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튀김의흡유율실험 고구마튀김 CCP1B 두부제조 어묵 제조 식품 흡유량 식품기사 실기 어패류 제빵기능사
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"튀김온도" 검색결과 221-240 / 1,666건

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    식품가공학실험, 유자청 레포트
    로 만 하며 크기 및 내용량이 균일해야 한다. 살균과정에서는 가열 살균 시 온도, 시간을 적절히 관리하여야 하며 충진 전 유자차를 별도로 가열 살균 후 충진용기의 병, 마개를 살균처리 ... 튀김 요리, 홍차, 칵테일 등에도 쓴다.레몬 생즙은 레몬의 과육을 생즙의 재료로 하는데, 비타민 C의 함량이 많고 산미가 강하며 특이한 향기가 있는 것이 특징이다. 과즙은 pH 3
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
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    실험조리 - 튀김실험
    도록한다.☞ 실험원리① 튀김온도 / 발연점튀김은 일반적으로 기름이 적게 흡수된 것이 높이 평가된다. 기름이 다량 흡수된 것은 입안에서 관능적으로 나쁘게 느껴질뿐더러 위에 오래 머물러 ... 어져서 가볍게 튀겨진다.4) 물 : 밀가루 반죽에 사용하는 물의 온도에 따라 글루텐 형성에 영향을 주게 되는데 물의 온도가 높으면 튀김옷의 점도가 높아지므로 튀긴 후 두꺼워 진다 ... 을 가열할 때 온도가 상승하면 기름의 표면에서 자극성 있는 푸른색의 연기가 나오는 점을 말한다. 발연점이 낮은 기름은 낮은 온도에서도 냄새가 나므로 튀김용으로는 적당하지 않다. 튀김
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27
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    고혈압케이스(지역사회간호학실습)
    를 예방하며 온도의 차이를 피하는 등의 일상생활 을 지도한다.- 혈압강하제를 복용하는 방법, 부작용 등을 설명한다. 또한 혈압강하제로 인해 기립 성 저혈압을 초래할 수 있기 때문에 복용 ... 시간 불규칙저염식이① 아주 싱겁게 먹는다 ② 약간 싱겁게 먹는다 ③ 보통으로 먹는다④ 약간 짜게 먹는다 ⑤ 아주 짜게 먹는다③보통으로 먹는다.저지방식이튀김류, 삼겹살, 내장, 닭고기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.10
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    [토목기사실기] 말따먹기 10개년 정리
    하는 검사랑의 목적- 콘크리트 내부의 균열검사- 콘크리트 온도 측정- 콘크리트 수축량 검사- 간극수압 측정* 가체절공(Coffer dam)의 종류- 간이식 가체절공- 흙댐식 가체절 ... 성* 아스팔트의 동결이 일어나기 쉬운 조건- 동상을 받기 쉬운 흙이 존재한다.- 0℃ 이하의 온도가 오래 지속된다.- 물의 공급이 충분하다.* 동상방지층 설계방법- 완전방지법- 감소 ... 시험- 인화점시험- 신도시험* 아스팔트 포장 시 배수성 포장의 효과- 우천시 물튀김효과 방지- 수막현상 방지- 주행 시 소음저감* 아스팔트 포장두께 결정요소- 교통량- 노상지지력계수
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    | 시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.22
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    교육통계 기본 개념 정리
    석차, 메달(올림픽 금, 은, 동) 등“연속형 자료”양적자료등간척도Interval scale범주+순위+간격온도, IQ지수, 서기년도, 물가지수, 주가지수 등비율척도Ratio sc ... 해 가와 종속변수의 관계를 함수식으로 설명한다.가설) 햄버거의 맛, 감자튀김의 맛, 가격, 종업원 친절도, 가게 분위기라는 5가지 독립변수가 고객 만족도(여기서 종속변수)에 각각
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    A++ 성인간호학 울혈성 심부전 케이스 스터디 (간호과정이 상세합니다)
    ①염분제한-저염식이(심부전증 진행 시 1일 2~3mg으로 제한)-제한 식품 : 우유, 유제품(치즈, 버터, 마가린), 마요네즈, 통조림 음식, 가공식품, 햄, 소 시지, 젓갈류, 감자튀김 ... mmHg 체위 앙와위맥박: 수 평균 70회 규칙성 불규칙적 강도 중피부온도 36.5℃ 피부색 검은편 피부탄력 없음부종 OEKG 결과 2020.02.17 EKG TRACING AND
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.14 | 수정일 2022.11.17
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    서울성모병원 필기시험
    방법으로 가장 적절한 것은?① 발가락 색상 관찰② 통증 평가③ 움직임 테스트④ 부종 측정⑤ 온도 촉감정답: ①문제풀이: 석고 고정 시 compartment syndrome 예방 ... 하다.38. 크론병 환자의 영양 관리에서 피할 음식은?① 섬유질 과다② 유제품③ 매운 음식④ 튀김⑤ 모든정답: ①문제풀이: 크론병은 장 협착으로 섬유질이 장폐색을 유발하므로 저섬유질
