"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 321-340 / 1,212건

인도문화의 이해

한 인종, 그리고 종교만큼이나 음식문화도 매우 다양하다. 인도요리는 지역에 따라서 북부, 남부 ,동부, 서부 요리로 구분된다. 밀가루로 만든 ‘난’이나 ‘짜파티’를 주식으로 하 ... 인도 문화의 이해Report담당교수님:강의명:학과:학번:이름:목차1. 음식ㄱ. 지역별로 천차만별인 인도의 음식문화.ㄴ. 북부음식이 인도 음식의 대표주자ㄷ. 복합적 기능을 가진 ... 이 깊었지만, 그들의 음식에 대한 호기심이 이번 레포트 조사를 통해서, 많이 해소될수있었는데, 인도는 넓은 영토와 많은 국민수와 비례할만큼 다양한 음식문화를 지니고있고, 독특한 특색

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.05

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중국음식문화의 이해0

과 색깔, 향기, 모양을 창조 한다.(7) 외양이 풍요롭고 화려하다.1. 중국 요리의 지역적 특색-중국요리는 크게 장강과 황화강을 기준으로 화남과 화북으로 분리 하 고, 동해 연안 ... 제목 : 중국음식문화의 이해목차1.서론(1)중국요리의 정의(2)중국요리의 특징2.본론(1)중국요리의 지역적 특징-산동요리-사천요리-강소요리-광동요리(2)중국 차의 종류(3) 중국 ... 지역과 장강상류인 서쪽 내륙지역으로 나누어 음식문화가 지역의 사정에 맞게 발달하였다.중국 요리는 네가지로 나뉘며 그 네가 지는 광동요리, 사천요리,강소요리, 산동요리가 있다.(1

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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호텔경영학원론,호텔식당,외식경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

. 특징: ① 다양한 식재료 ② 볶거나 튀긴 요리 많다. ③ 향이 풍요롭고 모양이 화려하다. ④ 지역적으로 특색 있는 요리 북경요리, 남경요리, 광동요리, 사천요리 등으로 구분.2 ... 식당의 분류2. 호텔식당의 분류2. 호텔식당의 분류한식당 옛 궁중요리를 비롯한 불고기, 신선 로,전골요리 등을 제공. 최근 → 삼계탕, 비빔밥 등을 만들 어 서양 요리와 경쟁 ... . 그러나 최근 특급호텔에서 한식당 은 사라지고 있는 추세 → 한식 세계화에 역행.2. 호텔식당의 분류2) 중식당 오랜 역사와 함께 다양한 재료 및 메뉴 개발로 세계적인 요리로 변모

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19

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오감의 자극하는 중국의 음식문화

되어 왔다. 이에 따라 각각의 요리는 독특한 특색을 지니고 있다.북경요리는 황하 유역을 중심으로 발달한 요리로, 중국 북부지역에 유행하는 북방요리의 대표격이다. 산둥성 안에 북경이 있 ... 의 4가지로 분리되며 '4대중국요리'로 불린다. 이 유명한 요리는 각 지방의 오랜 역사와 독특한 조리특색이 자연지리, 기후조건, 특산물, 음식습관과 밀접한 관계를 가지고 형성 ... . 11. 15.중국 식 문화의 발전배경중국은 역사가 유구하고 문명이 발달한 국가로 일찍이 수천 년 전부터 매우 높은 요리 기술을 연구하고 익히기 시작하였다. 게다가 중국은 지대물박

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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요리보고 세계보고

요리보고 세계보고중국은 형형색색의 다채로운 음식들로 유명하다. 이 영상을 보기 전에 읽은 을 통해서 중국음식의 역사나 특징에 대해서 알 수 있었다. 책을 읽고 이런 영상을 봄 ... 위(붕어요리)와 홍쏘우얘투우(토끼고기 요리) 등이 무이산의 유명한 음식들이다. 특히 이들 음식을 탁주와 더불어 먹으면 일품이다. 복건성 지역의 요리에서는 소흥주가 빠지지 않 ... 는데 양념으로 쓰여 음식을 맛깔스럽게 해준다.하문은 복건성의 남부도시에 위치하고 있다. 최고의 관광도시 중 하나로 중국 각 지방의 특색있는 음식들이 모여 사람들의 입맛을 즐겁게 해준다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.12

