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"Soxhlet 추출법" 검색결과 1-20 / 293건

  • Soxhlet 추출법에 의한 가공 식품의 Trans 지방산 정량 (Quantification of Trans Fatty Acids in Processed Foods by Soxhlet Extraction Method)
    한국식품영양과학회 노경희, 김소희, 송영선
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22
  • 속실렛 추출법에 의한 밀랍지의 탈랍처리 효과분석 (Effect of Soxhlet Extraction Condition on Dewaxing Efficiency of the Beeswax-Treated Paper)
    한국펄프·종이공학회 최경화, 장혜미
    논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04
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    식품분석실험 조지방 정량분석(Soxhlet's 추출법)
    * 진행 실험 : 식품의 조지방 정량분석(Soxhlet’s 추출법) 1. 실험 목적 : 식품, 시료, 농업 분야 등에서 사용하는 Soxhlet 추출법의 이론과 원리를 이해 ... 의 지방질은 ether 불용물을 칭량해서 정량한다.- Soxhlet’s 추출법 Soxhlet 지방추출기를 사용한다. 시료를 추출관에 넣고 ether를 수기에 넣어 가열하면 ether ... 하 고 Soxhlet 방식에 비하여 더 많은 시료량을 사용할 수 있으며, 더 빠른 시간에 시료 중에 포함 된 조지방 성분을 추출할 수 있는 장치를 이용하여 시료의 조지방 함량 측정 방법
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04
  • [식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!
    실험보고서조지방 정량법 (Soxhlet’s 추출법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 실험목적① Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법 ... , 비유기용매법, 기기 분석법으로 분류할 수 있다. 유기 용매를 활용한 지질 분석은 유기용매를 이용하여 시료에서 지방을 추출하는 것으로 사용 용매의 지방에 대한 용해도 및 선호도 ... 에 따라 상이한 결과를 낼 수 있다. 비유기용매법이나 기기 분석법은 지방의 물리, 화학정 성질을 이용한 방법이다.유기용매를 활용한 방법에는 속슬렛 추출법, 마조니아법, 골드피시법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2025.11.13
  • Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량
    oxhlet법을 이용한다. 실험시약 및 기구 시료(라면 또는 감자스낵), Ethyl ether, Soxhlet추출기(Soxhlet관, 수기, 냉각관), 가열판, 원통여과지, 탈지면 ... 식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. 지방질은 ether, 석유 ... 되는 것을 조지방 또는 에테르추출물이라 한다. 한편, 우유와 유제품의 지방질은 gerber법이나 rose-gottlieb법이 사용되고 있으며, 난류, 마요네즈, 유제품 및 치즈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01
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    Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정
    식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정2. 실험목적 및 원리지방질은 물에 녹지 않 ... , 지용성 비타민 등도 용출되므로 이 방법으로 정량되는 것을 조지방(crude fat)이라고 한다. 지방을 추출하는 방법은 soxhlet추출법(=에테르 추출법)외에도 뢰제·고트리브법 ... (=알칼리처리법), 산분해법, 신속 마이크로파 용매추출법 등의 유기용매 추출법과 게르버법, 뱁콕법, 세제법 등의 비유기용매추출법이 있다. 기기분석법에는 유전상수 측정법, 저해상 핵자기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30
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    Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량
    있다(1). 유기용매법은 지방이 유기용매에 녹는 성질을 이용하는데, 용매의 종류에 따라 여러 결과가 나타날 수 있다. 유기용매법에는 Soxhlet 추출법, 마죠니 ... 이번 실험은 시료의 지방함량을 구하기 위해 유기용매를 이용하여 지방을 추출하는 실험을 하였다. 크게 지방질 분석하는 방법으로 유기용매법, 비유기용매법, 기기분석법 으로 분류할 수 ... 아(Mojonnier)법, 골드피시(Goldfish)법, 뢰세고트렙(Roese Gottlieb)법, 신속 마이크로파 용매추출법 등이 있다(1). 우리는 이번 실험에서 유기용매인 diethyl
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.15
  • 식품화학실험 (조지방 정량 /Soxhlet's 추출법, Rose-Gottlieb법)
