"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 2,601-2,620 / 2,972건

그린마케팅 분석과 활용방안(녹색바람)

을 제거한 상품을 제조하고 판매해야 한다는 소비자 보호운동에 입각하여 인간의 삶의 질을 높이려는 기업활동을 지칭하는 말이다. 18세기 후반 산업혁명이 시작된 이래 20세기에 접어들 ... 효과와 위험분산 효과 등 이점이 예상외로 클 수 있기 때문이다. 그리고 기업 이미지를 높이고, 법적 제제를 미연에 방지하기 위해서다. 끝으로 기업의 장기적 생존을 위해서 필요 ... 으로 1960년대엔 세계각지에서 반전운동을 전개했던 히피족 출신이다. 1976년 영국 남부 도시 브라이튼에서 직접 만든 크림을 손으로 재생병에 퍼 담는 천연 화장품 구멍가계로 출발

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.10

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[식품가공학]우유식빵의 제조

및 성형을 할 정도의 수분상태를 유지하는 것-배터 : 수분의 함량이 많아 반죽하면 주걱으로 저을 수 있거나 흐르는 상태.식빵제조법(1) 직접반죽법ㄱ.원료의 준비 및 전처리ㄴ.섞 ... (yeast)를 사용하여 발효로 생기는 탄산가스로 부 풀게 한 것. 식빵류, 과자빵(단팥빵, 크림빵), 증기빵류 (호빵), 이스트도너츠류,Danish pastry 등이 있다.무발효빵 ... . 흑 빵 : 라이맥을 원료로 하여 구운 빵이밖에 이들 두 가지를 섞어 만든 것도 있다.(2) 제조방식에 의한 분류(밀가루빵)ㄱ. 미국식 흰빵 : 단백질이 많고 회분이 적은 경질 밀

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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이탈리아의 음식 문화

음식들을 중심으로 육류와 빵으로 대표되는 동물성과 식물성 재료들의 이상적인 결합에 기초한 음식문화의 전통을 가지고있다. 이탈리아 음식은 요리법과 재료는 물론 지방에 따라 특색을 갖 ... (Parmigiano-Reggiano)'이다. 치즈의 왕이라고 할 정도로 깊은 맛과 품위 있는 풍미를 지녔다. 현재 이탈리아 에밀리아 로마냐 지방에서 제조된 제품만이 공식적인 이탈리아 팔마산 ... 이탈리아식 소스 ♣ *볼로냐식 소스 : 고기와 양송이, 양파를 다져넣고 볶다가 토마토를 넣 어 만드는 붉은색 소스. *까르보나라 소스 : 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰 색

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

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식품이란 무엇인가?

. 유해물을 함유하지 않고, 영양소를 1종류 이상 함유하고 있는 천연물 또는 인공적으로 가공한 것으로서 식용할 수 있는 것을 일반적으로 식품이라 한다. 식품위생법 상에는 '신체의 성장 ... 생물이 생산하는 효소의 촉매작용을 이용하여 식품재료를 변화시켜서 제조하는 식품. 이것의 제조에는 세균·곰팡이·효모 등의 미생물이 이용되는데, 이것들을 두 가지 이상 조합시켜 함께 ... 이용하는 경우도 있다. 특히 발효 과정에 의해서만 제조하는 발효식품을 이라 한다. 효모를 이용하여 만드는 알코올발효식품으로는 맥주·포도주·사과주 등 알코올류와 빵 등이 있다. 또한

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.05

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러시아인의 의식주

다. 호밀이나 보리의 맥아를 원료로 해서 효모 또는 발효시킨 호밀빵을 넣어 만든다. 제조법이 비교적 간단하기 때문에 러시아에서는 가정에서도 손쉽게 만들어 마신다. 최근에 도시 ... ‘쉬’와 ‘쉬’에 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 ‘보르쉬’, 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 ‘솔랸카’, 생선을 우려낸 ‘우하’ 등이 있다. 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림 ... 소스로 끓인 ‘비프 스트로가노프’, 양고기를 구워서 만든 ‘샤실리크’ 등이 있다. 후식으로는 아이스크림이나 각종 파이, 케이크와 잼을 곁들인 홍차 등이 나온다. 광대한 구 소련

