"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 2,581-2,600 / 6,260건

중국의 대표음식

중국의 대표음식중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리·난징요리·상하이요리·광둥요리 ·쓰촨요리 등으로 크게 분류할 수 있다.① 베이징요리 : 일명 징차이라고 한다. 베이징 ... 을 중심으로 남쪽으로 산둥성, 서쪽으로 타이위안까지의 요리를 포함한다. 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치·경제·문화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치 ... 스러운 요리문화를 이룩한 곳이다. 베이징은 지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 칼로리가 요구되기 때문에 육류를 중심으로 강한 화력을 이용하여 짧은 시간에 조리하는 튀김 요리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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부산롯데호텔

교육제도로서 프로그램 조작 능력, 상사와의 이해 방법 등을 교육하며 일의 능률을 더한다.ⓟ CONTEST사원의 사기증진과 호텔에서 가장 중용한 어학 능력증진의 동기부여를 위하여 매달 ... , 혹은 년 중에 몇 차례 일본어, 영어 의 콘테스트를 열고 그에 따른 해외연수, 상금, 휴가 같은 보상을 하고 있다.ⓠ 인문교육호텔입사 바로 직후 최소한 품위와 자질을 갖출 수 ... 있도록 제도적 방안으로 마련된 교육으로서 신입사원이 알아야 할 기초지식과 정신자세의 확립, 효율적이고 능률적인 서비스 방법, 성장하는 기업을 위해 신입사원에게 요구하는바 등을 교육

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.28

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녹차 레포트

에 이르기까지 만병통치약으로 사 용하고 있다. 흡연율이 75%를 웃돌고 기름진 돼지고기 요리를 상 시 즐기는 중국인 남성들의 심장마비 발병률이 세계에서 가장 낮 은 것은 양파 ... 와 함께 녹차의 효능 덕분이라는 분석이 있다. 일본 사람들도 약 800년부터 대륙에서 전해진 녹차를 국민 건강 음료로 애용하고 있다. 우리나라에서 또한 녹차는 커피와 함께 인기가 많 ... 를테롤과 중성지질 함량을 조사한 결과에서도 녹차를 많이 마실수록 콜레스테롤 수치가 낮아지는 것으로 나타났다.(3)다이어트 효과날씬해지기 위한 가장 간단하면서도 효과적인 방법은 바로

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.24

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향토음식

하면 카레, 프랑스하면 달팽이요리 푸아그라와 같은 것을 떠올리게 된다. 이처럼 음식은 각 나라를 대표하는 얼굴이고 그 나라의 모든 것을 담고 있다. 우리나라의 경우 삼면이 바다로 되 ... 어 있어 바다음식과 육지의 음식이 고루 발달되어있는 반면 일본의 경우 나라 전체가 섬의 형태로 되어 있어 스시, 회와 같은 바다음식의 대표로 알려져 있다.이렇게 사람들은 세계화가 되 ... 법이 많았다. 고을마다에 토착된 이러한 음식법을 향토음식 또는 향토요리라고 한다.교통의 발달, 산업의 발달은 풍속상의 많은 상호교류를 가져왔다. 특히, 50여 년 전 6 ·25전쟁

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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북핵문제의 4대 강대국의 입장

< 목 차 >Ⅰ. 序Ⅱ. 북핵문제의 발단Ⅲ. 북핵에 관한 4강대국의 입장1. 일본의 입장2. 미국의 입장3. 중국의 입장4. 러시아의 입장Ⅳ. 結Ⅰ. 序2006년 갑작스런 북한 ... 회담의 결과 현재 국제관계에 핵심적 이슈인 이 북핵문제에 대해 한반도 주변 4강대국들의 입장은 원칙적으로는 해결방법이 비슷하나 자신들의 국익에 부합되는 쪽으로 입장을 달리 하고 있 ... 다. 자신들의 이익쪽으로 해결방법을 주장하다보니 아직까지도 6자회담에 대한 실효는 눈으로 보이지 않는 것 같다. 그럼 아래에서 한반도를 중심으로 한 핵위기를 어떻게 해결해야 하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.27

