"통조림식품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답형 식품가공및저장학 전남대 경영학 식품기사 필기 세균성 식중독 화학적식중독 고혈압 식이

"통조림식품" 검색결과 2,381-2,400 / 5,336건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

판매자 표지

식품의 성질

.- 비정상상태의 열전달의 예 : 통조림 살균시에 가압솥 내에서의 가열과 냉각과정* "수욕상 또는 수욕 중에서 가열 한다"라 함은 따로 규정이 없는 한 그 가열온도는 약 100°C ... ▣ 식품의 성질1. Thixotropic비뉴톤성 시간 의존형 유체로 층밀림시간이 경과할수록 점도가 감소하는 유체이다. 케첩이나 호화전분액 등이 thixotropic에 해당2 ... 또는 희석방법을 사용한다.4. 등온흡습곡선 -2002년- 식품이 대기 중의 상대습도에 의해 수분의 평형상태를 유지하는데 이를 식품의 평형수분이라고 한다. 이 평형수분함량과 상대습도

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

다운로드 장바구니
식품미생물학-식품, 화장품에 적용 가능한 천연항균제

나트륨마요네즈,통조림의 산화방지용강독성, 칼슘 부족증 유발,혈압 강화위장 장애를 유발시키고 뇌 기형아 발생에르 솔빈산에르 솔빈산 나트륨생선, 생선 절임, 냉동식품주류, 주스, 버터 ... 한다.프로피온산프로피온산 칼슘프로피온산 나트륨치즈, 빵, 과자, 초콜릿 등의 곰팡이 억제제로 사용눈과 피부의 점막을 자극한다.벤조산나트륨마가린, 잼, 과일 통조림주스류의 미생물 성장 억제제 ... -p.18? 끝맺는 말------------------------------p.20※참고자료-----------------------------------p.24? 들어가는 말식품

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27

다운로드 장바구니
한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

자연조건하에서 우리 조상들은 자연과 조화를 중시하면서 과학적이고 멋스런 한국 고유의 음식문화를 이루어내었다. 겨울의 혹한을 대비하기 위해 김치, 장류 등의 발효식품이 발전 ... 하는 관습이 음식의 차림에 잘 표현되어 있다. 음식은 식품을 복합적으로 쓰고 양념도 많이 써서 복잡한 맛을 내며, 간은 짜지도 맵지도 않고 대체로 중간정도이다. 또한 음식의 가짓수 ... 었다가 지금의 설렁탕으로 바뀌게 되었다.- 전복초, 홍합초초(炒)는 일종의 조림을 말한다. 전복과 홍합은 날것으로 먹기도 하지만 전에는 말린 것을 불려서 쓰는 경우도 있었다. 날것인 경우

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

다운로드 장바구니
위해요소중점관리제도(HACCP)에 관하여

년 미국식품보호위원회에서 처음으로 공표 되었다. 이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 ... ……………………………………… 말한다.결론적으로 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명 ... 하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다. HACCP는 전

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

다운로드 장바구니
HACCP와 GMP에 대해

32조의 2) - 2003.08. 의무적용대상업소 지정 - 어묵류 등 6개 식품제조, 가공업소 (식품위생법시행규칙 제 43조의 2) - 2005.10 김치·절임식품, 저산성 통조림 ... . HACCP 진행절차8. HACCP 도입효과9. 국내의 HACCP 적용현황매출액 및 종업원수에 따른 단계별 의무적용2006.6~ 2012.12.절임식품, 통조림, 특수영양식품 등 ... 영아용(성장기용) 제조식, 영.육아용 곡류제조식, 기타 영.육아식(쥬스류) 두부류, 육류, 저산성 통.병조림중 굴통조림, 건포류, 드래싱 빵 또는 떡류 중 케이크류 등 확대적용어묵

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.30

다운로드 장바구니
[해삼][해삼 영양성분][해삼 증식][해삼 가공][해삼 양식현황][한국 해삼양식 사례][중국 해삼양식 사례]해삼의 영양성분, 해삼의 증식과 해삼의 가공, 해삼의 양식현황 및 한국 해삼양식 사례, 중국 해삼양식 사례

