"무시루떡"의 검색결과 입니다.

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"무시루떡" 검색결과 61-80 / 654건

설빙 기업분석 PPT 입니다.

화를 꿈꾸며 16 개국 해외진출 준비 중 설빙 소개 _ 탄생배경 우리 전통 디저트를 고급화 할 수는 없을까 ? 퓨전 떡 카페 ‘시루’ 오픈 후 인절미빙수 가 히트 2013 년 본격 ... 인절미토스트 4.5 치즈인절미토스트 4.5 인절미단팥죽 7.0 수제 전통차 5 .0 웰빙에이드 6 .0 웰빙요거트스무디 7.0 망고코코설빙고 7.3 쌍쌍치즈가래떡 4 .0 오미자 ... 차 5.5 타 빙수전문점에 비해 경쟁력 있는 가격으로 운영 빙수들과는 차별성 있는 질적 고급화를 통하여 가격경쟁 자체가 무의미 다양한 제휴 할인 서비스 자사분석 _ 4P3

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2023.09.03

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사찰음식에 대하여

, 쑥개떡, 풋고추장떡, 메밀떡, 감자송평, 물호박떡, 호박찰시루떡 등 100여가지가 있다.(12) 다식율무다식, 찹쌀다식, 콩다식, 깨다식, 녹두다식, 밤다식, 송화다식, 팥다식 ... , 표고구이 등 31가지가 있다.(10) 밑반찬류산초장아찌, 절인고추, 콩장, 무말래이, 절인오이, 짠배추, 무, 오이, 양희장아찌, 감장아찌, 참외장아찌 등(11) 떡호박오가니떡 ... 과 같다.주식은 건반(말린 밥), 맥두반(콩과 보리를 섞어 지은 밥), 초(미숫가루), 육(고기), 병(떡) 등 다섯가지였고 부식으로는 식물의 가지, 잎사귀, 꽃, 과일 및 우유

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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지방별 향토음식의 연구(경상도)

에서 빠은 먼저 음식류는 감태떡, 송기떡, 쑥털털이, 호박떡, 송편, 시루떡 등의 떡류, 떡국, 국시기, 쑥국, 보신탕, 순대국밥, 추어탕 등의 국류와 기타 옻닭, 유두국수, 고궁순대 ... 므로 쌀, 보리, 고구마, 무, 배추, 목화, 모시 등을 생산한다. 서쪽 해안 지방은 해산물이 풍부하나 충청북도와 내륙에서는 좀처럼 신선한 생선을 구하기가 어려워 옛날에는 절인 자반 ... 알려진 것은 냉면과 만두, 녹두빈대떡 등이다. 지금은 전국 어디에서나 사철 냉면을 먹을 수 있지만 본고장에서는 추운 겨울철에 먹어야 제 맛이라고 한다.함경도는 백두산과 개마고원

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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조선시대 제사음식 문화

는데 보통 시루떡을 많이 사용하였다. 적(炙)은 고기를 얇게 자른 뒤에 양념에 재워서 굽는 요리를 말하는데, 오늘날 제사상에 올리는 ‘산적’이 적(炙)에서 나온 것이다. 주 ... 으로 ‘메’라는 이름을 붙임으로서 일상과 차별화한 것이다. 갱(羹)은 제사상에 오르는 국을 칭하는데, 보통 소고기, 양고기 등을 사용한 고깃국이나 콩나물과 무를 넣은 국을 일컫 ... 는다. 탕(湯)은 갱과 비슷하게 고깃국에 생선이나 채소를 넣어 조리한 음식이다. 갱과 탕의 차이에 대해서는 이후에 더 자세히 살펴보도록 하자. 편(?)은 제사상에 올리는 떡을 가리키

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

, 깍두기2월 12일·아침 : 떠먹는 요구르트 1개·점심 : 보리밥, 감자 국, 탕수육, 버섯볶음, 김치·저녁 : 소고기 해물 샤브샤브·후식 : 시루떡2월 13일·아침 : 머핀 1개 ... ·점심 : 찰 현미밥 반 그릇, 맑은 무국, 김치·저녁 : 돼지갈비 2인분, 야채, 소주 반병2월 17일·아침 : X·점심 : 라면 1개, 김치·저녁 : 찰 현미밥, 소고기 장조림 ... 엔 돼지갈비를 혼자서 2인분이나 먹었다. 12일엔 집에 와서 떡까지 후식으로 먹기도 했다. 사실 예전에는 지금보다 더 고기를 좋아하고 면을 좋아하다보니 지금보다 더 많은 양을 섭취