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[일본의사회문화]일본의음식문화에관하여

에 대해 알아보았으니 본격적으로 일본음식에 대해 알아보자.①사시미(刺身)-일본의 일품요리를 대표하는 것이 사시미이다. 일찍부터 생선 먹는 방법이 발달하여 계절, 생선의 맛이나 촉감 ... 에 따라 다양한 요리가 등장했다. 회에 쓰이는 재료는 무수히 많으나 재료에 따라 써는 방법도 여러가지여서, 사시미 문화라는 말이 생겼을 정도이다.②스시(壽司)-일명 초밥이다. 생선 ... Report“일본의 사회와 문화” 과제일본의 음식문화에 관하여≪일본의 음식문화에 관하여≫내가 주제를 일본의 음식문화로 정한 것은 이유가 있다. 처음에 일본에 대하여 자유주제

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26

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창업계획서

방법으로 우리 쌀 농가에 도움을 주는 사업을 추진하고자 하였다.창업동기국내 우수한 품질을 가진 쌀 농가의 안정적인 판로를 보장해주고, 국산 쌀의 브랜드화를 선도함으로써 경쟁력 ... 식당 총괄 매니저주방 매니저홀 매니저주방 요리장대표자, 경영진 및 종업원 현황대표자: 재무 담당자: -재무팀 구성원~ 3명 마케팅 담당자: -마케팅팀 구성원~ 5명 영업 담당자: ... -영업팀 구성원~ 7명 계약 담당자: -계약팀 구성원~ 5명“맛있는 밥집” 종업원 현황 총괄 매니저: 주방 매니저: -요리장: -주방 구성원~ 6명 홀 매니저: -홀 서비스

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.16

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[식생활]일본인의 식생활 VS한국인의 식생활 비교 연구

)요리: 콩, 채소, 해조류를 위주로 만든 요리로 사찰을 중심으로 발달 하였다. 고기를 전혀 사용하지 않는 요리로서 승려들의 식사 또는 불가의 의식에 사용되는 요리이다.2. 일본 ... 는 2mm정도이다. 예로부터 우동과 소바는 일본 서민들이 즐겨 먹었는데, 오늘날에는 경식으로 발전하여 일본 어디에서나 우동, 소바 전문 음식점을 찾아볼 수 있다.2) 나베모노(냄비요리 ... 는 오뎅에는 질그릇으로 만든 냄비가 적합하다. 냄비요리는 간단하게 끊이면서 먹는 방법이 많으므로 먼저 재료가 신선해야 하며, 딱딱한 것은 미리 데쳐서 쓰기도 한다. 생선지리, 오뎅

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

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CJ푸드빌-BIbigo 사업분석

있으며 다양한 한식 일품요리 및 Tapas도 함께 즐길 수 있다.2. 메뉴소개(1.1) 기본 메뉴(1.2) 이용방법(2) TAPAS(에피타이져)(3) 계절 메뉴 (계절마다 상이 ... 동일한 맛 제공 위해 CJ제일제당과 공동으로 밥, 소스 제작하여 직영으로 운영하고 있다. 현재 미국, 중국, 싱가포르에 매장을 운영하고 있으며, 2015년까지 북미, 중국, 일본 ... 환경을 해외사업에서 풀어나간다는 전략이다.미국, 중국, 일본, 싱가포르, 베트남 등에서 사업을 펼치며 특히 가장 큰 수익을 내고 있는 베트남을 주목하고 있다. 베트남 현지 법인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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고잉솔로 싱글턴이 온다 -1인가구의 시대, 에릭 클라이넨버그, 독서감상문 서평

다.통계청에 따르면 1인가구의 비율은 2000년의 16퍼센트에서 2005년에는 20퍼센트로 늘었고 2010년에는 25퍼센트로 뛰어올랐다. 일본의 31퍼센트에는 못미치지만 한국에서도 1 ... 의 도래그것을 새롭게 등장하는 사회 유형으로 받아들이고 거기에 맞는 사회체RP를 마련해 나갈 방법을 고민하고 계획해야 한다고 생각한다. 이는 1인가구와 더불어 가장 큰 사회 변화인 고령 ... 는 있지만이 사람과는 결혼을 생각할 수 없다""여유가 없다.?앞이 보이지 않는다.?"위와 같은 목소리가 많이 있습니다.?앞으로도 일본 경제는 인구의 감소와 함께 완만하게 하강 할

