"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 2,421-2,440 / 3,231건

[음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

동안 계속 숯불에 달구어져 있다. 이 옹기에 양이나 소, 닭, 돼지고기를 바비큐 스타일로 구워지는 음식을 탄두리 음식이라고 한다. 닭을 요구르트와 고추, 커더멈, 정향, 계피, 커민 ... 하며, 라인 강 유역의 서부 지역은 포도재배지가 많아 와인이 많이 나고 다른 지방에 비해 양념이 강하지 않은 것이 특징이다. 발트해와 인접해 있는 북부지방은 스카디나비아 반도의 영향 ... . 손님접대Ⅲ. 인도의 음식문화(식생활)1. 음식 문화의 일반적인 특징2. 식의 금기와 허용3. 인도음식의 종류Ⅳ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 프랑스인의 식사의 특징2. 가정집

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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[웰빙]식물과 웰빙 소비트렌드

에너지 연료산소식량건축가공식품의류/염료의약아마식물..PAGE:3식물과 웰빙웰빙1. 식물과 웰빙· 세계적으로 ~700 여종 분포 / 재배· 우리나라 ~20 여종의 섬유자원식물(목화 ... )↓· 기능성 + 웰빙 (1뛰어난 항균/항취기능↑ + 2피부미용↑ + 3건강↑)와아~ ~ 일석 삼조의 의류네요 …입는 식물들섬유자원식물모시풀..PAGE:4식물과 웰빙웰빙1. 식물과 웰빙 ... / 치즈 / 버터 제조, 화장품 제조 시 착색료로 사용· 우리나라 : 쪽 (indigo) 재배 → 옷 물감 사용치자나무 열매 → 식품 착색료홍화 꽃잎, 치자 열매→ 황색 염료

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.09

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[성인간호학] 신경통과 관련된 식이요법

을 낮춘다는 보고가 있다. 가지의 색소인 나스닌과 히아신 함유로 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해, 배설시킨다.8. 신경통 완화 음식고추 : 캡사이신, 카로틴, 켑산신 ... 은고추 10개 ＋ 귤껍질 5개분을 넣고 열탕목욕을 하면 통증이 완화된다.8. 신경통 완화 음식율무 : 옛부터 생약제로 재배 이용하고 있는데 이뇨, 강장, 진통, 소염 등의 치료제 ... 되어 있다. 그 중에서도 통증을 느끼게 하는 신경을 자각신경이라고 하는데 만약 자각신경이 마비되면 맞거나 다쳐도 통증을 느끼지 못하게 된다. 임상적으로는 신경의 활동방향이나 분포

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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제사 상차림

떠서 말아 놓는다.⑬ 철시 복반 : 숭늉 그릇에 놓인 수저를 거두고 밥그릇의 뚜껑을 덮는다.⑭ 사신 : 참가자 일동이 재배하고 신주를 사당에 모신다. 지방일 경우 축문과 같이 ... 신 조상을 추모하고, 그 은혜에 보답하는 최소한의 성의 표시라고 할 수 있습니다. 이것은 다하지 못한 효도의 연장이고, 우리 민족의 정신문화이기도 합니다. 제사는 또한 자신의 뿌리 ... 를 확인하고 생명의 근본을 깊이 새기는 의식이기도 한데, 그러한 의식을 통하여 조상의 축복을 기구하며, 가문의 전통과 정신을 배우는 것입니다.. 아울러 같은 뿌리를 가진 친족

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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지역사회의 자활

으로 한통한 참여자의 심신회복 주요사업내용 고추, 마늘 주 품종 및 채소류 작물 재배 친환경농법으로 우리농촌살리기운동 경남본부로 판로 개척 사업성과 - 구성원의 변화 및 자활가능성 ... 함으로써 빈곤으로부터 벗어나게 하려는 일련의 과정이며 조직적이고 체계적인 원조활동지역사회 자활의 의의자활사업의 성격 첫째, 지역사회 중심의 수요자 밀착형 사업 둘째, 민간이 주도하는 참여 ... 형 사업 셋째, 포괄적이면서 종합적인 사업 자활사업이 지역사회복지실천으로서 갖고 있는 의의 첫째, 지역사회복지실천을 제도화하는데 기여 둘째, 지역사회의 자원동원으로서 의의 셋째

