"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

만1세 관찰일지 파리바게뜨 제과제빵 만2세 관찰일지 만0세관찰일지 영아관찰일지 만0세발달평가 글루텐 함량 실험

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루반죽" 검색결과 2,301-2,320 / 5,289건

일본의 음주문화와 술문화

의 오코노미야키와와, 오사카풍으로 나뉩니다. 히로시마풍은 밀가루 반죽위에 야키소바를 넣는 것이 특징이며 소스를 많이 바르지 않습니다.오사카풍은 양배추와 돼지고기, 해물 등을 넣 ... 와사비에 찍어 간단하게 먹는다고 합니다.일본의 덴푸라 3) 덴푸라어패류나 채소류, 산채류에 밀가루와 달걀로 만든 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리로 우리나라에선 덴푸라 라고하면 오뎅 ... 과 비슷하지만 일본의 라멘은 인스턴트식품이 아니고 중국식 밀가루를 간장이나 된장으로 양념한 국물에 말아서 먹습니다. 또 기호에 따라 얇게 저민 돼지고기, 콩나물, 중국 죽순 등을 국물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.17

다운로드 장바구니
조리실습/ 생선찌개, 칠절판,떡산적,보쌈김치

설탕 ------------------------ 1/2t.s다진파, 마늘, 깨소금 ----------- 각 적량참기름, 후추 ----------------- 각 적량*밀전병밀가루 ... ------------------ 적량1. 밀가루 5T.S, 물 6T.S 소금을 넣고 멍울이 없게 풀어서 채 에 한번 걸러 둔다.2. 오이는 5X0.2X0.2cm로 채 썰어 소금 ... 을 조금 두르고 밀전병 반죽을 떠놓아 직경 6cm로 둥글게 부친다.8. 접시 중앙에 밀전병을 놓고 6가지 재료를 색 맞추어 돌려 담는다.9. 겨자즙은 따로 담아 곁들여 낸다.주의할 점1

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

다운로드 장바구니
색깔개량제 식품위생학

풍e 잔류밀을 제분 → 카르티노이드계의 색소로 인한 노란색 → 좋은 반죽과 제품 생성 X 밀가루개량제밀가루표백제 과산화벤조일 (C 14 H 10 O 4 ) 정의 : 폭발성有 ... 차례 착색료 발색제 표백제 밀가루 개량제 참고문헌 Q A착색료 식품의 고유색깔의 변색 또는 퇴색을 방지 ↓ 식품의 가치 ↑타르계색소 적색 2 호 (FD C Red #2 ... (IO 3 ) 2반죽개량제 스테아릴젖산염 칼슘형과 나트륨형이 존재 stearic acid ┼ 2-lactyl lactic acid ⇒ 에스테르반응 stearin 의 지방산 ┼ 젖산

리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

다운로드 장바구니
인도의 음식문화

로티(roti:,인도식 빵의 총칭)가 주식으로 많이 이용되는데 밀가루 반죽을 발효시킨 난(naan)과 발효 시키지 않은 차파티(chapati)로 나눈다.남인도에서는 남동부 해안 ... 고 농후한 맛이 특징이며 밀과 차의 산지이기 때문에 밀로 만든 음식과 차를 즐긴다. 북인도에서는 밀이 많이 생산되며, 중동이나 유럽에 걸친 보편화된 식생활의 영향으로 밀가루로 만든 ... , 메이스, 너트멕, 칠리페퍼, 박하잎, 마늘, 생강, 겨자, 계피가루, 후추 등을 적절하게 배합하여 만든 것으로 인도의 가정마다 독특한 마샬라를 가지고 있다.향신료의 혼합하는 양

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.13

다운로드 장바구니
밀가루 프로젝트 푸드아트 수업계획안

반명일시주제밀가루실습교사소주제가루야 가루야대상연령만4세활동형태조형활동활동시간40분~50분목표- 카스테라와 여러가지 재료들을 탐색하면서 미각과 촉감을 경험하고,재료에 관심을 갖 ... (15분)- 손유희를 하며 주위집중을 한다.T : 얘들아 우리 아까 무엇을 만드는 동화를 들어 보았죠~?C : 빵이요!!T : 빵은 무엇으로 만들지요?C : 밀가루요~T : 빵 ... 은 어떤 밀가루로 만든다고 했었지요?C : 강력분이요~T : 맞아요 빵은 강력분으로 만들어요.그럼 과자는 어떤 밀가루로 만든다고 했었지요?C : 음.... 박력분이요!T : 박력분

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.05

다운로드 장바구니
표준보육과정 중 자연탐구 지도원리에 대하여 기술하시오.

