"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

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"밀가루반죽" 검색결과 2,261-2,280 / 5,289건

평가인증 통과한 만2세 5월 나는요 (한달일지)

들도 청소도구로 활동하였다.* 창의적표현 : 밀가루 반죽을 손으로 만져 보며 감촉을 느껴보았다.* 탐색?조작 : 영아들의 신발을 놀이실에 가지고 와서 신발의 짝을 찾아보게 하 ... 였다.신체 : 바구니에~쏙!바구니, 공쌓기 : 내가 좋아하는 블록으로 놀이하기여러 가지 블록역할 : 쓱 쓱! 싹 싹!청소도구창의적표현 : 밀가루 반죽에 손 찍기밀가루반죽, 밀대탐색?조작 ... 에~쏙!바구니, 공쌓기 : 내가 좋아하는 블록으로 놀이하기여러 가지 블록역할 : 쓱 쓱! 싹 싹!청소도구창의적표현 : 밀가루 반죽에 손 찍기밀가루반죽, 밀대탐색?조작 : 똑같이 똑같이

리포트 | 17페이지 | 9,900원 | 등록일 2011.09.29

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두부피자 활동계획안

을 알아보도록 해요.(요리활동판에 재료순서를 붙이면서 설명한다)? 두부를 둥근 그릇에 담고 으깨주세요? 그리고 달걀과 설탕, 밀가루, 통깨를 넣어서 반죽을 하여 주세요.? 반죽을 밀대로 ... 한다.반죽을 밀대로 민다.네모난 모양으로 만들어서 포크로 구멍을 낸 다.포크로 구멍을 낸 두부 반죽을 프라이팬에 굽는다.작게 4등분해서 피자소스를 바른다.햄과 스위트콘, 모짜렐라 ... 으로 5회 이상 갈아 붙인다. 가벼운 화상은 두부를 대고 있어도 응급처치가 된다.- 아이가 열이 높을 때!같은 양의 밀가루와 두부를 함께 주물러 으깬 다음 가제에 넓게 펴서 이마에 3

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.22

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월령별 지각운동능력발달 및 활동안

은”“반죽을 만져보니 느낌이 어떠니 말랑말랑하네”“손가락으로 눌러볼까?”“우와~ 밀가루 반죽이 쑤~욱 들어갔네”2. 식용색소를 넣은 밀가루 반죽을 탐색한다.“이 밀가루 반죽은 색깔 ... 이 예뻐요”“ 빨간색도 있고 파란색도 있어요”3. 자유롭게 마음에 드는 색의 밀가루 반죽을 오물닥 조물닥교육적가치밀가루 반죽을 누르고 만지면서 손으로 느낄 수 있는 다양한 촉감 ... 하였다. 밀가루 반죽을 오물닥 조물닥 해봄으로써 손과 눈의 협응력을 기를 수 있다. 부드러운 촉감뿐만 아니라 손으로 떼어보거나 뭉칠 수 있으며 손가락으로 누르거나 찔러보는 흥미

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.01

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2012 이상 문학상 작품집 비평문

반죽의 시간에 대해서 생각해보았다. 여무지게 주물러야 하는, 시간과 노력을 필요로 하는 반죽의 시간. 그 시간에는 단순히 국숫발을 뽑기 위한 밀가루만이 뭉쳐지는 것이 아니라 감정 ... 이 뭉쳐지는 시간이다. 반죽을 만드는 동안 더욱 세게 내리 치는것은 가슴 속에 가득 차있는 분노와 슬픔의 감정을 내리치고 세게 누르고 또 누르는 것이다. 국숫발을 직접 뽑아내는 일 ... 은 기계로 뽑아내는 시원스럽고 정갈한 면에 비해 가슴 속 응어리가 뭉쳐 있고 그것을 뭉치는 인간적인 시간을 의미한다. 반죽을 하고, 또 하면서 뭉쳐지고 내리쳐졌을 당신의 아픔

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.29

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제빵기능사실기과목:브리오슈 프랑스빵 데니쉬페이스트리 풀먼브레드 밤식빵 더치빵 요점정리!