. 인공채묘 육성1) 어미 해삼의 채포, 양성2) 채란법3) 부유유생 사육4) 채묘법5) 어린 해삼 사육6) 중간육성7) 양성(축양)Ⅲ. 해삼의 가공1. 건해삼의 통조림2. 생선 해삼 ... 의 근육과 그 통조림Ⅳ. 해삼의 양식현황Ⅴ. 한국의 해삼양식 사례Ⅵ. 중국의 해삼양식 사례참고문헌Ⅰ. 해삼의 영양성분해삼은 생해삼, 건해삼, 젓갈류 등으로 가공하는 방법에 따라 맛 ... 해삼의 통조림중화요리에서 건해삼으로 스프를 제조하기에는 상당한 일자와 수고가 필요하다. 조리의 전처리 과정에서 번거로움을 덜기 위해서 부드럽게 한 것에 진하지 않게 맛을 들여 담근

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.26

다운로드 장바구니
저장성을 높이는 방법

목차Ⅰ. 식품의 저장과 목적Ⅱ. Hurdle technology- Physical hurdles가열법냉장 & 냉동건조통조림자외선포장- Chemical hurdles훈연절임발효보존 ... 의 변화 및 영양소의 파괴와 같은 결점을 보완 할 수 있으며, 다양한 종류의 인스턴트식품의 개발을 가능하게 하였음.)4. 통조림법에 의한 저장▲ 개념 : 통조림법▲ 이론깡통 속의 가스 ... 에 식품을 밀봉하 고 이것을 살균한 것으로 통조림과 같은 원리이다.▲적용된 예거의 모든 식품에 포장법을 사용한다.→ 카스테라 포장시 CO2 포장법을, 김을 포장할 때 산소흡수제 봉입

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.09

다운로드 장바구니
야외 교육의 의의와 준비물 및 야영 유의점[1]

있는 통조림이나 마른반찬이 보관도 용이하고 쉽게 변질되지 않아서 좋다. 인스턴트음식(라면, 카레 등의 즉석식품)은 빠르고 간편하게 음식을 섭취할 수 있는 장점이 있지만 장기간 섭취 ... 을 위한 준비물들은 코펠, 버너, 수저, 칼, 세제, 물통, 수세미, 식량(행동식 포함), 보온병 등이 있다. 여기에서 식량은 쌀과 반찬을 의미하는데, 반찬으로는 간편하게 먹을 수 ... 수 있다. 그럴 때에 고열량 식품을 섭취하면 체력을 회복하는 데 도움이 될 수 있다. 또한 되도록이면 미리 식단표를 짜서 가는 것이 좋다. 미리 식단표를 짜서 간다면 야영 기간

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2018.06.29

다운로드 장바구니
두류[양갱]실험보고서

및 분량◆ 일반 양갱실한천 7g(가루 한천 10g), 물 320g, 설탕 200g, 물엿 25g, 붉은 팥앙금 500g, 통조림 밤 100g◆단호박 양갱단호박(껍질 벗긴 후 ... . 앙금을 넣고 계속 끓이다 농도가 맞게 되면 통조림 밤(큰 것 ⅓등분)을 넣고, 불을 끈다.6. 원하는 틀에 물을 바르고 끓인 양갱을 부어 준 후 신속하게 담는다. 실온에서 4~5 ... , 양갱을 만들 때 넣는 팥 앙금은 밑에 가라앉을 수 있으므로 한천용액을 응고시킬 때 분리되지 않도록 응고온도를 조금 높여서 40℃정도로 하여 응고시켜야 한다.한천은 저칼로리 식품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

다운로드 장바구니
일본, 중국식생활비교

, 미소, 간장, 나토 등을 많이 활용한다.③ 계절적인 요리를 매우 중요시한다. 계절식품 또는 음식의 맛이 좋아지는 것을 재료로 쓴다.④ 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 ... 의 공간적 아름다움을 살리고 있다.⑥ 음식을 젓가락만을 사용하여 먹는다.⑦ 상차림을 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다. 맑은국, 날것, 구이 및 조림으로 이 루 어진 일즙 삼채 ... 전반에 걸쳐 자세를 바르게 하고 음식 먹는 소리가 나지 않도록 해야 하는데, 우리와 다른 식사예절을 구체적으로 정리해 보면 다음과 같다.① 밥그릇, 국그릇, 조림 그릇의 순서로 뚜껑

