"통조림식품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

haccp 식품기사 필답형 환경호르몬 ppt 식품가공및저장학 전남대 경영학 식품기사 필기 세균성 식중독 화학적식중독 고혈압 식이

"통조림식품" 검색결과 2,521-2,540 / 5,347건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

식품교환표를 이용한 식단작성

「식단작성」과목:식생활관리담당교수:학과:식품영양학과학번:이름:제출일:10월28일수요일식단재료분량아침현미밥미역국고등어구이삶은두부콩자반상추겉절이현미밥미역자반고등어두부콩상추100g(1 ... (한큰술)5g저녁현미밥동태찌깨장조림시금치나물진미채볶음깍두기현미밥동태두부무미나리쇠고기(사태)진미채시금치깍두기140g(2/3)공기100g80g35g35g40g15g70g50g간식우유감 ... kcal기준]나의 상황: 현재나는 BMI 수치가 23이므로 과체중에 속한다. 그러므로 주3회이상의 운동과 적절한 식이습관의 개선을 통해서 체중을 줄여야 하는 노력이 필요하다. 또한 평소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.28

다운로드 장바구니
중국의 각 지방별 요리 및 특징

(散翅), 흩어진 것을 성형한 것은 시병(翅餠)이라 한다. 통지느러미는 고급품으로 찜이나 조림에 쓰이며, 하급품으로는 수프나 볶음 등을 만든다. 지느러미의 흰 살은 특별한 맛은 없 ... 중국 각 지방의 대표적인 요리와 지역적 특징1.일반적인특징중국 음식의 몇 가지 공통된 특성을 살펴보면 다음과 같다.ㅇ 중국 음식에는 거의 모든 일반적인 식품이 재료로 이용된다.ㅇ ... 녹말 물을 사용하여 조리하는 음식이 많다.ㅇ 조리 기구가 간단하고 사용이 용이하다.훠궈(중국 냄비), 사궈(볶음, 튀김 냄비), 러우사오(그물 조리), 정룽(찜통) 외에 식칼

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.17

다운로드 장바구니
식품(음식)의 저온저장, 식품(음식)의 가열저장, 식품(음식)의 냉동저장, 식품(음식)의 건조저장, 식품(음식)의 CA저장, 식품(음식)의 가스저장(식품, 음식, 저온저장, 가열저장, 냉동저장, 건조저장, 가스저장)

해야 한다. 또 미리 포장하여 가열하는 방법은 통조림의 예에서 볼 수 있듯이 반영구적 저장도 가능하다.1. 저온 살균식품에 존재하는 미생물에는 일반적으로 영양 세포는 비내열성이고 ... 포자는 강한 내열성을 가지고 있다. 그러나 식품 중에 내열성 포자가 존재해 있다 할지라도 발아를 하지 않는 한 식품의 변패에는 관여하지 않는다. 예를 들면 저 pH의 과일 통조림 ... 식품(음식)의 저온저장, 식품(음식)의 가열저장, 식품(음식)의 냉동저장, 식품(음식)의 건조저장, 식품(음식)의 CA저장, 식품(음식)의 가스저장 분석Ⅰ. 식품(음식)의 저온

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03

다운로드 장바구니
유전자조작식품(GMO)

, 녹말가루, 건조감자, 당면, 스낵토마토 - 케찹, 주스, 스파게티 소스, 파스타, 피자소스면화 - 식용면실유, 땅콩버터, 참치통조림, 스낵유채 - 카놀라유 (샐러드 드레싱 ... 유전자조작식품(GMO)1. 개발배경인구증가->식량증산->식량증산의한계발생식품기호에 대한 욕구증가 -> 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성의 증가2. 정의유전공학 또는 유전 ... 법(PCR 검정법)7. 각국의 GMO에 대한 규제 및 유통현황가. 우리나라유전자재조합식품을 만들거나 수입하는 업자는 사전에 사람의 건강을 해칠 우려가 없음을 확인하는 영양성, 독성

