"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 2,021-2,040 / 3,004건

[미생물학]전통발효식품

{목 차1.발효식품2.전통 발효식품의 역사1콩 2된장 3고추장 4청국장5김치 6젓갈 7식초3.전통 발효식품의 특징1콩 2된장 3고추장 4청국장5김치 6젓갈 7식초4.외국의 발효 ... 식품1콩 발효식품 2곡류 발효식품3채소 발효식품 4축산 발효식품* 참고문헌 *1.발효식품발표식품은 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다.발효란 미생물 ... 이 각종 효소를 분비하여 유기화합물을 산화, 환원 또는 분해, 합성시키는 반응을 일컫는다. 부패도 발효와 마찬가지로 미생물이 유기물에 작용해서 일으키는 현상이라는 점에서는 같

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.14 | 수정일 2014.10.01

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중국의 차 문화

중국의 차(茶) 문화? 특징중국의 차는 세계적으로 명성이 높다. 중국지역을 이동하다 보면 더운 찻물을 제공하는 서비스만큼은 수준급이다. 아무리 작고 후미진 곳을 가도 더운 찻물 ... . 여름에 더운 차로 갈증을 가실 수 있다는 것은 현대의 과학 실험에 의해서도 증명되었다. 소화와 배뇨기능을 활성화 시키는데 도움을 주며, 중국의 물(석회질이 많음)이 좋지 않은 관계 ... 로 물속의 불순물이나 독성을 제거하는 역할을 한다. 특히 기름기 많은 중국음식을 먹고 난 후 차를 마시면 기름기 제거에 도움을 준다.?암발생 억제 효과차의 암 발생 억제 효과

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.15

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[사회과학]화학물질에서 탈출하자

죽염을 소량 첨가한 뒤 냉장고에 보관한다. 죽염 대신 소금도 무방하다. 만든 그날부터 바로 사용할 수 있다.▶녹차스킨: 약쑥스킨과 같은 방법으로 끓인 물에 녹차 잎을 우려낸다 ... 와 미백효과가 뛰어난 오이를 갈아 즙만 거른 다음 통에 넣어 냉장고에 보관한다. 저녁마다 화장 솜에 묻혀 얼굴에 발랐다가 30분 뒤 물에 헹군다. 죽염도 첨가할 수 있다.▶플레인 ... 다. 식물 추출에센스를 첨가했을 뿐 아니라 아로마테라피 효과까지 겸비했다. 샴푸, 린스 등 식물성 목욕용품까지 골고루 구비했다. 압구정에 처음 문을 연 ‘키엘’은 허브 등을 원료

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.20

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소주에 대한 보고서

로 사용이 허용되었다. 그러나 스테비아분말이나 정제하지 않은 추출물은 허용되지 않았다. 우리나라 식품첨가물 공전상에 보면 '식빵, 조제유류, 영아용 조제식, 성장기용 조제식, 영·유아 ... 하고 정제하여 순도 높은 제품을 만든다. 그런데 순품은 정제과정으로 인해 비용이 높아진다.우리나라에서는 1984년 9월에 정제된 스테비오사이드 및 효소처리스테비아를 천연 첨가물 감미료 ... 【소주의 3대 재료】①주정(酒精) ②물 ③첨가제 이 중에서 가장 많은 비율(주정:물, 2:8= 희석식 소주)을 차지하는 것은 물이나 소주의 핵(核)은 주정(酒精)이다.【주정(酒精

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.11

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마이코톡신의 분류와 특징

번식한다.곰팡이는 호기성이므로 식품의 표면에 발생하고 통기성이 있을 때만 내부에 침입한다. 이때 균사는 내부에까지 침투되어 기균사를 내고 식품을 오염하며, 또 유해 색소를 생성 ... 한다. 곰팡이류도 세균류와 동일하게 유해, 유용의 균종이 혼재하여 있다.유용균일 때는 치즈, 버터 등의 첨가된다. 또 젖산의 공업적 생산, 유산균 음료의 가공, 정장제의 제조, 된장 ... 로 주로 농산물에 기생하는 진균이 대사산물을 만들어 사람이나 가축의 중독원인이 되는 경우에 그 산물을 말한다. 미코톡신에 의한 중독을 미코톡시코시스(mycotoxicosis:진균