리포트 | 8페이지 | 9,500원 | 등록일 2013.06.18

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꽃과 음식

수세기 전부터 '로즈워터'를 마시기 시작했다. 잊혀졌던 꽃요리가 다시 부각된 것은 최근의 일로 요리에서도 맛뿐만 아니라 시각적인 면이 중요시되면서 유럽이나 일본을 중심으로 다시 사랑 ... 꽃과 음식식용꽃에 관하여꽃은 식물의 영양분을 응축하고 있으며 미각, 시각, 후각까지 즐겁게 해주고 칼로리는 높지 않으면서도 아미노산, 비타민, 단백질이 풍부하여 훌륭한 요리재료 ... 가 된다. 꽃요리는 향기와 아름다움을 음식에 더해준다.꽃은 잎이 변한 형태로 양분의 결정체이다. 꽃잎 자체에도 갖가지 영양소가 들어있지만 특히 꽃가루는 꽃의 정수이며 이것은 수컷

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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2_1_Education Around the World

Republic, the majority of children between the ages of three and five go to preschool.예를 들어, 일본, 체코 ... America, and Japan.이 학교(유치원은)는 특히 유럽, 북미 및 일본에서 더 많은 인기가 있다.This is because working parents cannot s ... .낮은 시험 점수를 가진 아이는 자동차 수리 또는 요리와 같이 실용적인 기술을 가르치는 학교로 입학한다.Or they may attend schools that teach

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.26

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[일본문화]일본 스시문화(스시란, 스시 역사, 스시 종류, 생활속 스시), 일본 의복문화(기모노), 일본 식생활문화(일본요리 명칭, 일본요리 특징, 일본요리 종류), 일본 쌀문화, 일본 전통문화 , 일본 주택문화 분석

속의 스시1) 맛있게 먹는 방법2) 일본에서의 스시Ⅱ. 일본의 의복문화1. 종 류2. 특 징3. 기모노1) 여성용 기모노2) 남성용 기모노Ⅲ. 일본의 식생활문화1. 일본 요리 ... 의 명칭2. 일본 요리(和食)의 특징3. 일본 요리의 종류1) 혼젠 요리2) 회석 요리3) 쇼진 요리4) 오세치 요리5) 스시6) 낫도4. 식탁 매너5. 건강 식품6. 주류7. 식생활 ... 다.기하는 것으로만 알려져 있지만 칼로리 섭취량은 한국보다 높은 것으로. 올림픽 이후 김치 보급 확산 야키니쿠, 도시락 문화, 에키벤(철도문화)2. 일본 요리(和食)의 특징일본식 음식

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.02

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[식사예절][프랑스 식사예절][한국 식사예절][중국 식사예절][일본 식사예절][프랑스][한국][중국][일본]프랑스의 식사예절과 한국의 식사예절 및 중국의 식사예절 그리고 일본의 식사예절에 관한 고찰

의 식사예절1. 중국 음식의 코스2. 중국의 주법3. 중국에서 식사 예절Ⅳ. 일본의 식사예절1. 젓가락의 사용방법2. 밥을 뜰 때3. 식사의 에티켓과 주의점참고문헌Ⅰ. 프랑스의 식사예절 ... 을때는 찻잔의 뚜껑을 반쯤 열리게 덮어 놓으면 된다.Ⅳ. 일본의 식사예절음식을 먹는 방법도 음식 자체만큼이나 한국과 일본간에 차이가 난다. 특히 젓가락 사용법이나 밥을 뜨는 방법 ... 의 에티켓과 주의점일본의 밥상은 젠 이라고 하며, 우리나라의 밥상보다 작고 낮다. 그릇은 요리에 따라 다르며 젓가락만 사용한다. 식사 전에는 반드시 인사를 하고 젓가락을 든다.밥그릇, 국

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.24

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세계음식의 문화

네 치즈와 초콜렛 소스를 넣고 쌓은 것으로 1990년대초에 미국과 일본에서 갑자기 유행한 이태리 디저트.이태리어로 "pick me up" 라는 뜻.젤라또주재료 : 과즙, 물, 설탕 ... 하였는데, 1600년대 미국에 소개되면서 와플이라는 이름을 얻었다. 벨 기에 와플은 빵 자체는 달지 않기 때문에 신선한 과일과 휘핑한 크림 등을 얹어서 먹 는데, 전문 와플 요리사 ... 후식이 발달되었다. 벼를 일년에 3~4번 재배할 수 있어서 농산물이 풍부하다. 특히 남부의 거대한 메콩 델타지역은 쌀의 곡창지대이다.일본모나카재료: 모나카 틀, 팥앙금, 찹쌀가루

