"레스토랑 어원"의 검색결과 입니다.

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조리학개론 환대산업 종류 인테리어디자인 고층 호텔 객실수 식음료업장 레스토랑의 어원 리조트

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"레스토랑 어원" 검색결과 261-280 / 604건

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현지의 프랑스&이탈리아 레스토랑 비교

{{{{{{{목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론프랑스 전문 레스토랑1. Chez Clement2. 알카자 (Alcazar)이틀리아 전문 레스토랑1. 보체 (Voce)Ⅲ. 결론참고문헌레스토랑 ... 이란 어원은 불란서의 대백과사전에 의하면 De restaurer란 말로부터 시작되었다 한다. 본래 이 Restaurer란 단어의 의미는 회복한다, 재흥한다, 기력을 회복 ... 시킨다 라는 뜻으로 피로한 심신을 원상으로 회복시킨다는 의미를 지니고 있다.레스토랑(Restaurant)이란 단어가 서기 1765년에 프랑스의 몽블랑거라는 사람이 경영하는 식당에서 Re-s

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2017.04.04

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이벤트산업과컨벤션

이벤트 산업 (Event)목차서론이벤트 산업본론1. 이벤트의 어원, 개념 및 의의(1) 이벤트의 어원(2) 이벤트의 개념정의1) 사전적 의미2) 서양적 의미3) 동양적 의미4 ... 있게 되었다. 또한 도심지를 거닐다보면 레스토랑의 요리축제 , 백화점의 이벤트 라고 적힌 광고를 자주 보게 되면서도 정작 이벤트나 축제가 무엇이냐 하는 질물을 받게 되면 대부분

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.17

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팁과 봉사료

목 차Ⅰ. 서론1. TIP과 봉사료의 개념1) TIP? 정의? 어원2) 봉사료? 정의※ VAT? 정의※ Ten-Ten(텐텐)? 정의2. 봉사료1) 봉사료 제도의 시행시기2) 봉사 ... & 사이트Ⅰ. 서론1. TIP과 봉사료의 개념1) TIP? 정의호텔이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻으로 주는 금품.본래는 받은 서비스가 좋았을 때(정확 · 신속 ... 해온 관습이라는 점이다.? 어원세계 최대의 사전이라고 불리는 옥스퍼드(Oxford) 사전에서는 TIP이란 지위가 낮은 사람에게 주는 사례, 혹은 선심으로 주어지는 조그마한 액수

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.01

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외식산업과 카지노산업에 대하여

, 경륜, 경정에 대해 '경주산업'이라는 공식명칭을 사용카지노산업카지노란? 카지노는 이탈리어어의 “카사”가 어원으로 도박,쇼,댄스 등 여러 가지 오락시설을 갖춘 연회장을 의미함 지금 ... 을 벗어낸 재미, 오락,경험(쇼,음악,쇼핑,놀이시설,음식) 다양한 사람과의 만남 저렴한 객실요금과 레스토랑 요금 호기심을 자극하는 다양한 볼거리와 부대시설카지노산업카지노산업의 긍정

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.07

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[호텔경영론][경영학원론]신라호텔 경영분석을 통해 앞으로 나아가야 할 길

교수 ) 어원 라틴어 Hospitalis ‘환대’ ‘ 순례자 , 나그네를 위한 숙소 ’ 프랑스 어 Hotel 근대영어로 ‘S’ 의 음이 사라지면서 Hotel호텔 서비스의 기능 및 ... 마련되어 있다 .식사 숙박 1) 제주의 특별식 , 다양한 맛의 한식당 – 천지 2) 자연을 닮은 레스토랑 – 더 파크뷰 3) 국내 최초 럭셔리 캠핑 트렌드 오픈 - 글램핑 빌리지스파

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.26

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일본의 음주 대중문화

최근 일본인들은 와인에 대한 관심이 대폭 증가하였다. 이전에는 서양요리를 제공하는 레스토랑에서 국산과 외국산 와인을 제공하고 있었지만, 일본 내는 물론이고 전 세계적으로 유명세 ... 외치 는 ‘간빠이’와 ‘위하여’는 그 어원에서 유사한 점을 찾을 수 있다. 미국 사람들은 ‘Cheers!’, 독일과 오스트리아 사람들은 ‘ Prosit!’ 스칸디나비아 사람

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.27

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호텔식음료관리 정리자료

성을 띠고 있으므로 식음료, 인적서비스, 시설이나 분위기 등의 세가지 요소가 유기적으로 잘 통합됨으로서 완전한 상품이 될 수 있다.◆ 레스토랑의 어원매슬로우의 욕구단계설이나 런드버그 ... 보금되어식당의 발전계기 -레스토랑 사업기반프랑스 1765년 :Mon. Boulanger 라는 사람이 rastaurant 란 soup 판매.이것이 유명해져 현재의 레스토랑이라는 용어 ... 생기게 되었다.중국은 6세기경 식경이라는 전문서적 발간 식당의 발전 효시,중국의 요리가 이태리로 전파. 이태리요리가 프랑스로 전파되어 현재.레스토랑의 정의: 사람들에게 식사

