"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 2,361-2,380 / 5,336건

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저단백식 식사요법 실습

: 25g (+소금0.25g)단호박밤조림 : 45g인절미 : 20g꿀물 : 195g쌀밥 : 150g경단미역국 : 172.5g (+소금1g 간장 0.2g)시금치나물 : 22.5g (+소금 ... 0.2g)단호박밤조림 : 50g인절미 : 20g꿀물 : 195g총열량 : 1978kcal당질 : 지질 : 단백질 = 70 : 21 : 9저단백식은 간성뇌증 및 간성혼수가 있는 환자 ... 요법으로는 암모니아가 많이 함유된 식품(치즈류, 닭고기, 버터, 젤라틴, 햄버거, 햄, 감자, 양파, 땅콩버터 등 )을 제거하는 방법과, 분지아미노산 BCAA (식빵, 우동, 쌀밥

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.09

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[지역사회간호학] 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독)

곤란, 말초 및 중추마비에빠지고 사망하기도 함④ 원인식품 - 햄, 소시지, 통조림, 야채, 과일, 유제품 등⑤ 감염경로 - 식품 속에 균이 증식되어 생산한 독소를 식품과 같이 섭취 ... 하였을 때장관에서 흡수되어 일어남⑥ 간호관리 - 균이 오염되지 않도록 위생적인 조리를 함- 음식물의 가열 조리 후 섭취함- 통조림, 소시지의 위생적 보관 및 가공처리가 중요함(3 ... 중독의 여러 유형 중 세균성 식중독의 감염형과 독소형에 대해 알아보려 한다.식중독1) 정의(1) 식중독(food poisoning) : 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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CHF울혈성 심부전 문헌고찰

량 :선한 야채제한식품 : 김치류, 채소 통조림, 소금, 간장,된장으로 저장된 채소류조리요령 : 생강, 파, 마늘, 파슬리, 샐러리, 호도, 고춧가루,겨자, 카레가루, 계피, 참깨 ... 와 같은 첨가물을 이용하여 맛을 낸다.■과일허용식품 : 모든과일, 과즙통조림, 건조과일■과자/빵류허용식품 : 버터, 마가린, 소금및 베이킹 파우더 없이 만든 것제한식품 : 버터 ... ▶ 소화기계통 증상-초기증상 : 식욕부진, 오심/구토-복부불편감 및 복통 혹은 설사▶기외수축-주로 심실에서 발생, 심근의 자율성 증가로 유발-심실세동으로까지 파급 가능▶방실차단

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.08

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전에 관해서

. 통조림 참치를 얹어 지지면 더 고소하고 영양이 풍부해진다.김치는 오색과 오미를 모두 갖춘 대표 음식으로 채소류의 신선한 맛, 젖산발효에 의한 상쾌한 맛, 고춧가루 등 항신료 ... 호박에 양념해둔 고기를 채우고 달걀물을 입혀준다.[7] 중약불로 하여 구운 뒤 고명으로 홍고추를 올린다.②김치참치전조리법재료 : 배추김치 200g 참치(통조림)1/2 캔(80g ... 는 곱게 다지고 통조림 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 잘게 부순다.4.실파를 다듬어 씻어 썰고, 홍고추는 썰어서 씨를 제거한다.5.양푼에 밀가루와 물을 조금 붓고 조금 되직하게 반죽

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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미생물의 생장조건

의 역가측정4, 식품에서의 미생물 생장조절1) 식품부패2) 식품보존3) 통조림4) 식품보존용 첨가제5, 항생물질1) 항생제의 표적2) β-락탐계 항생물질3) 바이러스 성장조절4 ... 사용된다.4, 식품에서의 미생물 생장 조절미생물의 성장은 많은 양의 식품을 파괴시켜 경제적인 손실뿐 아니라 중요한 영양분의 손실을 가져온다. 미생물은 무서운 식중독을 유발 ... 하며, 독소를 생산할 뿐 하나리 여러 종류의 식품과 낭농 제품을 부패시키는 원인이 된다. 어떤 경우에는 숙주에는 영향을 미치지 않고, 미생물의 생장을 저해하는 방법을 식품의 보존에 이용

