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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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"식품생화학" 검색결과 2,061-2,080 / 9,997건

생물과학1공통) 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오0k

도 친환경 유기농법에 의한 생산품을 선호하고 있다. 최근의 살충제 계란 파동은 더욱더 농약과다 식품에 대한 일반인들의 주위가 필요로 하고 있다. 1990년대 중반부터 소득수준 향상 ... , 건강 및 식품안전에 대한 관심 증대, 농약 과다 사용에 대한 위험성 고조, 생태환경에 대한 의식수준 향상 등에 힘입어 친환경유기농식품 수요량은 해마다 30~40%씩 꾸준히 증 ... 가해오고 있다. 근래 웰빙(well-being)이니 로하스(lifestyle of health and sustainability)니 하는 새로운 문화코드가 가세하면서 친환경유기농식품

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.07

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[생활과건강] 질병예방행위 1) 현재 자신이 갖고 있는 건강문제를 2가지 제시, 신체적 심리적 사회적 측면에 미치는 영향 2) 건강문제의 특성 3) 1차, 2차, 3차 질병예방행위

을 초래하여 비만증이 발생하고, 외측 시상하부에 손상을 주면 식욕감퇴를 초래하여 체중이 저하됨을 보인다.식욕을 조절하는 생화학적 기전에 대한 학설에 의하면, 식욕을 조절하는 과정 ... 며, 치료자가 상세하게 질문하지 않으면 모르고 지나칠 수 있다.이런 점에서 여성은 생리기에 우울증을 앓는다고 한다면, 불쾌한 기분장애로서 두통, 유방통, 부종, 흥미감퇴, 수면장애 ... 한다는 것이다.(4) 환경적 요인최근 비만 인구의 증가는 다양하고 다량으로 제공되는 식품과 식품에 쉽게 노출되는 환경과 주로 좌식생활을 하는 생활양식 등과 관련 있는 것으로 보고되

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.28

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지역사회간호학 실습 (보건지소) 보고서

적 자세?건강에 대한 관심기타 서비스 연계■ 복지서비스 : □ 도우미/가정봉사원■ 기타 동사무소□ 의료서비스 :최근 경험표 및 생의 변화 질문지 (해당 사건이 있는 경우, 유무란에 ... 게 증가하거나 감소하는 것327별거했다가 재결합5439직장 내 상사와의 말썽328부모의 이혼이나 재혼5340부인의 새 직장 또는 직장을 그만 둠319별거5141체면 손상되는 일이 생김 ... )3655식습관의 변화25?24새로운 가족이 생김(출생,입양)3656개인적 습관 변화2525식구 중 한사람의 건강,행동의 큰 변화3557진학2526어떤 일에서 훌륭한 성과 거둠

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.31 | 수정일 2019.06.02

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식품첨가물의 종류와 유해성 분석 ; 식품첨가물의 정의와 필요성

되며, 식물의 종자로부터 기름을 추출하기 위한 용제로 핵산 등을 사용한다(한국소비자보호원, 2005).3식품첨가물의 종류식품첨가물은 화학적 합성품, 천연물 혼합제제 등으로 종류를 나누 ... 고 화학적 합성품이 우리나라에서 허용된 대부분의 첨가물이다(김은정, 2007). 식품위생법 제2조에서 화학적 합성품이란 “화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물의 분해 반응 이외 ... 에 화학반응을 일으켜 얻은 것도 포함된다(김은정, 2007). 식품성분의 하나인 천연물은 예로부터 인간이 먹어오고 안전성이 입증된 가공식품에 사용함으로써 식품의 보존 및 가공, 기호

