"조리종사자"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

선행요건 위생교육 영양사국가고시 급식서류 급식 영양사 단체급식관리 아동센터실습일지 소방대피훈련일지

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리종사자" 검색결과 201-220 / 4,799건

식생활과건강 중간 + 기말 정리본

식품 제조, 가공, 조리 등 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자• 전통식품의 제조, 가공 및 조리방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자• 식품명인 ... 으로부터 전수교육을 5년 이상 이수 후 10년 이상 그 업에 종사한 자② 어린이 기호식품 품질인증제어린이 기호식품 품질인증 기준안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 생산 판매 ... ▶동서양의 식생활과 문화 (1주차)1. 문화와 식생활① 식생활의 과학화농학 (식품재배 및 생산)식품학 (식품화학, 조리가공 중 변화)영양학 (인체와 식품과의 관계)⇒여러 가지

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니
급식소 위생관리 개선방안에 대한 급식소 관리자의 중요도 평가 (Importance Evaluation about the Remedies for Improvement of Sanitation Management by Foodservice Managers)

자·행정직의 협조 증대의 순으로, 관리행정직은 조리종사원 위생수준 향상, 식재료의 품질개선, 조리종사원 위생교육 강화의 순으로 중요도를 높게 평가하였다. 또한 영양사와 관리행정직 ... 의 급식소 위생관리 개선 방안에 대한 중요도 평가 차이 비교 결과 급식시설·설비 개·보수, 급식관리자의 관련지식 증가, 급식소의 직영운영, 경영자나 행정직원의 협조 증대, 조리종사원 ... 은 400명 미만이50.9%, 400명 이상 1,000명 미만이 30.8%, 1,000명 이상이 18.3%였다.2. 영양사는 급식위생시설·설비의 개·보수, 조리종사원 위생수준 향상, 경영

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.25 | 수정일 2025.05.27

다운로드
판매자 표지

[소독법과전염병학] 미용기구의 형태와 용도에 따라 소독과 멸균의 방법이 다른 미용기구별 소독과 위생방법과 그 중요성에 대해 기술하시오

언급하기도 했다. 여러 손의 위생에 관련된 선행연구들을 살펴보면, 대부분이 조리직종에 종사하는 종사자들을 대상으로 진행된 연구들이다. Fendler(1998)역시 조리직종사자 ... 의 하나로 영업소의 시설 및 설비 기준(공중위생관리법 시행규칙, 제2조), 미용업종사자의 위생관리의무(공중위생관리법 제4조, 제4항)에 관한 조항 등을 규정하여 미용업 종사자 ... 영업소의 시설 및 설비 기중(공중위생관리법시행규칙 제2조), 미용업종사자의 위생관리의무(공중위생관리법 제4조 제 4항)에 관한 조항 등을 규정하여 미용업 종사자들에게 위생관련의무

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.17

다운로드 장바구니
충북지역 학교급식 조리종사원의 안전사고 실태 및 인식 (Actual Conditions and Perception of Safety Accidents by School Foodservice Employees in Chungbuk)

을 위한 기초자료 및 개선방안을 제공하고자 수행되었다. 충청북도 학교급식에 근무하고 있는 초･중･고등학교 조리종사원을 대상으로 2012년 7월 30일부터 8월 8일까지 설문조사를 실시 ... 하여 배포된 설문지 총 234부 중 202부(86.3%) 회수하여 응답이 누락된 8부를 제외한 194부(82.9%)를 분석에 이용하였다. 충북지역 조사대상 조리종사원의 고용형태 ... )사를 제외한 평균 5.07명으로 나타났다. 학교급식 조리종사원의 안전사고 실태 조사 결과, 현재 학교에서 안전사고 경험이 있다고 응답한 조리종사원은 44.3%이며 안전사고 경험

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

다운로드
고등학교 급식 조리종사원들의 위생교육 경험과 위생지식 및 실천과의 관계 (Influences of school food service employees'food safety training on food safety knowledge and practices)

본 연구에서는 학교급식의 안전성 향상을 위하여 필수적으로 규명된 항목에 대한 학교급식 조리종사원들의 식품위생 교육 여부를 조사하고, 종업원들의 교육 경험과 위생지식 수준 및 위생 ... 관리의 실천 여부와의 관계를 분석하였다.연구 결과는 다음과 같다.1) 응답한 학교급식 조리 종사원은 손 씻는 방법, 식품의냉장고 내 보관 방법, 식품의 냉장·냉동저장에 대한 교육 ... 에서의 HACCP 적용에 장애가 되는 것으로 나타났다.2) 조리종사원들의 위생지식 점수는 최고 가능 점수 11점중 평균 8.02이었다. 조리종사원들은‘미생물이 잘 번식하는 식품’에 관한 내용