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

다운로드 장바구니
식사준비와 평가 ppt

은? ① 유통기한이 짧은 수록 좋다. ② 식품첨가물이 적을 수록 좋다. ③ 포장용기가 손상되지 않아야 한다. ④ 건조식품은 곰팡이가 없어야 한다. ⑤ 병조림은 병이 부풀지 않아야 한다 ... 단원 : Ⅱ 가족의 식사관리 - 2. 식사준비와 평가교과서 : p85-90 학습지 : p6-7전시학습1. 가공식품의 종류 선택시 고려해야할 사항으로 설명이 바르지 않은 것 ... . 정답 : ① 유통기한이 현재날짜로부터 멀수록 좋다.전시학습2. 가공식품 선택에 대한 설명으로 바르지 않은 것은? ① 카레, 미트볼은 레토르트식품이다. ② 가공식품은 능률성은 높

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

다운로드 장바구니
당뇨병 환자를 위한 관리 매뉴얼

케첩302 큰 스푼된장101/2 큰 스푼버터503 큰 스푼·염분이 많은 식품을 줄입니다.예) 장아찌, 김치, 통조림, 소세지, 베이컨, 훈제식품, 패스트푸드 등·후추, 고춧가루 ... 는 2잔, 여자는 1잔 이내로 제한합니다.□ 시판되는 식품의 영양성분표시를 확인합니다.탄수화물, 나트륨, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤을 과잉섭취하지 않도록 함량을 학인합니다.2 ... 이 지난 시험지는 혈당검사결과가 정확하지 않습니다.-시험지를 고온(30도 이상), 다습한 곳에 보관하면 혈당치가 정확하지 않으므로 실온에서 보관하도록 합니다. 통에 들어 있는 시험

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.16

다운로드 장바구니
수질오염 ppt입니다.

) 식품폐수 - 식품가공폐수라고도 함 . - 축산물 가공 , 수산물 가공 , 농산물 가공 , 통조림 제조 , 유제품 가공 , 양조 , 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 · 제조 과정

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

다운로드 장바구니
[일본][외식산업][영화산업][애니메이션산업][과학기술산업]일본의 외식산업, 일본의 영화산업, 일본의 애니메이션산업, 일본의 과학기술산업, 일본의 자동차산업, 일본의 조선산업

식품, 통조림 등의 보급이 확산되면서 일본인의 쌀 중심의 식습관에 큰 변화가 생겼다. 또한 백화점의 등장과 백화점내의 식당가 설치, 고급레스토랑 등이 출현하였다.2. 1960년대 ... 신기한 것으로 받아들인 서양식품은 다이쇼(大正)시대의 생활개선 운종 속에서 가정의 식생활 개선에 많은 영향을 주었다.특히 다이쇼(大正)에 양식과 일식으로 구별되던 업태가 쇼와(昭和 ... 으로 인한 연합군의 일본점령은 일본인으로 하여금 양식선호가 현저히 나타난 시기였다. 이후 학교급식으로 빵을 사용하는 등 젊은 세대에게 빵이 식사대용으로 확산되었고, 인스턴트식품과 냉동

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.30

다운로드 장바구니
근로자 뇌심혈관계 질환

, 꿀 , 사탕 , 쨈 , 껌 , 엿 , 초콜 렛 , 케이크 , 파이류 , 과자류 , 약과 초코우유 , 가당요쿠르트 , 아이스 크림 과일통조림 , 말린 과일류 모과차 , 유자차 ... 병 , 뇌졸중 위험성 2~3 배 스트레스 관리 변비 예방2. 기초질환 관리 - 당뇨2. 기초질환 관리 - 당뇨 식사요법 자유롭게 먹을 수 있는 식품 주의해야 할 식품 음료수

리포트 | 63페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.10

다운로드 장바구니
조리 과정 중에 식품에서 발생되는 독성 성분

자연스럽게 생성된다. 즉, 커피, 빵 통조림식품드의 가열처리시 주로 생성되는 것으로 알려져 있다.퓨란이 검출될 가능성이 높은 식품은 분유, 이유식류, 통조림식품, 커피류로 알려져 있 ... 식품의 가공과정 중이나 가공식품의 저장 또는 조리 중에서 식품성분들, 예를들어, 단백질, 지질, 당질 등의 성분들은 서로 상호간에 화학반응을 일으키는데 때로는 인체에 유해한 화학 ... 적 발암 물질이 생성되기도 한다.?다환방향족탄화수소(Polycyclic Aromatic Hydrocarbon, PAH)식품에서는 특히, 훈연제품이나 생선구이, 숯불구이 스테이크