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.07

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예방약학 4-2 중간 요약

물은 기본적으로 세포의 용적을 유지하는데 필요할 뿐만 아니라 여러 종류의 생리활성물질인 영양소와 전해질들을 녹이며, 세포내 생화학적 반응을 매개하고 폐나 피부로부터의 수분증발 ... 2. 미량원소 : 철, 아연, 망간, 셀레늄, 구리, 요오드, 코발트, 몰리브덴, 크롬, 불소, 규소, 비소무기질 생리기능1. 체내에서 pH 및 삼투압을 조절하여 생체 내 물리화학 ... 은 유기화학물과 결합하여 핵단백질 및 인지질의 구성성분이 될 뿐만 아니라 ATP의 구성성분으로 생체내 대사에 관여3. 생체내 반응의 주요 매개체인 각종 효소계와 관련되어 세포내 반응

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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비타민 (조효소)

는 ? 생화학 반응을 촉매하며 단백질로 되어 있다 . 효소는 그 촉매기능을 보완하기 위하여 보조효소라고 부르는 유기분자나 금속이온 등의 무기성분과 같은 비단백질성 보조인자를 필요로 하 ... 식품을 통하여 섭취해야 함 . - 예외로 비타민 D 는 피부에서 일부 합성되며 비타민 K 와 비오틴 (Biotin) 은 장내세균에 의하여 일부 합성되기도 함 . 신진대사에서 비록 ... 하여 thioester 를 만듬 .생리적 기능 - 지방산의 합성 - 아미노산의 아세틸화 반응 - 아세틸기의 활성화 반응 - 햄 (Heme) 의 합성 급원식품 - 거의 모든 식품 결핍

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.04

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(생물과학)우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교

합성농약과 화학비료는 일제 사용하지 않고 재배(다년생 장물은 3년, 그 외 작물은 2년의 전환 기간이 필요하다)해야 하며, 농약 살포는 ‘농약 안전 사용 기준’의 절반 이하로 해야 ... 적으로 생산 능력을 만들어 내는 능력을 말한다. 지금까지는 지력을 높이기 위해 각종 비료들을 이용했다. 화학 비료는 필요한 영양소들이 고루 들어있고, 유기 비료보다 냄새도 덜하다. 화학비료 ... 에는 질소비료, 인산 비료, 칼리 비료, 복합 비료 등이 있다. 화학 비료는 사용이 편리하고, 사용하면 곧바로 효과를 볼 수 있다. 그렇지만 화학 비료에는 여러 가지 단점들이 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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생화학 커넥션 리포트 (콜레스테롤)

생화학 커넥션생활 속의 생화학00학과000비만의 원인을 생물학적인 차원에서 알아낼 수는 없을까? 미국의 솔크연구소에서 비만의 원인에대해서 조사한 결과, 그 원인이 바로 유전자 ... 에 적응하려면 수십만 년이 걸리기 때문이다. 인간의 유전자가 겪어보지 못했던 식품들의 범람으로 인해서 몸의 유전자가 이상반응을 나타내고, 그 이상반응들이 당뇨나 비만과 같은 질병이다.ReferenceEBS 다큐프라임 – 진화의 비밀, 음식 2부 요리하는 인류, 호모 코쿠엔스의 비극

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.17

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농촌진흥청 직무 분석과 기업 이해, 취업계획서

에서 관련 자격증 소지자에게 가산점을 부여하는 경우가 있으므로 농화학기사, 시설원예산업기사, 시설원예기사, 식물보호산업기사, 식물보호기사, 농화학기술사, 시설원예기술사 등과 같은 자격증 ... 이 중요하다.- 동.식물 또는 생명현상에 관한 지식- 물질의 구성, 구조, 특성, 화학적 변환과정에 관한 지식- 영어를 읽고, 쓰고, 듣고 말하는데 필요한 지식4. 커리어 비전- 향후 ... 의 수요에 맞춘 고품질 농·수·축산물을 생산하도록 지속적으로 지원하며, 스마트팜을 개발·보급하여 농업첨단화를 지원하고 있다. 또 농림어업을 식품산업 및 바이오식의약품 산업의 제조업