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2019.05.20

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음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

Ⅰ. 우리나라 음식문화의 특징1.곡물음식이 주를 이루는 반상문화우리나라는 농경을 바탕으로 형성되어 곡물을 중요하게 여겼다. 주식은 쌀로 지은 밥으로 죽, 국수, 만두, 떡, 엿 ... , 술, 장 등의 다양한 곡물 음식이다. 주식인 밥, 죽, 국, 만두, 떡국 등을 먹기 위한 다양한 음식과 조리법이 발달하였다. 채소와 버섯류, 어조육류 등을 활용하여 국, 찌개 ... 가 발전했다.2. 와쇼쿠와 1즙3채일본 음식의 기본은 자포니카종의 쌀로 지은 밥이다. 1즙3채는 국물 1가지, 반찬 3가지라는 뜻이다. 국의 종류에는 된장으로 끓인 미소시루, 소금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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식생활관리학 레포트

g(1)시루떡 50g(1)3쌀밥 210g(1)어육류군저지방1조기구이50g(1)1바지락맑은국:바지락70g(1)1돼지장조림: 돼지고기40g(1)중지방1두부조림 80g(1)1계란27g ... 사과 150g(1.5)메뉴쌀밥미역국조기구이두부조림배추김치포도저지방우유옥수수쌀밥바지락맑은국표고버섯볶음깻잎나물오이소박이귤시루떡쌀밥순두부찌개돼지장조림가지나물나박김치사과요플레3. 다이어트 ... 2× 50우유군 2× 125유지당류 2.5 × 45간식커피한잔유지당류 1점심열무국수깍두기과일주스아이스크림곡류Ⅰ군 1채소군 0.5과일군 1우유 및 유제품 1간식떡곡류Ⅱ군 1

리포트 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2022.06.20

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[A+받은자료] 동아시아 음식문화 한국, 중국, 일본

임: 메밀가루를 반죽하여 만든 국수 . 고춧가루 , 파 , 마늘 , 참기름 , 무생채나 동치미 썬 것 , 돼지고기 편육을 국수 위에 얹음 - 찰옥수수시루떡 : 찰옥수수와 팥고물 ... 어 만든 떡을 얇게 밀어 녹두소나 팥소를 둥글게 빚어 넣고 떡가락으로 덮어 반 달 모양으로 만든 떡 - 각색떡 : 쌀을 주재로로 하고 , 떡고물 없이 각색의 켜를 지어 시루에 찌는 떡 ... 을 켜켜로 안쳐서 찌는 시루떡 - 오징어 순대 : 오징어다리 삶은 것과 두부 , 숙주나 버섯 따위를 양념하여 생오징어의 몸통에 채워 넣고 찜통에 쪄낸 것 - 올챙이묵 : 옥수수를 갈

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22 | 수정일 2016.10.25

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설빙 마케팅사례 연구

는 2010년 퓨전 떡 카페 ‘시루’를 오픈한다. 시루를 오픈한 정선희는 한식 디저트를 더 많은 사람들이 즐겼으면 하는 마음으로 인절미 설빙을 개발하게 되고 인정미 설빙이 히트를 치게 되 ... 을 일으키며 론칭 1년만에 가맹점 490여 개의 매장을 오픈했다.(2) 설빙의 History2010년퓨전 떡 카페 ‘시루’ 오픈시그니쳐 메뉴 런칭(인절미 설빙, 토스트)2013년 ... 디저트가 고급 먹거리로, 젊은층에게도 사랑받는 것에 주목하게 되었다. 그녀는 한국의 떡에 제과제빵, 빙수 기술을 접목하고 싶다는 생각을 했다. 그 후 한국으로 돌아온 정선희

리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.03.13 | 수정일 2018.01.29

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한국민속학개론 - 의생활 -

), 어저귀국⑬ 팔월추석: 송편, 시루떡, 인절미, 율단자⑭ 구월구일: 국화전, 화채(花菜)⑮ 십월오일: 시루떡, 난로회, 신선로, 변씨만두, 밀단고, 연포국, 강정.? 십일월 동지 ... . 서리복은 무각평정건에 단련을 입고, 조아대를 띠었다. 녹사복은 유각평정건에 조아를 띠었다.-서민복: 기본적으로 저고리, 바지를 입음.2. 식생활(1) 선사시대의 식생활-한반도 ... , 보리, 콩, 삼 등이 경작되고, 그 중 맥류는 쌀류보다 조금 늦게 중앙아시아로부터 도입 됨.-여러 유적에서 연석(갈판과 갈돌)과 시루 등이 출토되어 제분, 찜 등의 조리법이 발달

