"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,521-2,540 / 3,231건

강원도에 대하여

으로 야생상태에서 길러내는 전국유일의 장뇌재배지가 되었다. 산삼에 버금가는 약효가 있어 찾는 사람이 많으나 생산량이 적어 고가에 거래되고 있다(4)원주 옻칠 공예원주의 특산물인 옻칠공예 ... *강원도에 대하여.강원도는 경기도, 황해도와 함께 우리나라 중부 지방에 드는 도로서 동쪽에 자리잡고 있다. 이 도는 동쪽으로는 활대 모양의 단조로운 해안선을 따라 동해와 접하 ... 고 있고, 남쪽으로는 소백산맥을 경계로 하여 경상북도와 이웃하고 있으며, 서남쪽과 서쪽으로 충청북도와 경기도가 이어져 있다. 이 도는 면적이 넓은 편에 속하지만 삼분의 일 정도가 휴전

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.09

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[웰빙] 웰빙이란 무엇인가, 그에 대한 여러가지 문제점

만한 음식이 아니라 소박하더라도 내 몸에 이롭고, 부담이 가지 않는 음식이 진정한 웰빙 음식이라고 평가받을 수 있다. 일부 사람들의 잘못된 편견에 따르면 유기농으로 재배된 싱싱 ... 원선이다.출처 : [2004-04-10 파이낸셜뉴스]㉡ 레드푸드 - 고추고추역시 최근에 각광받기 시작한 웰빙음식중 하나이다. 특히 2003년 전세계를 공포에 몰아넣었던 ‘사스 ... Ⅰ. 서론 - 웰빙(well-being)이란 무엇인가?웰빙의 단순한 사전적 의미는 ‘육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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[역사]세계상품과 교통혁명

이 이미 시작되고 있었음.= 항로 개척 이후이 향료 무역 : a)포르투갈, 네덜란드 순으로 향료무역 장악 b)1650년을 경계로 향료 경쟁 완만해짐; 신대륙의 고추, 바닐라 ... 세계상품과 교통혁명1. 약효있는 열대산물1) 세계상품= 금은을 제외하면 비단(생사), 후추, 차, 설탕(사탕수수가 원료), 면포원료인 면화, 아편원료인 앵속은 모두 열대, 아열대 ... 가격의 상승을 듦. b) 그러나 관세 부과 전부터 향료 가격은 상승중이었음; 유럽의 위기(식량 부족과 전염병)와 관련. c) 이베리아 반도 국가의 기독교 국가 탐방을 위한 모험

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.16 | 수정일 2014.04.06

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[임업기초]나무가 식생활에 미친 영향

을 수 있는 보금자리가 되었다.그리고 그러한 의식주를 해결하는 지혜와 지식이 많아지면서, 인간생활은 풍요로워지고, 인간의 문명은 발달하게 되었다.이처럼 나무는 인류의 역사 이래 인간 ... 과 함께 했으며, 인간의 기본욕구를 충족시켜주었 는데, 여기서는 의식주(衣食住) 중 식(食)에 관련하여, 기본적인 음식제공부터, 식생활에 도움을 주는 여러 가지 물건들에 대해서 ... 살펴보도록 하겠다.2. 본론1. 먹을 것의 제공(1) 열매의 이용1 사과나무열매의 주성분은 쌀의 주성분으로 알려진 탄수화물이다. 이 열매에는 탄수화물뿐만아니라 식물 섬유소, 비타민C

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.06

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식품재료-표고버섯

의는 것이다. 에도란 말이 있을 때부터 재배가 시작되었다고 한다. 현재는 일본, 기타 동아시아, 동남아시아, 넓게는 뉴질랜드에도 분포한다고 한다.우리나라에서는 여러 지역에서 재배 ... < 목 차 >역사적기록 --------------------------------------------- 1p백과사전으로 보는 표고버섯표고의 기원표고 재배 이야기버섯의 호칭 및 ... 때건표고의 포장냉장법표고버섯의 선도유지 기술버섯의 포장표고저장법요리 가공법 및 주요용도 --------------------------------- 28p버섯의 종류식용 버섯

