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"일본요리방법" 검색결과 2,361-2,380 / 6,260건

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    식품의 원인균과 예방대책
    , 생선요리와 육류를 포함한 생선 등의 어패류와 불완전하게 조리된 그 가공품, 면류, 야채, 샐러드, 마요네즈, 도시락 등 복합조리식품 등이 원인이다.8~48시간(균종에 따라 다양)복통 ... ~3일복통, 설사, 발열, 구토, 근육통대장균보다 가느다란 형태의 나선형으로 일반적인 호기배양방법으로 전혀 발육하지 않으며, 미호기성 조건(O2 : 5%, CO2 : 10%, N2 ... 에 균의 오염 예방이 매우 어려우므로 식품제조 단계에서의 균의 오염방지 및 제거가 가장 최선의 방법이다.퍼프린젠스균주요 원인식품으로는 돼지고기, 닭고기, 칠면조고기 등으로 조리
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.26
  • * 부모교육 - 부모교육의 개념과 목표에 대해 제시하고 부모교육의 역사(우리나라와 서구의 부모교육)화 21세기에 요구되는 부모교육에 대해 논의 하시오
    적·간접적인 참여가 강조되면서 더욱 연구되고 있는 분야이다.부모의 참여를 위한 프로그램에 통합되기도 하지만, 부모로서 효율적인 양육태도 및 방법을 지니도록 교육하는 것을 일컫 ... 고 있다.2. 부모교육의 목표(1) 정보교환을 통한 부모능력의 강화자녀의 발달 과정이나 양육방법에 대한 정보를 제공받고 교환하는 것이 일차적인 목표다. 그리고 이 정보 이외에도 가족 ... 에 대한 일반적인 정보도 교환한다.(2) 신념과 통찰력의 변화부모자신의 가치관이나 신념에 대해 확신과 통찰력을 갖고 이를 변화 시킬 수 있도록 돕는다. 이를 위해 다양한 방법
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.22
  • 미국의 음식문화
    를 좋아한다고 대답했다. 기타 스페인 풍 요리 19%, 프랑스나 일본 요리 17%, 그리스나 지중해 요리 15%, 캘리포니아 또는 태국 요리 14%, 독일 요리 12% 등의 순이 ... 만, 일단 미국으로 오면 능률과 건강이라는 타협을 통해 한 접시의 요리로 만들어진다. 하지만 미국의 식사의 경우 아침식사(breakfast) ,점심식사(lunch), 저녁식사 ... (lunch) : 주로 햄버거, 핫도그, 샌드위치 등이 일반적입니다. 하지만 정찬(lunchen)을 하는 경우에는 스프, 고기요리, 생선요리, 샐러드, 후식, 차 등 으로 갖춰먹
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06
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    노인복지론ppt발표-재가노인복지서비스의종류, 재가복지봉사센터
    서비스 ; 세탁 , 청소 , 요리 , 집안일 , 사회관계 , 심리사회적 문제 해결 가족 ; 가족이 직면하고 있는 경제문제 , 소진과 같은 심리적 문제 해결 , 부양자 지지서비스 ... = 1980 년 390:280 재가복지서비스에 관한 예산이 크게 증가되었다 . 일본 ; 1970 년대부터 입소시설 형태의 복지서비스 제공을 억제하고 통원 중심 시설 (community ... 을 위한 재가보호서비스 요령 및 방법 교육 기타 사회복지관 내 시설을 활용한 서비스 재가복지센터의 구성요소 ; 프로그램{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.19
  • 한국조리 국수장국
    한 면 요리들이라 할 수 있다.중국에서는 다시 양쯔강을 중심으로 북쪽은 밀 국수, 남쪽은 쌀 국수가 발달했다.일본 면 문화는 지역별로 특색이 있다. 관동지방은 소바가 유명하고 관서 ... 의수분은 평균 12%, 단백질은 8~13%이나 품종과 재배방법 등에 따라 다르다. 경질밀, 겨울밀, 조기수확한 품종의 밀에 단백질이 더 많다. 밀단백질의 주성분은 글리아딘과 글루테닌 ... 을 반죽할 때 더운물에 눅게 말아 누르면 빛이 희고 좋은 면이 된다. 교태는 사면교태와 같이 한다. ▷ 국수 만드는 방법은 크게 세 가지로 나눌 수 있다. 하나는 국수틀에 뽑아내는 방법