    조지방 정량(Soxhlet's 추출법, Rose-Gottlieb법 )식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?②Ⅰ ... 으로 추출한다. 이번 실험에서는 Soxhlet's 추출법과 Rose-Gottlieb법을 이용한 조지방의 정량법을 이해하는 것을 목표로 한다.Ⅱ. 재료, 시약 및 기구진한 NH4OH, 95 ... 여지, 수기, desiccators, 전자저울, crucible tong, desiccator, 전자저울, 실험시료 (빵, 우유)Ⅲ.실험방법가. Soxhlet's 추출법 (빵
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12
  • Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차 베지밀의 조지방 함량 정량
    Soxhlet 추출법과 ROse-GOttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차 베지밀의 조지방 함량 정량Soxhlet extraction and ROse-Gottlieb ... 에 대해서는 Soxhlet 추출법으로, 점질 상으로서 분말로 하기 어렵고 당분을 많이 함유한 식품에 대해서는 전 처리한 후에 Soxhlet 추출법으로, 우유 또는 유제품 및 비교 ... 의 함량이 높다(8,9). 전통적으로 두유는 대두를 물에 불린 후(수침) 마쇄, 여과 및 가열공정을 통하여 비지를 제거한 후 얻을 수 있다. 본 실험에서는 Soxhlet 추출법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.30
  • Soxhlet 추출법과 RÖse-GÖttlieb 추출법을 이용한 버터링과 녹차베지밀의 조지방 함량 측정
    Soxhlet 추출법과 ROse-GOttlieb 추출법을 이용한버터링과 녹차베지밀의 조지방 함량 측정Analysis of crude fat contents of butter ... 는 대간원료로 사용되기도 한다(10).Soxhlet 추출법은 지질이 유기용매에 녹는 성질을 이용한 추출법이다(11). 소량의 용매에 Ethyl ether와 Petroleum ether ... 게 한 후 ether 또는 Petroleum ether 혼합 용매를 이용하여 추출하는 액체를 제거할 필요가 없는 비연속적인 유기용매 추출법이다. 본 실험에서는 Soxhlet 추출법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10
  • Soxhlet 추출법과 Rose-Gottlieb 추출법을 이용한
    Soxhlet 추출법과 R?se-G?ttlieb 추출법을 이용한라면, 우유의 조지방 정량The Crude Fat Content Use to Soxhlet Extraction ... 에서는 Soxhlet 추출법과 R?se-G?ttlieb 추출법을 이용하여 라면과 우유의 조지방 함량을 측정하였다.재료 및 방법이번 실험 Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량에 사용 ... Soxhlet 추출법을 이용하여 조지방 정량을 하였다. 그 결과 라면의 평균 조지방 함량은 13.69%가 나왔고 표준편차는 6.93%가 나왔다. 그런데 Soxhlet 추출법을 이용하여 밀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07
  • Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 RÖse-Göttlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량
    Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 ROse-Gottlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량Analysis of crude fat content of c ... 뿐만 아니라 왁스, 인지질, 스테롤, 카로티노이드 색소 등도 함께 추출이 되는데 이를 총칭하여 조지방이라고 한다(6). 조지방 함량의 측정 방법은 식품의 특성에 따라 Soxhlet 추출법 ... , ROse-Gottlieb 추출법, 용매 추출법, 증류법, 산가수분해법 등 다양한 방법이 사용되고 있다(7). Soxhlet 추출법은 곡류와 같은 분말로 하기 쉬운 식품군에 주로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03
  • [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 식품 중 조지방 정량 - Soxhlet 추출법
    정량의 Soxhlet 추출법의 원리를 익히고, 식품시료의 조지방 정량을 한다.4. 실험 기구 및 시약*Soxhlet 추출장치용매 플라스크 위에 추출관, 그 위에 환류냉각기가 연결 ... 표에서는 조지방이 이용되는 경우가 많다.지방의 정량방법① Soxhlet 추출법(Ether 추출법)이 법은 유지를 다량 함유하는 식품으로서 쉽게 건조 및 분말화가 용이한 경우에 적용 ... 은 높이를 가지는 액주의 압력만큼 약하다.Soxhlet 추출법에서 용매의 증기는 추출관의 왼쪽의 관을 지나 환류냉각기에서 응축되어 추출관에 고여서 시료 속의 가용 성분을 녹이고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 식품분석 : Soxhlet 추출법을 이용한 쌀가루의 조지방 함량 분석
    식품분석실험 보고서Soxhlet 추출법을 이용한 쌀가루의 조지방 함량 분석2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 2018년 월 일 ~ 월 일 ... .2. 실험목적Soxhlet 추출법으로 시료의 지방을 추출하여 백미가루의 지방질의 함량을 구한다.3. 실험원리1)지방질,식품 중의 지질이란 물에는 녹지 않으나, ether ... 는 산 분해법에 의하여 정량하고 있다. 이와 같이 식품의 종류나 성상에 따라 여러가지 정량법이 이용되고 있다2)Soxhlet 추출법Soxhlet 추출법에 의하여 식품의 지질 함량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.22