리포트 | 70페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.10.03

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기능성 식품의 기능과 문제점

- 탈취 효과로 묵은쌀 냄새를 말끔히 제거.- 원적외선 방사효과로 혈액순환및 신진대사 촉진.보약밥상- 가야산 계곡의 맑은물과 깨끗한 토양에서 재배한 친환경 쌀.- 한약재인 삼백초 ... 와 쌀겨, 흑설탕을 섞어 토착미생물에 발효시킨 거름과 미생물 배양액을 시비하여 재배한 쌀.- 칼슘제 를 시비하여 재배한 쌀.(2) 기능성 마가린브레인 바가린두뇌 발달의 중추적인 역할을 ... 1. 기능성 식품의 정의 (기능성 식품이란 무엇인가.)1) 기능성 식품-식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능 을 강조한 식품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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[북한원예] 북한의 원예 산업 현황

인 무, 배추의 재배면적이 전체 채소의 60%를 상회하며 고추와 마늘의 재배면적은 미미하므로 김치에서도 양념을 많이 사용하지 못하고 있으며 시금치나 양배추도 무, 배추와 유사 ... . 채소 품종 육성 및 생산성3 . 과수선 업의 현황가. 과수 생산 현황나. 과수재배 면적 및 생산성다. 과수 품종 변화Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론19 90년을 전후하여 동구 ... 았다로서 그 역할이 큰 작물은 역시 감자라고 할 수 있다. 북한에서 감자 재배 면적은 옥수수재배가 증가되면서 감소하여 왔으나, 19 98년부터 북한의 농업정책 변화, 즉 감자농업혁명

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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[감상문] 김치 박물관을 다녀와서

더 향상시키는 결과를 가져왔다. 조선시대 말에 이르러 통이 크고 알찬 통배추가 이 땅에서 육종 재배되기 시작하여 무와 오이, 가지에 앞서서 배추가 김치의 주재료로 자리 잡기 시작 ... 고추, 청각 등을 잘 쓴다. 배추와 무는 배추짠지, 무짠지라 하여 통으로 담그며 간을 층층으로 하여 여러 독 담근다. 또 배추와 무를 큼직하게 썰어 반반 섞은 섞박지는 깍두기 ... 의 김치를 수입해서 먹을 것 이라고만 생각해왔었기에 외국의 김치가 나에겐 마냥 신기했다.김치는 당연히 빨개야 한다는 나의 고정관념을 깨버린 미국의 ‘할라페뇨’라는 일종의 고추절임

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.17

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김치에 대해서

의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념 및 부재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정한 온도에서 일정 기간 동안 발효, 숙성시켜 먹는 음식이다. 비타민 ... 비음식으로 자리잡고 있었으며, 이러한 김치류가 저장식품으로써 뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 상용식품이었다는 사실이다.③. 조선시대조선 시대에 들어 고추와 결구배추(김장에 적합 ... 이 들어가고 여기서 비롯한 생선 비린내를 제거하기 위해 고추를 사용하게 되었을 것이라는 설이 있다. 또 다른 설은 매운 맛의 고추를 쓰기 시작하면서 젓갈과 같은 부재료를 쓸 수 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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[생물공학]유전자 조작 농산물(GMO)에 대하여

기술 개발의 필요성이 요구되고 있다. 이에 유전자 조작 기술을 이용한 식량 자원 확보가 실용화 되었는데 오늘날 유전자 조작 기술을 이용한 농작물은 기존의 품종 개량 방법으로 재배 ... 으며 우리 나라의 기술은 향후 7~8년내에 기술수출국으로 도약 할 수 있을 정도이다. 농업 진흥청에서 밝힌 8개 유전자 조작 농산물(GMO) 개발품은 벼, 배추, 양배추, 담배, 고추 ... )에 대한 각국의 대응■ 결 론■ 개 설인류의 등장과 농경생활의 시작은 끊임없이 먹을거리의 보다 안정적인 확보를 요구하였고 기하급수적인 인구 증가에 따라 식량 증산을 위한 새로운

