"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 2,381-2,400 / 6,260건

바람직학 식생활 준칙 만들기-패스트푸드의 일상화에 맞서 패스트푸드 똑똑하게 먹기

푸드, 무엇이 문제일까?4. 패스트푸드를 장기간 섭취하면?5. 패스트푸드의 악영향 사례6. 패스트푸드, 똑똑하게 먹는 방법7. 각각의 패스트푸드, 건강하게 먹는 방법1. 패스트푸드 ... , 피자, 닭튀김, 스낵 등을 말한다. 한국에서는 즉석식(卽席食)이라고도 하며, 즉석요리와는 다른 개념이다. 패스트푸드 산업은 세계 각국에서 빠르게 성장하고 있으나, 비만 등의 성인병 ... (2000년)에 따르 면, 비행청소년이 일반청소년에 비해 햄버거, 피자, 탄산음료 등의 음식을 2배가량 많이 섭취 하였다고 나타난다. 또한 일본 스쿠바 대학 조사 결과(2000년)에 따르

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

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`일본의 재발견`을 읽고

, 최근 일본의 고도 성장을 일군 유니클로의 창업자 야나이다다시, 유통업계를 혁신한 세븐일레븐의 스즈키 도시후미, 야마다 아키오의 반상식 경영과 미라이공업, 일본의 요리를 세계 ... . 최종적으로 일본 기업의 변화를 들고 있으며, 그 동안의 고부가가치 제품을 고집하던 일본 기업이고객의 니즈를 읽고 내수용과 수출용을 다르게 생산 판매한다는 전략적 방법을 들고 있 ... 책제목 : 일본 재발견저 자 : 이우광발 행 : 2010년 7월줄거리1장 - 사회, 문화 재발견1. 20~30대의 학습과 노동으로부터의 도주 : 의식변화로 학습과 노동의 정확

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.10

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식생활문화의예절

에 놓는다.⑶ 일본의 식사예절- 일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로앉아야 한다.- 일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데, 젓가락 ... Ⅰ.서론- 식생활 문화와 예절Ⅱ. 본론- 우리나라 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절- 우리나라의 전통식사예법Ⅲ. 결론- 우리나라의 전통식사예법의 문제점과 느낀점Ⅳ. 참고 ... 과 중국, 일본, 서양의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고우리나라 전통식사예법과 현실성에 맞지 않는 점을 찾아본다.Ⅱ.본론⑴ 한국의 식사예절- 자세를 바르게 앉고 국물, 김치국물

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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글로벌경영에서의 현지화전략

은 맥도널드가 일본에 이어 두 번째로 진출한 아시아 시장이 됐다. 그러나 홍콩에선 광동요리가 세계적 명성을 지닌 일품요리로 확고한 위치를 차지하고 있었으며 밥이 나오지 않은 음식 ... 과 현지화전략은 상반된 면이 있다. 이 논문에서는 글로벌 기업의 현지화 전략에 대해서 다루어 보았다. 본문에서는 먼저 글로벌 경영에 대해 어떻한 방법이 이익을 얻을 수 있는지에 대해 ... 막대치하여 소니는 원자재조달, 생산, 판매, 인사, R&D 등 통합적인 현지화를 성공적으로 수행하였다. 일본기업들은 더 이상 해외에서 생산이나 최종조립 등의 단일공정만을 위한 투자

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.27

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case study : 베니하나 오브 도쿄

성8. 일본인들의 입맛9. 공동식사10. 일관된 서비스11. 젊은 직원12. 빈번한 행사13. 촉진광고로 인한 흥미14. 요리방법15. 적절한 가격16. 오감을 만족하는 독특한 자극 ... 들 중에서 채용 6개월 동안 일본에서 영어로 미국의 예절과 베니하나의 요리 방법을 배운 후 미국에 와서도 훈련을 계속 받도록 하고 있음 다른 경쟁 식당에서도 베니하나의 요리사를 유혹 ... 가 중요 요리사 개개인에 따라 서비스가 다를 수 있음 요리사의 채용과 훈련과정이 운영전략의 중요한 부문 요리사는 젊고, 독신이며, 순수 일본인으로 3년간의 견습 훈련을 받은 사람