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09
  • 생활예절 - 식사예절
    , 중국, 일본 및 서양의 식사예절의 공통점과 차이점을 살펴보고, 전통식사예법의 문제점을 짚어 보겠다.♠ 3대 문화권의 먹는 방법먹는법기능특징지역인구수식문화권手食文化圈음식을 섞다음식 ... 은 손님들에게 돌아가며 술을 권하고 보통 첫잔은 건배를 한다. 술잔이 3 분의 1가량 줄어들었으면 수시로 첨잔을 한다.서양의 식사예절서양요리는 한국, 중국, 일본의 격식과는 모든 면 ... 다음식을 나르다음식을 자르다중국문명 중 화식(火食)에서 발생중국과 한국에서는 수저가 세트일본은 젓가락만 사용한국, 일본, 중국, 대만, 베트남30%나이프?포크스푼식 문화권음식
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    뉴비지니스(시니어산업)아이템도출
    관련 마케팅 활동 미비 시니어의 특성에 따른 채널의 한계WHAT WE HAVE TO DO선진 시니어시장 벤치 마킹 (미국,일본)신규아이템 발굴기존의 상품들을 새로운 카테고리와 비교 ... . 소 포장 판매4. 건강 요리 레시피 등 관련 정보 제공실행 방안차별화된 별미 식품의 부재, 건강보조식품에 치중, 일방적 제품 나열Ⅳ 구체적 실행방안3. 식품: 실행 방안▶지방 ... 특산별미, 특정보건용 식품 소개, 건강요리 레시피 제공경북 황남빵강릉 초당두부 양양 자연송이제주 한라봉포천 담미정한과고창 선운사 풍천 장어완도 참전복지역특산식품 여행 지도참고
    리포트 | 62페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2015.12.03
  • 프랑스 식문화
    에는 비행기, 땅위에 있는 것 중에는 자동차만 빼고는 다 먹는다.’라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려지는 요리의 재료는 종류가 많아서 헤아릴 수도 없고, 먹는 방법도 다양 ... 여러 나라들과 문화교류를 하면서 발달하였다. 이는 젓가락을 사용하는 일본요리나 말린 재료를 많이 사용해 기름을 넣고 가열하여 만드는 중국요리에서 그 공통점을 찾아볼 수 있는데, 그 ... 는 것이다. 이렇게 프랑스인들이 음식에 갖는 관심이 남다른 만큼, 프랑스 요리는 우리에게 서양요리 중에서도 최고급으로 인식되어 있다. 이것은 비단 우리나라에서만 인식하고 있는 것
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08
  • 고도 불포화 지방산
    고도 불포화 지방산목 차 1. 지방산 이란 2. 고도 불포화 지방산 이란 3. 체내기능 1) 이로운 점과 관련 기사 2) 유의할 점 4. 권장 섭취 방법 5. 관련 식품1. 지방 ... 는 생활환경의 변화 , 특히 식생활 변화에 크게 영향을 받고 있음은 잘 알려진 사실이다 . 최근 일본 암 예방연구소 가 17 년간에 걸쳐 일본인 26 만 5 천 명의 사망원인을 역학 ... ) 가 암억제작용이 있는 것으로 밝혀졌다 . 어유 중의 EPA 는 혈소판 응집억제 작용이 있는 것으로 인정되어 1990 년 일본에서는 세계최초로 폐쇄성동맥경화증의 치료제로 시판
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.29
  • 식품분석실험- 식초 중의 아세트산 정량 구하기
