"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 2,461-2,480 / 5,336건

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복막투석

을 즐, 베이킹 파우더, 소다 등은 사용하지 않는다.? 식물성 기름을 사용한 튀김, 볶음 요리로써 고소한 맛을 내어 식욕을 증진시킨다.? 절임류, 젓갈류, 장아찌류, 통조림류, 가공 ... 한다.나트륨은 염분의 주성분으로, 모든 식품에 있으며 설사나 구토에 의한 수분 균형을 조정하는 중요한 역할을 하며, 체 중의 변화 혹은 혈압과 매우 밀접한 관계가 있다다.짠 음식 ... 식품 등은 사용하지 않는다.3. 칼륨(포타슘)은 개인에 따라 조절한다.복막투석을 하는 경우에는 매일 지속적으로 칼륨이 투석액으로 제거가 되므로, 칼륨이 많이 들어있는 음식의 섭취

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.07

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뇌심혈관계 질환

에 해로운 식품1) 인스턴트 식품류(모든 가공식품) 버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면, 라면, 빵, 햄버거, 핫도그, 토스트 피자, 커피, 사이다, 콜라, 쵸컬릿, 비스켓 ... 류, 라면류 등은 삼가하셔야해요고지혈 위험요인..당뇨에 이로운 좋은 식품^^~~1) 곡식류 : 씨눈 달린 곡식류 (현미, 좁쌀, 통보리, 통밀, 콩, 수수, 옥수수 메밀, 팥 ... 류 도너츠, 동그랑땡, 돈까스, 통닭, 새우튀김, 생선튀김 등 각종 튀긴 음식 4) 짜고 매운 자극성 음식류 5) 소금에 절인 식품류{nameOfApplication=Show}

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

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이마트와 롯데마트의(식품관) 배치

이마트와 롯데마트의 배치목차Ⅰ서론1.소개2.선정동기Ⅱ본론1.마트의 입점위치2.식품관의 배치3.배치 문제점4.배치 개선점Ⅲ결론Ⅰ서론1. 소개1)이마트1993년 11월 12일 서울 ... 을 들러 할인점에서 장을 보는 형태로 변화하고 있다. 그렇기에 기업들은 백화점 밑 지하 혹은 백화점과 연결된 통로를 통해서 자사의 마트로 진입할 수 있도록 하는 정책을 쓰고 있다. 그 ... 하고 국내 3위에 머무르고 있다. 이 점을 통해서 어째서 두 회사의 성적에서 차이가 나는지 알아보고자 하였다. 특히 마트를 자주 찾는 주부들이 가장 많이 찾는 식품관을 중심으로 영등포

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.18

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화학조미료

해있을 수 있다. 그중 MSG는 화학조미료의 대표적인 물질이며, 다시다, 미원, 감치미, 맛소금 등 식품첨가제외에도 과자, 통조림, 음료수(이온음료포함), 캬라멜 등 아이들이 좋 ... MSG로 대표되는 화학조미료의 위험성보고서의 구성서 론 : 주제의 선정 이유본 론1. 식품첨가물의 정의2. 화학조미료의 정의3. MSG: Monosodium Glutamate4 ... . 화학조미료의 문제점5. MSG 무첨가 식품의 허위성6. 화학조미료에 대처하는 우리의 자세결 론참고자료?주제 선정 동기?집 떠나 자취하는 학생들에게 라면은 애증의 대상이다. 그러나

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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가정과 갑안지도안

을 이용하여 저장성이 높아짐을 설명한다.- 통조림, 병조림에 대해 설명한다.- 가공식품의 장?단점을 판서와 함께 설명한다.- 가공식품의 선택방법을 설명한다.- 영양표시 의무화에 대해 ... 2010학년도기술?가정 교수?학습 과정안- 식품의 선택 -단 원II. 가족의 식사 관리1. 식단 작성과 식품의 선택일 시2010년 6월 3일(목) 3교시장 소비아중학교대 상3 ... 과 식품의 선택(2) 식품은 어떻게 선택하고 보관하는 것이 좋을까?나. 단원의 선정 이유이 단원에서는 1학년 때 배운 인체와 영양, 식품과 조리에 관한 지식과 기능을 활용하여 실제로