으로 비율대로 계산하다.▶ 밀가루 무게 = 밀가루(100) x 총반죽의 무게(x) = 100x x = 1200g총 배합율(%) 193.1▶ 총 반죽의 무게(x) = 빵의 총량 ÷ (1-손실%)= (450x5) ÷ (1-0.029) = 2317 ... 차발효만 한다.)반죽온도가 높으면 발효가 되어 글루텐이 형성되 밀어도 다시줄어들어 만들기 힘듬④ 분 할 : 200g⑤ 충전용 유지넣기반죽하기→냉장휴지 30분→롤인유지싸기→밀어펴 3 ... 를 골고루 뿌리기.▶ 분할 무게 450g 짜리 밤식빵 5개를 만들려고 한다.분할까지의 총 손실은 2.9%이다. 밀가루 무게의 g 미만은 반올림하여 정수로 하고 다른재료는 밀가루를 기준

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.29

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멕시코에 대한 소개,모든것

는 말로서 대개 그 반죽은 옥수수 가루나 밀가루로 한다. 남미에서는 비슷한 빵을 아레빠(arepa)라고 부른다. 옥수수로 만드는 방법이 정석이고 가장 사랑받는 방법이기도 하다. 하지 ... 만 멕시코 일부 지역에서 옥수수를 재배하기 어려워 밀가루로 반죽을 하게 되었기 때문에 밀가루로 만들었다고 해서 밀가루 토르티야가 맛이 없다거나 진정한 토르티야가 아니라고 생각하지 ... 의 수호 성인이 나타났다고 전해지는 곳에 세운 교회이다. 산 아구엘(San Angel)의 식민지 시대 건축물, 꾸이뀔꼬(Cuicuilco) 피라미드, 소치밀꼬(Xochimilco) 운.

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.11

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사회복지 프로그램) 지역사회 밥상공동체 형성을 위한 1·3세대 통합프로그램

감정 나타내기4감정표현물감놀이 (불기, 뿌리기, 번지기, 치기 )?자기감정 나타내기5자신의감정표출밀가루반죽놀이?자신의 감정 표출2) 목표에 대한 평가방법성과목표목표에 대한 평가방법성 구성

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.07

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행복심리학

도 있다. 특히 정신적인 질병인 경우 효과가 현저한데 밀가루나 설탕을 반죽한 알약을 환자가 좋은 약으로 알고 복용하면 질병이 치료되는 경우가 있다.위의 사례들처럼 우리의 감각

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.23

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제빵(소보루)(예비)

만든 반죽(dough)을 이산화탄소를 내는 팽창원으로 부풀게 하여 구워 만드는 것이다. 제조 방식에 따라서는 단백질이 많은 밀가루로 만드는 미국식 빵과 적은 밀가루로 만드 ... 하여 점탄성이 높다.3. 물보통 음료수라면 사용할 수 있지만 센물이나 알칼리성 물은 좋지 않다. 밀가루에 물을 넣고 반죽하면 글루텐이 형성되어 점탄성이 생긴다. 너무 과도한 경수 ... 하게 되어 발효가 일어난다. 황산칼슘은 연수를 경수로 함으로써 발효 자체에는 별로 영향을 끼치지 않고 반죽을 수축시켜서 기체의 유지력을 크게 하는 작용이 있다. 산화제는 종래 밀가루

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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주간교육계획안 -색깔