    시험자료 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.10.25
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    식품가공학실험, 식용꽃
    드레싱의 식초 성분이 꽃의 색을 변하게 할 수 있으므로 맨 마지막에 사용하는 것이 좋다.아카시아 꽃, 주키니호박 꽃, 엘더베리꽃, 재스민 꽃 등은 튀김으로도 만들어 먹으며, 특히 ... 가 짧으며, 바소꼴이고 양끝이 좁다. 발아온도는 15∼20℃이다.추위에 강하며 가을에 파종한 것은 4∼5월에, 봄에 파종한 것은 5∼7월에 꽃이 피며, 품종에 따라서 적색·백색·황색
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
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    식품영양학과 식사요법) 급성신부전 기사 및 식단 구성
    다.둘째,?냉성이?높아서다.우리?체내?온도는?섭씨?36~40℃가?되어야?하는데?거기서?1℃만?떨어져도?면역체계나?저항력?체계가?30%?이상?떨어진다.?그렇게?되면?기생충이나?바이러스 ... 물요리, 찌개, 조림요리보다 튀김, 볶음, 구이요리를 이용한다.3.4.고려사항1. 단백질 제한으로 인한 열량 부족을 보충하기 위해 올리브유, 들기름, 카놀라유 등의 기름과 설탕
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    경선식 영단어 중학 완성 영어쓰기 시험지
    (의)7둘러싸다, 포위하다8온도, 기온9잘못된, 거짓된10잘못11사악한, 악12병아리13관대한, 너그러운14서두르는, 성급한15빛나는, 밝은16등급, 정도17속이다18불평 ... , 액체 등이)새다21튀김, 튀기다22허락하다, 허가하다23학자24상업의, 상업적인25비상사태, 위급26비서27악마, 귀신28이상, 이상적인29화학의, 화학적인30무서운10강1증거2
    리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.28
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    [이것만 보면 합격한다] 토목기사 실기 말따먹기 최종정리ver
    3가지만 쓰시오① 강지보공 ② 록볼트 ③ 숏크리트 ④ 와이어 메시◎ 특수아스팔트 포장의 배수성 포장의 효과 3가지(1)① 우천시 물튀김 방지② 주행시 소음저감③ 야간의 시인성 향상 ... 공법 ② Open cut 공법 ③ Trench cut 공법◎ 콘크리트 타설온도를 낮추는 방법으로 물, 골재 등의 재료를 미리 냉각시키는 방법인 선행냉각방법의 종류 3가지를 쓰 ... 내부의 균열검사② 콘크리트 온도 측정③ 콘크리트 수축량 검사◎ 조절발파공법의 목적① 여굴 감소② 발파면이 고르며 뜬돌떼기 작업 감소③ 예정선에 일치하는 발파면 얻을 수 있
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    | 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31 | 수정일 2021.03.09
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  • 자료 표지
    발달평가, 소아재활, 아동선호도조사서, 선호도조사서, 발달조사, 부모용설문지
    것□섞은 것□다진 것□죽□튀김□면류□기타:4. 크기□작은 것□큰 것□상관없음5. 온도□시원한 것□적당한 것□따뜻한 것6. 제일 좋아하는 음식:*좋아하는 이유:7. 제일 싫어하
    서식 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.01
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  • 자료 표지
    토목기사 실기 말따먹기 출제율 순 정리 (2011~2020), 시험기능 포함
    가 물에 씻기지 않게."중력식 댐의 시공 후 관리상 댐 내부에 설치하는 검사랑의 시공목적을 3가지만 쓰시오"균열검사, 온도측정, 수축량 검사"1"콘크리트댐은 높은 수화열 발생 ... 으로 인해 온도균열을 유발하여 시공관리가 복잡하다. 이러한 문제점을 개선하기 위해 슬럼프가 낮은 빈배합 콘크리트를 덤프트럭으로 운반,불도저로 포설, 진동롤러로 다져 댐을 축조하는 형식 ... )"교량의 선형에 제한받음, 교장이 넓은경우 비경제적, 넓은 제작장필요"1특수아스팔트 포장의 배수성 포장의 효과 3가지(1)"물튀김 방지, 소음저감, 야간시인성향상"1공정과리법 중 막대
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    | 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.03
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  • 자료 표지
    요양보호사 일상생활 및 개인활동 지원 정리
    는 제일 위 칸이나 온도변화가 적은 냉동실 안쪽에 넣어둔다. - 닭고기 : 냉장보관 시 술과 소금으로 밑간을 해두면 좀 더 오래달걀- 둥근부분이 위로, 뾰족한 부분이 아래로 비비 ... 되었던 식품은 완전하게 재가열안전한 온도에서 보관- 실온에 2시간 이상 방치하지 않는다. - 먹기전에 뜨겁게 데운다- 냉장고 안이라도 식품을 장기간 보관하지 않는다. - 냉동식품 ... 화장수 또는 스킨을 화장솜에 적셔 두드림튀김기름 : 얼룩이 묻은 부위에 주방용세제를 몇방울 떨어뜨리고 비벼서 제거혈액이나 체액 : 찬물로 닦고 더운물로 헹군다.다. 본세탁(p.38
