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음식레시피-샐러드텐더치킨

우행시
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2023.08.01
최종 저작일
2023.07
1페이지/한글파일 한컴오피스
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목차

없음

본문내용

▪ 학교유형: 도시형
▪ 학교급별: 초등학교
▪ 배식방법: 대면(강제) 배식
▪ 인기 메뉴명: 샐러드텐더치킨
▪ 어울리는 식단 또는 행사: 단호박감자전, 치즈떡볶이, 비빔쫄면 등

사용 식재료 명 (총량/kg)
※ 학생 100명 기준
치킨텐더 5,000g, 겨자 10g, 식초 35g, 꿀 120g, 땅콩 가루 120g, 적 채 120g, 파인애플 250g, 양상추 430g, 오이 500g, 마요네즈 500g, 머스터드소스 250g, 사과 800g, 방울토마토 1,000g

조리 방법
1. 채소는 손질, 세척, 소독하여 준비한다.
2. 오이와 사과, 파인애플은 굵게 나박썰기한다.
3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢는다.
4. 적상추는 채썰기를 한다.
5. 텐더치킨은 오븐에 구워낸 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
6. 소스를 혼합한다.(마요네즈:허니머스타드=2:1로 혼합한 후 여기에 꿀과 식초, 겨자분, 땅콩 가루 혼합)

참고 자료

없음
우행시
판매자 유형Diamond개인인증
소개
돼지는 예로부터 행운과 복을 가져오는 동물이다. 그런 돼지가 수많은 새끼를 낳았으니 더 말해서 무엇하랴!
전문분야
자기소개서, 교육학, 독후감/창작
판매자 정보
학교정보
비공개
직장정보
비공개
자격증
  • 비공개

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