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31

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[웰빙][웰빙열풍][웰빙음식][웰빙식품][웰빙산업][웰빙족][웰빙소비자][웰빙시대][웰빙사례]웰빙의 개념, 웰빙의 비결, 웰빙의 식생활, 웰빙소비자의 소비행태, 웰빙시대의 복지프로그램 고찰(웰빙 사례 중심)(웰빙)

농산물은 최근에 비로소 알려진 것이 아니라 90년대 초부터 정부 정책이나 농산물 시장에서 어느 정도 알려지고 공식화한 개념들이다. 76년 ‘땅은 모든 생명체의 원천’이라는 이념 ... 으로 천주교 신자 농민들에 의해 국내 최초의 유기농업을 시작한 ‘정농회(이후 이 조직의 일부 구성원들이 현재 유기농 농산물 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 풀무원을 탄생 ... 에 공식적으로 포함시킨다. 우루과이라운드(UR) 이후 농산물 시장 개방에 대응하고자 하는 정부의 유기농법 육성 정책과 지역 협동조합들이 대안적 농업 방식 모색, 소득 증가로 인한 친환경

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.06

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코카콜라 마케팅분석

, 탄산수 등 ) 을 첨가했다 . 여기에다 우연한 기회에 탄산수를 섞어 마심으로 해서 오늘날의 맛과 브랜드가 탄생했다 .Coca- Cola 경영이념 ▶ 코카콜라社는 모든 이 ... Africa Middle East Group 30% 26% 21% 16% 7% (1) 코카콜라 세계시장 대륙별 점유율 ( 2) 코카콜라 아시아시장 점유율 일본 중국 필리핀 호주 ... ,900 원에 공급 받고 있다고 한다 . ( 물을 섞기 전의 높은 농도의 콜라이므로 실제 가격은 이보다 더 싸다 )3 ) Place( 국내시장의 예 ) ( 1) 코카콜라사와의 보틀

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17

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[식품학]국내에서 발생한 대표적 식품 유해 사례

던 미에로화이바에서 벤젠이 검출되었다는 기사에 도대체 무얼 믿고 먹어야하는지 안심이 되지 않는다. 음료에 표기되어있는 성분을 보면 안식향산나트륨이라는 첨가물이 거의 다 들어있 ... 게 했다.4. 이번엔 라면스프한국의 대표적인 '먹을거리'인 라면에서도 일부이긴 하지만 유통기간이 지난 중국산 김치로 만들어진 스프가 사용돼 국민의 불안은 더욱 확산되고 있다.농산물 ... 지적이다.검찰에 적발된 업체들은 중국 미국 뉴질랜드 등에서 들여온 농축산물을 국산으로 속여 제품을 수십ｔ씩 제조ㆍ판매해 수천만 원에서 수억 원의 부당 이득을 얻은 것으로 드러났

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

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수출제품 선정 및 무역관련 마케팅

-목 차-1.수출품선정1)웰빙국수의 소개2)웰빙국수 선정의 이유2.수출지역의선정1)중국 - 베이징(북경)2)중국에 수출하게 된 이유3.시장조사1)일반적환경ㄱ. 중국의 전체적인 ... 개황ㄴ. 정치, 경제 역사적 개황ㄷ. 중국의 산업구조ㄹ. 중국의 경제 성장2)구체적 시장여건ㄱ. 베이징의 전체적인 개황ㄴ. 베이징의 경제현황ㄷ. 베이징의 산업구조ㄹ. 한국과의 교역 ... 현황ㅁ. 중국의 식료품 시장 개황ㅂ. 국수 시장 현황3)수출할 기업4.수출 전 과정에 대한 보고1.수출품선정1) 웰빙 국수의 소개-수출품-웰빙국수국수 고유의 옛맛을 살리기 위해서

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.29

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포장재료의 재활용

포장 재료의 재활용포장 재료의 재활용목차1. 폐기물과 재활용2. 재활용의 종류3. 출처1. 폐기물과 재활용3) 재활용의 범주1) 폐기물이란2) 재활용에 대하여포장 재료의 재활용4 ... ) 분리수거시스템5) 재활용의 유무폐기물 관리법 제2조 : “폐기물이란 쓰레기, 연소재, 오니(sludge),폐유, 폐산, 폐알칼리, 동물의 사체 등으로서 사람의 생활이나 사업활동 ... 에 필요하지 아니하게 된 물질을 말한다.” 폐기물은 인간의 일상적인 공동체 생활을 영위하는 과정에서 필발적으로 발생되는 효용가치가 없거나 경제성이 없어서 버려진 쓰레기. 우리

