"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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CCP 세척 위생교육 급식 급식서류 소방대피훈련일지 영양사 단체급식관리 아동센터실습일지

"조리종사자" 검색결과 201-220 / 4,711건

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감염병 대응훈련 계획서 및 보고서

하여 관찰하겠습니다. 종사자 (간호사, 요양보호사, 조리원) 거리두기, 마스크 착용, 손소독제 비치 안내 등 종사자 및 수급자 교육 거리두기 이행 안내 어르신들 간 거리두기를 유지해주 ... 대상 : 시설장 및 감염예방관리자 등 종사자, 수급자 ㅇ 훈련상황 : `22. 01. 29. 일자로 감염병 위기 심각 격상에 따른 고강도 사회적 거리두기 강화 ㅇ 훈련중점 : 감염병 ... 위기 심각 격상 및 지역사회 감염자 다수 발생 방역관리 총괄 종사자 (간호사, 요양보호사) 발열 체크 등을 통해 유증상자 파악 및 조기 격리 관리 상황에 따른 보건소 즉시 신고

서식 | 5페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.05.22

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

한다. 겨울철 특히 주의해야 하는 것이 바로 노로바이러스인데, 이는 실내에서 주로 활동하여 사람 간 2차 감염 발생의 위험이 높다. 따라서 노로바이러스에 감염된 종사자는 완치 후 2 ... 주 정도는 조리 업무에 종사하지 않도록 하는 것이 바람직하다.이처럼 식중독균은 온도와 상관성이 높다. 따라서 식당 및 급식소 증에서는 냉장보관온도의 법적기준으로 설정되어 있는 10 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).- 목 차 -1. 세균성 식중독 사고와 관련

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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[졸업식 축사] 고등학교 졸업식에서 학부모회장(어머니회장)의 졸업 축사입니다. 12년간의 성장 과정을 압축 요약하여 설명하고 교장 선생님, 교감 선생님, 3학년 담임, 일반교사, 행정실 직원, 급식실 종사원, 학교 지킴이, 학부모 등에 이르기까지 세심하게 감사의 인사를 전하며 마지막으로 브라운 아이드 소울의 <어떻게 널 사랑하지 않을 수 있겠어>라는 가사를

들 행정에 최선을 다해주신 행정실 직원 선생님들, 그리고 정말 우리가 투덜거리며 힘들게 해드렸던 급식실 영양사 선생님과 조리 종사원분들, 학교 지킴이 어르신들. 우리 아이들을 3년 ... 합니다. 사실 저는 어젯밤 한숨도 못 잤습니다. 20??학년도에 태어난 우리 아들딸들, 유치원에 처음 보내며 뿌듯하면서도 홀가분했던 날, 초등학교 때 수업받는 것이 보고 싶어 교실 유리창

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.01

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운영계획

교사토요일7:30~15:30당직교사근무(통합보육)15:30~17:30야간보육교사3. 종사자배치구 분계원장보육교사연장/야간보육교사조리원조리보조원기타인 원14명1명8명2명1명1명1명4 ... 목 차Ⅰ시설개요1.소재지2.보육시간 및 운영시간3.종사자배치4.원아계획5.입소순위에 따른 입소Ⅱ보육과정 운영계획1.보육이념 및 목표2.표준보육과정에 근거한 보육과정 편성3.평가 ... 종사자관리1.종사자관리Ⅵ취약보육서비스강화1.연장보육계획2.장애통합교육Ⅶ운영예산의 편성 및 사용1.어린이집 운영예산 및 사용의 투명성 지향시설 개요1. 소 재 지 :2. 보육 및

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.14 | 수정일 2021.12.18

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음식장사와 외식산업의 차이점

하는 영업으로서 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업유흥주점주로 주류를 조리·판매하는 영업으로서 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 노래를 부르는 행위가 허용 ... 되는 영업위탁급식집단급식소를 설치·운영하는 자와의 계약에 의하여 그 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업제과점주로 빵, 떡, 과자 등을 제조·판매하는 영업으로서 음주행위 ... 의 가치관 변화, 2030세대가 신규 외식소비 세력으로 등장, 노령인구증가 현상, 외식산업종사자의 직업의식 개선, 식당의 이미지 전환, 디지털문화 확산, 건강지향의 안전, 안심욕구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

의 장염 증세가 있는 종사자는 조리에 참여를 하지 않도록 한다. 3) 조리 후 주의사항 조리한 음식은 즉시 제공을 하도록 하고 주문이 들어온 이후 조리를 하도록 하고 고객에게는 주문 ... 중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 ... 또한 있고, 감염되어진 음식물을 취급을 하는 사람들이 화장실을 쓰며 손을 제대로 씻지 않은 경우에 전파가 될 수가 있다. 살모넬라균은 중심온도 75℃, 1분 이상을 충분히 가열 조리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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한국 호텔 숙박산업의 발전과정

