"채소썰기"의 검색결과 입니다.

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"채소썰기" 검색결과 221-240 / 3,393건

봉사 소감문 - 야생동물구조센터

다. 센터에 들어온 모든 초식동물을 위해서 한 끼에 배추 한 포기, 당근 반 박스, 감자 한 박스를 쓴다. 채소를 칼로 동물들이 먹기 좋은 크기로 썬다. 초반에는 채소 양이 많아서 손 ... 목이 아팠는데 하면 할수록 채소를 손질하는 것이 능숙해졌다. 육식 동물은 죽은 병아리를 먹는다. 이 병아리는 육식동물 먹이용 병아리로 냉동된 것을 쓰는 것이다. 동물에게 주기 전 ... 특성상 소금물에 담아서 준다. 부엉이나 올빼미 등에는 병아리를 준다. 잘 먹지 않는 동물들에게는 강제급여를 하는 모습도 보았다.그 후에는 채소를 손질한 통과 먹이용 병아리를 챙겨서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.02

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양식조리실습 포트폴리오(치킨알라킹, 치아바타 샌드위치 등)

혹은 salad oil을 넣고 채소나 잘게 썬 고기류 등을 200℃ 정도의 고온에서 살짝 볶는 방법이다. 소테 조리를 하는 목적은 식품의 영양소 파괴를 최소화하면서 식품에 맛있 ... 을 위한 닭고기 요리라는 뜻이다.▷ 알라킹이란?화이트 크림 및 베샤멜 소스에 양송이, 붉은 피망, 초록색 피망, 때때로 셰리가 더하여진 일정한 크기로 썰어진 프랑스 요리이다. 요리 ... 블루를 반으로 비스듬히 썬다음 소스 위에 올리고 치즈를 뿌려 플레이팅한다.실습평가닭 가슴살을 0.5cm의 두께로 포를 뜨는 과정에서 힘 조절을 잘못해 분리되거나 두께가 일정하지 못

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.07

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영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

) 비타민 E비타민 E의 경우 용혈성빈혈과 관련 있으며, 주요 급원식품은 간, 달걀, 생선, 어유, 진한 녹색과 담황색 채소와 과일 등이며 엽산은 거대적아구성빈혈과 관련 있는 영양 ... 만 받는다. 북어에 다진 마늘과 생강즙을 넣어 조몰락조몰락 무쳐 양념한 후 달걀을 풀어 넣는다. 실파는 2cm 길이로 썰고 홍고추도 같은 길이로 채를 썰어 버무리다가 소금을 약간 넣 ... 으로는 김치를 들 수 있다. 냉장고에서 김치를 꺼내 잘 익은 것으로 골라 속을 털어 내고 한입 크기로 썰어 접시에 놓는다.(4) 어묵무침열처리 반찬으로 어묵무침의 조리법을 정리하면, 가열

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

적인 궁중음식 중 하나인 신선로는 각종 해산물과 고기, 채소 등 산해진미 식재료를 한 그릇에 담아 끓여낸 우리 음식이다. 담백한 맛과 풍부한 영양소를 골고루 갖추고 있어 ‘입을 즐겁 ... 에서 유래한다. 조선사 인물의 전기를 담은 ‘대동기문’(大東奇聞)에서 허암 선생이 화로 한 개에 여러 가지 채소를 넣어 익힌 것을 즐겨 먹었는데 그 화로를 선생의 신선 같은 생활에 빗대 ... 신선로라 부르게 됐다고 기술하고 있다. 1800년대 초 작성된 조리 가공서인 ‘옹희잡지’는 신선로를 “쇠갈비, 양ㆍ천엽과 닭고기, 꿩고기를 데쳐 내 채를 썬 것, 그리고 붕어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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음식과 세계문화 3주차