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.24

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영화 리틀 포레스트 분석문 (인물, 상징, 배경음악, 등)

만화와 다르게 영화 속 등장하는 요리에서 주목할 만 한 것은 한국식으로 재해석 됐다는 것이다. 원작 만화를 보면 낫토떡, 뱀밥, 멍울풀, 무 타르트와 같은 신선한 요리들이 등장 ... 한다. 물론 감자빵, 밤조림, 팥으로 된 음식 등 원작과 공통된 음식을 다루기도 한다. 하지만 한국 영화에서는 오이 콩국수, 시루떡, 떡볶이와 배추전 등 보다 한국적인 음식에 초점을 둔

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.27

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전통떡/떡/기원/역사/종류/문화/시식/절식/떡살무늬/한국문화

가루 반죽에다 국화꽃잎을 얹어서 번철에 지진다.(12) 상달의 시루떡 : 상달의 마지막날, 특히 무오일에 시루떡을 쪄서 집집마다 고사를 지낸다. 찰떡 ·메떡 ·수수떡에 콩 ·호박 ... 오가리 ·곶감 ·대추 등을 넣어서 찐다. 그리고 무채를 섞어서 무시루떡도 찐다.떡살무늬떡살은 떡의 표면에 무늬를 찍는 일종의 도장과 같은 용구로 떡본, 떡손, 병형이라고도 한다 ... 은 중국에서는 밀가루로 만든 떡을 지칭하지만, 우리나라에서는 밀가루 떡 뿐만 아니라 모든 떡을 포함하는 것으로 사용되고 있으며, 밀가루 이외의 곡분을 시루에 넣어서 쪄낸 것을 이

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.21

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식사요법4공통) 당뇨병의 정의 및 원인에 대해 서술하고 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병의 차이점에 대해 서술하시오0k

), 감자(중1개) 130g, 국수(삶은 것 1/2공기) 90g, 식빵, 모닝빵(1쪽) 35g, 도토리, 메밀묵(1/2모) 200g, 옥수수(중 1/2개), 시루떡(1쪽), 인절미(3개 ... 가지, 고구마순, 근대, 느타리, 무, 시금치, 오이(1/2개), 콩나물, 피망(중2개) 물미역, 도라지, 상추(8-10장)50g, 깍두기, 생표고, 아욱, 양파, 쑥 20g, 깻잎(20장)한다.

방송통신대 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.05.30

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음식문화사 - 한국, 일본, 중국의 음식문화와 차이점 report

나 간식, 밑반찬으로 쓰인다. 떡은 명절이나 큰 행사에 자주 쓰이는 음식으로 고조선 시대의 시루가 발견되어 긴 역사를 가늠할 수 있다. 만드는 방법에 따라 치는 떡, 빚는 떡, 찌 ... . 국은 물에 국물을 내는 재료를 넣고 끓인 것이다. 국의 종류는 매우 다양하다.탕은 건더기가 더 많이 들어간 국을 의미한다. 탕은 주로 저녁상에 오른다.튀각, 부각, 김치, 떡 ... 는 떡이 있다.김치는 한국 고유의 음식으로 전국적으로 다양한 재료와 조리법이 있는 많은 김치가 있으나, 보통 김치라고 하면 배추에 파, 마늘, 고춧가루로 간을 하여 발효시키는 배추

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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강원도 향토음식

송편, 감자뭉생이, 기정, 취떡홍천군옥수수찐빵, 올챙이국수(옥수수국수), 옥수수잎떡, 뽕잎절편, 옥수수부꾸미, 늙은 호박전, 도토리전병, 한방무지개 시루떡, 솔잎동동주횡성군무시루떡 ... , 해물탕, 칡전병, 가자미식혜, 가시오가피토종닭백숙, 감자밥, 감자수제비, 감자부침, 도토리묵, 도토리묵찜, 다시마튀각, 물회, 메밀전병, 쇠미역쌈, 호반선, 감자시루떡, 감자 ... 전골, 콧등치기, 메밀국죽, 메밀묵 말이, 다슬기죽, 찰옥수수 시루떡, 곤드레나물밥, 황기백숙, 메밀전병, 율무차고성군명태찜, 명태회, 감자시루떡, 느타리산적, 멸치젓, 가자미젓

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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한국음식의 세계화 방안-떡의 세계화

