"식품분석법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 정량분석 조단백질 정량 아이비 수분정량 환원당정량 상압가열건조법 Soxhlet 추출법 식품공학 대학원 영양사시험

"식품분석법" 검색결과 181-200 / 871건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

영양사 국가고시 영양교육 및 식사요법 정리본

· 인구·사회학적 측면: 인구동태적 변화, 가정역할의 사회화· 산업적 측면: 편의식품, 가공식품, 대중매체를 통한 영양교육· 국가정책적 측면: 건강검진으로 의료비 절감, 식량수급정책 ... , 음식물 쓰레기 문제영양교육의 방향:국민건강증진법에 기초하여 질병이 발생하기 이전에 국민의 건강증진을 도모하기 위해 건강 및 영양교육을 강화영양교육의 지침도구· 식품구성자전거 ... : 일반인 대상 식사모형, 5가지 기초식품군, 권장식사 패턴의 섭취횟수와 분량에 비례하도록 면적 배분, 적절한 운동· 식사구성안: 일반인, 기초식품군별로 1인 1회 섭취분량· 한국인

시험자료 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

다운로드 장바구니
[식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

실험제목식품 중의 조회분(crude ash) 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 도가니를 항량하고 전기로의 사용방법을 알아본다.2. 쌀눈가루와 건포도를 전기로에서 직접 ... 회화하여 각각의 조회분의 양을 구한다.?원리- 식품분석에서 회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이를 무기질의 양이라고 정의하지만 엄밀히 말하여 회분과 무기질의 총량과는 반드시 ... 일치한다고 할 수 없음- 예를 들면, 보통의 식품에는 염소가 함유되어 있는데, 이 무기질인 염소의 일부가 회화될 때 없어지기도 하고 역으로 유기물의 구성분인 탄소가 탄산염

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

다운로드 장바구니
[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

. 참고문헌서문희 외 2명, 「반응표면분석법에 의한 가공버터 제조의 최적화 및 Rheology 분석」, 한국유가공기술과학회, 2008, p51-52.차윤환 외 4명, 『식품가공저장학 ... 버터 제조 실험1. 실험 제목 : 버터를 통해 보는 oil과 water의 상전환2. 서론버터란 원유에서 유지방분을 분리하여 발효시킨 것에 소금 혹은 식품첨가물을 가하여 교반 연합 ... 되어 지방만이 유출되어 뭉쳐져서 작은 크기의 입자를 형성한다. 교반 과정 중 남아있는 물이 빠져 나와 버터밀크가 형성되고, 이를 버린 후 남아있는 버터에 염 혹은 식품 첨가물을 첨가

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

다운로드 장바구니
영양학

산가는 60? 장점￠ 식품의 아미노산 조성을 기계로 분석하므로 평가가 쉬움? 제한점￠ 생물학적인 방법이 아닌 실험실에서 분석하는 방법으로 신체의 소화율이 반영되지않음생물가(BV ... , biological value)식품단백질로부터 신체단백질로의 전환이 얼마나 효율적으로 수행되는가를 보는 것흡수된 질소량 중 생명 유지와 성장을 위해 체내에 보유된 질소의 비율소화 ... 흡수율이 고려되지 않음완전히 소화되는 단백질의 경우에만 아미노산가와 같은 경향을 보임생물가가 높은 식품: 달걀,쇠고기 우유단백질 효율(PER, protein efficiency

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

다운로드 장바구니
식품미생물학실험, 대장균군의 정성시험, 정량시험 A+레포트! 참고하기 좋아요!!

실험보고서대장균군 정성실험 및 정량실험Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품위생 검사에서 대장균군을 분변오염의 지표세균 ... 으로 이용하고 있다. 일반적으로 어떤 식품에서 대장균군이 검출되었다는 것은 그 식품이 사람이나 동물의 분변에 오염되었을 가능성을 나타낸다. 대장균군이 검출된 식품은 제조나 보관상태 ... 은 양질의 식품을 생산 및 확보하는데 필요한 환경위생 관리상의 척도를 나타내며 다음과 같은 대장균군의 특성을 검사에 이용한다. ① 호기성 또는 통성혐기성 ② 그람음성 간균 ③ 35

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

다운로드 장바구니
분광분석법 (형광광도법,선광도,원자분광법)

분광분석법 ( 형광광도법 / 선광도 / 원자분광법 )문서의 제목 형광광도법 선광도 원자분광법 목차01 형광광도법 _ 발광현상 (Luminescence) 발광현상 ... (phosphorescence), 화학발광 (chemiluminescence) 형광분석법 정의 : 극미량 무기 및 유기 화학종의 정량법  무기물 형광분석 : 형광킬레이트로 측정 ... 하여 시료 중에 들어있는 여러 무기 원소를 분석 ICP 발광분석 과정 시료  시료도입부  광원부  연산처리부 응용분야 : 제약 , 전자 부품 , 식품 , 환경내의 중금속 함량

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
2019년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요.