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

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[농업의 이해] 내가 이해한 농업

일반적으로 농업은 작물을 재배하는 산업이라 할 수 있으며 그 수확물은 식량으로 직접 이용되기도 하고 가축을 사육하기도 하며, 또한 수확물을 가공하여 이용하기도 한다. 이러한 작물 ... 을 재배하는 경종과 가축을 사육하는 양축은 다 같이 토지와 이에 결합되어 있는 물질 및 대기에 함유되어 있는 물질을 이용하여 행해진다. 이러한 측면은 농업이 갖고 있는 생산적 측면이 ... ) 유전자원의 보존 관리농업은 동식물 등의 생물을 통한 생산인데, 최근 육종학 등의 발달과 함께 유전자원의 중요성이 점점 커지고 있으며, 세계 각국은 물론 재배종이나 야생종 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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[김치] 세계적인 음식 김치

에서는 "요즘 고추를 재배하여 이것에 시장에 많이 모인다. 이 고추는 고추장을 비롯한 여러 용도로 쓰인다."는 기록이 보인다. 이후 김치에 여러 가지 젓갈과 생선 등 동물성 식품 ... ● 한국의 음식문화 속, 김치는?김치는 원래 야채가 부족한 겨울철의 비타민 섬유질원으로써 만들어진 보존식품이지만 일년내내 재배 야채가 나오고 있는 오늘날에는 계절에 관계없이 신선 ... '에 나오는 숭채(배추)는 약용으로 썼고, 그 밖의 문헌기록으로 보아 배추김치가 보편적이지는 않았던 듯싶다● 고추가 김치를 변화시켰다.고추는 콜럼버스의 신대륙 발견에 따라 유럽에 전해졌

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18

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[환경오염]농약오염으로 인한 수질,토양,식품오염의 실태분석과 개선안

. 는 발표는 이같은 피해 상황을 단적으로 보여준다. 그것 뿐만 아니라 우리가 먹는 식품중 맥주의 원료로 쓰이는 호프, 고추, 토마토, 오이, 딸기 등과 사과, 포도, 복숭아 등의 과수 ... , 조생 통일, 밀양23 등이 다수확 측면에서는 긍정적이나 밀식재배(뺨빽히 심는 방식)로 나타나는 극심한 병충해와, 추위에 약한 점 등이 문제여서 많은 양의 농약과 화학 비료 ... 가 짧은 벼, 밀, 옥수수를 재배하게 되었다. 이 새로운 종자들은 지나치게 예민해서 화학물질에 전적으로 의존할 수밖에 없었다. 곡물의 생산은 증가했지만 그에 수반해 기아 또한 증가

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.08

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[생활원예] 수중식물-수생식물

(어 왔지만, 한편으로는 수중환경의 변화에 매우 민감하게 반응하고 있는 것이다.{4. 수생식물의 재배1) 수생식물{생육형식물종정수성(emergent hydrophytes)부들 ... .{{1수중식물의 사전적의미2수생긱물의 정의3수생식물의 특징4수생식물의 재배5타감작용CONTENTS{1. 수중식물의 사전적의미식물체의 전체 또는 일부가 물 속에서 생육하는 식물의 총칭 ... . 수생식물이라고도 한다.식물체의 대부분이 물 속에 있는 침수식물, 잎이나 식물체의 대부분이 수면에 떠 있는 부수식물, 식물체의 상부가 대기 중에 나와 있는 정수식물(挺水植物

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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[식품산업 경제학]GAP(Good Agricultural Practices)란 무엇인가

소비자에게 안전하고 위생적인 농축산물을 공급할수 있도록 생산자 및 관리자가 지켜야 하는 생산 및 취급 과정에서의 위해요소 차단 규범을 의미 생산자들에게 안전한 농산물을 재배할수 있 ... ) - 안전성 확보가 주요 목적특 징친환경인증품질인증GAP(추진안)구 분GAP의 특징(1) 생산이력표시 (농산물 이력정보체계)의 도입 생산물이력정보체계란 작물의 재배 또는 가축 ... 의 음용수 이상'을 필수 항목으로 두고 있는 것을 말함. 이는 재배뿐만 아니라 수확 후 관리에 있어서도 어떠한 오염원도 들어가서는 안된다는 것을 문서로 명시함.GAP는 왜 필요한가식품

