"식품생화학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품생화학" 검색결과 1,961-1,980 / 9,997건

실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]

)에서 수행ISO 9000. 국제표준화기구에서 제정한 품질경영(QM)과 품질보증(QA)에 대한 국제규격. 시리즈별로 지침과 규격이 다름국제식품규격(CODEX). 유엔 산하 식량농업기구 ... 와 세계보건기구 공동으로 설치, 운영. 세계 공통으로 사용할 수 있는 법규를 제정해 국가간 식품교역을 원활이 하기 위한 목적위해요소중점관리기술(HACCP). 식품의 안전성, 특히 미 ... 생물학적인 안전성 확보를 위해 보급. 1995년 WHO/FAO 공동회의에서 JACCP 시스템 평가, 우수성 인정. HACCP의 7가지 기본활동식품의 품질요소식품의 품질평가 방법식품

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

다운로드 장바구니
Two-fold dilution & Correlation method

92.94 logD3조51.62 log4조82.61 log5. Discussion and conclusion중간고사 이전까지의 식품위생학 실험은 미생물의 생화학적 특성, 유전학 ... dilution법을 사용하여 시료속의 대장균군의 수를 각각 산출하여 본다.2. Objectives.① 대장균군의 생화학적 특성을 이해하고, 이를 근거로 하여 십진희석, Two ... 은 정량분석에 흔히 사용하는 십진 희석법으로 균액을 101~105까지 희석하여 각각을 VRBA 배지위에 도말한 뒤 배양된 colony의 수를 세는 방법이다. VRBA 배지는 식품

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
프로스타글란딘에 대하여

적 효과를 가지고 있고 계약 산업에서 가능한 유용성 때문에 그것의 구조를 밝히고 실험적으로 합성하는 것은 유기화학자들에게 커다란 관심거리가 되어왔다. 몇몇 prostaglandin

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14

다운로드 장바구니
조리원리 ) 자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초물(식초물 =14)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰

가 함유되어있는 식품이다. 엽록소가 주 색소인 녹색 식물 식품이며 노란색은 크산토필, 붉은색은 카로틴 성분이다. (시금치에는 노란색과 붉은색이 포함되어 있지만 엽록소가 가장 많 ... 할 때 산성토양에 가장 취약한 야채이며 알칼리성 식품이다.당근은 산성, 열, 알칼리성에 대해 영향을 많이 받지 않는 안정적인 식품이다. 당근에는 카로티노이드 색소가 있는데 보통 늙 ... 에 사용한 식초 물은 기본적으로 수용성인 액체로 실험을 진행하는 것이다. 그래서 이 실험에서 색이 변화하거나 화학적인 결과를 얻으려면 지용성이 강한 야채는 열을 가하거나 다른 분해방법

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.01.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

(토양학 E형) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오

류 폐기물, 제재나 토양효소 제재 등을 포함하는 토양미생물 제재, 토양활성제 등을 이용해서 제조한 비료로 농림축산식품부장관이 지정하는 것으로 정의하고 있다. 즉, 부산물 비료는 유기 ... 생유박, 면실유박, 아주까리유박, 미강유박, 기타 식물성유박, 혼합유박, 혼합유기질, 가공계분, 증제피력분, 유기복합, 맥주오니, 혈분 등이 있다. 유기질 비료의 유기물 함량 ... 에는 유분이 분해되기 어렵고 수분이 너무 많을 경우에는 부패의 가능성도 있다. 혼합유기질비료와 유박류는 퇴비나 화학비료에 비해서 가격이 더 높은 편이며, 질소나 칼리, 인산의 함유량

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29

다운로드 장바구니
조혈모세포 이식 후 간호

1. 조혈모세포조혈모세포 이식(Hematopoietic Stem Cell Transplantation, HSCT)은 방사선요법이나 화학요법으로 골수기능이 억제된 대상자에게 건강 ... 한 골수를 다시 생착시키는 효과적인 방법이다. 전신 마취하에 골수조직에서 많은 양의 조혈모세포를 채취하는 전통적인 골수이식방법도 있지만 최근에는 말초혈관조혈모세포 이식 ... 세포 이식 전 준비전처치는 환자의 면역기능을 억제시켜 새롭게 주입되는 조혈모세포에 대해 거부반응을 최소로 하고, 환자의 암세포와 골수를 제거하여 새로운 조혈모세포가 생착할 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.05