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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GMPs관련사건 요약

은 minding 이라 하여 불법이 되었다. 몇 년 뒤에 adulterated는 GMPs에 따르지 않고 제조된 생산물들을 포함하는 개념으로 그 의미가 넓어졌다.또한 1906년 ... 12명의 어린이들이 사망하면서 통과되었다. 그 법령에 의해 생물학적 products 생산 시 제조자와 판매자의 조사와, 생산물들의 순수성과 강도에 대한 시험을 실시하게 되 ... 었다.1930 년대 :1933년 FDA는 1906년 법의 단점을 설명하는 식품, 의약품, 의약설비, 화장품의 사건 예시를 공시하였다. ‘American's chamber of Horrors

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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[경영]미샤의 경영전략

고 있다.2. 미샤의 현 위치(1) 국 내 ?외1) 사업 분야▶ 화장품 제조- 내용물우선주의와 합리적인 가격의 대표브랜드 미샤 화장품- 웰빙화장품 스위스퓨어 화장품- 총 1,200 ... 과 코디를 통해 자신을 돋보이게 하는 이미지 메이킹법 등을 알려줄 계획"이라며 "남학생을 위한 기초 스킨케어 강좌도 기획 중"이라고 소개했다.③소망화장품자사의 인기 화장품을 무료로 나눠 ... 주는 이벤트를 마련했다.로션 3000원, 크림 6000원…가격파괴 화장품초저가 화장품이 등장해 젊은층의 인기를 끌고 있다.중앙일보 2003년 09월 22일 (월) - 박혜민 기자

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.12

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[마케팅] 패밀리 레스토랑 경영전략

레스토랑의 현황4. 한식체인시장 현황1) 한식체인화의 전개2) 한식체인화 현황5. 기호시장현황1) 제빵?제과시장2) 원두커피시장 현황3) 아이스크림시장Ⅲ.외식산업 중 프랜차이즈 ... 의 결합에 의한 분류프랜차이즈(franchise)는 그 제공자 및 이용자가 유통단계에서 어떻게 결합하는가에 따라 수직적 결합과 수평적 결합을 할 수 있는데, 수직적 결합은 제조업자 ... ?도매상 간 프랜차이즈(franchise), 제조업자?소매상간 프랜차이즈(franchise), 도매상?소매상 간 프랜차이즈(franchise) 및 제조업자?도매상?소매상 간

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.01

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[마케팅조사론]마케팅조사- 베이커리 시장 성공과 실패 사례 분석

발효법을 적용한‘전원 속으로’ 4종 식빵96’s CODEX에맞는 100% 순우유생크림케익 개발98’s 쵸콜릿 케익 개발바른 식문화 정착을 위한고품질의 원료만을사용 ... 국내최초의첨단정보시스템으로 선진화된매장운영-TIS(Tours Information System)5개인제과점에비해3~4배높은획기적인점포생산성, 표준매뉴얼,완벽한제조시스템제공61 ... 수있는등선진마케팅이가능.♠개인제과점에비해3~4배높은획기적인점포생산성, 표준매뉴얼,완벽한제조시스템제공..PAGE:14New Business Model 개발과 유통경로 다양화2(7

리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.08

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아웃백 마케팅전략

을 초대하여 점포 내를 구경시켜주고, 요리 제조과정을 보여주면서 아이 들이 좋아하는 닭튀김요리와 아이스크림, 음료 등을 제공해 줌으로써 당장의 이윤 효과를 노리는 것이 아니라 10년 ... 고 잘사는 법’에 대한 관심이 높아지고 그로인 해 패밀리레스토랑을 더욱 많이 이용할 것이다.4. Threat* 멤버스 서비스 할인 제한-얼마 전 실시된 통신사의 멤버쉽 할인제도