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.18

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식물 의학 및 실험

(Fusari이라 한다.사과나무 갈색무늬 병배추 흰무늬병 배나무 검은무늬병감나무 둥근무늬낙엽병 감자 겹둥근무늬병고추 세균성 점무늬병 (Xanthomonas campestris pv ... 을 개발하는 학문이다. 식물병리학 (plant pathology) 식물에 병을 일으키는 생물적, 환경적 병원과 이들 병원이 병을 일으키는 기구, 병원과 병든 식물의 상호관계 병 ... 을 예방, 구제하여 피해를 줄이는 방법에 관하여 연구하는 것병 (disease) 이란 정상적인 생리적 과정이 손상된 결과, 또는 생물체의 전부나 일부에서 정상적인 기능·적응력이 감소

리포트 | 249페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.30

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조선시대의 농업기술 및 정책

는 농론(農論)은 그 백미(白眉)에 속한다.임진왜란 중 또는 난후의 중국일본과의 통교(通交)에 따라 몇몇 외래작물의 재배가 시작되었다. 아메리카대륙 원산인 고추호박담배 등의 세 가지 ... 의 기호에 맞아 그 재배 보급은 놀라울 만큼 빠른 속도의 확산을 가져왔다. 고추는 우리 식생활에 큰 변화를 가져왔고, 담배는 전업작물(專業作物)로서 경제적인 위치도 확보하여갔다.한편 ... 였다. 이와 같은 면포의 정치적경제적 위치로 하여 목화재배의 강력한 장려와 경지의 확대(개간 등)가 이루어졌다.당시 무명의 생산이 없었던 일본에 면포가 무역품으로 수출되기 시작

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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한미fta분석 및 앞으로의 경제동향

한 신선하고 질높은 농산물을 재배하 여 판매하는 농산품이 인기이며 시장점유율의 60%정도가 이러한 유기농산물이 차지 한다고 합니다. 위와 같은 일련의 노력을 통하여 쌀은 어느 한 ... 에 미치는 예상 피해Ⅴ. 농산물 시장 STP 전략 및 대응 방안1)쌀2)축산업3)과일 및 채소Ⅵ. 결론Ⅰ.서론우리나라는 물론이거니와 전세계적으로 18C 산업혁명 이후 현재까지 비교적 짧 ... 은기간 동안 눈부신 발전을 거듭해왔고 또한 지금도 지속적으로 변혁이 이루어지고 있습니다. 한정된 자원과 지역적인 차이로 인해 교환의 필요성이 제기되었고 잉여생산물이 생기 면서 물물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.23

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햇살담은 진간장 마케팅 분석

략도출경쟁사분석강점두터운 고객층과 높은 고객충성도를 가진 60년 전통의 간장시장 브랜드 파워 1위 기업.약점새로운 소비문화인 웰빙문화과 맛을 중요시하는 소비자의 요구를 충족시켜주지 못해 새로운 시장인 ... 샘표 진간장 금 F-3가격 : 2300원 (930ml)특징:총 질소(T.N.) 함량이 1.3% 이상으로 양조간장 함유량이 30%인 제품. 아미노산 간장의 감칠맛에 양조간장의 좋 ... 간장가격 : 6300원 (930ml)특징:국내간장 중 단백질 함량이 최대이며 총질소(T.N.)함량이 1.7%이상이다. 여기서 총질소 함량은 단백질 함량을 말해주는 지표이다. 6개월간

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04

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[발효식품학] 김치

을 가늠할 수 있다. 일본의 나 평안시대 (900 -1000년 경) 문헌인 에 의해 소금, 술지게미, 장, 초, 느릅나무 껍질, 대나무 잎 등에 쟁인 절임류가 삼국시대에 있었음을 알 ... 를 식초 절임하거나, 채소를 쌀겨와 소금에 쟁인다는 기록도 있다. 쌀겨로 담그는 김치는 500년 경의 중국 식품서인 에도 나와 있다.중국문헌"제민요술"은 역사상 처음으로 김치 ... 겠다. "제민요술"중의 김치류를 검토해 보면... 산미료에 담그는 '엄초법', 소금과 발효 기질을 이용하는 '발효지법', 그리고 오늘날의 장아찌에 해당하는 '엄장지법'이 소개되어 있

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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[조리과학 및 원리] 곡류