다운로드 장바구니
오일 제조 업체 검토

에서도 트랜스지방은 못 먹게 한다. 마가린, 쇼트닝(지방질 100%로 목화씨기름, 쇠기름, 콩기름 등을 섞어 굳힌 것) 등에 존재한다. 폴 사바티에라는 프랑스 화학자가 트랜스 지방을 만들 ... 고, 1912년 노벨화학상 수상했다.1.3. 기능필수 지방산은 필수지방산은 체내에서 만들어지 않아 식이로 보충해야 한다. 탄소수 4개에서 20여개인 여러 종류의 지방산이 자연 ... 유, 현미유 등이 있다.(3) 버터는 우유를 원심분리하여 위에 뜨는 지방만을 모은 것이다.(4) 마가린과 쇼트닝은 콩기름이나 옥수수유와 같은 액체 유지에 화학적인 변화를 주어 만든 인조

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19

다운로드 장바구니
미생물학-플라스틱을 분해 하는 미생물에 대해서

되고 있는 분야는 생의학 분야와 포장 분야인데, 특히 체내효소에 의해 서서히 분해 되는 수술 후 봉합용 실, 식품저장용 용기와 샴푸병 등의 제조에 사용된다. 폴리젖산의 유도체는 의학 ... 는 방안을 모색해보아야 될 것이다. 따라서 자연환경에서 쉽게 분해가 되어 환경오염문제를 일으키지 않는 새로운 소재에 대한 요구가 높아졌고, 이에 대두되는 것이 "생분해성 플라스틱"이 ... 은 부수적인 첨가제도 들어간다. 최근에는 환경문제를 고려하여 생분해가 가능한 플라스틱이 고안되고 있다. 그래서 플라스틱은 사용하는 동안의 내구성과 사용 후 분해성을 반드시 고려

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.14

다운로드 장바구니
[성인간호학 2019년]1.영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증, 장단점을 비교하시오. 성인간호학 또한 영양지원 방법별 간호관리 방법에 대해 서술하시오.영양상태 평가지침(영양상태 평가도구 등)을 제시하고 이에 의거하여 대상자에게 영양상태 평가를 수행하고 이를 기술 당뇨병의 급성 합병증과 만성 합병증을 제시하고

이 말 아래와 같이 신체 계측법, 생화학적 검사법, 임상 조사법, 식이 섭취 조사법이 있다신체 계측법신체 계측법은 신장, 체중, 체 질량 지수, 피하지방, 체 지방, 제 지방을 측정 ... 아 오래 전부터 개인이나 집단의 영양상태를 평가하는 척도로 널리 사용되고 있다.생화학적 검사법생화학적 검사법은 대상자의 소변, 혈액, 조직 내의 영양소나 대사물질, 혹은 영양소와 관련 ... 함으로써 가능한 영양문제점을 찾아내는 방법으로 영양상태와 관련된 식습관을 관찰할 수 있으며, 신체 계측에 의한 평가 및 생화학적 검사 결과의 내용을 뒷받침해 줄 수 있다.(2) 대상자

방송통신대 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.03.17 | 수정일 2023.06.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

(인적자원관리)채용관리 기업사례 (CJ,신라호텔)

의 이미지가 상당히 향상되었고, 2004년대학생 대상 취업선호도 조사에서 2위를 한 바 있는 CJ로 선정하였다. 두 기업간의 차이점과 공통점을 비교, 분석함으로써 두 기업의 채용 ... 알고, 자신이 수행할 직무에 대해 분명히 알 수 있다.영업영업지원, 식품영업, 제약영업, 사료영업, 해외영업마케팅마케팅 지원, 식품 마케팅, 제약 마케팅, 제약 개발경영지원경영기획 ... , 경리, 자금, 인사, 교육, 구매, 홍보, 법무연구개발제약 연구소, BIO 연구소, 식품 연구소, 식품안전 연구센터, 사료기술 연구소제조생산관리, 생산기술, 기술개발, 품질관리