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.06.03

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식품이 인간에게 미치는 영향

류 ·부식류 ·기호식품 ·조미료 등,⑦ 통조림식품 ·레토르트식품 ·즉석식품 ·건조식품 ·냉동식품 ·발효식품등,⑧ 휴대식품 ·저장식품 ·비상식품 ·구황식품 등이 있다.식품은 위생 ... 식품이인간의 건강에 미치는 영향CONTENT1. 과제를 하게 된 계기2. 식품이란3. 건강이란4. 내가 가지고 있는 질병(1) 위염(2) 갑상선 기능 항진증(3) 수족냉증5. 내 ... 가 가지고 있는 질병과 식품과의 관계(1) 위에 좋은 식품(2) 갑상선에 좋은 식품 (갑상선기능항진증을 중심으로)(3) 수족냉증에 좋은 식품6. 결론 및 과제수행중 느낀점7. 참고

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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식품의 색소변화

, Polyphenoloxidase, tyrosinase 등을 가열하여 불활성화 시킨다. 고온에서 효소단백질이변성된다냉동채소, 채소 과일 통조림의 blanchingPH 조절 ... 식품의 색소변화(효소에 의한 갈변)? 실험목적- 과일류의 갈변현상을 관찰하고 갈변방지법을 확인.? 원리- 사과의 자른 부분을 공기중에 방치하면 산화효소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

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영상기호학

을 필요로 한다. 예를 들어 자기가 손수 장을 봐서 음식을 만드는 것을 기계 문명 속에서 통조림이나 냉동식품으로 신속하게 요리하는 것과 대립시키거나, 이미지 전체 구성을 정물화와 연관 ... 한 바 있다. 이 광고에는 판자니 회사가 ‘Panzani'라는 상표로 출시한 포장된 스파게티용 면과 얇게 썬 파르마산 치즈, 그리고 농축 토마토 통조림이 양파, 버섯, 포마토, 후추 ... 어 어느 통조림 광고에는 하나의 사다리 주위로 몇 알의 과일이 흩어져 있는 이미지가 나온다. 혹자는 이를 빈약한 수확이라고 생각할 수도 있지만 ‘마치 당신의 정원 한 바퀴 돌 듯’ 이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.01

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까르푸

이해 부족 →신선식품 보다는 통조림 등의 가공식품으로 상품구성- 현지 파트너와 마찰 : 매출 부진의 책임을 납품업체에게 전가하기에 급급했고, 매입 단가 인하로만 문제를 해결하려고 했다. ... 하는 것으로, 유럽의 할인점들은 의류나 가정용품, 사무용품, 그리고 가전제품 등의 공산품을 주로 취급하는 것으로 시작하였는데, 그 후 식품류의 구색을 보강하면서 공산품이외의 신선 ... 식품도 함께 취급하게 된 것이 오늘날 우리가 흔히 볼 수 있는 할인점의 형태가 나타나게 되었다.하이퍼마켓 특징- 지대가 높은 도심 또는 주거지역은 피하고 지대가 저렴한 지역인 대도시

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.20

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분광광도계를 이용한 청량음료 중 카페인 함량 검사

의 개발과 제병기술의 발전에 따라 고속 병조림이 가능하게 되고, 따라서 세계 각국에서 탄산음료의 제조가 활발해졌다. 제품은 병조림이 대부분이지만 최근에는 통조림도 점차 증가한다.대표 ... 의 효력이 있고, 편두통이나 심장병 등에도 쓰인다. 여기에 벤조산나트륨을 가하여 수용성으로 만든 것이 강심제로 알려진 벤조산나트륨 카페인이다. 극약이며 상용량 1회 0.2g, 1일 ... .5다 ·콜라 ·소다수 등이 포함된다. 1780년경부터 제조되었으나 한국에서는 20세기에 제조하기 시작하였다. 금속제 병마개가 발명됨에 따라 제품의 보존성이 향상되고, 병조림장치