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17

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일본, 중국, 서양의 생활문화와 매너

1.일본1)음식*일본식 테이블의 상석은 입구에서 가장 먼 쪽으로 도꼬노마) 앞이 되며, 반대로 하석은 도꼬노마에서 가장 멀리 떨어진 입구쪽이 된다. 만일 도꼬노마가 없는 경우 ... 을 깔고 꿇어앉는 것이 원칙이다.*식사시 카이시라는 종이티슈나 손수건이 나오는데 이는 식탁에 떨어진 국물을 닦거나 국물이 잘 떨어지는 요리의 받침으로 사용한다. 또한 다 사용한 젓가락 ... 는다. 밥 위에 반찬을 얹거나 밥그릇에 국물을 부어서 먹는 것은 삼간다.*일본은 지리적 특성상 생선회를 즐겨 먹는데 간장에 겨자나 고추냉이를 풀어 생선회를 찍어 먹지 않도록 주의

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14 | 수정일 2019.04.11

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한식의세계화,한국음식,한식,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

에서 돈가스 비빔밥, 명란젓 비빔밥 등 일본인 취향에 맞는 비빔밥 메뉴를 개발하는 것은 일본에 한식이 녹아들 수 있는 가장 좋은 방법이기도 하다.4. 베트남(Vietnam)맵고 짠 자극 ... 에서 전통적으로 사용되어 온 식재료 및 그와 유사한 식재료를 사용하여 한국 고유의 조리방법 또는 그와 유사한 방법으로 만들어진 음식으로, 한국 민족의 역사와 문화 특성을 갖고 생활 여건 ... 아름다움이 느껴질 수 있도록 장식했다. 이런 노력으로 ‘사미인곡’은 세계적인 레스토랑 가이드북 ‘미슐랭가이드’에 3년째 이름을 올리고 있다.3. 일본(Japan)매운 것에 익숙하지

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.24

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한국인과 세계인의 비언어적 커뮤니케이션의 차이

게 만들어 버린다는 데에 일단 하나의 큰 단점이 발견된다. 한국인들이 자신의 배우자 선택 과정에서 '맞선' 과 같은 방법을 자주 이용하는 것은 이러한 인간 관계의 제약을 반증하는 부분일 ... 로 삼고 적극적으로 행동하는 것이 바람직하다.디너파티육류요리 중심으로 차려지며 육류가 없을 경우에는 그것에 대신할 만한 요리가 있고 일반적으로 식사 전의 술과 식후의 스낵을 포함 ... 로 물어보아도 실례가 안되며 상대방도 거리낌없이 요리 한가지 아니면 포도주 두 병, 아니면 케이크 한 개라고 대답한다. 아무 것도 필요 없다고 하면 꽃다발이 무난하며 술을 좋아하

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

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올리브유

에도 기록이 있을 만큼 오래 전부터 사용해왔고, 미국의 건강 전문 잡지 ‘헬스’ 는 한국의 김치, 스페인의 올리브유 ,그리스 요구르트 ,인도 렌즈콩, 일본 콩 을 세계 5대 건강음식 ... .5% 미만- 맛과 향기가 좋다.- 제조 방법은 엑스트라 버진 올리브 오일과 동일하나자연 산도 차이가 있다.3. 정제된 올리브 오일 (Refined Olive Oil)- 자연산도 ... 과 정제오일을 20 : 80 정도로 혼합한다.* 주 용도- 일반적으로 쓰이는 식용유 대체용.- 날것으로 먹기에는 부적합함.- 튀김 요리용으로 주로 사용.제일 좋은 올리브유가 1

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18

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일본의 음식문화

어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다.2) 관서지방 음식관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물 ... 요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔나는 음식으로 우리나라에서는 전라도 음실을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식이 유명하다. 음식의 맛은 연하면서 국물 ... 이 많고, 재료의 색과 형태를 최대로 살리는 특징이 있다.3. 대표적인 일본음식(1) 스시 (?司-すし)일본의 대표적인 요리의 하나이다. 원래는 부패를 방지하기 위한 생선 절임이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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