"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

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"중국식품첨가물" 검색결과 2,221-2,240 / 3,004건

[마케팅]두산 주류 처음처럼 성공사례분석

' 사용 소주의 맛과 품질을 좌우하는 가장 큰 요소 작은 물 입자, 부드러운 목 넘김, 산성체질 중화 등 알라닌, 아스파라긴 첨가 숙취 감소 효과 최고급 스테비오 사이드 자일리톨 ... ㈜두산경월, 중국공장 준공식 / ㈜두산경월, 품질경영 은탑산업훈장 수상 1995/12 수출실적 4억불 달성 1996/06 ㈜두산경월, 창립70주년 및 그린타워 개관 1999/04 ... 첨가 도수 낮춤 (20도) 순한 소주*감성적인 브랜드명신영복 교수의 시 '처음처럼'에서 영감을 얻음 까치와 새싹의 이미지를 넣어 '처음' 이미지 강조 길고 감성적인 네이밍 신선

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.22

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허브의 역사

에 지니고 있어서 향기를 맡거나 몸에 발라 염색하기도 했다. 그래서 고대에는 불쾌한 냄새와 동물이나 물고기가 썩는 등 나쁜 냄새는 사악한 것으로 여겼고 달콤하고 상쾌한 싱그러운 향기 ... 들은 전세계로 퍼져나가 미대륙의 고추가 오늘날 우리에게 없어서는 안될 향신료가 되고 있다. 후추는 고추보다 먼저 들어와 있었는데 실크로드를 따라 중국에서 한나라때 들어갔다고 제민요술 ... 에 외국 향신료로 소개되어 있고 우리나라는 중국을 거쳐 고려중엽에 송나라에서 들어와 향신료 및 약용으로 쓰였다. 미국으로 건너간 청교도들은 허브를 상업적으로 재배하여 약과 조미료

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.22

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각종성인병 및 대처법

으므로 환자의 입맛을 돋구는 식품의 선택이 중요하다. 하루의 식사횟수를 6∼8회로 나누어 조금씩 섭취하는 것이 효과적이다. 소금을 첨가한 식품, 진한 음식, 불완전하게 조리된 튀긴 음식 ... 이상 외식을 하지 않도록 하며 다음과 같은 사항에 유의한다.·단 것을 많이 사용한 음식, 당질 또는 기름기가 많은 식사(중국음식, 양식)는 피한다.·식품의 종류가 골고루 포함되어 있 ... 성 혈구빈혈의 악화이므로 간추출물(肝抽出物)과 폴산(酸)의 공급을 충분히 한다. 또한 부종과 복수가 나타날 때는 나트륨과 수분을 제한한다. 간경변증 환자는 항상 식욕이 없

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.17

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[해외직접투자, FDI]BBQ의 스페인 해외직접투자 사례연구

최대을 말한다. 즉 사람 몸에 필요한 비타민, 섬유질, 미네랄 등은 거의 없고 열량이 지나치게 높아 비만의 주범으로 꼽히고 있으며, 특히 이러한 식품에 함유된 지방과 인공 첨가물 ... 직접투자에 있어서, 기업의 동기와 경쟁우위, 입지선정에 대하여 조사해 보던 중, 국내 1위의 치킨 프랜차이즈인 BBQ가 중국에 이어 스페인까지 진출하여 사업을 진행시키고 있는 사실 ... 을 알게 되었다.여기서 생긴 또 다른 의문점은 중국에 대한 해외직접투자는 시장의 크기를 고려한 수익성지향적인 측면에서의 진출이라고 할지라도 유럽 진출에 대한 교두보로 왜 스페인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.19

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밥에 대한 전반적 조사

인지는 모두가 알고 있겠지만 정의를 하자면 쌀을 중심으로, 기타 곡류에 물을 가하여 끓여서 죽보다 되게 지은 것을 말한다.2. 밥을 주식으로 하는 지역)한국을 비롯한 중국·일본 및 ... 의 하나이다. 밤밥은 비타민 C가 많이 함유되어 특히 채소가 귀한 겨울철의 주식으로 좋다.팥물밥팝물밥은 홍반 또는 중등반이라 불리기도 한다. 팥 삶은 물로 쌀을 안쳐 지은 밥 ... 의 공급원으로 좋은 식품이다.감자밥감자와 쌀을 섞어 지은 강원도 지방의 향토 음식이다. 강원도 일대에는 맛이 좋은 감자가 많이 나므로 감자밥을 많이 지어먹었다. 감자밥을 지을 때