  • 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)
    실험제목: 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)목적 및 원리지방질이란?속슬레 추출법사이폰의 원리시료 준비재료, 시약 및 기구실험방법실험결과추출 ... 된 지방의 무게를 이용하여 함량을 계산고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 조지방 정량 분석법- Soxhlet extraction(속슬레 추출법)목적 및 원리지방질이란 ... 었다. 꼼꼼히 막는다고 막았으나 추출을 위해 10시간 이상 가열하면서 틈새로 소실되었을 가능성을 배제할 수는 없다.참고문헌국립식량과학원. Soxhlet 추출법. Available at
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09
  • Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량
    Soxhlet 추출법을 이용한 라면의 조지방 정량Crude Fat Quantification of the Ramen using Soxhlet ExtractionDepartment ... . 이것이 식품 중의 지질을 정량하는 기본적인 원리이다. 이와 같은 원리를 적용한 지질 정량법에는 Soxhlet 추출법, Bligh 및 Dyer법, Werner-Schmid법 ... 방법들이 있는 가운데 식품의 종류나 성상에 따라 다음과 같이 적용한다. 곡류와 같이 분말로 하기 쉬운 식품은 Soxhlet 추출법을 그래도 적용한다. 육류 등과 같이 수분과 단백질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20
  • [식품분석실험] Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 분석
    Soxhlet 추출법을 이용한 Crude fat의 정량Ⅰ. 실험 목적 및 원리지방질은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether, Chloroform, acetone 등의 유기 ... 용매에 녹는 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방 추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다. 시료를 soxhlet 추출관에 넣고 ether를 수기에 넣 ... 방법으로 정량되는 것을 조지방이라고 한다.본 시험에서는 soxhlet 추출법을 이용하여 라면의 조지방을 정량하였다.Ⅱ. 실험 재료 및 방법- 실험재료오뚜기 스낵면의 면을 시료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22
  • Soxhlet 추출법
    . 실험 제목Soxhlet 추출법에 의한 지방 정량. 실험 목적식품중의 지방정량에 주로 이용되는 Soxhlet 추출법의 방법과 원리를 배운다.. 실험 이론지방, 지질은 물에 녹 ... 식품에 대해서는 전 처리한 후에 Soxhlet 추출법으로 우유 또는 유제품 및 비교적 지방함량이 많은 액상 또는 유상의 식품에 대해서는 R & Oumlise-Gottlieb 법 ... 으로 물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수분해되어 액상이 되는 식품에 대해서는 산분해한 후에 R & Oumlise-Gottlieb 법으로 추출하여 정량한다.* 조지방 분석법Soxhlet
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.27
  • 조지방 정량 (Soxhlet 추출법)
    실험보고서(The experimental report)실험제목 : 조지방 정량 (Soxhlet 추출법)개요1.목적(원리)2.장치, 재료 및 시약3.실험방법4.결과5.고찰6.참고 ... 문헌1.목적(원리)1)Soxhlet 추출법에 의한 지질정량의 원리를 이해한다.2)사이폰관의 원리를 이해한다.3)Soxhet 추출법에 의한 조지방 정량 실험을 하면서 관련된 기기 및 ... 해법에 의해 정량하고, 식용유, 버터의 지방질은 ether불용물을 칭량해서 정량한다.2)Soxhlet 추출법이 방법은 가장 일반적인 에테르 추출법이며 Soxhlet 지방추출기를 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26
  • Soxhlet`s 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량
    Soxhlet's 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량Crud Fat Content of Food Using Soxhlet Extraction.Abstract : Fat dose ... 된다. 따라서 이 방법으로 정량되는 것을 조지방 또는 에테르추출물이라 한다(3). 이와 같이 유기용매로 식품 중의 지질을 추출하는 원리를 적용한 지질 정량 법에는 Soxhlet 추출법 ... 과 Rose-Gottlieb법 등이 있는데, 식품의 종류나 성상에 따라 실험방법을 다르게 해야 한다. 곡류와 같이 분말로 하기 쉬운 식품은 Soxhlet 추출법을 그대로 적용한다. 육류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20
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2026년 01월 07일 수요일
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