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

다운로드 장바구니
마이크로웨이브를 이용한 생리활성물질 Coumarin

다사용 (물, 에탄올, 아세톤)적은양의 용매 사용(0.5-5ml 반응)③ 마이크로웨이브의 현황Microwave를 이용한 밀폐형 산 분해법은 환경 농업 식품 생화학 제약 석유화학 ... 적으로 널리 쓰이는 화학 합성 물질은 인간의 생활을 편리하게 해주었지만 이로 인한 환경오염, 생산 과정의 위험성과 화학 폐기물의 발생 등의 문제가 발생한다.사회적으로 필요한 화학 ... 의 기능은 유지하면서 환경오염, 유해 화학 물질의 배출과 사용, 자원의 고갈 문제를 해결하거나 최소화시킬 수 있는 친환경적 화학에 대한 연구가 전 세계적으로 진행되었으며 이것이 녹색

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.13 | 수정일 2020.04.27

다운로드 장바구니
[2019 성인간호학4공통] 1. 영양지원(nutrition support) 방법을 유형 별로 제시하고 각각의 적응증, 장단점을 비교하시오. 또한 영양지원 방법별 간호관리 방법에

에 의해 영향을 받을 수 있기 때문에 영양결핍의 지표로는 부적합하므로 영양문제를 진단하기 위해 다양한 종류의 생화학검사가 필요하다.임상검사(Physical examinations ... 화학적 지표들의 변화④ 최근 식이섭취량이나 식욕의 변화⑤ 식품섭취를 어렵게 하는 증상이나 문제점들⑥ 식품 알레르기나 섭취제한 식품⑦ 빈혈, 소모성 질환이나 욕창⑧ 당뇨병, 신장질환 ... 요구량의 변화를 가져와 면역기능을 저하시켜 질병을 유발하거나 질병의 상태를 악화시킬 수 있다. 예를 들어 비만인 사람이 계속적으로 운동도 하지 않고 고지방 고열량 식품 위주의 식생활

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.14

다운로드 장바구니
식중독세균 동정실험 : 유전학적 동정법

에서on이번실험은 PCR과 전기 영동을 이용해서 식중독세균의 유전학적 동정을 해보는 실험이었다. 지금까지 했던 생화학 TEST에서는 균들의 여러가지 대사작용, 특징, 반응검사 등 ... 의 생화학적 특징을 활용하여 동정해보았다면 이번에 한 실험은 정확하게 검출하고자 하는 균에 존재하는 특정 염기서열을 targeting해서 이 염기서열의 유무를 가지고 균을 판별해 보 ... 는 DNA 양은 더 작아지게 되어 검출이 더 잘 되는 것은 아니다.식품공전상에서 보통의 장출혈성대장균 검출은 10CFU 정도의 미량만 존재하여도 감염되었다고 판단한다. 따라서 식품속

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지 ... 하고 식품영양관리의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료 ... 상태로 존재- 포자(=아포) : 내열성이 높다(바실루스, 클로스트리듐 ? 포자형성균)2) 형태 : 간균, 구균(~coccus), 나선균3) 세균의 증식 조건① 식품 : 탄수화물

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

다운로드 장바구니
PMMA 예보

. 이론radical -화학변화가 일어날 때 분해되지 않고 다른 분자로 이동하는 원자의 무리이다.①자유 라디칼 중합방법자유 라디칼 중합은 벌크, 현탁, 용액, 유화중합의 방법이 있다. ... 이 생김(착색, 중합도 저하)유화제의 제거 곤란, 미반응 단위체의 분리 용이, 열 및 전기적 안정성 불량. latex로 이용(합성고무)고순도의 중합체 (성형용에 최적)직접입상으로 얻 ... 시키기 위해 첨가 될 수 있다.녹는점 : 160°C밀도: 1.18g/몰 질량: 100.12g/mol화학식: (C5O2H8)n끓는점: 200 °C비닐계 고분자 중합반응은 연쇄반응