로 상호작용해준다. 그리고 영아가 구기고 찢을 수 있는 종이, 주무르고 누를 수 있는 밀가루 반죽, 끌거나 당겨서 움직이거나 변화가 나타나는 놀잇감, 그리고 다양한 맛과 냄새를 맡 ... 고 던져보고 발로 차 볼 수 있는 다양한 종류의 공, 올라타고 밀고 끌어볼 수 있는 탈 것 놀잇감, 휘어저 보면서 물질의 변화를 관찰할 수 있는 비누거품, 손으로 눌러 짜보거나 만져

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.26

다운로드 장바구니
만 2세 9월 관찰일지

서 는데 oo가 다가와 발로 밟는 것이 싫었던 것 같다.친구들이 놀이하는 모습을 보고 따라서 같이 놀이를 하고 싶어서 선생님에게 도와달라고 한다.반죽을 보더니 밀가루 반죽처럼 보였

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.10.01

다운로드 장바구니
샤니 마케팅계획서

으로 출시하였다.또한 웰빙에 대한 고객 요구를 만족시키기 위해 프리미엄 통곡물 로만밀을 사용하여 로만밀 식빵을 출시하였다. 로만밀은 통밀, 아마씨 등 몸에 좋은 재료가 혼합된 건강 ... : 빵반죽사이에 유지가 겹겹이 들어가 오븐에서 빵을 구우면 제품의 결이 살아나 그 맛이 구수하고 담백한 것이 특징. 샤니의 페스트리는 12시간 장시간저온발효공법을 이용하여 반죽 ... 의 쫄깃한 맛과 담백한 맛을 그대로 재현 찐빵팡찌니 단팥국산 쌀가루를 사용하여 더욱 쫄깃해진 찐빵 속에 구수한 단팥이 들어 있는 제품가격:2000원팡찌니 야채찐빵 속에 각종 소스

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.15 | 수정일 2023.05.16

다운로드 장바구니
[한국음식연구] 황해도 음식의 특색

범벅청둥호박과 강낭콩을 넣고 끓이다가 밀가루 반죽을 뜯어넣고 끓이는 황해도 지방의 밀범벅.밀가루에 콩 또는 팥을 버무린 것으로, 여름철 간식으로 이용됩니다.붉은 팥이나 강낭콩을 삶 ... 다가 콩이 물러지면 밀가루를 조금씩 넣으면서 익힙니다.물기가 없어지면 꺼내 식히고 뭉쳐 놓았다가 먹으면 됩니다.▶ 주식류호박만두메밀가루나 밀가루를 반죽하여 소를 넣고 빚어서 삶 ... 는 주로 밀가루나 메밀가루를 반죽하여 소를 싸서 삶아낸 것으로 교자에 해당하는 것이다. 조선시대 중엽까지도 만두는 상화(霜花, 床花)로, 교자는 만두로 명칭이 바뀌어 전해져 오

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

다운로드 장바구니
영유아프로그램개발이 필요한 이유에 대해 자신의 생각을 서술하고 현장에서 적용 가능한 프로그램 예시를 작성 하시오.

재료에 호기심을 보이며 감각적 탐색을 즐기며 상상력과 창의력이 풍부해진다.밀가루 점토 말들기밀가루 반죽, 간단한 소품동시 듣기동시의 내용과 운율에 언어적 심미감을 공유, 영영아의 ... ) 12~18개월 프로그램프로그램명발달 효과활동 내용준비물음악에 맞춰 춤추기영아와의 친밀감, 대근육 운동, 신체 조절력을 키워준다동요를 들으며 몸으로 표현해 본다음악말랑말랑 반죽새로운

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.25

다운로드 장바구니
2011년 이후 영유아건강관련 기사 2개와 논문 1개 요약하고 유아교육현장에서의 건강교육을 위한 제언

경험할 수 있는 환경을 제공하는 일이 유아교육현장에서의 중요한 과제라고 할 수 있다. 유아교육현장에서 제공될 수 있는 것들을 몇 가지 예를 들면 진흙, 모래, 밀가루 반죽, 물감 ... 등등 손으로 반죽하며 놀 수 있는 여러 다양한 재료들뿐만 아니라, 뾰족뾰족 고슴도치 공, 테니스 공, 여러 가지 재질의 붓, 반죽할 때 쓰는 밀대 등등 혼자서 또는 서로서로 몸