의 약 92%는 아시아 여러 나라에서 생산되며, 또 그 대부분을 아시아 사람들이 먹고 있다. 한국도 쌀의 주요 생산국의 하나이고, 또 쌀은 한국인의 주식이다. 벼의 재배 기원에 대 ... 다.보리 - 외떡잎식물 벼목 화본과의 두해살이풀.주요 재배식물의 하나로서 높이 1m 정도이다. 마디가 높고 원줄기는 둥글며 속이 비어 있고 마디 사이가 길다. 잎은 어긋나고 넓은 줄 ... 에 따라서 육모보리와 네모보리(늘보리)로 나누어진다.보리는 추파성(秋播性) 유무에 따라서 추파형(가을보리)과 춘파형(봄보리)으로 구분하는데, 한국에서는 대부분 추파형을 재배한다. 이 밖

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[외식]허브와 스파이스

건조시키거나 기름을 추출하여 향장료나 포플리, 부향제로도 쓴다. 따라서 허브는 향초라는 개념이 지배적이었다.③ 허브는 채소다.일반적으로 영양가를 주안점으로 재배하는 풀을 채 ... , 호스라디쉬, 파 같은 생으로 이용하는 것은 향신료인데도 스파이스라고는 하지 않았다. 그러나 오늘날에는 고추, 겨자, 와사비, 산초등도 스파이스에 속하며 터메릭, 사프란, 파프리카 ... - -1. 향신료란?음식의 맛과 향.색을 내기 위해 사용하는 초본성 식물을 허브(향신료)라고 한다. 이 향신채의 뿌리.수피.잎.과일 및 종자를 건조시킨 모든 식물성 재료

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[식생화과 문화] 궁중음식과 식문화의 특징

준 궁중의 상추쌈은 참으로 맛있게 먹을 수 있는 음식이다. 궁중 상추쌈의 찬은 고기와 생선, 그리고 된장, 고추장, 참기름 등 다양한 재료가 쓰인다. 된장찌개인 절미된장조치와 고추 ... 장찌개인 병어감정은 쌈을 싸서 먹기 좋게 되직하게 끓인다. 마른 찬으로 보리새우을 볶고, 쇠고기를 가늘게 채썰어 윤기나게 조린 장똑똑이 자반과 고추장에 다진 고기를 넣어 볶은 약 ... 고추장을 준비한다.쌈을 싸 먹을 때는 보통은 상추잎의 안쪽에 밥을 얹어 먹지만 궁에서는 반대이다. 상추를 씻을 때 마지막에 참기름 한방울을 떨어뜨려서 헹구어 건져 놓고, 가는 실파

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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[공원의 개념][공원의 역사][생태공원의 시초][생태공원의 의의][생태공원의 현황][생태공원 관련 제언]공원의 개념, 공원의 역사, 생태공원의 시초, 생태공원의 의의, 생태공원의 현황, 생태공원 관련 제언 고찰

에 포함되어 있어 개발압력이 전혀 존재하지 않고 이미 그 가치의 일부가 입장료의 형태로 징수되고 있는 국립공원 등을 가치측정 대상으로 하고 있다. 따라서 잠재적 산림생태공원인 도시림 ... 환경을 개선하고자 사원(私園)을 개방하기 시작한 것이 그 시초다. 후에 역사상 최초로 시민의 힘으로 조성된 영국의 비큰히드 파크(Birkenhead Park, 1843)는 뉴욕 ... 의 센트럴 파크 조성에 큰 영향을 주었고, 미국에서 도시공원의 성공적인 적용은 전세계의 현대도시로 확산되었다. 이와 같은 공원형성의 역사를 살펴보면 다음과 같다.1. 하워드(E

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.15

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[문화 음식]북한음식

참고문헌북한개요2.20원 = 1달러(2002.9)환율457달러(2000)1인당 국민총생산북한 원통화한국어공용어공화제정체평양수도181명/㎢(2002)인구밀도2222만 4000명 ... (2002)인구12만 2762㎢면적아시아 한반도위치아시아 한반도 북쪽(군사분계선 이북 지역)에 있는 공산주의 정권.북한요리 - 평양음식특징평양음식이라고 하면 무엇보다 평양냉면과 대동강 ... 숭어국을 생각하게 된다. 그만큼 평양냉면 과 대동강숭어국은 세상에 널리 알려져 있다. 평양냉면은 예로부터 평양지방에서 고유하게 만들어오는 이름난 국수이다. 평양냉면은 메밀로 만들