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.31

다운로드 장바구니
장조림에 사용된 조리원리와 그 조리방법

의 물성변화를 일으키고, 특히 장조림과 같은 동물식품에서의 콜라겐의 젤라틴화 등에 있어서 물의 존재는 필수적이다. 그리고 식품 성분의 변색, 산화 등을 막아주고 품질변화를 최소 ... 장조림은 육포를 제외하면 가장 오래 두고 먹을 수 있는 고기로 만든 밑반찬입니다. 고기가 귀한 시절에는 적은 양으로도 여러 사람이 오래 나누어 먹을 수 있는 요리이기도 했 ... 고, 쇠고기뿐 아니라 돼지고기로도 장조림을 하고, 삶은 달걀이나 메추리알, 고추 등을 넣고 만들기도 한다. 쫄깃하고 고소한 고기 맛도 좋지만 양을 늘리기 위해 곁들여 졸인 달걀이나 메추

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

다운로드 장바구니
물에 관한 레포트

은 그것이 놓여져 있는 환경조건에 따라 변화한다. 식품에 존재하는 물의 상태는 통조림같이 완전히 밀폐된 용기(hermetically sealed containers) 속에 있는 경우 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3Ⅳ. 수분활성과 식품의 안정 ... 성 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4Ⅴ. 건조식품의 안정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

다운로드 장바구니
식자재 저장학-훈연

통조림- 원료세척 : 자숙 탈각한 원료를 세척- 훈제 : 세척된 원료를 훈제기에서 훈제- 관담기 : 검량,사이즈 등을 선별, 검사하여 살균 세첵한 관에 담는다.- 탈기 : 품온과 ... 은 온에 일반적으로 훈제품 중의 유지는 안전하다.(3) 풍미부여- 연기는 독특하고 강한 냄새를 가지며 이 냄새성분이 식품에 부착해서 훈제품 특유의향기(훈향)를 형성하게 된다.(4 ... 연기에 함유되어 이는 formaldehyde와 phenol에 의하여식품 표면에 부탁되어 있는 세균을 살균하는 것- 목재의 불완전 연소시 가열에 의하여 살균 및 건조가 일어나 식품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14

다운로드 장바구니
가공식품의 전망

, 위스키, 간장통조림, 병조림 : 과일류, 육류, 생선조개류 레토르트식품 : 카레, 스파게티, 덮밥류설탕조림 가공식품 : 잼류, 마멀레이드 냉동건조식품 : 커피, 녹차훈연가공식품 ... REPORT제목 : 가공식품의 전망과목명 : 식품가공학교수명 :학 과 : 응용생물과학과학 번 :성 명 :제출일 : 2007. 4. 12.1. 가공식품의 정의농산물·축산물·수산물 ... 등의 천연식품재료를 그대로 또는 첨가물을 가하여 먹기 쉽고 소화흡수가 잘 되며 오래 저장할 수 있도록 처리한 식품을 말한다. 천연식품재료의 먹을 수 없는 부분이나 해로운 성분

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

다운로드 장바구니
기능성 식품 발표자료 (매실 외 8건)

품복 숭 아복숭아 도자(桃子). 맛은 달고 시며 성질은 따뜻하다. 과육이 흰 백도와 노란 황도로 나뉘는데, 생과일로는 수분이 많고 부드러운 백도를 쓰고, 통조림 등 가공용으로 단단 ... 기능성 재료학매실 외 8건식품생명공학전공 20044530 홍성호Contents매실 모과 복숭아 산대추 석류 울금 옥수수 연 쇠무릎매 실매실 매화나무의 열매로 둥근모양이고 5월 말 ... 에서 6월 중순에 녹색으로 익는데 원산지는 중국이며 3000년 전부터 건강보조 식품이나 약재로 사용되었으며 한국에는 삼국시대에 정원수로 전해져 고려 초부터 약재로 사용된 것

