"간장제조과정"의 검색결과 입니다.

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개량식 된장 공정 유산균 산업장 간호과정 음식과 세계문화 식품산업기사 된장 식품첨가물 식품기사 춘장

"간장제조과정" 검색결과 181-200 / 2,241건

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지질 레포트

학자들은 조직내 지질에 화학적 전처리를 하면 유기용매에 저하할 수 있도록 고정이 가능하다고 주장하고 있지만, 사실상 이들 화학적 전처리 과정은 지질의 화학적 구조를 상당히 변화 ... 된 유리지질은 단순한 지방염색만으로도 쉽게 염색할 수 있다. 보통 지질은 간장,콩팥,심장 등에 많이 있다. 단순한 방법으로 증명하기 곤란한 지질을 가면지질이라 하며 대개 단백질 ... 고 있다. 선택조건으로는 첫째, 조직절편으로부터 지질의 추출이 없어야 하고 둘째, 충분한 양의 염료가 녹아 있어야 좋은 염색 결과를 얻을 수 있으며 셋째, 경제적이며 제조가 쉽

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20

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지역간호실습 산업보건CASE A+자료(간호진단4개, 간호과정1개)

지역사회간호학 실습(산업체 대ooo 간호과정)목차Ⅰ. 사정Ⅱ. 산업간호문제의 우선순위 설정Ⅲ. 산업 간호진단 및 목적 설정Ⅳ. 산업 간호계획 단계Ⅴ. 참고문헌*산업간호 기준 및 ... 직업능력개발법에 의한 국책특수 대학으로서 산업학사 학위과정, 기능사과정, 기능장과정을 운영하고 재직자 직무능력향상 훈련, 취약계층훈련 등을 실시하고 있으며 미래 사회에 꼭 필요 ... 2003. 02. 10주요생산품선박부품, 중장비 부품업종선박 구성부분품 제조업근무형태주간,야간,2부제,3부제,기타근로자수구분계남여유해위험부서부서명계남여계972절단440포장, 출고

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.21

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2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

부시오징어디포리정답: 2번중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?황차청차백차흑차녹차홍차정답: 3번네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?원시 ... 로 사용하는 것은?마살라삼발느억맘반짱정답: 1번뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?하야시라이스돈가츠스키야키덴푸라정답: 3번우리나라 식사예법 ... 설명으로 옳지 않은 것은?고대 수메르에서는 곡식 수확량의 약 40%가 맥주제조에 사용되었다.호프(Hop)로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어졌다.맥주 제조는 특별한 빵 제조 방법

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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조직병리학 기출문제

. Verhoeff용액에 대한 설명으로 틀린 것은 ? 5① 퇴행성 염색이다. ② 불안정한 용액이므로 신선하게 제조한다. ③ iodine이 들어 있다.④ Ferric chloride가 매염제 ... 과정을 거친다.40. 다음은 papanicolau 염색에서 사용되어지는 염료들이다. 이 중 염기성 염료로 세포질을 염색시킬 수 있는 염료는 ? 3① Hematoxylin ... 로 P complex는 다음중 어떤항체를 만든 동종 동물로부터 제조한 것을 사용해야 하는가? 2①1차 항체 ②2차 항체 ③자가항체 ④한냉항체 ⑤가교항체105. 염증의 5대 증상

시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.09

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조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

는 것:안구진탕증,안정피로,근시*눈보호 제일 좋은 인공조명: 간접조명108. 상수 처리 과정 제일 마지막 단계 : 급수 / 제일 처음 : 취수109. 물의 자정작용(자연스스로 오염정화 ... . 하수처리 본 처리 과정 중 혐기성 분해처리에 해당하는 것 : 부패조법(전쟁이후 탱크 버림- 부패함)127. 하수처리 ? 오니처리 ( 하수~언제 오니?)128. 산소요구량 BOD ... = 직접재료비+직접노무비+직접경비 (직재+직노+직경- 직직직)제조원가= 직접원가+제조간접비(간접: 재노경)총원가= 제조원가+판매관리비판매원가= 총원가(이익)- 노동의 가치,임금,수당