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.27

다운로드 장바구니
독일음식

토: 빵 ∴호밀빵-호밀가루 함량이 분말가루 함량의 90%이상 들어있다. 유산에 의해 신맛이 강하며 어두운 색을 띠고 수분 보유량이 높아 보존 기간이 길다.ⅱ 브레첼-모양이 독특 ... 의 메주덩어리와 같다.- 보존기간이 길다- 구운 당일보다는 다음날 판매하는 것이 일반적인데, 하루 사이 곡물이 연화되어 삭감이 좋아지기 때문이다.ⅳ 카이저롤- 독일의 대표적인 밀가루 ... 라고 함.ㆍ주 요리: 육류로 된 음식ㆍ부 요리: 감자, 쌀, 국수, 야채샐러드③ 저녁식사ㆍ잡곡을 넣은 빵 먹는다.→밀로 만든 빵은 영양가 없다고 하여ㆍ이 빵에 소시지, 햄, 치즈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

다운로드 장바구니
제빵재료 정리

적으로 70~75% 정도이다.밀가루를 일정한 방법으로 흐르는 물에서 반죽을 하여, 녹말이나 물에 녹는 성분을 흘려보낸다. 그러면 글루텐을 얻게 되는데, 물기를 빼고 양을 측정 ... 를 결정지은다. 밀가루에 소량의 물을 가해서 반죽하여 덩어리를 만든 다음, 이것을 다량의 물속에서 주무르면 녹말이 물속에 현탁하여 제거되고, 점착성이 있는 덩어리로 남는 것이 클루텐이 ... 다.(1) 강력분경질 밀을 원료로 한 것으로 경질밀가루라고도 한다. 캐나다, 미국에서 생산되는 밀에서 얻어진다. 단백질이 많고(11.5 ~ 13.5 %), 점, 탄성이 있는 반죽

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

다운로드 장바구니
보육실습일지 8일차

* 언어 영역- 촉감 책 보며 이야기하기* 탐색 영역- 손가락에 색 고리 끼우기* 창의 영역- 밀가루 반죽으로 친구얼굴 꾸미기- 손바닥, 발바닥 물감 찍기* 신체 영역- 감각 징검다리 ... , 색 고리, 밀가루 반죽, 틀,밀대,물감,전지,감각 징검다리9:30~ 10:00손씻기 및 오전간식 , 화장실 다녀오기* 손씻기- 도움 받아 옷소매 걷기- 화장실 가기- 도움 받 ... 가락 인형,색 고리창의 영역- 밀가루 반죽에 친구얼굴 꾸며보기“말랑말랑한 밀가루 반죽이 있구나”“손으로 주물주물- 주물러 보고있네”“밀가루 반죽을 동글동글- 굴렸더니 공이 생겼

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.22

다운로드 장바구니
일일교육계획안 항공수단

? 밀가루 반죽해서여러 가지 모양 만들기밀가루 반죽놀이를 하면서 촉각을 알아보고 소근육도 발달시킬 수 있다.? 밀가루를 손으로 만져보면서 여러 가지 방법으로 탐색해 본다.? 밀가루 ... 를 반죽해서 여러 가지 모양 틀을 이용하여 모양을찍어 보도록 한다.? 밀가루를 반죽해서 여러 가지 모양을 유아가 만들어 보기도 한다.? 밀가루를 손으로 만져본 후 느낌에 대해 ... .? 유아들은 책을 한권씩 책꽂이 교구장에 정리 할 수 있도록 해본다.? 어려움이 있는 유아는 교사의 도움아래 같이 정리해 본다.개별책꽂이책소근육활동? 밀가루 반죽해서여러 가지모양