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중국음식문화

일반적으로 중국 음식의 특징은 '동쪽음식은 맵고, 서쪽은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다' 라고 말한다. 지역마다 제각기 두드러진 특색을 가진 중국요리는 크게 산동요리, 강절 ... 는 중국음식인 자장면의 탕추자장도 산동성에서 기원한 것으로, 산동요리는 우리 입맛에 가장 잘 맞는 요리이다.장강의 중상류내륙에 속하는 사천지역 역시 기후가 온화하고 토지가 비옥하여 물산 ... 문화를 받아들여 격조 높고, 품격이 독특한 자신만의 요리체계를 완성하였습니다. 베이징요리는 문자 그대로 베이징 지역의 특색 요리를 가리키는데 소고기와 양고기를 주재료로 쓰는 회교도

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.13

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일본의 오봉절(오본)

일 , 9 월 9 일 ) 에 신에게 공양하는 음식이라는 뜻 에도시대 말기부터 서민들에게 널리 퍼지기 시작하여 현재는 각 지역마다 특색있는 음식으로 발전 한해의 건강과 복을 기원 ... 요리도 널리 퍼짐 음식도 수행이라는 선의 정신을 근거로 한 선종의 식사법으로 시작됨현대의 오봉절 우리나라의 추석처럼 8 월 13 일에서 8 월 15 일에는 일본 전지역에서 오본야스미 ... 에 등장하는 용어를 근거로 하여 본래 우라본 [ 盂蘭盆 ] 또는 우라본에 [ 盂蘭盆會 ] 라고 불림 중국에서 6 세기 무렵부터 음력 7 월 15 일을 백중이라 하여 여러 가지 음식

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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판매자 표지

현재 다양한 교육기관에서 운영되고 있는 평생교육 프로그램 중 노인을 대상으로 하는 프로그램 두 가지를 선정하여 프로그램의 장점 및 개선사항

을 설계할 수 있도록 지원2) 세부 프로그램사업명구분프로그램명평생교육지원사업어학분야영어, 일본어, 중국어(입문·일반·심화 과정)정보화분야컴퓨터 입문, 인터넷입문·일반, 문서작성반,카페 ... , 교양교실,실버요리강습반(신규), 실버합창단(신규)3) 장점(1) 다양한 정보제공과 프로그램을 통해 어르신에게 자기계발 기회를 제공한다.(2) 여가교육을 통한 건전한 노인문화 ... 평가대회에서 17개시.도 평가결과 최우수 지자체로 선정하는 대회로써지자체가 그동안 얼마나 특색있는 사업을 추진했는가를 보는 평가이다.2) 특이사항(1) 동네 환경정비를 위한 ‘우리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.30 | 수정일 2015.12.08

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한식의세계화 사례,방안

의 고유한 일품요리 개발 역시 필요하다. 이화 함께 가정식 밥상 구성체계가 변형없이 상업적인 밥상구조로 전환되어 시계열 체계의 밥상구조를 특색으로 하는 미국의 외식시장에서는 관리와 현지 ... )2008년 기준 국내 브랜드는 총 79개가 해외 진출에 성공하였으며, 이 가운데 한식업체의 해외 진출은 42개로 53%를 차지하고 있다. 국가별 업체 진출은 주로 중국, 미국 ... 사업의 형태는 중국의 경우 현지법인 설립을 통한 가맹사업, 일본의 경우 마스터 프랜차이즈, 미국의 경우 직영점 운영으로 되는 것을 볼 수 있으며, BBQ, 투다리와 같은 패스트푸드

리포트 | 26페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.08.20

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음식과세계문화(중간고사)

로 수가 있는데, 이것은 지역적으로 생산되는 풍부한 식량자원에 따라서 주식문화가 나누어지기 때문입니다. 여기에 대해서는 나중에 중국의 식문화에 대해 공부할 때 더 자세히 알아보 ... 의견이 있으나. 이중 인도의 아삼지방과 중국의 운남성 부근을 아시아 지역의 재배벼의 기원지로 보는 설이 가장 유력한데요, 여기서 언급되는 인도의 아삼지역이나 중국의 운남성은, 특히 ... , 양자강 등의 큰 강들이 아삼과 운남성 부근 고원지대로부터 발원되어서 인도, 인도차이나 반도, 중국의 저습지대로 내려가고 있는데, 이 강들의 물줄기를 따라서 각 지역으로 전파

