함. 지정된 분야의 요리를 만들어 경연하는 방식이며 음식산업 전문가, 음식비평가, 유명인사 등이 음식점 ... , Gastronomy in Greek Tourism Marketing다. 음식관광의 학자별 정의학자내용Hall & Sharples (2003)음식 자원을 보유한 지역을 여행

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.25

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한식이 나아가야 할 방향

한 상품들의 결합5.해외 성공사례로 본 한식의 발전방향1) 일본2) 태국3) 중국6.결론-한식이 나아가야 할 방향1.서론우리의 한식은 다른 나라에서 찾아보기 힘든 다양한 식재료 ... , 각 지방의 특색있는 음식들 그리고 전통이 있는 음식들로 가득 채워져 있다. 특히 웰빙의 추세에 걸맞는 건강한 식재료는 다른 나라들이 가지지 못한 슬로우푸드라는 장점이 있으며 또 각 ... 지역별 향토음식과 의례음식 상차림 식사예절과 같은 것의 계발은 세계화로 진출하는데 한발 더 다가갈수 있는 무기로써의 자질이 충분하다.하지만 우리가 여기에서 생각해 볼 것이 하나있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.11

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동아시아 음식문화, 식문화

으로 지리적으로 가까운 나라라고 해도 서로 비슷하면서도 다른 식문화의 특색이 형성되었고 심지어는 한 나라 안에서도 지역적인 차이를 나타내고 있다.지금부터 이러한 동남아시아의 여러 ... 되어 있다.육류 요리로는 Sate(사떼)가 대표적인 음식으로 사떼는 동남아 여러 지역에서 볼 수 있지만 특히 인도네시아에서 발달되어 있다. 이것은 네모로 썬 육류를 대나무 꼬지에 꿰 ... 의 문화권이면서도 힌두교와 이슬람, 불교의 영향에 따라 독특한 식생활이 발전되었으며, 지리적으로 다른 민족과의 교류가 빈번하여 인도, 중국 등의 영향을 받았고 각각 다른 서양 각국

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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한식의상품화

하고 아름다운 음식이라는 점을 강조하는 홍보를 해야 한다. 그러기 위해서는 영어뿐만아니라 다국적 언어로 한식을 홍보하는 일, 각 지역마다 특색을 설명하고 특색에 맞는 전통적인 재료 ... 인력 향상이 무엇보다도 중요하다. 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국, 미국 등 자국의 음식을 세계화 시킨 국가들은 세가지 요소를 갖추고 있다. 관광재국이거나 자국민의 해외이주가 활발 ... 하게 진행되거나 산업화 능력이 탁월했다. 관광대국에는 프랑스, 미국, 중국, 이탈리아 등이 해당되고, 해외 이주는 미국, 중국, 이탈리아, 일본 등이 속한다. 산업화 능력은 미국

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.16

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급식경영학 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인....

방방곡곡의 명물 요리를 발굴할 것이다. 그리고 자연별곡에서 현지 그대로 맛볼 수 있도록 구현하고 각 지역의 특산물을 활용한 제철 메뉴를 강화할 예정이다. 또한 더욱 신선하고 건강한 먹 ... 의 해외 진출에 성공, 중국 상하이 와이탄 지역의 대표 쇼핑몰 정따광창에 자연별곡(自然谷: 쯔란비에구) 1호점, 창닌지구 팍슨뉴코아에 2호점을 차례로 오픈했다. 이후 홍콩, 대만 ... %를 차경기도 부추보리비빔밥’ 등 지역별 유명 음식은 물론 ‘빕스’, ‘차이나팩토리’, ‘비비고’ 등 CJ푸드빌이 보유한 외식 브랜드 인기 메뉴를 접목해 선보이고 있다.프레시데이는 전국

방송통신대 | 24페이지 | 5,100원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2021.05.25

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중국 음식문화(차, 술문화)

[ 茶 ] 문화 6. 중국의 술 문화 7. 중국의 프랜차이즈 시장 8. 출처 중국요리 중 외국문화의 영향 을 가장 많이 받은 요리 아열대지역에 속하며 16 세기이후 외국선교사 ... 중국의 음식문화Index 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4. 중국의 4 대 요리 5. 중국의 차 [ 茶 ] 문화 6. 중국 ... . 중국의 4 대 요리 5. 중국의 차 [ 茶 ] 문화 6. 중국의 술 문화 7. 중국의 프랜차이즈 시장 8. 출처 종 교 : 도교 , 불교 , 그리스도교 (3%) 언 어 : 중국

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.10.31

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CJ푸드빌의 한식브랜드 비비고 (Bibigo) 의 성공전략[미국시장 중심으로]

은 만큼 기존의 미국 , 중국에서 운영하는패스트푸드 형식이 아닌 광화문점 2 층처럼 고객이 밥 , 소스 , 토핑을 선택 , 비빔밥을 조립해 원하는 비빔밥을 주문하여 반상 형태로 먹을 수 ... 중국 베이징 지점만의 차별화된 토핑 및 메뉴 제공 - 소고기보다 돼지고기를 선호하는 중국인들의 입맛을 고려해 기존 숯불고기 , 두부 , 닭가슴살 3 가지로 운영되던 토핑 류에 돼지불 ... 고기를 추가했다 . - 볶은 야채를 좋아할 것이라는 예상과 달리 , 중국인들이 생야채에 열광하자 상큼한 샐러드 형식의 비비고 라이스를 단품 메뉴화해 출시했다 .제품개발 전략 기존