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.01.11

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[유아수학] 일상생활에서의 수학활동

겠다. 예를 들면 강낭콩이나 토마토, 상추, 고추 등이 좋은 예이다. 이러한 것은 성장속도도 빠른 편이며 더불어 직접 재배한 것을 먹을 수도 있어서 더욱 재미있을 수 있다. 사온 화분 ... 재밌게 자연스럽게 수학활동을 하는 것 중에 화초 재배가 있다. 우선 유아와 같이 꽃가게에 가서 키울 화초를 2~3개의 화분을 사서 집으로 온다. 성장속도가 빠른 화초일수록 좋 ... ..목차..-일상생활을 통한 수학 활동-1.화초 재배..p.2-방법-장점-단점-확장활동2.요리하기..p.3-방법-장점-단점-확장활동1. 화초 재배-방법:유아가 일상생활을 통해서

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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김치의 역사

발전과 함께 다시한번 우리 식탁의 가장 중심적인 상용식품으로서 굳어져버린 계기가 발생 한다. 그것은 1600년경부터 전래되어 재배되기 시작한 고추가 김치에 쓰이기 시작 하면서 부터인 ... 보편적으로 쓰였던 것으로 보인다.4.김치의 발전17세기 이후부터 김치는 획기적인 발전상을 보인다. 특히 1600년경부터 전래 되어 재배되기 시작한 고추가 김치에 쓰이게 된 것 ... 듯 조선 중기 이후 김치가 획기적인 발전을 보이게 된 것은 무, 배추와 같은 대형채소의 재배와 고추의 재배에 성공한 것에 기인한다고 볼 수 있다. 이때부터 김치는 획기적인 변화

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.08.15 | 수정일 2019.12.26

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[환경] 유전자조작

단체와 개발도상국들은 목숨을 걸고 GMO를 반대하는지, 이에 따라서 GMO의 재배 및 유통현황, 잠재력과 위험성, GMO에 대한 상반된 입장, 우리 주위의 GMO식품들 그리고 우리 ... 는 토마토를 개발한 이후 빠르게 진행되었다. 일반인들이 관심을 가지기 시작한 것은 1996년 몬산토社의 대두와 노바티스社의 옥수수가 본격적으로 상품화되면서부터이다.GMO재배면적은 1995 ... 년배로 시험 중에 있고, 제초제에 강한 GMO벼와 바이러스에 잘 견디는 GMO감자의 경우 2000년부터 논에서 격리된 채 시험 재배되고 있는 상태이다. GMO벼는 야외 시험단계

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[대체의학]약초 요법

별 Herb는 유럽 각국은 후추 등 스파이스 획득에 열을 올렸으며, 근대의 역사는 스파이스의 역사라 할 수 있다.♧ 현대 - 지금의 허브는 현재 세계각지에서 왕성하게 재배되고 있으며, 고대 ... Herbal Medicine (약초 요법)▶약초요법의 개요병의 치료를 위해 식물을 사용하는 것은 인류의 문명이 시작한 때부터 전해 내려오는 보편적인 요법이며. 약초요법이란 약초 ... 의 잎, 꽃잎, 줄기, 열매, 그리고 뿌리를 이용하여 질환을 예방하며 증상을 호전시키고 치료하는 요법이다. 합성의학과 같이 항균성, 항 바이러스성 같은 성분들을 가지고 있으나 합성

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.28

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각지방의 향토음식에대하여

다. 콩나물 기르는 법과 조리법이 특이하며 고추장, 술맛이 빼어나다. 간은 다른 지방에 비해 짜게 하는 편으로, 매운맛과 자극적인 맛이 두드러지며 고춧가루·젓갈 등 양념을 많이 사용 ... 재배를 한 뒤로 이곳의 중요한 산물이 되었다. 제주도는 무엇보다도 감귤이 유명한데 이미 삼국 시대부터 재배하였고, 전복과 함께 임금께 올렸던 진상품으로 이곳의 특산물이다.제주도 ... ---------★어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.21

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