시험자료 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.12

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[외식산업의이해 공통] 1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여, 2. 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지

. 아시아지역은 중국 본토 외에 올해 안으로 홍콩과 대만, 마카오에도 진출해 2010년까지 이들지역에 500개의 매장을 개설한다는 계획이며, 최초로 마스터 프랜차이즈 방식으로 진출 ... 음07년 11월 북경에 놀부명가와 같은 한정식 점포를 1개 운영 중이다.3) 기업의 성장 배경과 성공요인현재 놀부는 중국, 일본에 진출해 있으며, 2~3년 내로 2차 동남아, 미주 ... 하는 메뉴의 브랜드를 추가로 진출시킬 계획에 있지만 중국에 놀부명가와 같은(브랜드네임은 중국식 네임으로 변경) 한정식 직영점을 올 11월 오픈하는 것을 제외하면, 이외 아이템의 진출

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28

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운남성 [雲南省 Yúnnán Shěng] 지역연구

대 폭포이다.2) 범정산(梵?山)웅장한 돌들만으로 아름다운 풍경을 이루는 중국명산 범정산은 중국 귀주성에 위치해 있으며 중국 5대불교명산 중 하나이다.6. 특색요리 및 주류1)화계 ... 년)중국 전체에서 소수민족이 가장 많이 살고 있는 지역이다. 현재 한족은 제외한 25개 소수민족이 거주하고 있으며, 인구 100만 이상인 소수민족으로는 이족(?族), 백족(白族 ... 뿐 아니라 타 지역에서 역시 유명한 쌀국수이다.2)마오타이주(茅台酒)중국이 자랑하는 명주로, 수수를 주원료로 한다. ‘마오타이’ 라는 마을에서 생산되어 그 명칭이 붙여졌

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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2016 김제 지평선 축제 평가서 입니다.

· 지역 특화 문화콘텐츠 업그레이드로 축제의 주제성과 대표성을 강화한 차별화된 체험축제· 지역 주민과 관광객이 모두 하나 되어 만들어 가는 어울림 대동축제· 지역 문화·관광자원 및 ... (프로그램의 선택과 집중화 도모)· 농경문화를 대표할 수 있는 콘텐츠 확대(관광객 참여 특색 있고 차별화된 대동 프로그램 구성)· 야간 프로그램 활성화를 통한 체류형 축제 전환(체험 시간 ... 의 지평선을 테마로 벽골제 특설무대를 중심으로 김제시 일원에서 개최 지금까지 이어오고 있으며 벽골제와 5천 년을 이어 내려온 농경문화의 중심지역으로 옛 명성 회복, 전국 유일

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.08

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중국식문화

은 어향육사 등이 있다.③상해요리상해요리는 장강을 중심으로 한 중국 중부 지역인 남경, 상해, 양주등지의 요리를 대표하는 음식이다. 상해는 근처에 들어 정치. 경제적으로 발전하면서 중국 ... 다.(3)운남성 려강환상의 경지 려강은 중국 운남성 서북부에 위치하며, 해발 2,400미터에서 청장고원과 문귀고원 교차지에 있다. 저위도고해발지역에 속하는 려강은 사계절이 분명하지 않 ... 낙양하남성 서부와 황하 남안에 자리한 낙양은 기원전 12세기에 세워진 중국 8대 고도의 하나로 중국역사상 유일한 "신의 도시"로 불리며 낙양을 중심으로 낙양지역은 황하문명의 주요

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.05

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초코파이 마케팅, 성공요인

진출 성공요인Ⅵ. 결론Ⅶ. 참고문헌Ⅰ. 서론13억 중국인이 요즘 가장 즐기는 맛은 무엇일까? 탕수육, 짜장면과 같은 중국요리가 아니라 그것은 바로 오리온 '초코파이'이다. 중국진출 ... 니 open market을 지향, 다(多) 바이어 전략을 채택하였다. 후에 지역별 지정대리점을 선정하여 거래를 시작하는 데 중국인들의 외상 거래 관행으로 인해 지속적 회사의 손실이 발생할 ... 오리온 초코파이※ 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 오리온 기업의 소개Ⅲ. 중국제과시장에 대한 조사-5C 분석Ⅳ. 마케팅 전략 수립-오리온의 VMS-SWOT 분석-STP 분석-5P 분석Ⅴ. 해외