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.23

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[식문화]중국음식의 특징

물기름, 벌레까지 다 이용되었다.·맛이 다양하고 풍부하다甛(단맛), 酸(신맛), 苦(쓴맛), 辣(매운맛), 鹹(짠맛)의 5가지 맛을 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리 ... 의 맛과 다양성은, 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 오랜 역사와 전통의 산물이다.·조리법에 있어서 반드시 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀 먹는 숙식을 기본으로 한다중국인들은 오래 ... 되었으며 약물의 발견과 사용은 바로 식품에서 출발했다.·조리기구가 간단하고 사용이 용이하다중국냄비, 볶음냄비, 튀김 냄비, 찜통 외에 식칼, 뒤지개, 국자 등만 있으면 다양한 맛의 모양

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.14

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마케팅적 측면에서 본 레저기업의 특징

하여 토03년 10월말 ISO 9001, ) RvA HACCP 인증을 획득함으로써 국내 외식업계에서 최초로 품질 경영, 환경 경영, 식품 안전에 관한 3개 분야의 인증 획득을 완료 ... 하였다. ISO 14001은 환경 위해 요소로부터 자연과 환경을 보호하기 위한 기업의 환경관리 능력에 대한 평가 인증으로 이를 통해 일반폐기물 감축, 일회용품 절약 등 환경 보호 시스템 ... 을 완비했음을 인정받았다. 또한 ISO 9001과 RvA HACCP 인증으로 품질 경영 시스템과 식품의 위생 관리 체계까지 인정받았다.(2) 롯데리아의 기업사명모든 사람이 서로

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.24 | 수정일 2020.12.09

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[식품가공] 영지버섯 추출물을 첨가한 국수의 품질 특성

영지버섯 추출물을 첨가한 국수의 품질특성이 동 진대구가톨릭대학교 식품공학과 99017136서 론영지버섯은 만년버섯 또는 불로초라고도 불리우며 구멍장이 버섯 ... 의과 물을 혼합하여 반죽하고 면대를 형성시킨 다음 일정한 크기로 절단하여 만든 식품으로, 밀의 종류(8,9) 및 첨가되는 소재의 종류에 따라 다양한 제품이 개발되고 있다. 보리 ... acid로 환산하여 적정산도로 나타내었다.2) 색도영지버섯 추출물 첨가 국수의 색도는 삶은 상태로 색차계(CR-200, Minolta, Japan)를 이용하여 L (명도)값, a

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.04.13

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바이오매스

에서는 물보다 비등점이 낮은 알콜을 증류, 분리하기 때문에 물을 증발시키는 것보다는 에너지 절약적 이다. 특히 메탄의 생성에는 많은 돈이 필요하지 않으므로 중국에서는 1970년 ... 으로 만들어진다. 유기 화학제품에는 솔벤트, 연료첨가제, 윤활제, 계면활성제, 접착제, 잉크 등이 있다. 주요 정제 화학제품군으로는 효소, 기능성식품(nutraceuticals ... 으로 지금도 저개발국가에서는 에너지의 상당 부분을 바이오매스가 공급하고 있다. 바이오매스는 아직도 풍부하게 존재하는데, 나무뿐만 아니라 곡물, 식물, 농작물 찌꺼기, 축산분뇨, 음식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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[조리실무] 중국의 식문화

나타나있다. 음식물로 약을 대신.. 약용식품에 식품을 첨가.. 약용식품과 약용식품을 결합해 약효를 극대화.. 식품과 식품을 배합해 건강을 도모함..III본 론조리의 기본 원칙 ... 한 해산물과 따뜻한 기후 를 바탕으로 이 지방의 특산물인 장유를 사용하여 만드는 것이 특징이다.II본 론3. 중국의 지역별 요리 체계에 대하여..3)사천요리 산악지대 이기 때문 ... 잡다한 요리 체계가 형성되었으며 타지 방보다 국물을 중요시한다.II본 론북경 요리3. 중국의 지역별 요리 체계에 대하여..1 북 경 오 리 구 이2 루 룽 산 전II본 론상해 요리