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.31

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두부음료 - 신제품 개발

치료7. 결장암과 직장암 예방효과8. 두부 추출물, 골절상·치아 치료 효과● 두부시장지난해 2000억원 규모였던 포장두부 시장은 매년 10%씩 성장1. 웰빙 시대에 들어 건강식품인 ... 갖춘 최고의 식품이라고 할 수 있다)● 두부의효능1. 두부의 항암효과2. 골다공증 예방효과3. 당뇨병과 고혈압 예방효과4. 콜레스테롤 감소 효과5. 심장에 유익6. 유방암 예방 및 ... 건강식이나 수험생들의 영양 보충용 간식으로도 아주 좋은 먹거리.5. 두부야 놀자 ㅋ는 설탕을 전혀 사용하지 않고 우리몸에 좋은 벌꿀과 올리고당 등을 첨가 하였으며 수용성칼슘을 첨가

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.10

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[A+레포트] 설화수 마케팅전략 및 분석

7000억～8000억원 정도로 커질 것으로 업계는 예상4.국내 경쟁업체①LG생활건강 -업계 2위인 LG생활건강은 올해 고대 궁중 비방을 활용한 한방화장품 더 히스토리 오브 후와 중국 ... 을 다스린다. 마음이 편안해지고 즐거워지면 흐름이 좋아진다. 독특한 설화수의 기존 향에 제품마다 목적에 맞는 향을 첨가하여 한방 향의 깊이를 더했다6.4P's(궁중비누) (자음유액 ... 화 *색상-사용하는 이의 품격과 마음의 편 안함을 고려한 동양의 색 *단상자-동의보감 처방전을 응용하여 한방 브랜드로서의 이미지 높임④ 품질 -설화수는 생산과정에서 알코올이 아닌 물

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.18

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식량 생산을 증진 시키는 방법

을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 유전자재조합(유전자변형작물) 식품이라 하는데, 1994년 미국에서 처음 ... 에서만 볼 수 있는 개고기 문화는 다른 나라에서는 거의 볼 수 없다. 또 중국에서 볼 수 있는 쥐고기 요리는 다른 나라에서는 혐오 식품으로 여겨 먹지 않는다. 그리고 상온에서 잘 상하 ... . 어업, 축산업(1) 어업① 가두리 양식② 버려지는 어, 패류를 이용한 다양한 가공 식품의 개발③ 환경오염의 감소(2) 축산업① 다양한 종의 식품화② 가축의 질병 방지(3) 첨단

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.10

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[축산]무항생제 사용

의 보급과 확산을 적극적으로 주도할 계획이라고 밝혔다.무항생제 돼지의 탄생 배경1) 국제적 환경요인의 변화 - 곡물가격 /물류비용/중국원가상승 - 남은음식물 자원을 이용한 안정적인 ... 하는 등 루소의 전국적 판매에 본격 나설 예정이다. 또 돼지뿐만 아니라 무항생제 닭사육 실험을 진행, 결과에 따라 어류 등 타 수·축산물에 무항생제 사료 첨가제와 자사가 개발한 사육환경 ... 은 전체 판매량의 74%를 차지하는 옥시테트라사이클린이며 수산물 출하 시 39일간의 휴약 기간을 준수하도록 하고 있어 잔류 항생제는 거의 검출되지 않고 있다.그러나 국립수산과학원

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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세계 최고의 상품을 찾아라

재활학과 200344030 일본지역 200424016 국제관계 200328032 세계 최고의 상품 을 찾아라 식품군 생산관리 B2 년만인 2006 년에 매출 40 억 엔을 돌파 ... 와 치즈요리의 고명 , 스테이크의 소스 , 수플레 , 트뤼플 소스 폴 보큐즈가 개발한 트뤼플 수프  부이용 ( 국물 ) 에 트뤼플과 거위간을 썰어서 넣은 것 . 최근에는 … 고급 ... 디저트로서 각광 받음  트뤼플 향을 첨가한 초콜렛 트뤼플 초콜렛 트뤼플 수프 3. 트뤼플 (Truffle) 트뤼플 ( 송로버섯 ) 요리법화이트 트뤼플 3. 트뤼플 (Truffle