)리 형태로 자리 잡게 됨- 껍질은 구워져 캐러멜화 되어 바삭바삭하고 기름 맛이 고소함- 일반적으로는 얇게 썰어서 첨면장 소스를 찍어 채소와 함께 ‘바오빙’이라는 밀 전병에 싸 ... : 불에 직접 굽는 조리법5. 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛- 조리법 -> 주재료 -> 써는 방법 순서로 조합- 로우 : 돼지고기 / 니우로우 : 쇠고기 / 양로우 : 양고기 ... 서 먹음· 북경오리구이- 소고기와 채소를 후추 등의 조미료와 함께 넣어 볶은 흑숙우류, 궁보계정에 넣는 궁보소스에 새우를 버무린 궁보하, 마늘에 꽁깍지를 넣고 볶은 산룡화두, 사천

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후적 특성으로 인해 계절마다 다양한 식재료가 풍부하게 생산된다. 예를 들어, 봄에는 신선한 채소와 해산물이, 여름에는 시원한 과일과 냉면 재료들이 주 ... 도 뚜렷한 기후를 가지고 있다. 이러한 기후적 특성으로 인해 계절별로 다양한 식재료가 풍부하게 생산된다. 세 나라는 해산물, 쌀, 채소 등 다양한 식재료를 주로 사용하며, 이로 ... 는 봄, 여름, 가을, 겨울 네 가지 계절이 뚜렷하게 구분되는 기후를 가지고 있다. 이러한 계절적 특성은 음식 문화에 큰 영향을 미친다. 봄에는 산나물과 같은 신선한 채소들이 주로

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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학교급식 표준 요리법-오징어 골뱅이야 채 초무침(중식)

1kg, 양파, 고추장, 물엿, 식초, 볶은 참깨 조리 방법1. 오징어채는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 데쳐낸다.2. 골뱅이는 물을 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.3. 각 채소 ... 는 깨끗이 세척 한 후 3cm 정도의 길이로 긴 나박썰기 한다.4. 고추장, 고춧가루, 양파, 다진 마늘, 물엿, 식초, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 놓는다.5. 오징어, 골뱅이와 채소들을 한데 모아 양념장을(볶은 참깨) 넣어 무쳐낸다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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비비고

과 품질, 영양 어느 하나 소홀히 하지 않는 제품이라는 콘셉트를 바탕으로 만들어 졌다. 비비고 왕교자의 가장 큰 특징은 만두소의 고기와 야채를 큼직하게 썰어 원재료 식감을 살린 것이 ... 다. 기존 만두들은 고기와 야채를 한꺼번에 갈아 만두소로 사용해 식감이 전혀 느껴지지 않는다는 반응이 많았지만 비비고 왕교자는 각 재료를 칼로 써는 공정을 도입해 원물 그대로의 조직 ... 에서는 크게 세 가지의 제조공정을 거친다. 전처리, 가공, 포장 순으로 구분되며, 전처리 공정은 재료의 이물 선별부터 시작하여, 채소 커팅, 고기 역시 잘게 자른 후 양념을 넣

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2023.09.21

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해담썬 (보고서 10건)

대표자명	김태성	사업자번호	642-81-*****	설립일	2017-12-20
기업규모	중소기업	업종분류	채소, 화훼 및 과실작물 시설 재배업
제공처

식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

는 잘게썰거나 다져 이용한다.어패류는 조직이 딱딱하지 않을 정도로 가열한다.섬유소가 적은 채소를 익혀서 사용한다.너무 뜨겁거나 찬 음식은 피한다.다진연식은 삶거나 찌는 조리법을 사용 ... 하고 굽는 것은 피한다.부드러운 과일은 생것 그대로 사용하여도 좋다.물김치는 국물만 제공한다.육류, 생선, 채소 반찬은 조리후 다져서 공급한다.2)일반유동식위내 정체시간이 짧 ... 은 당질을 주로선택하도 소화하기 쉬운 단백지 식품을 첨가하고 위에 부담을 주는 지방음식은 가급적 피한다.충분히 소화된 전분, 스프, 우유 및 유제품, 달걀, 섬유소가 적은 채소, 과일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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이유식의 필요성에 대해 설명하고, 이유의 시기를 이유 준비기, 이유 초기, 이유 중기, 이유 후기