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.31

다운로드 장바구니
대한민국 군대의 문화

나오는 비빔밥 소스이다 . 통조림의 형태로 나오며 , 매 우 맛이 없다 . MSG 덩어리 자매품으 로 해물 비빔소스가 있으며 , 이게 더 맛없다 . 맛스타 → 생생가득 군대 보급 ... 하며 , 사람마다 먹는 방법은 약 1000000 여 가지 정도 존재한다 .III 그들만의 먹거리 냉동 냉동식품의 줄임말 . P.X 에서 판매하며 종류는 10000 가지 정도가 된다

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.11

다운로드 장바구니
만성 신부전 케이스 레포트

. 체중 감소를 방지하기 위하여 신장에는 부담을 주지않는 사탕, 꿀 등의 당분이나 과일 통조림 (당뇨병이 있을 경우 영양사와 상담하도록 합니다)과 참기름, 식용유 등의 지방질을 충분히 ... 통14.6오른다리4.49왼다리4.42*종합평가근육형태저표준과저 근육형비례형0근육형영양부족양호과다지방질0단백질0무기질0상하 균형발달표준허약상체0하체0좌우 균형균형불균형상체0하체0 ... 에설할 수 있습니다.*인이 다량 함유된 식품-우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림과 같은 유제품-땅콩, 땅콩버터-초콜릿, 코코아, 콜라, 맥주-미꾸라지, 멸치, 아가미젓, 계란 노른

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.05

다운로드 장바구니
심부전환자의 재활 간호

. 지방의 섭취를 줄인다.4. 소금의 섭취를 줄인다.5. 적절한 수분을 섭취한다.6. 자극적인 식품의 섭취를 줄인다.소금이 많은 음식-과일 통조림을 제외한 대부분의 통조림 식품. ... 하므로 육류, 생선, 두부, 저지방 우유 등 양질의 단백질 식품을 매 식사 시에 포함시켜 섭취한다.-동물성 기름보다는 콩기름, 들기름, 참기름 같은 식물성 기름을 사용하고, 달걀, 생선 ... 알, 생선이나 육류의 내장, 오징어, 새우, 장어 등 콜레스테롤 함량이 많은 식품은 1주일에 2~3회 이하로 섭취한다.-소금은 체내에서 수분을 함께 보유하려고 전체 혈액량을 증가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14

다운로드 장바구니
샘표식품 기업의 사명

라, 샘표는 국산 원료만을 엄선해서 만든 우리 보리차, 국수류, 각종 농수산물 통조림, 조미 양념류 등을 생산, 판매하 는 종합 식품회사로서 변화하는 소비자의 요구와 트랜드에 부응 ... 사람들을 즐겁게 하고 있습니다.? 식품의 제조 및 가공업, 식품 및 생활 필수품의 유통 판매업, 식품 및 생활 필수품의 위탁 판매업, 장류 원료, 통조림 원료 등 재배가공 및 판매업 ... 밀접한 관계 형성을 위 해 ‘문화’와 ‘인터넷’ 이라는 접속을 시도하여 한국 고유의 음식 문화를 젊은이들과 전세계에 소개하고 발전시켜 세계적인 장류 종합식품회사를 추구한다.2) 샘표

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.04

다운로드 장바구니
관리식생활 개선-식사지침

참치 , 참치통조림 , 어묵 오징어 , 낙지 , 새우 미꾸라지 , 민물장어 생굴 , 조갯살 , 꽃게 건멸치 , 건조기 , 건오징어 50 80 15 작은것 한토막 난류 계란 ... 식단관리 식생활과 식단관리식단관리 품목 식품명 분량 (g) 비고 곡류 및 전분류 Ⅰ (300kcal) 곡류 면류 떡류 빵류 쌀 , 보리쌀 쌀밥 , 보리밥 삶은면 - 짜장면 , 칼 ... 전분류 Ⅱ 는 Ⅰ 과 다르므로 식단 작성 시 감안할 것 1) 분량 (g) : 가식부 무게임 표 1. 곡류 및 전분류의 주요 식품과 1 인 1 회 분량품목 식품명 분량 (g) 비고