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.02.07

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결명자효능및 간에 좋은음식

과잉 섭취, 인스턴트 및 가공식품에 들어가는 첨가제나 과일과 야채에 묻어 있는 잔류 농약, 그 외에 과식, 과로, 관절약, 두통약 등과 피로회복을 위해 많이 먹는 간장약 등과 흡연 ... 은 식품3. 다슬기: 간 기능이 떨어지는 사람에게 좋아.4. 산낙지: 타우린은 간의 작용을 돕고 정력 왕성하게5. 스피루리라: 당뇨, 빈혈, 간장, 위장병에 효과. 스피루리라는 남조 ... ⇒기름진 안주, 은 노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 하고 지방간을 유발합니다. 또 도 간을 과로하게 하는 원인이지요. 도 간에 부담을 줄수 있습니다.⇒또 하나 중요한 것은 음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.23

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[마케팅]신라면 마케팅사례분석★★(A+레포트)

되어 매콤하고 개운한 쇠고기 국물 맛이 일품인데다가 고급 소맥분을 사용, 면발이 매끄럽고 부드럽다. 또 표고버섯,건파,마늘 등으로 만든 별첨 스프를 첨가하여 독특한 향미와 매콤 ... 1. 농심㈜ 농심은 식품 전문업체로서 국내 식품업계에서 정상의 자리 국내 5개 공장에서 라면,스낵,햅쌀밥,카프리썬 등을 생산, 판매하고 있고 제주도와 협력하여 제주 삼다수를 판매 ... 식품에 대한 소비자 인식 변화Opportunity 브랜드 이미지로 인한 안정적 시장점유율 유지 순한 맛 라면 시장에 최초의 매운맛 라면 출시Weakness 키즈(KIDS)고객 층

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.12

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[식품]레토르트 식품에 관하여

완료한다.슈마이 성형기)(1.반죽피 투입) (2.속 투입) (3.성형드럼)?오뎅식품 회사에 따라 오뎅 종류가 다르다.이들 식품 200~265g에 대하여 오뎅 국물을 106~180 ... , 증량제 등의 각종 첨가물 첨가조미료 : 설탕,포도당,청주,글루탐산모노나트륨,이노신산나트륨,미림 등녹말(+2~3배) : 가장 많이 쓰임 , 탄력보강제, 증량제달걀흰자: 탄력보강제 ... 1. 레토르트 식품의 정의레토르트 식품이란 레토르트(고압살균솥)에 의하여 100℃ 이상의 습열 가열을 받아 상업 적 무균성을 부여한 밀봉용기 조림식품 중, 플라스틱 필름

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.28

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파스타의 종류

석기 시대(기원전 약 8,000년)부터 시작되었다. 선 사시대의 사람들은 보리와 기타 다른 곡식을 두 개의 돌 사이에 넣고 갈아 사용 하였다. 그 후 그 가루를 물과 같이 반죽 ... 하여 돌 위에 놓고 익혀먹는 법을 알게 되었다.파스타란 밀가루를 물과 반죽한 것을 총칭하며 면요리를 말한다. 파스타가 언제 어디에서부터 시작되었는지에 대한 의견은 분분하다. 한 가지 ... 분명한 것은 파스타의 역사가 아주 오래되었다는 것이다. 중국에서 기원전 3000년경에 이미 국수형태의 음식을 만들어 먹었다는 설이 있는데, 동방견문록에 보면 원나라 황제인 쿠빌라이칸

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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대기오염개론 4장 연습문제 풀이

으로 유기탄소, 황화합물,질소산화물 등이 섞여 있다.국립환경과학원(2006)의 연구결과에 따르면, 수도권의 미세먼지는자동차 배출가스에서 만들어지는 황산염과 질산염, 그리고 중국 ... 휘발류 첨가제(4에틸납), 포착제(2-염화-2-브로모에탄)사용기타담배연기, 에너지 소비가 많은산업시설 등자연적인 발생화산, 화재, 번개 및 산불 등2차 오염원식품섭취, 음료수 섭취 ... 하여 입자의 지름이 1㎛ 이상이 되는 입자상물질라) 유적(mist)? 가스나 증기의 응축으로 액상이 된 것이나 비교적 작은 물방울이 낮은 농도로 기상 중에 분산된 것이며, 시정거리 1km

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

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