마다 한가지 씩 음식을 첨가하면서 이상반응을 보도록 하며 음식을 추가하도록 한다. 쌀에서 고기, 이파리채소, 노란채소, 과일 순서로 첨가해 나가도록 한다. 초기에는 수유 30분~40분 ... 하며 매일 5가지 식품군을 모두 주는 것이 좋으며 다양한 식품을 골고루 제공해야 한다. 아직 씹는데 불편해 하므로 진밥, 된죽, 채소, 생선, 두부, 고기 등을 줄 수 있는 시기이 ... 과 마찬가지로 1일 3회 연식의 형태로 제공하며, 어른이 먹는 음식을 대부분 먹을 수 있다. 영아에게 좀 더 익히고 부드럽게 잘게 썰어서 제공하여 섭취하는데 무리가 없도록 한다

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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만1세 1학기 7명분량의 관찰일지 (3월~8월)

으로 동그란 모양도 만들어 보고 손바닥으로 꾹꾹 눌러서 넓게 만들기도 하고 포크나 장난감 칼을 가지고 싹싹 썰어보기도 하였다. 책상에서 활동을 하다가 바닥으로 반죽을 내려 주 ... 한다.아동관찰기록(영아 발달 상황기록)사00반아동명정00생년월일만1세 5월생 여아6월6/13월요일 여러 가지 채소를 맛보아요 ? 여러 가지 채소들을 소개해주니 00이가 관심보이 ... 며 “선생님, 채소가 정말 많아요”라며 박수를 친다. 채소를 반으로 잘라서 채소 속을 보여주니 양배추 속을 만지작저린다. “먹고 싶은 채소를 골라 먹어볼까요?”하니 00이가 “00이

리포트 | 14페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.01.17

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방송중간 식품영양4 영양교육및상담 노인 대상 영양교육 자료 제작

분들에게도 좋은 영양 음식이다. 준비물은 양배추와 치킨스톡 혹은 닭 육수, 소금, 후추, 올리브유, 감자, 양파, 당근 등 남아있는 채소다. 먼저 양배추와 채소들을 깍둑깍둑 썰어준다 ... . 그리고 올리브유를 두르고 딱딱한 채소 순으로 볶아준다. 모든 채소들이 부드러워졌다면 물과 치킨스톡 혹은 닭 육수를 넣고 끓여준다. 모든 채소들이 부드러워질 때까지 끓여주고 소금 ... 과 후추로 적당히 간을 맞춰 주며 수프가 완성된다. 과정도 복잡하지 않고 재료들도 냉장고에 있는 모든 채소들을 쓸 수 있어 재료가 부담되지 않는다. 여기에 닭가슴살이나 소고기

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.05

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음식레시피-샐러드텐더치킨

g, 오이 500g, 마요네즈 500g, 머스터드소스 250g, 사과 800g, 방울토마토 1,000g조리 방법1. 채소는 손질, 세척, 소독하여 준비한다.2. 오이와 사과 ... , 파인애플은 굵게 나박썰기한다.3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢는다.4. 적상추는 채썰기를 한다.5. 텐더치킨은 오븐에 구워낸 후 먹기 좋은 크기로 썬다.6. 소스를 혼합 ... 한다.(마요네즈:허니머스타드=2:1로 혼합한 후 여기에 꿀과식초, 겨자분, 땅콩 가루 혼합)7. 채소 → 튀긴 닭고기 → 소스 순서로 얹어서 배식한다.요리 비법또는참고 사항1. 여름철에는 식중독 및 위생에 철저히 한다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-오리로스

0.03, 사과 0.3, 풋고추 0.2, 청주 0.2, 당근 0.4, 양파 0.6,느타리 0.8, 새송이 0.8, 오리고기(슬라이스 정육) 6.5조리 방법1. 모든 채소는 세척 ... 소독 후 마늘, 생강, 레몬, 사과는 갈고 풋고추는 어슷썰고 느타리는 찢어 놓고 당근, 새송이는 편썰고 양파는 채썰어 놓는다.2. 오리고기는 끓는 물에 살짝 데친 후 간장, 설탕 ... , 정종, 생강즙, 간장, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 레몬즙, 사과즙, 카레 가루, 후춧가루로 재워놓는다.3. 양념장에 재운 오리를 볶다가 어느 정도 익으면 채소와 버섯을 넣고 볶는다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