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03 | 수정일 2017.09.25

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중국 원림 답사 자료집

었기 때문에 필자가 선택한 답사지는 크게 북방과 강남, 두 지역이 되었다.▶ 답사 일정1일차2일차3일차4일차▶ 답사지 소개① 베이징(北京)베이징(북경)은 허베이성에 위치한 중국의 수도 ... 중국 문화유적지 답사 자료집- 북방의 황가원림 남방의 사가원림 -※ 목차 ※1. 답사 일정과 소개2. 원림이란(1) 원림의 정의(2) 중국인과 원림(3) 중국 원림의 형성과 발전 ... (4) 중국 원림 감상 방법(5) 황가원림과 사가원림(6) 한,중,일의 원림3. 북방의 황가원림(1) 자금성 어화원(2) 이화원(3) 원명원4. 강남의 사가원림(1) 기창원(2

리포트 | 22페이지 | 3,400원 | 등록일 2015.11.01 | 수정일 2017.05.18

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중국음식문화와 한국음식문화

, 메밀을 이용한 음식이 많은 등 각 대표지역마다 음식의 특징이 있듯이 중국에도 여러 지역을 대표하는 지방의 요리가 있다. 그러한 요리 중 하나가 바로 ‘산둥요리’이다. 산둥요리는 북방 ... 다. 다음으로 ‘사천요리’가 있는데, 중국요리중 이 지역 요리가 한국인들 식성에 가장 어울린다고 한다. 그만큼 맛과 향이 맵고 우리나라와 같은 보존식품이 발달되었다. 대표적인 요리 ... 의 식생활문화에서 볼 수 있다. 마지막으로 중국요리는 ‘불의 요리’라고 할 정도로 불의 역할은 너무나 큰 비중을 차지한다. 연기가 활활 타오를 정도로 뜨겁게 하여 사용하는 중국의 불

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.05.17

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일본의 음주문화와 술문화

의 지형적 특성과 생활양식의 영향을 많이 받아 지역마다 특색 있는 음식들이 생겨나게 되었고 하나의 문화로 자리 잡게 되었습니다.이와 같은 특징은 각 나라별로 먹는 음식과 먹는 방식 ... 의 라멘4) 라멘이 라멘은 중국의 면 요리인 랍면이 일본에 전해져서 일본화된 음식입니다. 또 그 라멘이 한국에 건너와서 우리나라의 라면이 되었습니다.그 때문에 우리나라의 라면 ... 1. 서론음식은 인간이 살아가는데 빼놓을 수 없는 가장 중요한 요소이며 인간의 역사와 함께 중대한 영향을 끼치며 꾸준히 발전해 왔습니다. 음식은 그 긴 역사 속에서 각 지역

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.17

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더본코리아 마케팅 STP전략 분석및 더본코리아 마케팅전략평가

에 따라 세분화하고 식사 상황에 따라 고객층을 나누었다. 그 결과 접대를 할 때 이국적이면서도 고급화된 중화요리 전문점을 찾는 고객을 표적 고객으로 선정하였다. 이에 맞춰 중국 ... 의 주방장의 정통 중국요리를 메뉴로 내세운 일품요리들과 비즈니스맨들과 상견례를 위한 코스요리, 다양한 중국술을 높은 가격으로 판매하였다. 독립된 룸을 확보하고 있어 상견례와 접대 ... 제품을 구매할 때 강하게 영향을 끼치는 역할을 한다. 두 번째는 지리적 세분화(Geographic Segmentation)로 지역과 도시, 인구밀도, 기후 등의 기준을 포함

리포트 | 16페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.07.30

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푸드코디 - 04 중국 테이블

의 조리법 완성 : 명물요리 생겨남, 이전의 소박한 요리가 고급화 만한 전석 행사 음식 성행중국의 식문화사명, 청외식지향 지역에 따른 요리의 구분이 엄격 건강식을 지향 전문점이 많 ... 현대 : 외식문화 발달중국의 식문화사은 이이 : 요리사로서 재상 주왕 : 상아 젓가락 만들었다고 추정되나 확실치 않음 주 식의의 지위가 높았던 시대 조리법에 대한 기록은(殷), 주 ... (周)중국의 식문화사진(晉), 한(漢)진 한방식 시작 가공식품 먹기 시작 한 중국의 식문화 사상 중요한 시기 의식동원 : 영양학, 약리학을 기초로 색, 맛, 향을 구비한 요리형태

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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BBQ의 중국과 스페인 진출사례와 시사점

브랜드의세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 또한 국내 프랜차이즈 사업 역사상 최초 선진 유럽지역인 스페인 BBQ가 ‘Telle polo BBQ ... 둥팡시왕(東方希望) 그룹과 중국진출 합작을 협상했다. 그 결과, 한국의 제너시스와 중국의 둥팡시왕 그룹이 각각 250만 달러를 투자해 자본금 500만 달러로 상하이 지역에 합작회사 ... 면서도 고소한치킨을 집에서 편히 먹을 수 있다’는 홍보전단을 들고 집집마다 돌며 직접 치킨을 맛보게 함 -> 직접 요리과정을 지켜보고 나서야 음식을 가져가는 중국 소비자들이 국내

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.13

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