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.15

다운로드 장바구니
[보고서] 상품분류 - 유통업에서 다루는 모든 상품을 분류

육포돼지고기임산건 버섯목이, 표고 버섯가공식품통조림/병조림청과 류황도 통조림, 백도 통조림채소류피클, 야채피클, 옥수수 통조림육류어패류참치 통조림, 꽁치 통조림가공식품김치 류배추 ... 상 품 분 류1. 식품식 품생식품야채엽경채 류잎줄기 채소: 배추, 파, 미나리근채류뿌리 채소: 무, 당근, 우엉과채류열매 채소: 가지, 수박, 오이청과인과 류사과, 배준 인과 류 ... 갈비, 족발, 폭립사골/뼈 류도가니, 우 족, 소 꼬리, 소 사골건조 식품농산건과 류건조 과실 류건채 류가지, 호박, 무말랭이건어물소건 품작고 얇은 생선, 조개류: 오징어, 대구

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.23

다운로드 장바구니
발효식품 기술

원리℃에서 30분간 가열 멸균하는 방법, 통조림을 80℃의 온수가열로 살균하는 방법, 그리고 완숙김치에 산을 첨가하여 pH를 1∼3으로 조절하여 발효를 저지시켜 통조림하는 방법 등 ... ??Ⅹ?Ⅸ. 발효식품 기술0. 조미발효식품0.0. 장류0.0.0. 장류의 역사? 장류는 주류 및 식초와 더불어 인류 식생활사에서 오랜 발효식품의 하나이다. 한국, 중국 및 일본 ... 함유량 등이 각각 15% 이상인 것을 말하며 제국과정을 생략한 당화고추장도 포함한다.″라고 식품위생법에 규정되어 있다.? 전분질 원료에 따라 고추장을 분류하면 쌀고추장, 보리고추장

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.18

다운로드 장바구니
약과 건강-당뇨병과 약물요법

, 잣, 아몬드 등9.주의하여야 할 음식단순당 : 사탕, 꿀, 쨈, 케이크, 젤리, 껌, 단 쿠키, 초콜렛, 엿, 조청, 파이류, 시럼, 양갱, 약과, 과일 통조림, 약과지방 함량 ... 이 많은 육류: 갈비, 삼겹살, 햄, 참치 통조림, 유부단순 당질이 많은 음식음식류 : 라면, 스낵, 도넛, 케이크, 쿠키, 파이 등음료수 : 초코우유, 딸기우유, 바나나우유 ... 을 주는 요인은 뭐가 있나요?나이, 비만, 가족력, 인종, 임신, 고혈압, 고 콜레스테롤혈증 등이 있습니다.3.당뇨병 진단은 무엇으로 하죠?혈당검사를 통해서 합니다.공복시 혈당이란

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.23

다운로드 장바구니
코카콜라음료,코카콜라기업분석,펩시콜라경쟁,콜라의역사,글로벌현지화마케팅전략사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

콜라는 1980년 설탕 대신 액상과당을 사용하기 시작했다. 펩시도 그 뒤를 따랐다. 그후 과일주스, 과자, 잼, 통조림 등 거의 모든 가공 식품에 설탕 대신 값싼 액상과당을 사용 ... 비만 유발 인식 증가액상과당(WFCS)=1950년대 중반 미국 아이오와주의 한 식품연구소에서 개발했다. 과일이나 식물에서 추출한 액체상태의 당이라는 뜻으로 사탕수수나 사탕무 ... 중요한 것은 소비자 개개인에게 코카콜라를 통해서만 가능한 특별하고도, 기억에 남을만한, 그리고 흥미진진한 경험을 할 수 있는 기회를 제공하는 것이며, 이를 통해 궁극적으로 사업

리포트 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.16

다운로드 장바구니
우리의 건강을 위협하는 것들.

에 사용되고 있으며, 트랜스 지방과 비슷한청량음료, 아이스크림, 빙과류, 쵸코렛, 사탕, 빵, 케이크, 과자, 과일 통조림, 주스, 식혜, 수정과, 케챱, 마요네즈, 핫도그 등에 들어있 ... 는 식품 첨가물과 정제당 그리고 트랜스 지방이 포함되어 있다. 나는 각 물질들을 네 가지의 파트로 나누어 , Ⅰ물질의 정의, Ⅱ물질이 많이 들어있는 음식, Ⅲ 우리 건강에 미치 ... 는 영향, Ⅳ유해한 물질로부터 우리 몸 을 지킬 수 있는 개선 방안을 조사해 보았다.?식품첨가물1-1) 식품첨가물이란?식품첨가물이란 식품위생법 제 2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.05

다운로드 장바구니

이전10개 115 116 117 118 119120121 122 123 124 다음10개

파워링크

신청하기