가 만든 알록달록 색깔 나라를 칭찬해 준다.대그룹여러 가지 색의 블록조형활동색깔반죽.? 하얀 밀가루반죽을 유아가 좋아하는 색으로 만들어 볼 수 있다.? 밀가루 반죽을 미리 준비 ... 해 밀가루 반죽이 어떻게 만들어지는지 시범을 보인다.? 유아와 함께 밀가루를 반죽해 본다.? 반죽한 밀가루에 물감을 이용하여 색을 넣어본다.? 유아가 좋아하는 물감의 색을 골라 밀가루 ... 에 반죽하도록 도와준 다.? 색 밀가루 반죽이 끝난 후 마음대로 주무르고 탐색하다가 만들 고 싶은 것을 만들어 본다.? 여러 가지 모양으로 만들어서 유아들의 작품을 말린다.? 작품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.08

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물탱크 시장 개요

섬유를 보강재로 사용하였다. BMC와 SMC로 나누는데 BMC(Bulk molding compound)는 액상에 유리섬유를 함침하여 열을 가해 굳힌다. SMC는 밀가루 반죽

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.21 | 수정일 2015.09.29

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몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia

) ● 재료 : 양고기 , 양파 , 파 , 밀가루 , 소금 , 마늘가루 ① 물에 이스트와 밀가루를 넣고 반죽을 해서 발효시킨다 . ② 양파 , 양고기 , 파를 다진 후 양념과 함께

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.14

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쌀가루의 특성 및 쌀가루를 이용한 가공품

조사적 수분함량이 높아 동일 중량 반죽 시 실제 원료의 투입량이 줄어드는걸 알 수 있다. 밀가루보다 고형분의 함량이 적고 칼로리가 낮다는 특징이 있으며 1차 발효 및 휴지공정이 없 ... 글루텐, 검류 및 효소를 첨가하여 밀가루의 특성과 근접하게 되었다.이 외에도 여러 방법으로 쌀가루의 품질을 개선하려는 공정들이 나오고 있다.제조과정(가공방법)을 달리한 쌀가루 ... 율이 높다. 밀가루보다 필수아미노산, 단백질이 풍부하며 열량이 낮고 기름 흡수율 또한 낮아 성인병 예방, 다이어트에도 효과적이다. 부드럽고 쫀득해서 요리의 맛을 살려주는 쌀가루는 다양

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.21

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발효빵(식빵)

에 대해 알아보자. 밀가루는 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌 수 있다. 밀가루에는 여러 가지 성분이 있으나, 그 중 물과 결합하여 생기는 글루텐(Gluten) 이라는 단백질 ... 을 한다. 밀가루 안에 단백질이 많아서 글루텐을 많이 만들어 낼 수 있는 밀가루를 강력분이라 하고, 반대로 단백질의 양이 적어 글루텐을 적게 만드는 밀가루를 박력분이라 하며 그 중간 ... 정도 글루텐을 만들어내는 밀가루를 중력분이라 한다. 물은 건조재료(소금, 설탕, 탈지분유등)를 녹이는 역할을 하며 제품의 굽는 과정 중 밀가루내 에 들어있는 전분의 호화(쌀이 밥

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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찐빵 제조 시 팽창제와 가열온도의 영향

0.5g + 물 30mL)섞기색, 맛, 단단함, 촉감반죽하기냉수시험온도 : 100℃찌기시간 : 15분평가크기, 단면상태, 팽창상태, 색, 맛7. 실험 시 유의사항? 밀가루를 반죽 ... 할 때, 힘의 크기과 시간 등을 거의 동일하게 하도록 한다.? 찜통에서 밀가루 반죽을 찔 때, 각각의 반죽이 섞이지 않도록 유의하고, 각 위치에 따른 첨가물의 종류를 기억해 둔다.8 ... 을 통하여 첨가물에 따른 밀가루 반죽으로 만든 찐빵의 차이에 대해 알아볼 수 있었다.? 크기 : 순위척도법에 따른 숫자 표기를 하였으며 숫자가 작을수록 큰 크기를 나타낸다. 중조

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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물만두(중식)