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.17

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[푸드마케팅 공통] 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

를 공급하거나 신체의 성장, 발달, 유지에 필요한 것. 결핍 시 생화학적·생리적 변화가 일어날 수 있다.⑧ 영양성분표시 : 제품의 일정량에 함유된 영양소의 함량을 표시한다.⑧-1 영 ... [방통대 생활과학 3학년 푸드마케팅 공통] 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자 ... , 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.* 가공식품 선정 조건?가공식품 2종: 정부인증마크 포함. 다양한 포장

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.03.18

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(토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양이나 식물체에 사용되는 물질 및 토양의 물리화학적 및 생물학적 특성을 개선하기 위하여 사용하는 물질을 모두 포괄 ... 하는 것이다. 국내 비료관리법에 따르면 “식물에 영양을 주거나 식물의 재배를 돋게 하기 위하여 흙에 화학적 변화를 가져오게 하는 물질과 식물에 영양을 주는 물질을 의미한다.”우리 ... 에 가깝기 때문에 토양 흡수가 빠르고 좋지만, 화학비료와 비교했을 때 가격이 비싸고 과잉 시용문제가 있으며 영양불균형 문제를 초래할 수 있다.유기질비료는 부숙유기질비료와 다르게 부숙과정

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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황색포도상구균결과레포트

배지에서 전형적인 집락으로 확인된 것은 coagulase 시 험을 생략할 수 있음1.9 - Coagulase 양성으로 판정된 것은 생화학 시험을 실시하여 판정2) 정량시험법2.1 ... 은 생화학 시험을 실시하여 판정2.10 - 확인 동정된 균수에 희석배수를 곱하여 계산※ [결과 예]균수 계산 : 확인 동정된(Coagulase 양성반응) 균수에 희석배수를 곱하여 계산 ... 상구균은 자연계에 널리 존재하는데 환경에 대한 적응력이 좋고 다른 식중독균에 비해 건조에 강하여 수 주일 동안 건조한 공기 중에서도 견디며, 수분이 적은 식품 중에서도 증식과 독소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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그린바이오 산업 환경분석

가능함. 미국은 세계 최대 GMO 작물 생산국으로, 현재 승인된 작물은 총 195종으로 확인됨. 한편, GMO식품 표시를 의무화하는 법이 제정되었으나, 이에 대한 구체적인 표준이나 있음 ... (관계부처 합동, 2017) 바이오기술의 주요 특성□ 세계 시장규모 및 전망○ (바이오산업) 세계적으로 바이오 시장은 반도체, 자동차, 화학 제품 등 3대 산업 합계 3.6조 ... GM작물 개발과 상업화가 활발히 이루어지고 있음. 다국적 기업 주도에서 국가별 농업의 문제해결 방안으로서 GM작물이 개발되어 상용화되거나, 식품 가공업체 등 소규모 기업들이 자체

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

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Reading For Today5 TOPIC5 (5th) 9-2단원 Six Basic Principles of Using Food as Medicine 해석

(pioneering) 생화학자인(biochemist) 로저 윌리엄스가 지적했듯이(pointed out) 우리 모두는 생물학적으로(biochemically) 독특하다는 것을 이해하라.We may ... po average of 15 grams a day.최소화된 가공식품(processed food)과 가능한 적은 설탕이 첨가된 식물성 식이요법을 고려하라. 이상적으로(Ideally ... (mackerel )와 같은 차가운 물에 사는 생선이 선호되는 동물 식품이다; 그리고 우리는 하루에 평균 15그램의 적은(paltry) 양보다 훨씬 더 많은 섬유질을 소비한다.2. Use