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.02

다운로드 장바구니
호텔부쳐주방(BUTCHER Kit)의 조리작업업무

로 질긴 편 , 담백하여 깊은 맛을 냄 ( 육회 , 탕 , 찜 , 장조림 ) 우둔 : 지방이 적고 살코기가 많아 여러 요리에 사용 ( 산적 , 불고기 ..) 설도 : 뒷다리 쪽 ... ) ◈ 닭다리 : 가슴살 보다 지방함량이 많아 쇠고기와 같은 풍미를 지님 ◈ 가슴살 : 지방이 적고 고단백육으로 다이어트식과 건강식품 선호 ◈ 날 개 : 살은 많이 없으나 날개 특유 ... 을 제거 (2) Shellfishes– 몸통과 집게발등을 손질6. 육류종류와 부위별 이용 ( 가공육 ) 훈연 소시지7. 식당의 목표와 부쳐 ( BUTCHER) 업무 관계 좋은 재료

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.04

다운로드 장바구니
[경영학] 주식회사 동원에 대하여

1준공은 기르는 어업으로 수산사업의 영역을 확대시킨 시기입니다.1982. 5 동원증권(주) 인수1982. 11 동원참치 통조림 국내 시장 최초 출시1983. 5 괌기지 설치1986 ... 를얻을 수 있을 것이라점과둘째 일반적으로 1인당 GNP가 2,000 달러 이상 되는 나라에서만 참치 통조림의 대중화가 가능한데 우리나라 국민들의 식생활 패턴이 곧 선진국형으로 변모 ... 할 것이라 판단했기 때문입니다.긍정적 요인문제점환 경1. 국민소득 2000달러 수준 육박2. 소득수준 향상에 따른 식생활 의 서구화 전망3. 수산물 통조림 시장의 신제품 개발 노력

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.20 | 수정일 2018.06.14

다운로드 장바구니
단체급식-참치haccp플랜

. 제품명 , 제품유형 및 성상 참치통조림 ( 식품유형 : 기름 담근 통조림 ) 색상과 풍미가 게살과 유사한 제품으로 게맛살 고유의 풍미를 가지며 이미 , 이취가 없다 . 2. 제조 ... HACCP PLAN 모델 - 참치 통조림 -HACCP 적용순서 절차 1 – HACCP 팀 구성 절차 2 – 최종제품에 대한 기술 절차 3 – 제품의 용도 확인 절차 4 – 공정 ... 품목 신고연월일 2007 년 10 월 25 일 3. 작성자 및 작성연월일 2007 년 10 월 25 일 4. 성분배합비율 내 역 통조림 A 통조림 B 참치육 80.0% 90.5

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.21

다운로드 장바구니
아동간호학 실습-급성위장염 case study

보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전 ... 에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 ... 질환,) 감기로 인한 발열 및 동통, 요통 월경곤란증, 수술후 동통2. 다음 질환에도 사용할 수 있다.강직성 척추염, 두통, 치통, 근육통, 신경통, 급성통풍, 건선성 관절염, 연조

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.25

다운로드 장바구니
영양과건강4D)세균성식중독감염형과 독소형과 바이러스성식중독종류와특성및예방기술00

분 또는 100℃에서 330분이상 가열살균, 통조림, 병조림, 레토르트식품에만 적용할 수 있다)-물리적(pH 4.5이하, 수분활성 0.94이하, 온도 3.3℃이하), 화학적방법 ... )가 검출된 경우 식품접객업소 또는 집단급식소 등 특정 장소에서 제공한 특정 음식물을 섭취한 식중독 환자가 2인 이상 발생하고, 이에 대한 원인 규명 및 역학 조사 결과가 식중독 ... 으로 판정하되 음식물을 폐기 처분하여야 한다.식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.26

다운로드 장바구니

이전10개 122 123 124 125 126127128 129 130 131 다음10개

파워링크

신청하기