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.01 | 수정일 2025.06.05

다운로드
((추천자료)) 병원, 장기요양기관의 코로나19 대응 관련 운영 현황 설문지, 조사표 예시

싱가포르, 태국, 일본그외정원현원종사자(계)시설장--1사무국장사회복지사간호(조무)사물리(작업)치료사요양보호사사무원영양사조리원위생원관리인운전사기타 인력조사내용세부문항장기요양기관 대응 ... ④ 보건소2. 귀하의 병원의 정·현원 및 종사자(외국인 종사자) 수?구 분계외국인 종사자 현황계중국싱가포르, 태국, 일본그외정원현원종사자(계)시설장--1사무국장사회복지사간호(조무 ... 다(이유: )5. 병원 면회객에 대하여 체온을 측정하고 있습니까?① 측정하고 있다 ② 측정하고 있지 않다 ③ 비고( )6. 귀하의 병원은 전 종사자 대상으로 예방수칙 및 행동요령

서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

여성간호학실습 간호윤리 보고서 A+

의 형평성과 공정성이 지켜지지 않았으므로 이 항목과 연관이 있다.14. 관계 윤리 준수간호사는 동료 의료인이나 간호 관련 종사자와 협력하는 경우 상대를 존중과 신의로서 대하 ... 며, 간호 대상자 및 사회에 대한 윤리적 책임을 다한다.▶ 선임 간호사는 동료인 후배 간호사와 협력하기보다 오히려 자신의 업무를 떠넘기고 자기반성은커녕 실수를 비판하며 수직적인 의사소통 ... 을 보여주었다. 이에 상호 신뢰 관계를 유지하기 위해 노력하지 않았으므로 이 항목과 연관이 있다.윤리적 문제 해결방법은?후배 간호사는 간호부의 총괄 책임자이신 수선생님께 자신의 상황

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.27

다운로드 장바구니
감염관리주간업무보고

- 비말주의, 표준주의 포스터 부착함- 마스크 등 격리보호구 준비함- 층간 이동 최소화하도록 함- 종사자 및 간병사 : 거리두기 하고 마스크 의무착용하도록 강력히 권고함요로감염0유치 ... 치료실86.7약제과93.3소독실100영상의학과100세탁실94.5외래93.9한방과100임상병리실100영양급식과100음용수 관리- 조리장 내 물관리 : 매일 200ppm 락스로 수관 ... 형 독감 확진자 5명 (1월 17일 O병동환자)- 감염성질환자 발생 보고서 작성함- 5일 동안 317호, 306호에 코호트 격리하고 표준주의 및 비말주의 격리지침 준수하도록 함

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.25

다운로드 장바구니
피자사업계획서

종사원 이외의 종사원 및 외부인의 출입을 금한다.?조리실에 들어설 때에는 반드시 조리화 및 조리복을 착용하여야 한다.?조리실 내에서는 절대 뛰지 않는다.?조리실 내에서의 흡연 ... 입니다. 오늘날 피자의 형태와 같은 도우(밀가루 반죽), 토마토, 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19세기 말에서 부터입니다. 이후 이탈리아 남부 출신의 이민자들에 의해 ... 규모(관리, 주방, 홀)부서직책인원총합관리대표11주방주방장14조리사3홀메니저16직원2파트타이머35. 시설계획(Kitchen & Restaurant Layout inc. Service

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.05 | 수정일 2021.12.16

다운로드 장바구니
[여성가족부] 한부모가족복지시설 설치신고서

종별소재지(전화번호 : )시설장 성명생년월일시설정원총 세대(인원)(세대/명)종사자의수총인원사무국장생 활복지사생 활지도원간호사영양사조리사관리인명명명명명명명명시설설비거 실㎡사무실㎡상담 ... ■ 한부모가족지원법 시행규칙 [별지 제4호서식] 한부모가족복지시설 설치신고서(앞쪽)접수번호접수일자처리기간14일신고인(대표자)성 명생년월일주소(전화번호 : )시설개요법인의 명칭시설 ... 실㎡도서실㎡화장실㎡목욕실㎡경비실㎡식당 및조리실㎡교 양교육실㎡의무실㎡산 후회복실㎡기 타부대시설예산수입총액지출총액비고원원「한부모가족지원법」 제20조제3항 및 같은 법 시행규칙 제10