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.22

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영상속의 아시아 이미지

다. 우리가 생각하는 아시아의 모습과는 다른 서양인들이 느끼는 우리에 대한 모습을 볼 수 있는 여러 가지 방법 중 하나는 다른 나라의 영화 속에서 비춰지는 우리의 모습을 보는 것이 아닐까 ... 1 장면은 한국남자 전체를 비하하는 것 같은 느낌이 들기도 했다.두 번째로 이라는 영화로, 세계적인 배우 중국배우 장쯔이가 일본 기생역을 맡으면서 중국과 일본의 큰 논란을 일으킨 ... 의 영화 팬들은 대다수가 거의 절망에 가까운 실망감을 표시했다. 아무리 미국에서 만든 영화라지만 일본을 배경으로 하면서 기본 대사를 영어로 말해 이질감을 느끼게 하고, 대체 일본의 어느

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)

에 와서 다양한 방법과 재료를 이용해 만들며 국수문화가 발달하게 된다. 재료가 밀이 아닌 메밀, 녹말, 콩, 칡, 녹두, 물쑥 수수가루 등으로 만들었다.궁중음식이나 의례음식 ... 으로 올려졌던 국수조선시대 궁중연회나 계절음식, 제사의 제물, 손님 상, 노인들의 점심상 등에 국수를 차려 냈다.발전하는 중국, 일본 사이에서 퇴락하는 한국의 국수문화사대주의적 사고로 인해 ... 지 않는 자는 쇠고기로 대신하고 이률 육개장으로 하였다. 그리고 닭고기를 넣으면 닭개장이 된다.⑥‘복백탕’이라 불리는 복 맑은 국일본의 복지리는 건더기는 먹지만 국물은 먹지 않

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

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일본문화 술에 관한 내용

거나 따뜻하게 마시는 방법이 있는데, 어떻게 마시든지 그 부드럽고 향기로운 미각이 일본요리와 매우 잘 어울린다. 사케는 부드러운 듯 강하므로 숙취하지 않도록 적당히 마시는 것이 좋 ... - 목 차 -1. 일본 소개2. 일본 술의 역사3. 일본 술 마시는 방법- 레이슈- 아쯔캉- 미즈와리- 사와4. 일본 술의 종류- 사케- 청주- 도부로쿠- 소주- 지자케- 맥주 ... . 일본술(니혼슈)의 역사일본의 )에 의하면 백제인이 누룩으로 술 만드는 방법을 가르쳤고, 일본의 주신이 되었다는 기록이 있다. 그 술이 일본 사케(酒 : さけ)의 원류라고 볼 때

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2016.03.28

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일본 레크리에이션의 현황

다. ‘얼마나 길게 살까’라는 개념보다는 ‘얼마나 건강하게 보다 좋게 살까’라는 이념따른 실천적 방법론의 확립을 추구해 나가고 있다.따라서 일본의 스포츠 진흥의 이념은 일본크리에이션 ... 을 통해 일본내에서 행해지고 있는 종목들을 살펴보면, 원예, 연극, 장난감, 음악, 요리, 회화, 댄스 등이 있다.3) 복지레크리에이션평생 학습이나 스포츠를 통해 고령자의 건강 ... 일본 레크리에이션의 현황일본은 복지에 민간기업의 참여를 유도하였으며, 복지의 주체를 중앙정부에서 지방자치단체로 이관하였다. 특히 레크리에이션의 영역을 보더라도 (재)일본

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.16

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일본 식도락 여행

하는 것이야 말로, 요리를 잘 할 수 있는 최고의 멋진 방법이다.완전히 일본화 된 프랑스어 중에 ‘구루메(ぐるめ)’라는 단어가 있다. 일본인들의 미식열기를 말해 주는 단어인데 ... 맛있고 멋있는 일본으로의 ぐるめ 여행과목명교수님제출일학 과학 번이 름나는 요리사를 꿈꾸는 한사람으로서 요리에 관심이 많고 또한 나름 미식을 즐기는 사람이다. 하지만 나를 포함해서 ... , 원래 이것은 ‘고급음식’을 뜻하는 프랑스어지만 일본에서는 맛있고 멋있는 요리를 찾아다닌다는 뜻으로 쓰인다. 즉, 미식여행과 뜻이 통한다고 할 수 있다. 일본인들이 관광하는 최고