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.13

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인천의 중구 A+

문화중구청은 관광개발과에 차이나타운 개발팀을 두고 지역 전체에 대한 단계별 개발구상과 함께 , 한국에 거주하는 화교들을 다시 인천으로 모이게 했고 , 중국 본토에서도 투자자와 기업 ... , 영종ㆍ용유지역은 인천국제공항이 2001 년 3 월 29 일 개항되어 국제공항 도시로의 변화와 함께 용유ㆍ무의 관광지 조성 사업이 본격화되어 세계속의 해양종합관광ㆍ휴양도시로의 발전 ... 되어 왔으며 , 인천의 어느 지역 보다 일찍 도시의 면모와 기능을 갖추게 됨에 따라 도시개발의 방향을 낡은 상수도의 정비확충 및 도로망의 확충에 역점을 두고 추진하여 왔다 . 중구

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.28 | 수정일 2014.06.02

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중국요리

의 근원은 인천이다?!Ⅲ. 중국 사대 지역 요리1.사천 2.난징 3.광동 4.북경Ⅳ. 중국요리가 아시아에 미친 영향1.한국 2.일본 3.싱가포르 4.베트남Ⅴ. 결론Ⅵ. 출처Ⅰ. 중국 ... 되었으며, 지배급과 어떻게 이어졌는가를 이해해야 한다. 중국요리는 역사와 지역적 특성에 따라 크게 산동요리, 사천요리, 강소요리, 관동요리 이렇게 네 계통으로 나눈다.좀 더 세분 ... 이 서로 균형을 이루도록 한 것도 중국요리의 특징이다.중국의 영토는 우리나라의 약 55배이고 인구는 30배이다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은 어떻게 보면 당연한 일이다

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17

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중국음식의 역사와 문화

시간 조리하는 볶음요리가 많다 . 요리 본연의 맛을 살리는 데 중점을 둔다 . 맛은 약간 짜고 신선하며 , 깨끗하고 향기로우며 , 바삭거리고 부드러운 특색이있다 .본론 . 3. 중국 ... 중국음식의 역사와 문화목차 A. 서론 1. 레포트를 쓰게 된 계기 2. 중국의 특성 3. 중국인의 특성 B. 본론 1. 중국의 식 문화 발전과정 2. 중국의 4 대 요리의 정의 ... 와 특성 ①산동요리 ②사천요리 ③ 강소요리 ④광동요리 3. 중국의 음식문화 ①상차림예절 ②식사예절 4. 중국의 차 문화 C. 결론 1. 중국음식의 발전가능성과 나가야 할 방향 2

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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중국요리에 관하여

(淸)시대Ⅱ. 짜장면의 근원은 인천이다?!Ⅲ. 중국 사대 지역 요리1.사천 2.난징 3.광동 4.북경Ⅳ. 중국요리가 아시아에 미친 영향1.한국 2.일본 3.싱가포르 4.베트남Ⅴ ... 이 어떻게 교류하고 융합되었으며, 지배급과 어떻게 이어졌는가를 이해해야 한다. 중국요리는 역사와 지역적 특성에 따라 크게 산동요리, 사천요리, 강소요리, 관동요리 이렇게 네 계통 ... 하여 다양한 맛이 서로 균형을 이루도록 한 것도 중국요리의 특징이다.중국의 영토는 우리나라의 약 55배이고 인구는 30배이다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은 어떻게 보

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

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<중국사람들은 어떻게 살았을까> 서평

, 사천요리, 광동요리를 중국의 4대 요리라고 부른다. 산동지역은 겨울이 길고 추워, 이곳 사람들도 하북 사람들과 마찬가지로 배추를 많이 섭취한다. 배추의 신선한 맛을 유지하기 위해서 ... ‘의식주’와 ‘행’이라는 교통을 덧붙여 각 시대별, 지역별 사람들의 일상생활을 담으려 노력하였다.「중국 사람들은 어떻게 살았을까」1. 식생활문명이 발달하지 못했던 시기에도 그렇 ... 의 종류가 지역마다 다양한 만큼, 각 지역에는 지역을 대표하는 맛이 있다. 중국의 동쪽 산동지역은 매운맛, 서쪽인 감숙성·산서성 일대는 신맛, 남쪽인 호남·강소성 일대는 달고, 북쪽인

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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