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

. 검진 후 이상이 없다는 것을 증명해주는 것이 보건증이다. 영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다. 만료일이 빠른 순서대로 정렬하여 차트를 만들 ... 교육실습일지7담당자2020년 01월 15일 수요일실습주제? 원라벨 보관? 보건증검진관리실습내용? 원라벨 보관원라벨이란 식품이 입고 되었을 때, 식품에 대해 각종 정보를 담고있 ... 하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다. 통조림 캔등은 자를 수 없으므로 작은 상자에 넣어 보관한다. 식자재가 다

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

다운로드 장바구니
지역사회 식중독

는다 오물은 비닐 봉투에 넣어 봉하여 처리 • 노로바이러스에 감염된 급식소 종사자는 완치 후에도 2 주 정도 조리 업무에 종사하지 말아야 한다 . 대책 #4. 조 방안3 . 식중독 ... 다 . 식자재는 가급적 유통단계를 최소화하고 단계별로 안정성 검사를 철저히 하여야 안전사고를 차단할 수 있다 . 대책 #3. 국가3. 식품 종사자 위생교육 제도의 개선 필요 일반 ... 며 , 종업원들의 교육은 실제 이루어지지 않고 있는 실정 이다 . 식품을 취급하는 종사자들의 위생수준과 관련된 인식이 향상되어야 안전한 식품이 제공되고 유통될 수 있다 . 대책 #3

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

사회복지현장실습 실습일지 9회

보관 상태, 급식 종사자 위생 상태 등이었다. 이번 점검에서는 특히 아동 기호성이 좋은 식단 구성을 중점적으로 평가하였다. 현재 중앙급식지원센터에서 식단을 구성하여 급식을 지원받 ... 급식지원 관리센터와 서초구청 청년과 급식관리 부서에서 정기적으로 실시하는 급식 위생점검이 진행되었다. 점검 사항은 조리시설 청결 여부, 식품 유통기한 준수 여부, 식재료 조리 및 ... 하도록 지도하여 아동들의 귀가를 지원하고 센터 청소 후 지도자 선생님과 피드백으로 일과를 마무리했다.3. 실습생 의견

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

다운로드 장바구니
영양 교육 및 상담 ) 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발

가지가 있겠지만, 그중에서도 가장 신경 써야 하는 것은 식생활과 관련된 부분일 것으로 생각한다.가족을 대할 때도 모든 부분을 일일이 챙기기는 어려울 텐데, 자원봉사자나 근무자 ... 가 돌봄 노동을 할 때 무심코 지나칠 수 있는 부분들이 분명히 있다고 생각한다. 특히 노인복지관 같은 곳에는 자원봉사자들이 자원하여 봉사하러 올 수도 있는데, 열의는 있지만, 관련 ... 지식이 없으면 문제가 발생할 수 있는 부분들이 있다. 앞서 말한 식생활과 관련된 부분에서는 재료를 보관을 잘못하거나, 아니면 조리 같은 부분에서 실수한다면 노인들에게 치명적일 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.24

다운로드 장바구니
[지역사회간호학] - 감염병에 대한 역학적 보고서, 2018년 00중학교 캄필로박터균 사례

로 방문하여 급식인원 및 조리종사자 등 575명(학생 508명, 교직원 60명, 조리종사자 등 7명)에 대하여 사례조사를 실시하였고, 유증상자 포함 39명에 대하여 검체 채취를 진행 ... 하였다.2) 사례환자00중학교에서 제공하는 급식을 섭취한 사람 중 설사 3회 이상이고 발열, 구토, 복통 중 1가지 이상 동반한 증상이 있는 자로 정의한다.3. 역학조사결과1)발생 ... /36/46/56/66/7모름합계사례(명)0*************031522) 발병률00중학교에서 제공하는 급식을 섭취한 자 등 575명 중 사례는 총 152명으로 26.4%의 발병