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.05

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[러시아] 러시아의정부형태

러시아 정부현황 2목차현행관세수준은 어떠하며 수입쿼터제도 등 무역 제한 조치는 존재하는가? 소득세 및 법인세와 관련한 법규와 외국인 소유법은 어떠한가? 외국환 거래는 자유 ... 통관 품목에 대해 통관 수수료 2%, 통계수수료 3%, 수입허가 수수료 1%를 추가 부과소득세 및 법인세와 관련한 법규와 외국인 소유법은 어떠한가?납세의무자 -러시아내 거주자 및 ... )외국환 거래는 자유로운가?외국환 관리법 - IMF 8조국에 가입되어 명목상으로 경상거래 대한 모든 외환송금제한 철폐 - 실제로는 불법 외환유출 억제를 위해 무역거래에 대한 계약

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.26

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[중국차] 중국의 차문화

를, 12명이 차를, 7명이 물이나 우유, 아이스크림 등의 기타류를 먹는다고 하였다.또 교수님과의 면담 시 어떤 음료를 먹을 것이냐는 질문에 16명이 쥬스를, 1명이 탄산음료 ... 을 지어서 차의 근원, 차의 법도, 차의 도구를 갖추어 서술하였다는 사실에서 차의 본격적인 시대가 당나라 시대였음을 나타내고 있다.당나라 때에는 떡차가 유행하였는데 육우의 에 떡차 ... 나라 때와 마찬가지로 연고차를 즐겨 마셨다.원나라가 강북을 지배하고 있을때인 건국초기(1206)부터 세조 지원4년(1267)까지는 송나라의 다법을 모방한 세다제도(稅茶制度)를 채택

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.28

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광고의 순기능과 역기능

- 제조회사간 경쟁을 자극하여 양질의 상품 생산하도록 함② 사회문화적 기능- 다양한 정보를 제공하여 상품 선택의 폭을 넓힘- 상품의 사용방법을 알려주고 건전한 소비 가치관과 소비 ... - 대중매체의 정보수용 가격을 낮춤④ 정보제공 기능- 상품에 대한 정보 제공과 기억 증진- 신제품의 출시를 알려줌- 비교와 사용법, 가격 등을 통한 상품 선택을 도와줌⑤ 소비 문화 ... 뿐인 스위트룸에 놓여 있는 LG전자 TV와 DVD플레이어. 이탈리아 로마의 유명 아이스크림 가게에 설치된 LG전자 에어컨.모 신입사원 부모는 헝가리 부다페스트 박물관에 걸려 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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[마케팅]더 페이스샵(화장품)의 성공 마케팅 분석과 전략방안(A+레포트)

일소 및 일소방지용제품류(썬텐크림)○ 5종류 : 3300원25,535,172152,305기능성화장품○ 약500종류: 3300원158,551,785496,807합 계○ 약800종류 ... 성정임.4) 국내 화장품 산업의 위치① 제조업상 위치우리나라의 화장품공업은 국민소득 수준의 향상과 여성 취업인구의 증가추세에 힘입어 1980년대 이후 급속한 발전을 이룩하여 왔으며 ... 업계에서 주목받고 있는 약국의 경우에도 의약분업과 화장품법 제정에 따라 화장품의 취급이 크게 늘어날 것으로 보고 있으며, 취급점포도 화장품 전문점의 또 다른 업계로의 변신으로 보일

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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[이야기 화학]소금에 관한 모든것

등의 제조에 쓰이는 외에, 화학공업의 여러 분야에서 중요한 원료가 되고 있다. 그 밖에 요업에서 유약(食鹽釉)·비누·염료제조 때의 염석제(鹽析劑) 등 여러 가지 용도가 있 ... 을 넣으면 저온효과를 얻을 수 있다. 가장 효과가 좋을 때는 얼음과 소금의 비울이 3:1일 때인데 거의 -20℃까지 내려간다. 이것을 이용해서 아이스크림을 만드는 등 음식물을 얼릴 ... 의 과을 사용해야 합니다.탈수 저장법식품에서 수분을 줄여 미생물의 생장을 막아 식품을 오래 보존하는 방법.탈수저장법에는 크게 건조법, 염장법, 당장법이 있다.건조법식품의 수분을 자연