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.27

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식품첨가물 관련 책에 대한 독후감, 감상문

에서 걱정이나 만류를 하는 상황까지 올 수가 있습니다.= 추억을 바꾸어버린 식품첨가물 =이 책을 읽으면서 가장 경악한 것이 있다면 바로 라면과 감귤통조림 ! 감귤통조림에 무슨 식품첨가 ... 아닙니까. 그걸 식품에 넣어서 처리 하다니요. 아마 이제 두 번 다시는 감귤통조림을 먹지 못할 것입니다. 그 사실과 함께 저의 추억은 나쁜 기억으로 바뀌어 버렸습니다. 그 때 여름 ... 의 맹점들 =위의 감귤통조림 같은 경우가 식품첨가물의 맹점이라고 볼 수 있습니다. 식품첨가물의 맹점은 크게 두 가지로 볼 수 있습니다. 첫 번째는 표시 면제와 두 번째는 일괄표시제입니다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.01

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아동영양학-식중독의 종류와 증상 및 대처방안

등 붉은 살 생선과 건어물 통조림 등이며 증상은 발진, 안면홍조, 구토, 설사, 입 또는 눈의 점막충혈 등이다.▼ 식중독의 치료▽ 가정에서는 이렇게식중독의 대표적 증상은 수분부족 ... 와 구토를 일으키는 식중독이다. 2~3일 지나면 대부분 회복되지만 설사가 심해 탈수증이 우려될 경우 병원에서 전문적인 치료를 받아야 한다. 주로 손을 통해서 감염되므로 외출 후나 ... 는 비브리오 패혈증은 갑작스럽게 몸이 떨리고 열이 나면서 피로감, 근육통, 저혈압 등의 증세가 나타난다. 감염 뒤 대개 1~2일의 잠복기를 거쳐 발열, 복통, 구토 증세와 함께 심할 경우

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.05

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판매자 표지

식품의 특수성분 프레젠테이션

짙어짐채소가열 →채소의 조직 중에 있는 유기산 용출 →유기산에 의해서 클로로필색소→황갈색의 페오피틴오랫동안 끓일 때 → 갈색으로 변함완두콩 통조림 만드는 과정에서 + 황산구리 첨가 ... 2.식품의 특수성분①식품의 색소 성분Ⅱ.식품의 성분학습목표식품의 특수 성분의 종류와 특성을 이해할 수 있다. 식품을 가공하고 조리하는 동안에 일어나는 식품 성분의 변화를 이해 ... 할 수 있다.식품의 특수 성분색소 성분 카로티노이드계, 클로로필, 플라보노이드계 베탈라인, 미오글로빈, 헤모글로빈맛 성분 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛,감칠맛, 매운맛, 떫은 맛냄새 성분

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2017.08.10

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C.botulinum에 대해서

- 통조림 , 병조림 , 레토르트식품 , 식육 , 소시지 , 생선식품의 살균이 불충분시 존재하는 균이 증식하여 독소 생산5 C. botulinum 에 오염된 식품이 혐기상태 ... 된 검출법 2) 식품공전에 기재된 검출법 8. 요약 및 결론3 1. C. botulinum 균의 특징 그람양성 , 편성혐기성 간균 0.4 ～ 1.4 × 3.0 ～ 6.0μm 세포 한쪽 ... 도 잘 발육 , E 형은 4 도 이하에서도 증식 - 균의 발육 최적 pH 는 6.0 ～ 8.0 감염원 - 균이 토양이나 어류에 많이 분포되어 있어 토양과 접촉이 많은 식품에서 발생

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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통조림과 병조림에 대하여

통조림 [桶-, canned goods]식품을 가열 ·살균하여 금속제의 깡통에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품.분유 ·과자류 ·식용유와 같이 깡통에 넣어 밀봉 ... 한 것이라도 가열 ·살균하지 않은 것은 통조림에 포함되지 않는다. 금속제의 용기는 주로 주석깡통인데, 알루미늄이나 주석도금을 하지 않은 화학처리 강판을 사용한 깡통이 일부 식품 ... 에 사용되고 있다.통조림은 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있다. 국민소득의 증대와 식생활 개선의 일환

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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자신의식생활분석