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.06

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외식 산업.hwp

를 변경하려고 할 때는 막연히 ‘○○요리’라고 정하지 말고 최소한 원자재, 조리방법, 요리의 양과 모양(형), 주력메뉴와 부 메뉴 항목에 대해 세밀하게 계획된 시장조사가 선행 ... 되는 이와 함께 식사를 하며 즐거운 시간을 보내는 것이라 말할 수 있겠다. 이와 관련하여 일본의 도이토시오는 구체적으로 외식의 정의를 설명하고 있다.즉, 식생활 중에는 가정 내의 식생활 ... 로 보한 마케팅 전략을 구사하며 틈새시장을 깊게 파고들고 있으며, 1990년에 일본에서 도입된 미스터피자는 활발하게 점포를 확대시켜가고 있다. 피자브랜드는 최근 배달판매가 급성장

리포트 | 37페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.15

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동물성 색소의 조리, 가공 과정 중 변화에 대하여 학문적으로 연구 한 사례 조사

기에 아름다운 요리가 만들어져 왔다. 한국이나 일본 요리는 특히 이점을 중시하는 요리법이다.그러나 오늘날은 식품 공업의 발달과 더불어 수많은 가공 식품들이 제조되고 있으며, 이들 가공식품 ... 한다.뉴우톤의 색깔원색깔의 분류방법 중 아마도 가장 단순하고 기본적인 것으로는 소위 뉴우톤의 색깔원(Newton’s color circle)이 있다. 뉴우톤은 태양의 광선을 프리즘

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.20

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 그 나라의 비만발생과의 관련성

이 요리라 하여도 그 배열을 통해 시각적인 아름다움을 추구한다. 여기에 주변의 경관을 깨끗하게 하여 가장 편안한 상태에서 식생활을 즐기도록 배려하고 있다. 일본인의 주식은 쌀이 ... 세계 여러 나라의 음식문화를 흡수했으며, 요구르트, 올리브 오일을 요리에 사용하는 방법을 전파하기도 했다. 전국민 대부분(99%)이 이슬람교도지만, 다른 이슬람 국가와 달리 음주 ... 요인Ⅱ.본론1. 여러나라의 식생활문화1) 우리나라2) 일본3) 중국4) 독일5) 스위스6) 스페인7) 터키8) 멕시코9) 인도10) 프랑스11) 이태리12) 미국2. 여러나라

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.24

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일본예술,조루리.가부키.다도.우키요에

조루리浄瑠璃 , 가부키歌舞伎 , 다도茶道 , 우키요에浮世絵 일본 예술목차 조루리浄瑠璃 가부키歌舞伎 다도茶道 우키요에浮世絵조루리 浄瑠璃조루리 浄瑠璃 1 ) 기 원 조루리 : 사람 ... 일본의 전통 민중연극 . 傾く , かたむく ( 가타무쿠 ) かぶく ( 가부쿠 ) かぶき ( 가부키 ) 기울다 , 치우치다 고어 ( 古語 ) 일본의 3 대 주요 전통극 ' 노 ( 能 ... 의 개를 도모다도 茶道 4) 다도의 역사 ( 계속 ) 남방록 ( 南方錄 ) : 일본다도의 성경이라 불릴 수 있는 다서 . 센노리큐의 제자 난보소케가 스승에게서 보고 듣고 배운 바

리포트 | 73페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.19

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유부 초밥

는 요리이다. 이번 조리시간에는 일본식 유부초밥을 만들어 볼 수 있다. 들어가는 재료 등 만드는 방법 등에서 한국의 유부초밥과의 차이점에 대해서 생각해 볼 수 있다.실습 원리 : ... 초밥은 기름에 튀긴 두부속에 초밥과 기타 재료를 넣고 만든 초밥이다. 우리나라에서도 도시락으로 사용될 만큼 많이 대중화 되어 있는 요리이다. 이번 조리시간에는 일본식 유부 초밥 ... - 유부초밥 : 유부에 초밥을 넣고 모양을 내어 만든 음식이다. 일본의 유부초밥을 말하는 것으로 조린 유부에 초밥을 넣고 모양을 내어 만든 음식을 말한다. ‘이나리’라는 말은 ‘여우

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

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무역과창업계획서 리포트입니다.