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.12

다운로드 장바구니
영양사 국가고시 법규

기준, 규격 고시 : 식약처6. 식품의 기준 : 제조, 가공, 사용, 조리, 보존7. 한시적 기준, 규격 인정 : 추출, 농축, 분리8. 병육 판매급지 위배로 영업취소된자가 다시 ... 은 경우27. 조리사를 두어야하는 경우-집단급식소 운영자-복어 조리, 판매 영업-식품접객업(1회 급식인원이 100명 미만인 사업체,영양사가 조리자격이 있는 경우는 조리사두지않아도 된다 ... )28. 집단급식소 1회 급식인원 50명 이상29. 조리사, 영양사 면허 받을수없는 경우-정신질환(의사가 적합하다는 자는 제외)-감염병환자(B형간염 제외)-마약, 기타 약물중동

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

다운로드 장바구니
[사회복지사] 사회복지현장실습_ 실습기관 분석 보고서 (청소년지역아동센터)

운영위원회대표자/센터장사회복무요원학습도우미생활복지사조리사(2) 예산, 후원 및 지원사항2014년 4월 1일 오픈 한 기관으로 이용 아동 1인 6,000원씩 급식비를 구청에서 지원받 ... 고 있으며 시설 운영비는 보조금, 후원금, 자부담으로 운영되고 있으며, 시에서 돌봄 도우미 급여, 급식종사자처우 개선지를 매월 지원받고 있습니다. 인적자원으로는 아동복지교사 영어 ... 부터 고학년까지 인원수 대비 학습이나 생활할 수 있는 공간이 다소 협소하다는 생각이 들었다. 종사자가 일할 수 있는 관리지원 공간 역시 좁은 편이어서 업무상 효율을 높일 수 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.21 | 수정일 2024.12.25

다운로드 장바구니
(노인) 경로식당 사업계획서

제공위생관리 강화를 통한 안전한 급식 제공- 위생관리를 통하여 만족도 조사 시 위생상태에 관한 항목에서 90%이상 긍정(깨끗하다) 달성- 월 1회 조리종사자 및 자원봉사자 위생교육 ... 비고20 년20 년식당운영이용인원 증가로 인한 목표 인원 확대조리종사원 및 자원봉사자 위생교육월 1회 정기적인 위생교육 실시절기식단절기에 맞는 메뉴 제공으로 심신의 안정초복만 실시 ... 의 건간 증진위생교육?조리종사자 및 자원봉사자 위생교육안전하고 위생적인 식단 제공잔반줄이기 및 신메뉴 평가?잔반줄이기 캠페인 “담을 때는 적당히 먹을 때는 깨끗이” 잔반 없는 날

리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[영양교육및상담] 1. 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며, 건강한 노년기를 보내기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있습니다. 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오. 2. 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배

될 수 있도록 조리·배달업 종사자들이 반드시 지켜야 할 위생·안전관리 지침을 숙지할 필요가 있다.조리식당 조리 전후 안전관리, 포장단계 안전관리, 배송과정 위생·안전관리, 주문고객 ... 의 음식 섭취 후 보관 등이 주요 내용이다. 조리 종사자는 손을 깨끗이 씻고 위생관리를 철저히 해야 하며, 육류와 해산물을 취급할 때 사용하는 신선한 식재료와 조리도구가 교차 오염 ... 한 아파트 단지로 볼 수 있다. 젊은 층도 있지만 노인 대부분이 고령자여서 경로당을 찾는 노인 30여 명을 대상으로 영양교육을 실시했다.프로그램에 참여한 연구대상자 평균연령은 70.9세

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

다운로드 장바구니
사회복지 실습일지

함 및 정리(식사 자리 청경 상태 확인)13:00 ~ 14:00장애인의 인권과 종사자의 인권시각장애인의 이해 : 일상에서의 시각 장애에 대한 인지 및 편견14:00 ~ 15:00 ... )실습지도자(인)실습생000실습내용09:00 ~ 10:00일상생활 케어지원-1,2층 생활실, 복도, 화장실 청소 및 의류를 세탁함.10:00 ~ 11:00주방 식재료 손질 및 조리 ... 재료 손질이 많아 보조로 지원하였다. 주말에는 조리사님이 계시지 않아 복지사님들이 조리를 하시기 때문에 함께 조리하는 데에 도움이 되어드렸다. 오후에 00 자원봉사자 단체에서 노래

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.03

다운로드 장바구니

이전10개 6 7 8 9 101112 13 14 15 다음10개

파워링크

신청하기