    문자다.우리나라에서도 처음에는 매실로 식초를 만들었지만 나중에는 주로 막걸리를 발효시켜 식초로 사용했다. 1924년 발생된 조선시대 요리서 에 따르면 우리나라도 처음에는 중국 ... 게 평가한다. 흑초의 발효법 또한 일반 식초와는 다른 특수발효법을 거쳐 은은하고 부드러워 건강음료로 마시기에도 부담이 적다.근래에는 흑초가 대장암 등 항암효과가 있다는 것이 일본 ... 연구진들에 의 밝혀지기도 했다. 지난 2003년 일본 교토대학과 가나자와의대는 동물실험을 통해 흑초에 대장암 예방 효과가 있다는 것을 확인했다고 발표한 바 있다.3)식초의 민간요법
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17
  • [아동안전관리 3공통] 영유아 안전의 정의와 개념을 요약하여 정리하고, 가정이나 영유아교육기관에서 발생한 영유아 안전사고 사례를 찾아 제시하고 그 원인을 분석하고
    하고, 6.1명), 일본(8.4명) 등의 선진국에 비해 4-5배 높은 것으로 나타났다. 특히 어린이 교통사고 사망률은 인구 10만명당 12.6명으로 스웨덴(2.5명), 영국(2.9명 ... ), 일본(3.1명) 등에 비해 월등히 높은 수치이다. 2012년 한 해동안 중학생 이하의 어린이들과 관련된 교통사고는 총 26,702건이 발생했는데 사망한 아동은 총 518명이고 ... 방법화장실은 항상 물이 있어 유아들이 언제든지 미끄러져 넘어질 사고가 일어날 확률이 높은 장소이다. 또 바닥에 비누가 떨어져서 미끄럼을 유발할 수도 있다. 바닥에 거친 타일을 깔
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.23
  • [A+] 호주에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)
    등의 고기요리음식 2) 해산물을 이용 새우 , 바닷가재 , 굴 , 연어 , 도미 등 신선한 해산물을 이용한 음식이 발달 - 시드니 : 생굴요리 - 서부지역 : 바닷가재요리 ... 튀김을 곁들인 음식대표적 음식 4) 캥거루 스테이크 (kangaroo steak) 호주에서만 서식하는 캥거루를 이용한 요리 1993 년부터 식품으로 승인 스테이크 , 꼬리 스튜 ... 모든 여행지에 포진해 있다 . 이용객 대부분은 일본 배낭 여행 족 들이고 나머지는 유럽 배낭 여행 족들이다 . 시설 분위기는 비교적 깔끔한 편이다 . 2)YMCA 와 YWCA 회원
    리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    [지역사회간호학] 전염성질환의 생성과정
    , 손수건, 수건, 요리기구, 수술 기구 등과 같은 재료나 물, 음식, 우유 등, 최근에는 혈액, 혈청, 혈장, 조직 등의 생물제품들이 의학의 발전과 함께 매개체로서 중요시됨?매개체 ... 됨생물 증가페스트(쥐벼룩), 일본뇌염(모기), 황열(모기)발육형병원체가 발육만 함사상충증(모기)증식발육형병원체가 증식과 발육을 함께 함말라리아(모기), 수면병(파리)배설형곤충의 위장관 ... 가 파악되면 전염병 관리의 주요 방법으로 이용할 수 있음침입구질병명소화기계콜레라, 장티푸스, 이질, 파라티푸스, 폴리오, 전염성 간염 등호흡기계결핵, 디프테리아, 성홍열, 백일
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.14
  • 도시 빈곤 지역 노인의 삶의 만족도 향상 프로그램
    에 허덕이고 있다. 이는 OECD 평균 13.3%의 3.4배에 이르는 수치며 일본 22%, 그리스 23%, 미국 24%의 두 배에 달한다. 또한 복지 전문가들은 이러한 노인 빈곤이 자살 ... 률과도 밀접한 관련이 있다고 주장한다.노인 빈곤율은 한국이 45%로 이웃인 일본보다 두 배(22%)가 넘고, 역시 비슷한 경제 수준인 그리스의 두 배(23%)으로 급속한 고령화 ... 지 못하고 있거나 심리적 어려움이 있어도 이를 해소할 마땅한 방법을 알고 있지 못하는 경우가 많은 것으로 파악된다. 상대적으로 빈곤하고 노인 인구 비중이 높은 지역인 만큼 어르신
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.21 | 수정일 2017.04.21
  • [독후감] 통계를 알면 인생이 달라진다.