한다. 특히 가공식품과 알코올, 조미료 등의 화학식품을 줄이고 채소, 과일과 같은 가공하지 않은 원물을 많이 섭취해야 한다.- Analysis of variance분산 분석 ... 에 의해서 생긴 집단 간의 분산 비교를 통해서 만들어진 F분포를 이용해서 가설검정을 하는 방법이다. 이 분석법은 1920~1930년에 걸쳐서 통계학자이면서 유전학자인 로랄드 피셔 ... 재료를 다시 검토하거나 또는 그 식품을 가리키는 말이다. 슬로푸드라는 개념은 해외에서 먼저 시작이 되었는데, 1980년대 중반에 로마에 에스파냐 광장에 맥도날드가 문을 열

방송통신대 | 9페이지 | 3,300원 (5%↓) 3135원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

관리회계 과목 설명 및 정리

적으로 타당한 활동 범위를 의미한다.원가추정 방법계정분석법은 고정원가와 변동원가를 추정하는 가장 일반적인 방법이다. 계정분석법을 이용하여 원가를 고정원가 또는 변동원가로 부분류하기 ... 로 표현된다. 결합원가는 식품가공, 추출 및 화학산업에서 흔히 나타난다. 개별제품이 식별되느 생산단계는 분리점이라고 부른다.CHAPTER 8. 가격결정, 고객수익성 분석 및 활동기준

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.16

다운로드 장바구니
[분석화학실험] EDTA 표준용액 제조 및 표준화 예비레포트

하여 금속이온을 정량하는 부피분석법.일명 착물화법 적정법(complexometric titration) 금속이온을 함유한 용액에 금속이온과 반응하여 변색하는 지시약을 넣어 정색(변색 ... .EDTA는 공업 처리 과정에서와 세제, 세척 시약, 금속 촉매에 의한 식품의 산화를 억제하는 식품 첨가제와 같은 제품 생산에 있어서 강한 금속 결합제로 중요한 역할을 한다. EDTA ... 식품에서 분리제 와 안정제로 쓰인다. 또한 의료에서는 킬레이션을 이용하는 치료방법으로, 체내에 불필요하게 축적된 금속을 제거하는데 사용된다. EDTA라는 작은 아미노산을 환자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16

다운로드 장바구니
10진법 희석을 통한 총균수,생균추 측정

을 인지한 후 정확한 균개체수를 평가한다．2. 실험 원리 및 배경지식(1) 총균수 측정법- 흡광도 분석법이 방법은 모든 미생물의 수를 측정하기 때문에 살아있는 미생물과 사멸된 미생물 ... 을 구별하지 못하는 단점이 있다． 사멸된 미생물은 미생물 평가를 통한 식품 평가에 도움이 되지 않기 때문에 이를 구별하지 못하는 것은 큰 단점이나 신속하게 미생물을 분석할 수 있 ... 는 점이 큰 장점이다． 직접 현미경을 통해 검정하는 방법과 전기적 신호를 이용한 기계적 방법이 있다．흡광도 분석법은 빛의 투과정도를 이용하여 물질을 분석하는 방법으로 단색화장치나 빛

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.06.13

다운로드 장바구니
[식품분석학실험]식초 중의 초산 정량(중화 적정)

식초 중의 초산 정량(중화 적정)1. 실험 목적가. 부피분석의 원리를 이해한다.나. 중화반응을 이용한 식품성분의 정량 원리에 대해 이해한다.다. 중화반응에서 지시약 선택의 중요 ... 성을 이해한다.라. 표준용액의 소비량으로 초산함량을 계산하는 방법을 이해한다.마. 중화적정을 이용하여 식품성분의 양을 측정할 수 있다.2. 실험 이론 및 원리가. 부피분석정량 ... .③ 반응의 종점, 즉 당량점을 쉽게 확인할 수 있어야 한다.3) 부피분석법의 종류 : 중화적정법, 산화환원적정법, 침전적정법, Chelate 적정법나. 당량점, 종말점당량점은 화학양론

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량

식품분석실험 레포트0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량1. Summary이번 실험의 목적은 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용해 과산화수소와 탄산 ... 용량분석법에서 산화 환원 반응을 이용한 적정법을 산화 환원 적정이라고 한다. 산화란 원자 또는 이온이 전자를 잃는 것을 말하고, 환원이란 원자 또는 이온이 전자를 얻는 것을 말 ... 은 온도에서도 표백이 가능한 표백제로 쓰이거나, 식품이나 하천의 정화에 쓰인다. 그 외에도 살균제나 국소수렴제, 알칼로이드 중독의 해독제 등으로 쓰인다.위의 식은 산성용액에서의 과망

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
수분 정량 분석 실험 레포트

수분 정량 분석1. Title : 수분 정량 분석2. Date, Group, Name3. Objective식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어있는데 이중에서 비교적 많이 함 ... 이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있 ... 법열을 가하여 실험시료, 기구 등의 수분, 휘발성분을 제거하는 방법. 가정용의 전열 식기건조기는 이 방법에 의한 것이다. 가열온도는 목적에 따라 다르지만, 식품분석에 있어 수분정량