/3컵, 잎 너비 10㎝인 케일 6장 등이고, 어패류로는 동태 및 참치가 각각 4토막, 꽁치통조림 작은 것 1캔, 대하 8마리 등이다. 콩 식품 중 두부는 2/3모, 순두부는 2컵 ... 미역국흑미밥멸치조림배추김치돈가스셀러드쌀밥깍두기삼겹살쌀밥김치&야채슈크림빵우유일주일 식단표를 보고 식품구성탑에서 어떠한 층을 주로 많이 먹고 어떠한 층을 소홀하게 먹는지 알아 위해서 표 ... 이다. 그사실에 기초하여 내 식습관을 분석해 보면 일주일동안 밥이나 빵등을 통해서 1층 식품군은 충분히 과다하다고 할정도로 섭취를 많이 하고 있었고 2층도 매일 많은 양

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.05

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포장용기의 위생성

, 철의 용출, 주석의 용출과 오염의 문제를 가지고 알루미늄으로 인한 문제는 알루미늄의 용출로 수산통조림 식품에 보고 된 바가 있다.종이 용기의 위생성종이는 펄프를 주원료로 하여 충전 ... 로 인한 문제 사례PVC랩 필름의 가소제 사건 통조림 캔의 납 사건 과자와 라면 봉지에서의 톨루엔 사건 컵라면 용기, 금속캔 및 젖병의 환경 호르몬 사건 포장랩에서 발견된 환경호르몬 ... engineer가 감당해야 할 문제들이다. 이들은 포장을 디자인 할 시 인간을 생각하면서 디자인해야 한다.포장 용기의 위생성포장의 위생은 식품·첨가물·기구 및 용기와 포장을 대상으로 하

리포트 | 36페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2017.03.20

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전자파 비파괴검사

검사 등에서 이용되고 있다. 식품분야에서는 축육가공품이나 병통조림, 통조림 너츠 중의 금속,돌,뼈,각(殼)등 이물검출 수박육질의 자동선별이나 고구마의 이상판정 등 내부검사 캔 맥주 ... 된 전자를 전계 속에서 양극으로 향하여 가속되고, 금속양극에 충돌시켜 발생시키는 것으로서 식품분야에서는 비파괴시험에 밖에 이용되지 않는다. 한편, 고에너지 X선은 전자가속장치로부터 발생 ... 한 가속전자를 탄탈 등의 중금속의 타깃에 충돌시켜 발생시키는 제동X선이며 식품분야에서는 살균에 이용되고 있다. X선의 투과력을 이용한 비파괴시험은 옛날부터 의료진단 공업제품의 내부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.25

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수산물 유통, 수산물 종류, 사후경직

수산 가공품-이외에도 통조림 가공품이나 훈연 가공품, 염장 가공품 등이 있다. 통조림 공업은 수산 가공의 주류를 이루며, 성어기에 대량 어획된 수산물의 처리에 이용된다.국내 ... 이 많아 가열시 살이 흩어진다.● 조리종류-매운탕, 동태포, 국, 찜, 조림 등으로 조리한다.● 선택법*동태 선택법① 몸통 색과 눈동자가 맑고 튀어나온 것을 선택한다.② 아가미가 선명 ... 식품 구매-수산물- 목 차 -1. 수산물의 상품형태2. 수산물의 관능적 선도 판별법3. 어류의 사후경직과 자기 소화 및 부패4. 수산물 유통체계5. 수산물 종류별 상품특성- 특징

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.25

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2011년 33회 위생사 합격자료 _ 식품위생학

식품위생학1. 식품위생의 개념(1) 식품 : 모든 음식물, 단 의약으로 섭취하는 것은 제외(2) 식품위생의 정의 : 식품·식품첨가물·기구 또는 용기·포장을 대상(3) 위해요소 ... 중점관리(HACCP :Hazard Analysis Critical Control Point)식품의 원료, 제조, 가공, 유통, 및 소비에 이르는 전과정에서 위험물질이 해당 식품 ... 에 혼입 되거나 오염 되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 관리하는 예방적 관리 제도(4) 식품의 위생적인 보관방법냉동실(영하 18℃이하),냉장실(0~10℃)- 냉장의 목적

시험자료 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2021.02.17

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