시험자료 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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[외식업]페미리 레스토랑

FAMILY RESTAURANT1. 패밀리 레스토랑의 정의● 레스토랑의 어원은 불어의 드 레스토러에서 유래되었는데, 이 말은 영어의 리스토어(Restore)에 해당된다. 즉 회복 ... 처럼 일정한 장소, 시설, 식음료, 서비스, 교환과 같은 의미로 통용되게 되었다. 레스토랑의 어원적 의미를 나타내고 있는 각국 사전의 내용을 요약해 보면 아래의 표와 같다.순수 ... 한다, 기력을 회생시킨다는 의미를 갖고 있다. 이와 같이 레스토랑의 뜻을 거슬러 올라가 보면 음식물을 섭취함으로써 기력을 되찾는다는 의미로 볼 수 있는데, 이것이 발전하여 오늘날

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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신세계푸드 시스템에 대한 사업영역과 시스템에 대한 조사분석

’는 ‘모든 것이 휼륭하다’는 의미의 그리스어 어원에서 유래한 ‘BONO’와 ‘맛있다’를 뜻하는 이태리어 ‘부오노(BUONO)’를 결합한 합성어로 프리미엄 씨푸드 패밀리 레스토랑에 걸맞 ... , 과 호텔 레스토랑 수준의 품격높은 서비스는 가족, 연인, 회사, 친목 등 뜻 깊은 모임을 위한 최상의 선택이 될 것입니다.?. 프리미엄 씨푸드 패밀리 레스토랑-보노보노- 보노보노 ... 하고 다양한 해산물 요리를 즐기실 수 있는 프리미엄 씨푸드 패밀리 레스토랑입니다.- 스시&롤, 친환경 샐러드, 활어회, 로스트 비프, 오리엔탈 핫푸드, 숯불&꼬치구이, 철판요리,시

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.01

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단체급식-급식소위생

급식)이라고 정의한다.또한 집단 급식소는 상시 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 말한다.그러므로 일반 음식점이나 레스토랑 등 불특정 인에 대해 이루어지는 식사제공 ... , 공동체 의식 등을 통해 전인격적인 인간교육을 돕기 위한 급식이다. 학교급식은 교육의 일환으로 진행된다.2. 위생관리위생(sanitation)의 어원은 라틴어로 sanitas 건강

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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말과 글 -된장녀

은 여성소비자들 사이에 양면적인 면모가 나타난다"고 말했다.출처: (서울=연합뉴스) 인터넷 경향신문 9월 17일자- 된장녀의 정의 & 개념된장녀의 어원 : ⅰ 똥인지 된장인지 구분 못 ... 하는 샴푸로 머리를 감고, 비싼 브랜드의 화장품으로 화장하고 옷을 차려입으며, 점심과 저녁은 ‘당연히’ 유명 패밀리 레스토랑에서 먹고, 잘 알려진 테이크아웃 커피를 마신다. 또 친구 ... 는 부족한 처지에 외국의 고급 명품 물건을 사용하고 고가의 레스토랑에서 식사를 하며, 외국계의 커피브랜드 전문점에서 커피를 마시는 등의 사치스러운 행동으로 인해서 붙이게 된 단어이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.26

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도시속의프랜차이점

도시속의 프랜차이즈점문화인류학과20062857연분홍◎목차1.서론1)연구동기2)연구 방법및 연구대상2. 본론1)프랜차이즈의 정의 (어원)2)프랜차이즈점의 역사와 현황3)프랜차이즈점 ... 상반기 매출은 2007년 상반기의 606억에 비해 782억으로 더 높았다.-아웃백1997년 처음으로 한국에 들어온 미구계 패밀리 레스토랑인 아웃백 스테이크하우스는 2003년 ... 빕스, 마르쉐, 바이킹스등의 패밀리 레스토랑 역시 프랜차이즈점의 선두로써 자리하고있다.-파리바게뜨1986년 파리크라상이라는 이름으로 시작하여 현재 1100개 이상의 점포를 확보

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.08

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소믈리에

까지 소믈리에가 담당한다.2.2 소믈리에의 어원 및 기원1) 어원Sommelier를 영어사전을 찾아보면, 불어로서 '(레스토랑의) 포도주 담당 웨이터', 불어사전에는 '(큰 집 ... --------------------22.2 소믈리에의 어원 및 기원----------------------------------21) 어원2) 기원2.3 소믈리에의 복장----- ... 호텔이나 레스토랑에서 와인을 전문적으로 서비스하는 사람을 말하며, 식당의 크기와 지명도에 따라 수석 소믈리에, 보조 소믈리에, 견습 소믈리에 등의 직급이 있다. 소믈리에는 자기

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.24

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사업계획서(샐러드 전문 카페)