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.02

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식품위생학-세균성식중독

감염형 : 생균의 경구적인 섭취에 의한 것 세균성 식중독 독소형 : 식품 중에 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것 중간형 : 장 내에서 증식한 세균이 생산한 독소에 의한 것 ... 경구감염병 발병원인 대량 증식된 균 미량의 병원체 발병경로 식중독균에 오염된 식품섭취 감염병균에 오염된 물 또는 오염된 식품의 섭취 2 차감염 X( 살모넬라 , 장염비브리오 제외 ... ~1.0% 이다 . ▶ 예방 소수의 균이 증식할 수 있는 환경을 제어 2 차 오염을 막기 위해 조리장과 식품저장고 등 방서 , 방충시설 철저히 점검 증식에 알맞은 온도 , pH 및

시험자료 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.19

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[식품분석실험] 조지방 정량분석

Title: 조지방 정량 분석Date: 2019. 10. 08Group:Introduction(Objective)식품중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether ... , chloroform, acetone, hexane 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기 ... 정량한 것. 조지방 중에는 지방 이외에 색소(클로로필, 카로티노이드 등), 왁스, 지질, 유기산 등이 포함되어 있다. 식품, 사료 중의 지방 정량인 경우에 사용된다.Soxhlet

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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식 - 6-2 수용성비타민

합성효소가 관여하는데 이 반응은 유일하게 엽산과 비타민 B12를 동시에 필요로 함 ⇒ 엽산과 비타민 B12의 기능 및 대사가 생화학적으로 상호연관되어 있음뇌에서 신경전달물질 ... 의 흡수를 돕고 엽산의 활성화 과정에 관여하며, 괴혈병을 예방하는 효과가 있어 항괴열병인자라고 부른다. 실제 식품에 들어 있는 환원형의 아스코르브산(ASA)과 산화형의 디히드 ... 알코올 중독자나 다른 약물의 장기복용자는 영양이 결핍된 식이를 함으로써, 저소득층과 노년층은 치아상실에 의해서 식품섭취량이 감소해 비타민 C가 결핍되기 쉬움담배연기에 노출된 사람

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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병원미생물학 실험 순수배양 결과레포트

acid), 글리신(glycine)) 사용3)온도(Temperature)온도가 올라가면 생장에 필요한 효소의 생화학 반응이 (한계까지) 빨라진다. 한계를 넘어가면 단백질, 핵산의 변성 ... 에 능률이온 생성 →생명작용 파괴-방사선 동위원소 Co60, Ce137 → γ-선 : 식품공업, 의약품 제조업, 의료기기업에서 사용(100-200 Krads, 식품에 사용)7)화학 ... 중독을 일으킨다. 또한 이 균은 분유래 균이기 때문에 식품이나 공공용수 등의 분오염지표로 이용된다.면역 체계가 약해졌을 때만 발생하는 병원균은 비뇨기영역 감염(urinary

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.11

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성인간호 장염간호과정(case study)

세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상 ... 을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. 여기에 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염을 따로 구분하여 추가 할 수 있다.소화기계를 구성하는 한 부분으로 소장과 대장 ... 되면서에 조리 식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다. 그러나 살모넬라 식중독의 원인 식품이 모두 비가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인이 될 수 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.10

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술문화의 이해 정리

법수단: 소의 생내장에 고추가루를 찍어 먹는다.가나: 식사에 후추가루를 많이 뿌려서 먹는다.영국: 레몬을 반으로 잘라서 겨드랑이에 문지르면 숙취해소네팔: 술먹은 다음날 물이나 우유 ... 맥주를 선호이탈리아: 쌀, 파스타, 유가공 제품 등 백색 식품을 먹음유고슬라비아: 피클 등 신맛이 나는 것을 먹는다.오스트레일리아: 술에 절인 청어를 먹는다.잘못 알고 있는 숙취 ... 중독에 빠질 위험성술과 안주첫째, 비타민 B군과 C의 섭취둘째, 무기질 특히 칼슘과 마그네슘의 섭취셋째, 첨가물이 많은 가공식품을 피하고 천연식품을 먹을 것넷쨰, 자극성 식품

리포트 | 235페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.17

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