에 걸쳐 파도가 거친 겨울 동해 바다에서 어획이 이루어져 요리된다.< 오카야마현 _ 바라즈시 >- 큰 그릇에 밥을 담은 후, 잘게 썬 생선과 양념한 채소 등을 위에 고명으로 얹 ... 가 사라지 차를 계속 즐기려고 해서 생겨난 요리이며, 밥, 국, 반찬으로 세 가지 정도를간단히 차려 낸다.Ⅲ. 지역별 대표 음식1. 홋카이도- 가운데가 볼록한 원형 냄비 안에 채소와 함께 ... 등의 채소와 함께 된장 베이스국물에 넣고 끓여내는 전골 요리이다.- 전국 시대의 전쟁 중에 군용 식으로채택했다는 역사가 전해지며, 이후 농민들이주식 또는 대용식으로 즐겨 먹게 되

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

우럭포를 먹기 좋게 자르고, 무를 큼직하게 썰어 바닥에 깔고, 쌀뜨물을 넣고 각종 채소를 부재료로 넣어 탕을 끓이면 맑은 국물의 풍미가 담긴 우럭젓국이 완성된다. 청양고추를 넣 ... 다. 우럭젓국은 우럭을 꾸들꾸들하게 말려 쌀뜨물과 갖은 채소로 끓여낸 탕으로, 생으로 회를 떠서 먹을 때나 매운탕으로 칼칼하게 끓일 때와는 또 다른 식감과 풍미가 난다.정약전의 에서 우럭 ... 력 강화, 체중감량, 피부재생 등의 효능을 나타낸다고 한다.칠게는 충청도 지방에서는 능쟁이라고 하지만, 전라도에서는 서렁게 또는 서렁기라고 부른다. 펄을 좋아하는 칠게는 썰물 때

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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[ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

로 썰고 바로 조리할 수 있도록 껍질을 제거하는 등 손질해서 담아 판매하고 있다.채소 뿐만 아니라, 수년 전만 해도 과일을 박스로 구매하던 추세에서 이제 사과도 반쪽만 포장 판매 ... 된 조각과일과 손질채소 매출은 전년 동기 대비 각각 165.4%, 48.2% 가량 급증한 것으로 나타나기도 했고, 석류, 사과, 파인애플 등 소포장 상품 종류도 다양해지는 추세다 ... .나아가 대구백화점 프라자점 식품관 푸드월드는 1인 가구를 위한 소용량 신선채소와 간편식의 전문 코너 ‘아이 러브 미니(I LOVE MINI)’라는 것을 운영 중에 있기도 하다. 당근

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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영역별 반일 보육활동계획안(만2세)

채소볶음, 깻잎멸치조림, 잘게썬백김치’영아들의 개별 식사량에 맞추어 배식함.흥미영역별확장활동· (역할놀이) 아이스크림을 산 후 현금과 카드로 계산해 본다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.19 | 수정일 2023.12.20

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여성건강간호학실습 [문제해결형 사례보고서]_3.영양관리

영양상태에 미치는 영향을 쓰시오.채소 위주 식사 시 배가 부르게 먹어도 임산부가 일반적으로 필요로 하는 칼로리 섭취에는크게 부족할 수 있다. 또한, 채식으로도 일부의 아미노산 섭취 ... 동안 아기의 건강을 위해서 그들의 식생활을 변화시켜야만 한다. 만약 산모가 계속 채소만을 고집한다면, 영양사와 상의하여 요구되는 단백질을 충분히 보충할 수 있도록 해야만 한다.6 ... 기 쉽다. 변비가 생기면 배가 뻑뻑해지고 아랫배가 아프며, 변이 굳어져 배변 시 항문에 힘이 들어가게 되므로 많은 괴로움을 느끼게 된다. 평소에 채소, 과일을 많이 먹고 변도 규칙

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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