조달품목매입가매입처매입방법치삼(어린 해삼)400g/20,000원일본 마루하니치로현금매입(주문배송)2.시설 투자 계획일본에서 수입한 어린 해삼(치삼)을 키울 종묘 배양장에서 가두리 ... 아야하고 해외시장의 정확한 분석이 무엇보다도 중요한 업종이다.필요기술해삼의 양식방법, 건조기술영업시간오전 9시 ~ 오후 6시2.창업아이템양식한 해삼을 건조한 건해삼을 무역품목 ... 에서는 300g에 235만원의 최고 보양식으로 전 세계 해삼 90%를 소비하는곳이 중국이다. 중국에서 해삼은 샥스핀급 고급요리로 전복보다 비싸고 중국경제가 발전하며 중산층까지 먹기 시작

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.24

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자기소개서

한 일이라고 생각합니다. 그래서 저도 꼭 무역회사에서 일을 하고 싶습니다. 아직 무역에 관련된 자격증은 없지만 일본어JLPT자격증이 있으며, 컴퓨터기기운용자격증이 있습니다.대학교 ... 였습니다. 하지만 다양한 손님들을 대하면서 사람들을 대하는 방법을 알게 되었고 제가 하고 싶은 일인 무역에 좋은 경험이 되었던 것 같습니다. 무역은 다양한 사람들과 거래를 하기 때문에 다양 ... 한 손님들을 많이 만날 수 있었던 점과 거기에 대한 대응방법을 알 수 있는 좋은 기회였습니다.저는 다양한 취미와 관심사를 가지고 있습니다. 등산, 배드민턴, 조깅 등의 레저활동

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.07

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조선호텔 외식사업부

하고 있다. 이로 인하여 한국을 비롯한 일본, 대만 등지의 호텔시장은 상대적으로 큰 어려움을 겪을 것으로 예상된다. 특히 한국은 일본 입국자의 감소와 해외투자자가 중국을 포함 ... 과 맞물려, 최근 호텔업계에도 수익성 평가 방법을 두고 변화의 조짐이 일고 있다. 중저가 호텔의 필요성이 급부상 하는가 하면 기존 호텔들도 실리중심경영으로 급선회하고 있다. 특히 객실 ... 하는 ‘비즈바즈’는 일명 ‘객실 없는 호텔; 로 통하며 호텔 관계자들이 생각하는 이상적인 호텔 외식사업부서로 유명하다.특히 최고급 뷔페 레스토랑답게 프리미엄 급 뷔페는 기본으로 일품요리

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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외식산업의 역사

외식산업의 역사담당교수 :제출자 :학번 :학과 :제출일자 :목차1. 미국 외식산업의 역사미국의 외식시장의 특성2. 일본의 외식산업의 역사3. 우리나라 외식산업의 역사별첨미국 외식 ... 의 초점이 맞추어졌으며, 1950년대에는 패스트 푸드업의 테이크 아웃의 도입, 퀵서비스등의 새로운 식사서비스 방법으로 미국사회에 정착된 것이다.1960년대는 일종의 계약 ... 씨는 햄버거 사업에 자동차 헨리 포드가 취하 방법과 동일한 기법을 도입하였다. 외식업에 과학적 관리기법을 도입하려고 시도했고, 누가 만들어도 일정한 맛이 나올 수 있도록 제조 후

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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마케팅원론- 관광기업의 마케팅 사례

수준의 서비스와 요리를 실현함으로써 우리나라를 방문하는 대부분의 국빈과 대규모 국제 행사를 성공적으로 유치하고, 국내는 물론 해외에서도 명실공히 최고 수준의 명문호텔로서 위치 ... 했던 유명인사를 홈페이지에 올리는 방법으로 일반인에 대한 홍보효과 까지 노리고 있다. 예를 들면 마이클 잭슨이 방한했을 때 어떤 방을 좋아했는지 무슨 음식을 좋아했는지, 묵었던 객실 ... 하는 일본인 관광객을 겨냥하여 매월 일본 연휴기간에 맞춰 할인행사를 실시하며 모범택시를 타고 오는 고객에게 5,000원까지 택시비 지급, 무료로 음료를 마실 수 있는 휴게실 마련, 전

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.04

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