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

, 버지니아 스파이스드 햄, 호박 파이 등이다.1890년경에 생겨나기 시작한 미국식 요리는 주스나 샐러드 요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 및 기타 보존식품공업 ... 을 좋아 한다.4) 음식문화의 일반적 특징1. 통조림 등의 가공식품이 발달하였다.2. 햄버거 ? 핫도그 등의 패스트푸드가 발달하였다.3. 미국의 일상식은 더욱 간편화되고 있다.4 ... 이 급속히 발달했는데, 이들이 일반화되면서 식품가공공정이 다양해지고 가공식품도 늘어났다.그 후 미국요리를 대표하는 음식으로는 대규모 생산, 편의성, 풍부한 재료와영양, 맛보다는 양

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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[우리나라의 공업] 우리나라 공업의 발달(발전)과정, 한국의 공업 특색(특성), 우리나라의 주요 공업과 공업지역

었다. 공업의 규모는 영세한 편이나, 전국적으로 분포하여 그 비중이 높다.식료품공업은 정미, 제분, 양조, 제당 등 농산물가공업과 수산물가공 통조림공업이 그 대표적이다. 농수산물가공업 ... 에 일제강점기 경제에 흡수되어 일본의 지배를 받게 되었다. 일제강점 기간 중의 공업은 3단계로 구분할 수 있다.1910년대에는 식품, 인쇄, 섬유 등 소비재 경공업이 주로 발달 ... 여 소비재와 완제품을 직접 수입하였고, 당시의 공업정책도 소비재 수입 대체를 목표로 하였다. 공업의 중심 업종도 섬유, 식품, 고무, 시멘트 등의 생산 부문에 주력하였다.- 주요 성장

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.07

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김밥 수출/해외진출/한류/수출입계획서/수출 계획서/수출입 보고서

고, 이 시기에 미국 근대 음식 체계의 기초가 마련되었다. 1890년 경에 미국식 음식으로 과일주스와 샐러드가 출현하였고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 및 간편하게 먹을 수 있 ... 이나마 알리고자 하는 선진대사 역할?미국의 기름진 식문화를 다채롭게 변화시키는데 일조 및 웰빙 식품인식.?김밥 속에 대한 거부감을 가질 수 있는 현지인을 위해 뷔페식으로 고르 ... 고 칼로리가 없어 다이어트 식품.동맥경화 예방, 뇌졸중, 현기증, 숨이 차는 사람에게 특히 좋은 식품김에 많은 비타민E는 필수지방산의 과산화를 막고 노화를 억제식물성 식품에 적

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.10.05

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레토르트식품에대한 파워포인트자료

조림의 발달 역사를 기초로 이루어짐 ● 나폴레옹 군대가 통조림을 군용식으로 이용했을 때 레토르트 스타일이 처음으로 등장 ● 미군들의 전투식량으로 이용되었던 통조 림식품의 단점 ... 식 Retort연속식 Retort: 열에 민감한 조리식, 식육 통조림, 야채 통조림 등의 제조에 사용: retort pouch 식품과 커피, 식혜음료 can, sweet corn ... 의 단축과 품질 손상의 최소화 ② 장기 저장의 안정성 ③ 에너지 경비 절감 ④ 개봉 용이 ⑤ 휴대 간편 ⑥ 폐기 용이 ⑦ 상품성이 우수함장점◆ 레토로트 식품의 특성① 통조림, 병

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.07

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벤치마킹,벤치마킹사례분석,벤치마킹성공전략,급식업체의 벤치마킹 사례 및 성공전략