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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면두부 & 전두부 제조

두부희석하기 위해 물 295.02g을 첨가(添加)한다.- 고찰두부(豆腐)는 소화율이 95%로 다른 식품 또는 조미료와 잘 어울리고, 간편한 대표적인 콩 가공품(加工品)의 하나이 ... holesterol 0% : cholesterol은 간에서 합성되거나 음식물을 통해 섭취하게 되는데 후자를 식이 cholesterol이라고 한다. 우리가 섭취하는 동물성 지방 식품 ... 의 물을 첨가(添加)하여 다시 마쇄한다.(5) 응고(凝固)두유의 양을 측정하여 첨가(添加)해야 할 응고제의 양을 두유양의 %로 계산한다. 계산된 응고제를 녹인 후 두유에 첨가(添加

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.19

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특수 채소, 야채 조사

있다. 근경은 변비, 위, 내출혈 등에 약용한다. 잎에는 비타민 C가 풍부하고 괴혈병 예방에도 좋으며, 식품에 첨가하여 섭취하면 좋다.중국에서는 소렐을 "산마"라고 부르고 있 ... 먹는 샐러드 채소로 빠지지 않으며, 우리나라에서도 웰빙식품으로 이용도가 점점 높아지고 있다. 생채나 비빔밥, 무침 등의 재료로도 이용된다.? Salad bowl잎의 모양이 수박잎 ... , 이뇨제, 완화제, 해열제 등으로 쓰이며 변비, 빈혈, 류마티스 등의 치료제로도 이용된다. 알코올에 담근 것은 항균작용 항염증 작용이 있다. 중국에서도 한방에서 간염, 황달치료제

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.21

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영양학적 의미를 가진 민간요법

한다.⑤이때 설사증상이 나타나면서 바로 낫는다.※전염병이나 독감을 예방할 때① 나물이나 소채를 무칠 때 식초를 첨가하면 전염병을 예방할 수 있다.② 방안에 식초와 물을 2:1의 비율로 타서 ... 을 맞추어 민간 요법을 찾기로 생각하게되었다.식초는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 가장 경제적인 건강식품이다. 값은 싸면서도 그 효과는 대단히 뛰어난 식품이 아마도 식초일 것이 ... 성인병으로 고민하고 있는 시대에 가장 적합한 웰빙 식품이기 때문이다.건강에 좋은 식초는 그 효능 만큼이나 예로부터 민간요법에도 많이 사용되어 왔다.식초에 관한 과학적으로 증명

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.08

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[문화]중국 전통 차 문화

은 그를 차의 신(茶神)으로 칭하고 그의 능을 차릉(茶陵)으로까지 부르고 있다.2. 중국인이 茶를 마시게 된 배경-중국은 먼지가 많고 물이 탁하다.-생활의 여유를 추구하기 위해서-즉 ... 목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 중국 차의역사2. 중국인이 차를 마시게 된 배경3. 차 문화의 지역별 차이4. 중국 10대 명차5. 명차의 조건6.차 특성 및 효능Ⅲ. 결론 및 소감 ... ◇ 참고문헌Ⅰ. 서론중국인들의 식성은 정말 대단하다. 네 발 달린 것은 책상 빼놓고는 다 먹는다는 우스갯소리가 있을 정도로 그들은 먹는 것에 대하여 어떤 편견을 갖지 않는다. 중국

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.30

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[문화]동양의 차 문화

가지 식품 첨가물에 많이 사용되된다. 끝물 차에 가까운 잎을 따서 시루에 찐 뒤 대나무체등에 말려 손으로 비빈 후 다시 찌는 과정을 몇 회 거쳐서 만든 엽 차는 보리차 대용 ... 란 가파른 절벽 사이에 구멍을 뚫어 받침대를 세운 후 널빤지를 편쳐 만든 도로를 말한다. 해외로의 전파는 물의 흐름과 산맥의 방향에 따른 자연적 전파와 네덜란드와 중국의 무역 과정 ... 목차Ⅰ. 서론1) 차의 기원2) 차의 전파3) 차의 종류와 분류Ⅱ. 본론1) 한국의 차 문화2) 중국의 차 문화3) 일본의 차 문화4) 그 외 아시아 국가의 차 문화5)한, 중