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

다운로드 장바구니
생분해성 고분자의 종류와 특징

흡수성 고분자도 인체 내에서 그 화학적 결합이 파괴되어 분자량이 감소하는 것이므로 생분해성 고분자에 포함된다 .즉 , 분해의 한 과정에서 생물의 대사가 관여하여 저분자량 화합물 ... , 펩타이드 결합 등의 화학결합을 가수분해 시켜 절단하여 고분자물질을 저분자화 한다 . 생 분해 고분자란 ?구조와 합성방법에 따라 - 구조와 발생에 근거한 생 분해 고분자의 분류 생 ... 으로 fermentation 에 의한 대량생산이 가능해지면서 생산 원가가 떨어짐에 따라 용도가 확장될 것으로 기대된다 . 생 분해 고분자의 활용미생물 생산 고분자 생 분해 고분자의 활용화학합성

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.21 | 수정일 2022.05.16

다운로드 장바구니
영양과대사(영양,에너지대사,주요영양소,대사)

기 위해 유기체가 식품을 섭취하고 소화되는 일련의 과정- 식품으로부터 얻어지는 물질로서 사람의 체구성, 성장, 발달 및 조직의 재생에 이용되는 화학물질을 말함. 인체 내에서 합성 ... 을 일으킴- 결핍 : 어린이는 구루병, 어른은 뼈연화증이 유발→비타민D 부족 시 생김- 과잉 : 다른 무기질의 흡수 지연, 콩팥돌, 칼슘침전, 간경화- 식품 : 우유, 치즈, 담황색 ... , 신경 자극 전달, 몸 안의 전해질 균형 유지 등의 화학적 작용을 일으킴- 결핍 : 근육약화- 과잉 : 근육약과, 마비, 심장마비- 식품 : 대부분이 과일과 채소, 육류, 어류

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.20

다운로드 장바구니
독성학(식중독) 레포트

하므로 생고기는 밀폐용기에 담아서 냉장보관하여 즙이 다른 식품을 오염시키지 않도록 한다2. 화학적 식중독화학적 식중독은 여러 가지 유독·유해한 물질의 오용, 남용, 혼입, 잔류 등 ... , 달걀, 도시락독소형포도상구균김밥, 도시락, 우유, 크림, 생과자보툴리누스균통조림, 병조림, 소세지중간형병원성대장균냉장식품, 햄버거, 도시락, 샐러드, 물세레우스균식육 및 식육제품 ... 하므로 냉장 보관한 것도 가열해서 먹는다.생고기에 많이 분포하므로, 고기의 육즙이 다른 식품에 오염되지 않도록 주의한다. 가축이나 애완동물과 접촉한 후에는 손을 깨끗이 닦고, 애완

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

스트레스에 대한 모든 것 (정의, 원인, 종류, 반응, 관리)

위하여 외부의 자극이나 내부의 변화에 대해 긴장이 수반되는 정서적 반응이며 일반적으로 이러한 정서적 반응에는 생리적, 생화학적 균형도 무너지게 된다.오늘날의 연구자들은 스트레스 ... 에도 나쁜 영향을 가져올 수 있다.5) 화학적 요인커피나 홍차, 청량음료 등 일상생활에서 흔히 접하는 기호식품 중 카페인을 포함한 식품들은 스트레스 호르몬 분비를 촉진시켜 처음에는 정신 ... . 스트레스의 원인1) 사회적 요인2) 생물학적 요인3) 정신분석학적 요인4) 환경적 요인5) 화학적 요인6) 생활양식3. 스트레스의 종류1) 스트레스 자극의 종류4. 스트레스

리포트 | 18페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.02.11

다운로드 장바구니
식중독 (Food poisoning)

식 중 독(Food poisoning)- 세균 자체 혹은 배설하는 독소나 유독 화학물질을 함유한 식품을 경구적으로 섭취했을 때 생기는 위장염현상(구토, 오심, 복통, 설사, 허탈 ... 등).1. 식중독의 분류 (세균성/화학물질/자연)1) 세균성 식중독 (감염형/독소형)(1) 감염형 세균성 식중독원인균잠복기(시간)증상원인식품특징살모넬라균 ... 생균이 없어도 발생할 가능성 有가열요리에 의한 예방 효과효과 有효과 없는 경우 많음2) 화학물질에 의한 식중독식품의 원래 구성성분 이외의 물질의 첨가나 오염에 의하여 발생되는 식중독

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.17

다운로드 장바구니

이전10개 94 95 96 97 9899100 101 102 103 다음10개

파워링크

신청하기