에서 가장 큰 식품업체(미국 식자재 유통시장 1위)신선육 및 냉동육, 가금류, 해물, 과일, 채소, 통조림, 건제품 등을 미국 전역 레스토랑에 공급하는 대형 업체..PAGE:83 ... 됨CJ 프레시웨이에서 미국 최대의 식품 서비스 업체인 시스코를 벤치마킹함.현재 대부분의 급식업체에서 운영되고 있음컨세션과 함께 급식업체의 높은 성장률의 원동력이 되고 있음시스코북미

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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고혈압환자의 재활

게 간을 하기 쉬워요.③ 생선은 자반생선보다 신선한 것으로 드세요.신선한 생선에 소금간을 하지 마시고 조리 후 간장에 찍어 드시는게 더 좋습니다.조림 보다는 구이나 찜으로 조리해서 ... 드세요.④ 라면 등 가공 식품 스프는 줄여서 넣어 드세요.⑤ 버섯, 두부, 쑥갓, 미나리 등이 향이 좋은 채소를 듬뿍 넣어 싱거워도 맛있게 조리해 보세요.① 국이나 찌개를 드실 ... (맥주 1캔)1주일에 최소 2~3일을 쉬어야 합니다.5) 저지방식① 육류의 지방과 껍질은 제거하고 드세요.② 패스트푸드, 인스턴트 식품은 좋지 않아요.③ 콜레스테롤이 많이 들어있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.31

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대한산업보건협회 임상포트폴리오

님과의 건강상담을 권유하며, 혈압의 관리방법을 알아가시도록 유도했다.(5.6.1)(6.6.1) 의사선생님과의 면담을 원하지 않는 분들은 내가 통조림이나 인스턴트, 베이컨, 마요네즈 같 ... 은 염분이 많이 포함된 식품을 피하라고 말씀드리고, 걷기나 자전거타기, 수영 등의 운동을 하루에 30분정도 일주일에 3번 이상 규칙적으로 해주는 것이 혈압관리 도움이 된다고 교육 ... 기 때문에 평소에 주기적으로 체크를 하고, 발생할 수 있는 문제들을 예방하는 것이 중요하다.▷저혈압 증상가슴두근거림, 수족냉증, 두통, 이명현상, 만성피로, 현기증이 있으며 심할

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.02

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국제생산입지

대량으로 물건을 구매하지만, 한국소비자들은 할인점에 수시로 들러 조금씩 산다. 구매하는 상품도 통조림이나 가공식품 보다는 신선식품이나 양념류가 주종이다. 이 때문에 외국업체들은 국내. ... 1. 국제 생산관리공장 변환 시스템재료는 고장의 변환과정을 통해서 제품으로 변환된다. 변환과정은 기계나 장치를 조합하여 만든 일련의 시스템이다. 변환과정을 정상적으로 작동하기

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.16

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수산가공 식품의 현황과 전망

% 증가.* 수산가공품에 대한 수요국민소득의 증대와 더불어 식품 형태가 점점 서구화 되면서 증가됨.2. 수산가공품의 품목별 생산 및 업계동향(1)통조림통조림은 참치, 골뱅이, 굴 ... , 꽁치 및 고등어 통조림이 주종을 이루고 있다. 2000년에는 꽁치, 정어리, 고등어, 굴 및 바지락 통조림의 생산량이 크게 감소하였으나 골뱅이, 참치 통조림의 생산량이 크게 증가 ... 하여 나타내었다.통조림 생산동향 (단위:톤)구분1997년1998년1999년2000년00/'99(%)합계63,81648,14042,79650,404117.8꽁치3,2825,4952

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06

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죽순채

다.● 염장된 죽순은 짜다.tip & point● 죽순 통조림은 수분을 제거하기 위해 데친다.● 죽순은 5cm길이로 고추는 4cm길이로 자른다.● 붉은 고추는 살짝 볶는다.● 표고 채 ... . 달걀은 황백으로 나누어 지단을 부쳐서 채 썬다. 지단채를 조금 남기고 위 의 재료를 한데 모아서 전체 양념을 넣어 무친다. 남은 지단채를 얹는다.특징● 죽순은 알칼리 식품이