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.14

다운로드 장바구니
제과제빵

는 곡류가루에 설탕, 유지, 계란 등을 주재료로 하여 만든 것으로이스트 사용여부, 설탕의양, 밀가루의 종류, 반죽의 상태에 따라 빵과 구별된다.빵과자이스트사용함사용하지않음밀가루 종류강력 ... 1. 제과?제빵의 차이점제빵은 밀가루를 주체로 효모, 물, 소금 등 주재료에 달걀, 우유 등 부재료를사용하여 이스트 발효에 의해 팽창시킨 다음 고온에서 구워 만드는것이고제과 ... 밀가루박력밀가루설탕의양적음많음빈즉싱테유동성없음유동성있음2. 베이커스퍼센트란 무엇인가?밀가루양을 100%로 보고 각 재료가 차지하는 양을 표시하는 방법으로빵배합에서 밀가루의 분량

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.23

다운로드 장바구니
애플파이

넣고 밀가루와 버터를 손바닥으로 비비며 골고루 섞어 만드는 방법이 있다.5. 페스트리 : 가루반죽으로 만든 과자 만두 파이 따위의 껍질로 만든 것으로 밀가루 반죽에기름이 많이 ... 들어간 것을 의미한다. 가장 대표적인 것은 파이이며, 파이는 껍질과 속으로나눈다. 패스트리가 연하게 되는 것은 밀가루의 종류가 좌우 한다. 또한 물과 기름의 분량반죽하는 방법에 따라 ... 좌우된다. 밀가루가 너무 많든지 반죽을 오래하면 패스트리가 굳어진다. 이러한 이유로 반죽을 너무 오래 하거나 힘 있게 하지 말고 가볍게 해주며 재료들이혼합될 정도로 물을 조금 넣

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

다운로드 장바구니
호밀빵의 묘사분석 ppt

한다.▶ 식빵은 밀가루, 이스트, 식염 및 물을 로 하고, 필요에 따라 당류, 유제품, 식용유지 및 식품 첨가물 등이 혼합된 반죽을 발효시킨 후 구워낸 것으로 당분이 10%이하의 빵 ... 는로서 7가지 곡물 (콩, 호밀, 해바라기씨, 아마씨, 몰트, 오트밀, 보리가루)을 넣은 맛있는 식빵 이다.이마트PL상품샤니뚜레쥬르파리바게트이름식이섬유 통밀식빵호밀식빵호밀식빵일곱 ... 당: 600원100g당: 566원원재료및 함량소맥분(미국/캐나다산), 통밀가루(전립분)11.71%, 식이섬유 3.9%, 유청분밀, 활성글루텐, 효모, 유화제, 염화암모늄, 황산칼슘

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.14 | 수정일 2014.07.28

다운로드 장바구니
한국 전통 떡의 우수성

으로 구분 인절미 , 개피떡 , 달떡 지지는 떡 찹쌀가루를 반죽하여 모양을 만든 후 기름에 지진 것 화전은 익반죽한 찹쌀가루를 납작하게 빚어 꽃잎을 붙인 후 기름에 지진다 부꾸미 ... 주 재료 멥쌀 , 찹쌀 찹쌀 , 밀가루 맛 쫄깃쫄깃하고 탄력이 있다 물컹하고 부드럽게 늘어난다 대표 떡 경단 , 절편 , 시루떡 당고 , 모찌류♨ 떡 의 유통기한과 보관 대체로 ... 가공식품으로 세계 주식인 밀가루 빵을 대신할 수 있는 경쟁력이 있음을 강조 ♨ 우리 떡 의 세계화3. 떡 아이템의 개발 떡 카페 , 떡을 이용한 퓨전 음식의 활성화 - 떡과 함께

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

다운로드 장바구니
관능검사 식빵편

류 중에서 식빵은 밀가루, 이스트, 식염 및 물을 주원료로 하고, 필요에 따라 당류, 유제품, 식용유지 및 식품 첨가물 등이 혼합된 반죽을 발효시킨 후 구워낸 것으로 당분이 10 ... 씨, 아마씨, 몰트, 오트밀, 보리가루)을 넣은 맛있는 식빵 이다.※시료의 분석표이마트PL상품샤니뚜레쥬르파리바게트이름식이섬유 통밀식빵호밀식빵호밀식빵일곱가지곡물식빵무게400g400g ... 및 함량소맥분(미국/캐나다산), 통밀가루(전립분)11.71%, 식이섬유 3.9%, 유청분밀, 활성글루텐, 효모, 유화제, 염화암모늄, 황산칼슘, 비타민c, 정제염소맥분(밀/ 미국

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.12 | 수정일 2014.07.28

다운로드 장바구니

이전10개 111 112 113 114 115116117 118 119 120 다음10개

파워링크

신청하기