사 업 계 획 서대상 분야음식업창업 사업명샐러드 전문 카페상 호 명Bono Salad※ ‘Bono' 는 모든 것이 훌륭하다는 그리스어 어원에서 유래한 말임.1. 사업의 개요1-1 ... )의 판매량을 증대시키므로서 지역 농업 경제에 이익을 줄 수 있다.③ 샐러드바에 대한 기존의 인식(기존 레스토랑에서 주 메뉴를 먹어야지만 샐러드바가 이용 가능한 상황)을 탈피하여 샐러드 ... 가 먹고 싶어서 오는 사람들은 비싼 가격으로 이용해야만 한다.2. 빕스(VIPS)스테이크 전문 패밀리 레스토랑으로 샐러드 바를 갖추고 있다.- 장점 : 인테리어와 시설이 고급

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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서비스의 이해와 호텔서비스 및 식음료 서비스에 대한 분석(A+)

목 차I. 서론-서비스의 개념-1. 서비스의 어원2. 서비스의 본질3. 서비스의 정의4. 서비스의 중요성5.서비스의 특성II. 본 론-호텔 ? 레스토랑 서비스 관리-1. 호텔 ... ? 레스토랑 서비스의 개념2. 호텔 ? 레스토랑 종사원의 기본 요건Ⅲ. 호텔 ? 레스토랑 서비스 프로세서< Before Service >1. 예 약2. 고객 영접3. 냅킨 서비스4 ... 서비스5. POS 사용법IV 결 론참고문헌서비스의 이해와 호텔 식음료 서비스에 대한 분석I. 서론-서비스의 개념-1. 서비스의 어원서비스의 어원은 라틴어의 노예를 의미하는 “s

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.26

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이태원 상권 분석및 라운지 바 사업계획서 (6th Avenue)

서 유래함 현재 이 명칭으로 사용되고 있음이태원의 지명 유래이타인(異他人)다를 + 다를 + 사람 = 왜군들이 귀화한 곳 임진왜란 때 왜군들이 이곳에 귀화하여 살았다는 점에서의 어원 ... , 레스토랑- 점포규모의 이점에 기반한 상권 명소주의 점포 실현 - “6th Avenue” 의 차별화된 점포 이미지 구축Positioning Map(1)6th Avenue상 중 하1

리포트 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.24

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호텔의서비스관리,호텔의기능과호텔서비스,호텔신라,이비스호텔,신라호텔

< 목 차 >Ⅰ. 서론2Ⅱ. 본론21. 호텔의 어원과 정의22. 호텔의 기능과 호텔 서비스33. 호텔의 서비스 관리83.1 호텔 신라83.2 이비스 호텔134. 호텔 서비스 고객 ... 의 기준을 유지하는 것이 가능하다.물적 서비스객실, 레스토랑, 부대시설, 시설, 비품, 인테리어, 안전, 건물외관 및 조경, 냉난방서비스, 차량서비스, 청소서비스 등 서비스의 좋고 나쁨

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.13

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와인에 대하여

했으며, 유럽으로 전파되어 더욱 번성하여 열매를 맺은 술이다.와인의 어원을 살펴보면 라틴어의 비넘(Vinum), '포도나무로부터 만든 술'이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인 ... 정도 따르는 것이 좋다. 레드와인은 튤립 모양의 둥근 잔에, 스파클링 와인이나 샴페인은 길고 주둥이가 좁은 잔에 따르는 것이 좋다. 레스토랑에서 웨이터가 와인을 따를 때는 잔을 잡 ... 지 말고 테이블에 놓은 채로 기다린다. 레스토랑에서 잔이 비었을 때 직접 따라 마시지 말고 소믈리에(와인전문가)를 불러 따르도록 한다. 동석한 사람의 잔이 비었더라도 와인을 따라주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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외식업의 효과적인 메뉴 개발 방안

(menu)란 단어는 우리말로 차림표 또는 식단 이라고 부르며 프랑스어로 자세한 목록 을 의미하는데, 이 말의 어원은 라틴어로 축소하다 는 뜻인 'minutus'이다. 이상의 뜻에 근거 ... 에 따라 요구되는 물적 시설물 - 레스토랑의 규모, 인테리어, 위치설정, 시설과 장비, 디자인에 관한 전반적인 사항을 메뉴는 나타낸다. 따라서 메뉴를 준비하기 전에 대상시장을 조사 ... , 고객과 기업간의 원활한 의사소통, 제품구입을 위한 정보제공, 레스토랑의 이미지 형성 요인, 조직의 매뉴얼, 마케팅수단의 역할을 포괄적으로 수행하고 있다. 메뉴는 기본적으로 외식

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.06

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호스피탈리티- 국내 사례 외식업체 TONY ROMAS

호스피탈리티- 국내 사례 외식업체 “TONY ROMAS”호스피탈리티(Hospitality)산업이란?(어원에 대해..) 우선Hospitality의 사전적 의미를 알아보면 명사 ... 행해지고 있다. 특히나 최근 몇 년새 대기업들이 외식사업에 진출하면서 서비스 경쟁도 더 치열해 지고있다. 아웃백으로 대표되는 패밀리 레스토랑이 시장이 가장 뜨겁다고 볼 수있 ... 다. 아웃백, 베니건스, TGI, 마르셰, VIPS, 그리고 토니로마스 에 이르는 대표 레스토랑을 비롯하여 수많은 패밀리 외식업체들이 성업 중이다. 이 중에서도 토니로마스가 호스피탈리티

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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