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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[발효식품] 젓갈의 유래와 특징

...............................13 pageⅣ. 참고문헌.......................14 pageⅠ. 서론가공식품은 식품의 원료인 농산물 ?축산물 ?수산물 ... 다."고 씌어 있다.5세기의 ‘제민요술(濟民要術)’에는 술, 누룩, 메주, 식염을 침장원으로 하는 주국어법과 곡류 야채 식염을 이용하는 식해법이 중국의 수산발효식품 제조법의 주류 ... ? 수산발효식품 ?- 젓갈에 대한 연구- 목 차 -Ⅰ. 서론............................... 3 pageⅡ. 본론1. 젓갈의 정의

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[일본 문화] 일본의 음식과 식문화

소스나 된장으로 양념한 맑은 국물에 말아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지 고기와 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다. 일본식 생라멘은 우리가 즐겨 찾는 인스턴트라면과는 달리 ... 적인 도시 : 동경 • 대표적인 요리 : 생선초밥, 덴부라, 민물장어, 메밀국수日式 - 関西• 관서지방 음식 : 전통적인 일본요리가 발달한 곳 교토의 담백한 채소나 건어물 요리와 오 ... 초밥은 보통 손으로 간장에 찍어 먹는다.日式 소개• 낫토(納豆) 메주콩을 발효시켜 만든 끈적끈적한 식품 보존식품의 하나이며 요즘은 스치로폴 용기에 포장하여 판매日式 소개• 스키야키

리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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카테킨의 정의/종류/효과/섭취방법

을 꾸준히 섭취할 경우 비타민E나 C를 능가하는 항산화 작용이 있다는 중국 단강농대 양(Yang) 교수팀의 연구 결과가 이를 뒷받침한다.국내에서는 대구대학교 연구 팀이 흰쥐에게 유산소 ... 운동을 시킨 후 녹차를 투여한 결과 혈중 젖산이나 지질 과산화물, 간 조직 중 유해 산소량 등이 눈에 띄게 감소했다고 밝혔다. 따라서 유산소 운동 후 카테킨을 섭취하면 항산화계 ... 이 축적되는 것을 막기 때문에 기름진 식사 후 몸 속의 지방이 걱정된다면 카테킨을 섭취하는 것이 급선무라고 전문가들은 조언한다.돼지고기와 기름을 많이 먹는 중국인들이 고칼로리, 고

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04 | 수정일 2014.07.11

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[식품공학] 유전자 재조합 식품

3-5. 유전자재조합식품의 개발현황(1)현재 상품화된 유전자 재조합 농작물(GTS 40-3-2종) : 안전성평가 2000년식품첨가물(Maltogenic Amylase)/2001년 ... 옥수수 (MON810,GA21)/2002년 식품첨가물(Termamyl LS)/2002년 식품첨가물(Termamyl Supra)/2002년 식품첨가물(Termamyl SC)/2002 ... 년 식품첨가물 lipase(Lipozyme RM IM)/2002 식품첨가물 pullulanase(Promozyme)/2002 옥수수(Line1507):유한회사 듀폰/ 2002년

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[식품가공학] 밀가루의 글루텐 분리

에 조미료, 동물성 지방, 식품소재의 정미성분 을 조합하여 첨가함으로써, 맛을 자유롭게 변화시킬 수 있으므로 이용용도를 확대시킬 수 있 는 장점이 있다.3 고단백질 식품소재이다.4 ... 백질은 열탕에 넣었을 때 2∼3배로 물을 흡수하여 복원되는 성질이 있다. 예를 들어 가공식품을 제조할 경우 채소에서 다량의 유출액이나 즙이 나올 때 건조밀단백질 을 이용하면 탈수제 ... 에서 점탄성이 최대가 된다. 중국우동을 제조할 때에 알칼리 성을 갖는 물인 견수를 사용하는 것은 글루텐의 pH에 의한 점탄성의 변화를 이용한 것이다.8 고단백성글루텐은 보통 건물량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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