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

다운로드 장바구니
2019 하반기 국민건강보험공단 행정6급갑(일반) 합격자소서

) 자료수집 방법 및 절차 지식, 자료 분류 분석법, (S) 기획서/보고서 작성기술, (K) 적극적인 정보 수집 자세/ 성과: 다양한 매체활용을 통한 자료 수집, 효율적인 의사결정 ... 적으로 서술하여 주시기 바랍니다.안전한 식품유통 담당자라는 책임감을 가지고 식자재 입고절차 개선을 이끌었습니다. 이를 위해 임시방편식 업무처리에 대한 원인을 파악하였고, '규정에 맞 ... 어야 합니다. 그러나 거래처들은 당일 공지가 대다수였고 일부 상품들은 선입고 되었습니다. 당장에는 큰 사고가 발생하지 않았지만 이를 그대로 두면 식품안전 사고로 이어져 소비자의 생명

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

NaOH, HCl 표준액 제조 및 표정

실험① 0.1N HCl, NaOH 표준액의 제조와 標定이론산-염기 적정-적정: 특정 화학종의 농도를 결정하기 위해 사용하는 정량 분석법의 일종이며 정량 분석에서 부피분석을 위해 ... 실시하는 화학 분석법이다. 농도를 알고 있는 표준용액을 이용하여 미지 농도의 용액 속에 존재하는 용질과 완전히 반응시키기 위해 소모된 표준용액의 양을 측정함으로써 분석물의 농도 ... 153~156, ‘농도를 알고 있는 용액’-채수규 등, 표준식품분석학, 지구문화사, 2006-01, p63~65, ‘표준물질의 역가(팩터 f)’-Wikipedia.”수산화 나트륨”, won-

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

특정 산업을 지정하여 산업구조 분석을 실시하시오

가지 분석은 자사가 속한 시장구조에서 자사에 가해지는 힘을 경쟁요인에서 가장 중요한 것으로 보아 이익을 낼 수 있는 시장 인지 아닌지를 판단하기 위한 분석법이다. 따라서 이를 산업 ... 도 스타벅스의 경쟁력은 가장 우수하다. 공급자들의 협상력 현재 일반 매장에서 판매하고 있는 컵커피, 캔커피는 동서식품에서 한국 판권을 독점하고 있는 상태이다. 특히 매일우유는 한국

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

[보건의료법규/A+과제] 국내외 보건의료 정책변화와 간호 - 비만예방 정책을 중심으로.

특별자치시의 호수공원”, “공공시설 채소*과일판매 공간 확대사업”물리적 환경조성이란 지역주민의 올바른 식품 선택, 식습관유지, 신체활동 활성 등을 유도하기 위해 지역사회 내 건강 ... , 주왕산 사과판매기 등을 배치함으로서 건강한 식품을 선택을 유도하는 환경을 조성하고 있다.●제도적 환경조성 ? 경기도의 비만예방 및 관리에 관한 조례 (2019.11.12. 공포)각 ... ” 슬로건으로 진행된 캠페인이다.이 사업은 국민체력100, 식품의약품안전처, 대한영양사협회가 협력하여 총 6개 존이 계획되어 운영되었으며, 체성분*체력*스트레스 측정과 체형분석

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.27

다운로드 장바구니
깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사

된 유기산의 신선미와 채소 특유의 텍스처 및 각종 양념 첨가에 따른 향미가 조화를 이룬 세계에서 유래가 없는 한국 고유의 발효 식품이다(2). 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 식품 ... 다(3). 김치의 미생물로는 젖산 세균이 주 발효균으로 알려져 있어 젖산 발효식품으로 분류할 수 있다(2).김치의 숙성 중 젖산 발효에 의해 산 함량이 증가하기 때문에 pH는 김치 ... 과 향미를 갖게 하여 김치 숙성 정도를 평가하는데 사용될 수 있다(5). 식품산업에서 가장 중요한 대상은 소비자 이므로 관능평가를 통해 소비자의 마음을 알아보는 과정은 매우 필요

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

다운로드 장바구니
[식품영양분석및실험] 0.1N HCl의 조제 및 표정 (A+자료)

실험제목0.1N HCl의 조제 및 표정실험날짜학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. 표준물질의 일정량(Na{}_{2}CO{}_{3} 약 0.2g)을 정확히 취하여 조제한다.2. 시판 HCl을 이용하여 0.1N HCl을 조제한다.3. 0.1N HCl(표준용액과 시판 H..

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

다운로드 장바구니
생체분자의 정성분석-생명과학실험

으로 합성# 정성분석 vs 정량분석정성분석정량분석시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법의 총칭이다. 일반적으로 정량분석을 하기 전에 정성분석을 한다. 물질을 구성 ... 하고 있는 화학종이 가지는 특유한 반응 및 물리적 성질을 이용해서 검출 및 확인한다.물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭이다. 방법론적으로는 물리화학적인 기계, 기구 ... ): 프로테오글리칸의 주요 성분⑥ 뮤레인: 박테리아의 세포벽의 주성분N-아세틸글루코사민 + N-아세틸뮤라믹산 + 아미노산(β(1,4)결합)◈ 참고 문헌식품분석 이론 및 실습, 금종

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

다운로드 장바구니

이전10개 5 6 7 8 91011 12 13 14 다음10개

파워링크

신청하기