    여 이 책을 읽게 되었다.이 책은 일본에서 처음 출간된 책으로 통계학에 대해 통계학도나 공학도가 아니더라도 일반인이 쉽게 이해할 수 있도록 책이다. 저자는 지극히 상식적인 얘기 ... 에서 이 책은 쉴틈없이 쏟아지는 여러 통계정보들을 어떻게 보아야하고 어떻게 받아들여야 하는지 보통사람들이 이해하기 쉽게 기술하고 있다. 사고법을 완전히 이해하면 방법을 소화하는 것 ... 설명하고 있는 한 부분이다. 도적이 칼을 들면 흉기가 되지만 요리사가 칼을 쥐면 요리를 만드는 훌륭한 도구가 되듯이 통계도 통계작성자나 이용자가 어떻게 잘 사용하느냐에 따라 속임수의 수단이 되기도 하고 세상을 바르게 보는 눈이 될 수도 있다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.21
  • 보라보라섬
    방식의 조리방법 "타마라"전통요리를 조리하는 조리기구천을 벗기면 바나나 잎으로 싸여 있다.맨 아래 달군 돌이 있다음식을 바나나껍질에 싸서 올려 논다.바나나껍질 증기로 재료를 찐다 ... : 프랑스, 미국, 일본, 뉴질랜드프렌치 폴리네시아 국가개요지형 화산 작용 산호섬기후 열대성 기후 우기 11월~4월 건기 5월~10월프렌치 폴리네시아 문화역사 영국의 사무엘윌리스 ... 완성프렌치 폴리네시아 음식 문화쌔끼돼지 요리닭과 시금치요리코코넛으로 만든 빵넙치생선 요리호박반죽으로 만든 엿프렌치 폴리네시아 음식문화룰로또(Roulotte) 우리나라의 포장마치
    리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.20
  • BBQ 기업 성공전략
    만의 치킨 개발 노하우: 치킨대학 설립Ⅱ. 본론1. BBQ의 해외진출 방법2. BBQ의 중국진출 현황3. BBQ의 중국진출 배경1) 진출배경 SWOT 분석2) 지역별 진출 배경4 ... 역사상 최단시간)만에 100호점을 돌파하였다.또한 2003년에 국내 외식 프랜차이즈 업계 최초로 중국진출에 성공하였다. 이러한 BBQ기업이 외식산업의 천국인 일본과 프랜차이즈 산업 ... 하여 유해한 지방으로부터 자유롭고, 소비자의 건강지향 및 영양기능학적 트렌드에 부합하고 있다. 또한 엑스트라버진 올리브오일을 원료로 사용함으로써 튀김요리를 상온에 오래 두어도 딱딱해지
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.01 | 수정일 2016.08.08
  • 일본문화 술에 관한 내용
    거나 따뜻하게 마시는 방법이 있는데, 어떻게 마시든지 그 부드럽고 향기로운 미각이 일본요리와 매우 잘 어울린다. 사케는 부드러운 듯 강하므로 숙취하지 않도록 적당히 마시는 것이 좋 ... - 목 차 -1. 일본 소개2. 일본 술의 역사3. 일본 술 마시는 방법- 레이슈- 아쯔캉- 미즈와리- 사와4. 일본 술의 종류- 사케- 청주- 도부로쿠- 소주- 지자케- 맥주 ... . 일본술(니혼슈)의 역사일본의 )에 의하면 백제인이 누룩으로 술 만드는 방법을 가르쳤고, 일본의 주신이 되었다는 기록이 있다. 그 술이 일본 사케(酒 : さけ)의 원류라고 볼 때
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2016.03.28
  • 발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치
    시켜 여기에 종초를 가하여 초산발효를 하여 만든다. 구미에서는 과실류, 당밀, 과실주, 우리나라 일본에서는 쌀, 주박, 알콜, 맥아 등이 원료로서 사용된다. 합성초는 빙초산 또는 ... , 초절임 등의 전통적인 요리를 맛들일 빼 사용되거나 생활양식의 서양화에 따라 주로 외국에서 사용되고 있는 맥아초, 포도초, 사과초 등도 사용하게 되어 식초의 다양화가 이루어졌 ... 는 일본 고래의 대표적인 알콜 음료이다. 청주는 본래 우리나라의 막걸리에서 전래된 것으로 생각되며 이는 혼탁, 저장성이 부족하여 유통하기 어려운 술이었다. 이 술이 일본에서 개발
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10
  • 바람직학 식생활 준칙 만들기-패스트푸드의 일상화에 맞서 패스트푸드 똑똑하게 먹기
    푸드, 무엇이 문제일까?4. 패스트푸드를 장기간 섭취하면?5. 패스트푸드의 악영향 사례6. 패스트푸드, 똑똑하게 먹는 방법7. 각각의 패스트푸드, 건강하게 먹는 방법1. 패스트푸드 ... , 피자, 닭튀김, 스낵 등을 말한다. 한국에서는 즉석식(卽席食)이라고도 하며, 즉석요리와는 다른 개념이다. 패스트푸드 산업은 세계 각국에서 빠르게 성장하고 있으나, 비만 등의 성인병 ... (2000년)에 따르 면, 비행청소년이 일반청소년에 비해 햄버거, 피자, 탄산음료 등의 음식을 2배가량 많이 섭취 하였다고 나타난다. 또한 일본 스쿠바 대학 조사 결과(2000년)에 따르
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28
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2025년 08월 12일 화요일
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