고 특히, 기단가오와 유고는 이시기에만 만들어졌던 떡이다. 시루떡 또한 팥시루떡, 콩시루떡 외에 무시루떡, 꿀찰편, 녹두편, 호박편, 두텁떡 등이 나나났다. 이 중 두텁떡은 오늘날 ... 시절식으로의 쓰임새도 증가하였다.이때 주로 만들어진 설기떡류로는 기존의 백설기, 밤설기, 쑥설기, 감설기 외에 석탄병, 잡과초설기, 잡과 꿀설기, 도행병, 석이병, 무떡 등이 있 ... 으로 변모하게 되었다. 그러나 아직도 떡은 중요한 행사나 제사 등에 빠지지 않고 필수적인 음식이기도 하다.이 시기에는 시루떡류의 경우 콩을 섞어 만든 콩버무리떡, 콩설기, 콩시루편

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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2014 충남과학전람회 특상 수상 보고서

떡의 부패정도 비교 실험하기3. 술떡과 일반떡의 생김새에는 어떤 차이가 있을까?술떡과 시루떡, 백설기, 절편의 단면비교 실험하기술떡의 표면막을 현미경을 통해 관찰하기4. 술떡이 쉽 ... 이 다른 떡과는 매우 다르며 시루떡처럼 여러 켜로 찔 수 없으며 한 켜씩만 찔 수 있다. 웃고명은 오이꽃, 맨드라미꽃, 밤채, 흑임자 등도 쓰며 기주(기포)를 만드는 재료로는 술 ... 며, 여름철에 부패가 쉽게 일어난다.나. 탐구 대상같은 떡집에서 오전 10시부터 11시 사이에 만들어져 나온 7가지 종류의 떡(술떡, 인절미, 백설기, 시루떡, 쑥개떡, 바람떡

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.27

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어린이집 평가인증 식단표 2월식단

탕수육무생채잡곡밥어묵국고등어무조림참치김치볶음진미채조림오후간식김가루주먹밥시루떡/매실차꿀호떡/포도쥬스씨리얼/우유떡만둣국날짜2425262728오전간식제철과일어묵탕잣죽야채에그스크램블점심 ... 쇠고기우거지탕버섯감자조림생선커틀릿숙주나물기장밥콩나물국돼지고기두반장양배추햄샐러드배추김치오후간식고구마/요구르트씨리얼/우유떡볶이아몬드머핀/우유바지락칼국수날짜1718192021오전간식제철 ... 과일모닝빵누룽지죽크림스프제철과일점심쌀밥맑은오징어무국해물동그랑땡쇠고기버섯볶음봄동무침흑미밥냉이된장국고구마돼지갈비찜숙주게맛살무침김실파무침꼬마짜장만둣국오삼불고기깍두기현미밥육개장어묵양파볶음

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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어린이집 평가인증 식단표 12월식단

김치찌개떡갈비김실파무침꼬마짜장계란양파탕돼지고기부추잡채깍두기잡곡밥순두부찌게어묵양파볶음쇠고기버섯볶음무생채찰현미밥육개장고등어무조림진미채조림야채계란말이오후간식모듬어묵탕콩시루떡/매실차채소주먹 ... 밥프렌치토스트/포도쥬스떡만둣국날짜2324252627오전간식어묵탕씨리얼/우유크림스프제철과일점심쌀밥삼계탕오삼불고기꽁치무조림시금치무침흑미밥물만둣국양배추사과샐러드돼지불고기생선커틀릿잡곡밥 ... 2013년 12월 식단표월화수목금날짜23456오전간식제철과일흑미죽제철과일어묵탕제철과일점심율무밥김치콩나물국쇠고기메추리알장조림아몬드잔멸치볶음무생채찰현미밥쇠고기감자국김실파무침돼지고기

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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한국 순대의 역사 레포트

만족을 넘어 해외 시장 판매를 위한 한국장터메뉴개발을 계획하고 있다.순대·떡볶이·어묵. 이 세 가지는 한국 대표 장터음식으로 손꼽힌다. 프랜차이즈 아이템으로 성행하는 떡볶이 ... 지 않은 조리법이 등장한다. ‘돼지 창자를 뒤집어 깨끗하게 빨아 숙주, 미나리, 무, 김치, 두 부, 파, 생강, 마늘, 깨소금, 참기름을 피와 함께 섞고 주물러 넣어 삶 ... 를 잡아 깨끗이 씻어 슬쩍 삶아 뼈를 발라 만두소를 버무리듯 해서 후추, 천초, 생강, 참기름, 간장을 한데 섞는다. 창자를 뒤집어 말끔히 빨아 거기다 내용물을 넣어 시루에 담

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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