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.24 | 수정일 2020.08.14

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아시아의 차문화 리포트

하면서부터② 역사적 사실에서의 차의 기원? 기원전 2세기경 중국에서 차 만드는 법과 마시는 법을 가르치는 학교와 차를 무덤에묻는 풍습이 존재? 기원전 1066년경 차를 중국 황제 ... : 미생물에 의해 발효가 된 것 - 최근에 선보이는 후발효차, 발효식음료등② 제조방법에 따른 분류? 가미차 : 차에 원예작물 및 약용 작물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃과 과일 등을 첨가 ... - 아이스크림 등 여러 가지 식품 첨가물로 많이 사용됨? 엽 차 : 끝물 차에 가까운 잎을 따서 시루에 찐 뒤 대나무체 등에 말려 손으로 비빈 후 다시 찌는 과정을 몇 회 거쳐서 만든

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.30 | 수정일 2020.08.26

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[재료학] 제과,제빵 재료학

되어 있다.☞ 제과에서의 기능케이크를 만들 때에 사용하는 밀가루는 단백질 함량 7~9%인 박력밀가루를 사용하는 것이 일반적이나 제조공정을 쉽게 하고 실수를 줄이기 위해서 중력밀가루 ... 가 30분)을 이용했었으나, 지금은 고온단시간법(75 ℃에서 15초)이 이용되고 있다. 완전살균에는 최근 초고온법(UHT법:135~150 ℃에서 1~10초)이 개발되어 유럽 ... 에서는 수출용 열대용 피서지용에 사용한다. 환원우유란 크림 무염버터 연유 전지분유 탈지분유 등을 배합하고 물을 가해 우유의 상태로 환원시킨 것으로 가공우유에 속한다. 포장용기는 거의 유리병

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.04

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[피부과학]자외선이 피부에 미치는 영향

을 가장 강력한 탈색제이며. 연고나 크림제 혹은 물약 형태가 있다.② 레티노이드(Retinoid) : 비타민 A의 합성유도체로 여드름 치료 등에도 이용되며 필링 효과가 있기 때문 ... 이 일어날 수 없게 해주어 기미 및 정상 피부도 하얗게 해 줍니다. 기미 연고들은 전반적으로 변성이 잘되기 때문에 어둡고 선선한 곳에 보관해야 하며 제조된지 2달 이상 된 제품은 사용 ... 이 생기고, 흰 피부와 건성 피부에 많다. 또한 갈색 반점이 어깨, 팔, 손에도 발생한다.㈂ 손질법 : 일반적인 기미 피부 손질과 동일하다.- 자외선으로부터 피부 보호- 자외선 차단제

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.30

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[농산가공학]밀가루의 2차 가공품 (제빵에 대해)

.C.3188∼2815)정관형 빵을 토기로 만든 오븐에서 제조. 우연히 반죽의 자연발효현상 발견. 발효빵의 시초. sour dough법 시작. 제분방법에 따라 여러 가지 종류의 빵 ... 산물 등 때문에 시각적으로 맑은 노란색을 띠거나 특유의 누런 크림색을 나타낸다. 밀가루의 숙성과정에서는 이런 환원성 물질이 산화되어 자연표백(自然漂白)이 일어난다. 자연표백(自然漂白 ... 으며 사전에는‘밀가루와 효모, 약간의 소금, 설탕을 넣고 반죽하여 구운 주식용의 것을 말한다’로 정의(定義)하고 있다.빵의 제조 역사(製造歷史)를 정리하면 표 3-1과 같다.표 3-1

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.14

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[식품영양학] 식품첨가물의 종류와 부작용

additive]의 정의♣식품위생법 제2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말 ... 한다”로 정의하고 있는 화합물로 보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열 ... 에이 바람직하지만, 여러 가지 이유 때문에 합성 착색료가 많이 쓰인다.15종의 타르 색소와 기타 7종의 착색료가 지정되어 있다. 타르색소는 석탄에서 얻은 콜타르로부터 제조된 것

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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