은 무엇인지가 주요한 과제가 될 수 있다.마지막으로 임직원 관리는 환대 사업 마케팅에 있어 특히 중요한데, 환대 사업은 호텔에 근무 중인 종사자가 직접 체화하여 제공하는 것이고 따라서 ... 하는 조직을 지칭하며 BOH는 “Back of House”의 줄임말로 호텔 서비스 제공 부서가 현업에 종사하는 것을 지원하기 위해 호텔의 경영과 회계, 전략 등을 전담하는 조직 ... 와 바 업무, 연회 업무 등을 관리하는 역할을 수행한다.대개 한 호텔의 식음료부서는 음식을 조리하는 조리과, 식당을 운영하는 식당과, 음료 서비스를 전담하는 음료과, 연회 서비스

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

고 조리작업을 손으로 하게 되므로 조리 과정 중에 작업자의 손을 통해 세균이 전달될 수 있다. 그러므로 철저한 손씻기와 살균 과정이 수반되어야 한다(전희정, 2018).조리작업자 ... 는 종사자들에 대한 직접적인 위생메뉴얼과 위상관념에 대한 철저한 교육이 필요하다. 특히 주방종사원들의 경우 항상 개인 청결과 위생관념을 갖추어야 하며 이에 대한 지속적인 교육 ... 이 이루어져야 한다(전희정, 2018).교육의 내용에 대해서는 식품취급자가 식품오염을 맞는 데 필요한 주의사항이나 오염에 대한 개념 등이다. 영양실장, 조리실장, 위생관리 담당자는 월 1

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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간호철학 ) 레비나스-시간과 타자를 고찰하고 느끼는점 자유롭게 표현하기.

참고문헌1. 서론유대인 철학자인 엠마누엘 레비나스는 제2차 세계대전의 만행과 국가사회주의의 비인간성에 영향을 받아 독특한 철학적 길을 걷기 시작했다. 그는 기독교의 가르침에 의해 ... 는 우리의 경험 중 가장 근본적인 경험에 의문을 제기하고 그것을 부조리의 경험으로 파악하는데, 우리가 존재한다는 사실보다는 삶의 내용에 초점을 맞추다 보니 종종 간과되기도 한다. 이러 ... 한 부조리의 경험, 즉 "일리아"는 존재의 단순한 존재를 드러낸다. 그는 부조리의 경험이 결핍의 하나가 아니라 과도한 감정과 무력감을 동반한다고 강조한다. 인간은 종종 감각적 쾌락

리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.12.11

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인천세관_조리서기보_자기소개서+직무수행계획

인천세관 조리서기보자기소개서+직무수행계획서1. 자기소개서구 분응시직급응시분야조리서기보■ 수출입통관청사 □ 특송물류센터직무에 대한 이해 및응시 취지지원하고자 하는 분야는 ‘구내식당 ... 조리, 취사, 배식, 영양사무’이며 가장 기본적으로 균형 잡힌 영양소에 대한 체계대해서 인지하고 건강하고 질 좋은 조리과정이 이루어지는 과정이 필수적인 요소로 작용된다고 판단 ... 합니다. 단순히 요리를 만드는 과정만이 아닌 더욱더 좋은 질의 메뉴와 음식 선정을 위해서 계속적으로 연구하는 자세 또한 필요하다고 생각합니다. 저는 다년간 쌓아온 다양한 실무적인 조리

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2022.07.14

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

하고 생산 및 재고관리가 용이· 순환메뉴: 일정한 주기에 따라 반복되는 형태로 병원급식처럼 급식대상자가 자주 바뀌는 곳에서 적합하다. 식단 작성자는 시간적 여유를 가지며, 조리사는 계획 ... (조리 및 관리인력), 기술(조리 및 관리기술, 특허)물적자원: 식재료(급식 원·부재료), 물품(소모품, 비품)시설자원: 장소(조리장, 저장공간), 기기(급식기기, 시설)운영자원 ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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[식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 시초가 된다.또한, 서양 식사용 기물 류는 크기 ... 최자 없이 배달만 하는데 투자금이 적고 점포 확산이 빠르다. 그리고 편의점 도시락의 경우 예전에는 모르는 이가 조리했다는 사실에 거부감이 있었으나 요즘은 다른 중식보다 가까이에 있 ... 다. 레스토랑에 준하는 메뉴들로 이루어진다. HMR(Home Meal Replacement)는 야간 문화의 발달로 나타났다. 이는 미국에서 처음 사용되었으며 일회조리가 끝난 식품

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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영양교육및상담4공통 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작00

. 교육대상 : 노인, 가정 내 보호자, 시설 종사자(요양보호사, 사회복지사 등) 등 선택노인복지관은 노인들뿐만 아니라 가정 내 보호자, 요양보호사, 사회복지사 등과의 연결 ... 성을 제공한다. 이를 통해 다양한 관계자들에게 건강한 식생활에 관한 정보를 전달할 수 있다. 노인복지관은 종사자들이 많이 있어, 요양보호사나 사회복지사 등 전문가들의 지원을 받을 수 있 ... 과 조리 방법 등에 대해 다룰 예정입니다. 이 교육을 통해 노인들과 관련된 가정 내 보호자, 요양보호사, 사회복지사 등은 영양 문제에 대해 더 깊이 있게 이해할 수 있고, 이를 토대

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.16

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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