, 청주, 소금, 생강즙, 후추, 참기름, 잘게 썬 부추와 파,잘게 썰어 소금에 절인 배추를 넣고 고루 섞어 부드럽게 한 만두소를 만든다.2. 밀가루에 소금을 넣고 찬물로 반죽 ... 한 다음 젓은 면보나 비닐로 싸서 둔다.3. 밀가루 반죽은 가래떡처럼 길게 늘려 밤알 만큼씩 떼내어 밀대로 밀어 직경6cm 정도의 만두피를 만든다.4. 만두피 안에 만두소를 떠 넣 ... 오래 보관하기 위하여 다시 한번 구울 때 주로 만든다.재료 및 분량물만두- 만두피 :1. 밀가루 : 1C2. 소금 : 1/4t.s3. 찬물 : 1/3C- 만두속 :1. 돼지고기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12

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보육실습일지 17일차

~ 9:30자유놀이* 언어 영역- 과일 막대 인형놀이* 탐색 영역- 친구얼굴 2조각 퍼즐 맞추기* 창의 영역- 색 밀가루 반죽에 여러 가지 물건 꽂아보기* 신체 영역- 색깔집 ... ,친구 얼굴 2조각 퍼즐, 색 밀가루 반죽,밀대,색깔집,종이 벽돌 블록9:30~ 10:00손씻기 및 오전간식 , 화장실 다녀오기* 손씻기- 도움 받아 옷소매 걷기- 화장실 가기 ... 었구나”“웃고 있는 눈이랑 눈이 만났어요”“OO이가 되었네! OO아, 안녕”“만나서 반가워- 보고 싶었어”* 친구얼굴 2조각 퍼즐창의 영역- 색 밀가루 반죽에 여러 가지 물건 꽂아보

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.22

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애완동물 (고양이) 대표 사료 성분 분석

, 쌀, 어묵이형제빵의 제조과정에서 빵 반죽을 분합기에서 분합 할때나 구울 대 달라 붙지 않게 하여 모양을 유지하는 데 사용되는 것유동파라핀 등밀가루, 각종 제과제빵껌 기초제껌

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.17

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에티오피아 정통음식과 커피

작업이 오래 걸리고 가정에서 점차 하기 어려워지는지라 공장에서 대량생산하여 판매하는 것을 가정에서 사다 먹는다고 한다.②인제라 만드는 방법1. 먼저, 밀가루를 믹싱볼에 넣고 물 ... 을 사용하여 식사를 한다.인제라 부침의 한쪽을 적절히 뜯어서 워뜨를 감싸 담아 넣거나, 인제라 뜯은 것을 돌돌 말아 소스에 살짝 찍어 먹기도 한다. 인제라 부침은 우리나라 밀가루 ... 1.인제라①.인제라란인제라는 우리나라의 쌀밥처럼 에티오피아의 주식이다.떼프(Teff)라고 하는 메밀보다 더 작은 알갱이인 흰색의 수수 같은 곡식을 갈아서 물을 섞어 반죽한 다음

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.27

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파리바게트 기업분석및 마케팅전략분석과 성공요인,시사점,미래전략분석

가루 반죽에 올리브유, 소금, 허브 등을 넣어 구운 제품으로 라틴어로 '불에 구운 것' 이라는 의미를 담고 있다. 또한 이탈리아식 바게뜨인 자파타도 선보였다. 프랑스에서 가장 오래 ... 되고 대중적인 빵 '푸가스'는 향긋한 올리브 오일 공장에서 실수로 밀가루에 올리브 오일을 쏟아 우연히 만들어진 제품으로 '화로에서 구운'이란 뜻을 담고 있다.▶ 건강에 좋은 제품 ... , 유기농 흑미, 백태, 찹쌀, 수수 등 100% 국산 통곡물을 그대로 구워 원재료의 맛을 최대한 살린 것이 특징이며 HACCP적용제품으로 친환경성에 안정성을 더했다.? 밀가루 0

리포트 | 22페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.05.02

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