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    | 시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2025 양식조리기능사 (한눈에 보기 좋은 레시피 정리)
    4컵, 머랭을 넣어 가운데 부분에 구멍을 뚫고, 가장자리 부분을 긁어 중간에 소금, 후추로 간을 하고 넘치지 않을 정도의 온도 유지하며 20분정도 끓이기 끓인 뒤 면보에 걸러 ... 다리살 분리한 뒤 얇게 포뜬 후 껍질째 칼집 넣기 ? 소금, 후추 밑간하기 닭고기에 밀가루 ? 계란물 ? 빵가루 묻힌 뒤 튀기기 (2차튀김) - 닭 반마리 나오면 2등분, 껍질쪽
    시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.10.16
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  • 자료 표지
    토목기사 말따먹기 암기요령 정리(기출 11년)
    , 스타형④ 측방유동 - 트러스종류 : 와렌, 플랫, K, 하우, 곡현강상자형교 box 3가지① 단실박스, ② 다실박스, ③ 다중박스배수성 포장의 효과① 우천시 물튀김 방지 ... , 암거동상발생의 조건① 동상을 받기 쉬운 흙일 것② 0℃ 이하의 온도가 오래 지속될 것③ 물의 공급이 충분할 것동상방지층 설계방법① 완전 방지법 ② 감소 노상 강도법 ③ 노상
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    | 시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.05
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    간호사 국가고시 대비 환자 질환 별 식이 정리 모음
    ? 폐경 후 근육감소와 피하지방 증가가 오므로 지방은 제한하고, 단백질 섭취는 권장? 항암요법 중 오심 구토- 기름진 & 자극적 음식 X- 온도: 차거나 실온 정도- 소량씩, 자주 ... 지방 음식(우유, 치즈 등), 초콜릿, 튀김, 고콜레스테롤, 달걀 노른자+) T-tube? 저지방 식이, 균형잡힌 식사? 식사 전후 1-2시간 동안 T-tube 막아 둠- 복강경
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    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.12 | 수정일 2022.10.09
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    영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표
    (에틸렌,CA저장)"A14"식품학>식품의색>갈변>마이야르"식품위생>살균과소독>자외선"식위>세균성식중독>황색포도상구균,여시니아엔테로콜리티가""식품위생>미생물성장곡선단급>위생관리>위험온도 ... "영판>국민건강영양조사"식품>냄새,맛>표고버섯,감칠맛조리>두류>두부""식품>지방>유지산패,튀김""영판>신체계측>상완근육면적영판>생화학검사>근육량평가"단급>위생관리>HACCP"영양교육
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    | 시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19
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    식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능 할인자료
    가루냉잇국 순살아귀찜 메밀배추전 취나물무침/배추김치 혼합잡곡밥 파개장&당면사리 치킨강정 단호박샐러드 치커리무침/배추김치 금요일 (18일) 혼합잡곡밥 온도토리묵국 돈육불고기 맛살야채 ... 볶음 세발겉절이/배추김치 혼합잡곡밥 물만두버섯국 꽁치조림 두부톳무침 열무나물/배추김치 토요일 (19일) 꼬막야채비빔밥 유부팽이국 야채튀김 새우살시금치전 배추김치 혼합잡곡밥 콩비지백 ... 탕 우채피망볶음 탕평채 돌나물무침/배추김치 동지 월요일 (21일) 동지팥죽 동치미 단호박부꾸미 청경채겉절이 배추김치 혼합잡곡밥 청국장찌개 임연수구이 가지튀김&칠리S 시금치나물/배추
    서식 | 2페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.07.19
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    튀김옷의 효과&성분에 따른 품질 비교 보고서
    . 개요튀김 할 때 튀김옷성분과 튀김온도에 따른 튀김옷의 효과를 알아보고, 튀김김옷 성분에 따른 튀김의 품질을 비교한다. 글루텐의 형성이 방해될수록 더 바삭한 튀김을 만든다. 예전 ... 수업 때 했던 글루텐 실험을 참고하면 설탕과 지방은 바삭한 튀김을 만들게 된다.3. 서론※ 목적1. 튀김 할 때 튀김옷성분과 튀김온도에 따른 튀김옷의 효과를 알아본다.2. 튀김옷 ... 성분에 따른 튀김의 품질을 비교한다.※ 실험배경◎ 튀김유1. 종류발연점이 낮은 기름은 낮은 온도에서 분해되어 자극적인 냄새가 강하고 기름이 많이 흡수되어 튀김용으로 부적당
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
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2025년 10월 31일 금요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
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