), 제22조(유흥종사자의 범위), 제23조(허가를 받아야 하는 영업 및 허가관청), 제24조(허가를 받아야 하는 변경사항),제25조(영업신고를 하여야 하는 업종), 제26조(신고를 하 ... ), 제33조(식품안전관리인증기준), 제34조(식품안전관리인증기준적용업소에 관한 업무의 위탁 등), 제35조 삭제, 제36조(조리사를 두어야 하는 식품접객업자), 제37조 삭제, 제 ... 의 직권말소 절차), 제48조(영업자 지위승계 신고), 제49조(건강진단 대상자), 제50조(영업에 종사하지 못하는 질병의 종류), 제51조(식품위생교육기관 등), 제52조(교육시간

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 유아교육기관운영관리(B형)(영유아교육기관 운영)

의 계기로 해인이법이 시행을 앞두고 있다. 해인이법에 따르면 “어린이 이용시설 내 어린이에게 위급 상태가 발생한 경우 시설 관리 주체와 종사자가 즉시 응급의료기관에 신고 및 이송 ... 조치를 하도록 의무화하는 내용을 골자로 한다. 이런 응급조치 의무를 위반한 경우 300만원 이하의 과태료를 부과할 수 있다.” 이외에도 어린이 이용시설의 종사자는 어린이에게 응급 ... 대응하기 위한 체계를 구축해야 한다. 여기에 더해 영유아교육기관 종사자가 응급처치도 할 수 있다면 더욱 효과적인 대응체계가 완성된다. 사고를 예방하기 위한 방법으로서 영유아를 대상

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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보건의료정책 - 콜레라

해야 합니다. 식품접객업소는 영업자의 준수사항 이행 및 영업자 종사자 등 개인위생관리 준수와 수족관 청결여부 등을 꼼꼼하게 챙겨야 한다고 당부하고 있습니다.또 콜레라와 관련된 보건 ... ‘후진국 병’으로도 불립니다.감염 원인은 콜레라균에 의해서입니다. 콜레라균은 분변, 구토물로 오염된 음식이나 물을 통해 감염되며, 오염된 손으로 음식을 조리하거나 식사할 때 ... 증 환자나 위 절제술을 받은 사람은 더 적은 수의 균으로도 감염될 수 있습니다. 현재 콜레라는 해외 여행객 및 근로자의 증가로 인해 다른 나라의 콜레라균이 국내로 유입되는 추세

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.30

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3월안전

와의 연락체계는 신속하게 이루어졌는가?o6) 종사자 모두 소화기를 다룰 수 있었는가?o7)모의실시 결과 문제사항 개선되어야할 사항은 없었는가?o총 평코로나 19로 인하여 교사들이 “불 ... 소방 대피 훈련 평가표담당원장실시시간(오전/오후) 10시 30분실시일자2020년 3월 4일 수요일제 1 회훈 련 명“불이야” 외치며 대피해요총 훈련시간 2분 51초참가인원참가자 ... 보육교직원 5명 / 영아 0 명총 참가자 5 명불참자교사 0 명 / 영아 8 명훈 련 내 용양호불량조 치 사 항1) 비상벨 또는 싸이렌 소리가 모두 들을 수 있는 음량이였는가?o

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.20

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까뮈의 이방인 감상문

다. 그를 부조리(不條理)한 인간의 전형(典型), 즉 인간 존재의 무상성(無償性)을 자각한 인간이라고 보는 견해도 있으나, 그러한 의식이 그에게 있는지 없는지는 의문이며, 오히려 ... 으로, 그의 시인적 자질이 뚜렷이 보이며, 이때 이미 인간의 조건에 대한 고민, 존재의 부조리성(不條理性) 문제 등이 서정적인 에세이풍으로 서술되었다.1942년 7월, 프랑스 ... 는 독일군 점령 하에 있었는데, 그의 문제작 《이방인(異邦人) L tranger》(1942)은 발표되자, 칭송과 함께 그를 일약 문단의 총아(寵兒)로 만들어 놓았다. 《이방인》은 부조리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2022.04.07

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[학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.

학부선에 대한 제언?철저한 위생관념을 갖고 업무에 임함?실무종사자로서 HACCP 기록 참여?위생개선에 대한 제언나. 시간대별로 각 조별 업무를 구분하여 조리위생에 철저를 기하 ... 와 식품 관리2. 급식 조리 시 위생관리3. 조리종사원에 대한 위생관리4. 급식 시설의 위생 및 안전 관리5. 먹는 물 위생관리6. 정기검사 계획Ⅳ. 급식지도 및 교육(연수) 계획1 ... 별 계획3. 식품구입 및 검수4. 조리지도 및 검식5. 일반 관리6. 영양 관리7. 급식비 예산8. 학교우유급식 실시에 관한 사항Ⅲ. 학교급식 위생 및 안전관리 계획1. 급식품 구매

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07

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서울특공대 무기계약근로자 시설관리원 직무수행계획서

서울특공대 무기계약근로자 시설관리원 직무수행계획서담당업무직 종업 무 내 용근무예정지역조리종사원(무기계약직)? 단체급식 조리 및 배식 등서울특공대시설관리원(무기계약직)? 열관리

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.10

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