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.12

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체육과 교수-학습 지도안 (보건편)

유통 기한을 확인한다.* 가공식품? 통조림 ?병조림 (과일류, 육류, 생선류 등)? 건조 가공 식품 (오징어, 무말랭이, 북어, 김, 미역, 다시마, 고사리, 도라지 등)? 절임 ... 하고 올바른 식품과 의약품을 선택할 수 있다.? 올바른 영양 관리 방법과 체중 관리 방법을 실천할 수 있다.? 치료용 약물과 중독성 약물을 구분하여 복용할 수 있다.3) 정의적인 측면 ... ? 식품 섭취에 따라 건강을 지키기 위해 필요한 태도를 기를 수 있다.? 바람직한 약물 복용의 태도를 기를 수 있다.? 건강을 지키기 위한 영양섭취 태도를 기를 수 있다.? 건강

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.31 | 수정일 2020.06.05

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식품의 성질

.- 비정상상태의 열전달의 예 : 통조림 살균시에 가압솥 내에서의 가열과 냉각과정* "수욕상 또는 수욕 중에서 가열 한다"라 함은 따로 규정이 없는 한 그 가열온도는 약 100°C ... ▣ 식품의 성질1. Thixotropic비뉴톤성 시간 의존형 유체로 층밀림시간이 경과할수록 점도가 감소하는 유체이다. 케첩이나 호화전분액 등이 thixotropic에 해당2 ... 또는 희석방법을 사용한다.4. 등온흡습곡선 -2002년- 식품이 대기 중의 상대습도에 의해 수분의 평형상태를 유지하는데 이를 식품의 평형수분이라고 한다. 이 평형수분함량과 상대습도

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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식육가공학 기말시험 레포트

microorganism)을 일부 사멸시켜 저장기간을 연장하기 위한 살균법이다. 통조림제품을 제외하고 대부분의 육가공품은 60~80℃의 저온살균에 의하여 가열처리되고 있다.? 고온살균(s ... 가열하는 방법과 115~121℃에서 단시간 가압에 의하여 살균하는 방법이 있다. 상압고온살균은 Fs갑이 0.6~0.8으로 가열처리하여 가압고온살균은 식육통조림이나 retort ... 효과가 좋으므로 질긴 고기를 가열하는 데 효과적이다.③ 저온살균(pasteurization)저온살균은 식품에 생존하고 있는 비포자형성세균(vegetative

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.23

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식중독 유발 미생물

한다한 보툴리누스균이 상처에 침입하여 증식할 경우 ‘창상감염’의 위험도 있다.보툴리누스 식중독을 일으키는 주요 원인 식품으로는 수분을 함유하고 있고 pH가 4.6 이상의 통조림 식품 ... 이다. 특히 독소 E형 중독은 어류 통조림식품으로 알려져 있다. 잠복기는 8~36시간이며 빠른 경우 독소 섭취 2시간 만에 증상이 나타나기도 한다. 독소 E형 중독은 잠복기가 짧 ... ① 통조림이나 병조림 등은 120℃에서 4분 이상, 100℃에서 33분 이상 가열 살균 하여 아포를 완전히 살균한다.② 물리적(pH 4.5이하, 수분활성 0.94이하, 온도 3.3

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.03

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비만의 정의와 치료

류 및 견과류 : 땅콩, 아몬드, 해바라기씨육류 및 난류 : 껍질 있는 닭고기, 닭튀김, 생선가스, 계란어류 : 참치통조림, 고등어통조림 등곡류 : 크림수프, 옥수수빵, 버터롤빵, 웨 ... 100g 정도는 섭취해야 한다. 그러나 빵, 과자류 등의 농축된 탄수화물이나 당류는 피하는 것이 좋다.2) 식품의 종류와 비만과의 상관관계비만과상관관계식품의 종류안심대부분의 야채류

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.04.22

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