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.06

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[환경]환경호르몬과 유기농법

서점에 관련 서적이 보급되면서 환경호르몬이라는 단어가 어느 정도 일반인들에게 알려지게 되었다. 하지만 아직까지도 환경호르몬이란 무엇이고, 생태계와 환경에 어떤 영향을 미치는 지 ... 상품을 구입하고 환경호르몬의 위험성에 대해서는 어느덧 잊어버린다. 그런 현상은 몇 년째 되풀이 되고 있다.이 글에서는 환경호르몬의 개념과 종류를 정리해보고 환경호르몬이 생태계와 인간 ... . 환경호르몬의 개념 및 종류(1) 환경 호르몬의 개념환경호르몬은 일본의 과학자들이 TV에 출연해 그 문제점들을 언급하면서 붙여진 명칭으로, 학술적으로는 내분비 교란물질이라고 지칭

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.01.26

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동치미 문헌고찰 및 연구

. 염절임에 의한 채소 변화 5Ⅲ. 재료 및 방법 71. 재료 72. 실험방법 72.1. 동치미 맛 성분 72.2. 품종별 동치미 발효숙성 중 변화 측정 8Ⅲ. 결과 및 고찰 111 ... .Ⅱ. 문헌 고찰1. 동치미의 발달 과정전통 발효식품인 김치는 옛 부터 지금까지 우리의 식생활에 있어서 매우 중요한 음식으로 배추나 무에 여러 가지 재료를 첨가하여 소금 존재 하 ... 에 젖산발효를 일으킨 산발효채소(acid-fermented vegetables)의 일종이다.{) Lee, YS : CO2 production in fermentation of

논문 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.27 | 수정일 2015.04.27

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[조리학]곡류의 유래와 특징에 대한 조사

의 하나로 설정된 것이 BC 2700년경의 신농시대(神農時代)라는 점에서 고찰한다면, 그 재배 역사가 매우 오래됨을 알 수 있다. 한국에는 고대 중국으로부터 전파된 것으로 보이며, 일설 ... 은 3,000만 톤정도이다. 소련이 가장 많아서 약 40%를 생산하며 기타 폴란드, 독일등에 많다.우리나라에서는 1921년경 독일로부터 도입되어 재배한 것이 전파되었다고 하며, 모두 ... =======================가 . 서 론1) 일반적인 곡류의 구조2) 곡류의 일반적인 영양성분나. 본 론1) 쌀? 쌀의 일반적인 특징과 유래? 쌀의 영양학적 내용? 좋은 쌀

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.13

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농민생애사인터뷰

농사가 가지는 의미는 뭐에요?- 고마운 일이지. 먹고살게 해주고 자식들 키우게 해주고. 힘들게 수확한 토마토나 고추 들 잘 팔고 사람들이 맛있게 먹어주면 고맙고 기쁘고 그렇 ... 농민 생애사 연구 보고서문화인류학과★연구대상 프로필1.이름:2.생년월일:1957년 7월 3일3.농사를 짓게된 계기: 집안의 가업 이었다.4.어릴적 꿈: 평범한 회사원5.주소 ... : 강원도 춘천시 북산면 추곡 2리6.재배 작물: 토마토, 벼, 콩, 깨, 팥7.가족관계:본인,아내,1남2녀8.농사를 지으면서 어려운점: 날씨와 농사를 지을때 들어가는 돈에 대한 부담9

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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[세계의 음식문화]각 나라에서 쓰이는 향신료에 대해..

되고, 특히 고추는 매운 맛이 후추에 비할 수 없이 맵고, 동시에 온대지방에서도 쉽게 재배되며, 올스파이스는 계피 ·정향 ·너트메그의 3가지 맛을 겸비하고 있기 때문이기도 하다. 게다가 ... 다. 이 향기가 곧 바닐라이다.◈파프리카: 고추의 한 종류이나 맵지 않다. 말려서 가루로 만들어 쓰는데 선명한 붉은 색이 특징이다. 아늑한 단맛과 향기가 있으며 헝가리산과 스페인산이 있 ... .◈양고추 냉이: 서양 와사비라고 말한다. 흰우엉과 같은 것인데 갈아서 로스트비프의 향신료로서 쓰인다. 매운 맛은 약하다.*향신료의 역사*물론 앞서도 말했듯이 향신료의 역사는 아주 길

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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