시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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환경과웰빙

의 연소, 금속의 용융, 제련, 황산제조, 석유 정제 및 화학비료 제조 과정 등-유황함유 연료의 연소시 배출가스중의 95%정도는 SO2, 나머지는 SO3 형태.*이산화황(S02 ... .*산성비의 생성과정*산성비란-정상 빗물의 pH=5.6-pH 감소 원인 :이산화황(SO2),황산(H2SO3),염산(HCI),질소산화물 등-생태학적 영향*산성비의 피해1.산림파괴2 ... 가 여러번 반복해서 일어나면 만성피해로 진전.-만성피해란 폐렴, 기관지염, 천식, 폐기종, 폐쇄성 질환*산성비 문제의 해결 방안1.대기중의 자연적 소멸-소멸과정 : 배출구에서 고농

시험자료 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.10

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관능평가및품질관리론 요약본

를 기울이며 준비 과정을 모니터링: 시료 제조 과정의 표준화 (온도, 시간, 젓는 속도, 크기)- 일정한 시료의 양과 용기를 준비- 준비하는데 필요한 시간 계산 (해동시간, 조리 ... 하는 용기 사용: ex) 음료의 색이 평가에 영향을 미칠 경우 갈색 바이알병 사용2) 시료 준비 주의사항- 시료 준비 및 제시 과정에서 새로운 오차를 발생시키지 않도록 주의할 것- 주의 ... 을 한꺼번에 제조향미특성, 다른 질감검사하려는 특성이 향미이고 시료들의 질감이 다르면 분쇄하여 제시색이 다른 경우어두운 불빛이나 색상 조명 사용향미가 강한 식품다른 식품과 혼합 or

시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.06

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KCU 환경과 웰빙 자료 취합

도 : 10.5g/100g3.발생원인-자연적: 화산가스, 광천 등-인위적: 황성분이 함유된 물질의 연소, 금속의 용융, 제련, 황산제조, 석유 정제 및 화학비료 제조 과정 등-유황 ... /자동차, 공장 배기가스에서 발생) : NO, NO2, HNO3 등.*산성비의 생성과정*참고학습 화학식*산성비(Acid rain)-정상 빗물의 pH=5.6-pH 감소 원인 :이산화황 ... 기종, 폐쇄성 질환*산성비 문제의 해결 방안1.대기중의 자연적 소멸-소멸과정 : 배출구에서 고농도 상태로 대기 중으로 배출되면서 혼합, 희석되며, 대기중에서 물리적 현상에 따라

시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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지역사회 간호과정, 분진노출과 관련된 호흡기 질환 위험성, 소음성 난청 위험성

지역사회 간호실습: 사례 4목차1. 사업장 간호과정2. 진단(1) 도출 가능한 간호진단 목록(2) 우선순위 설정하기 : BPRS 모델3. 계획(1) 목적과 목표 설정하기(2 ... ) 방법과 수단 설정하기(3) 수행계획(4) 평가계획4. 참고문헌1. [사업장 간호과정]? 사업장 사정(1) 사업장 개요사업장명청운도금사업자 등록번호113-10-81633소재지(144 ... .0038ppm- 황산 : 불검출부서 또는 공정명화학물질명제조 또는 사용여부사용 용도월 취급량비고도금도금도금광택연마황산염화수소우수크롬산(광택약)사용사용사용사용산처리산처리크로도금광택

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.23

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건축 자재의 유해성 - 건축 자재의 종류 및 인체에 미치는 영향에 대해

암모니아, 라돈, 추가결합재에의의한 유해물질비내력벽합판제조 과정 접착제페놀, HCHO, 요소파티클보드열경화수지 접착제HCHO, 벤젠석고보드혼화제, 시멘트석면, HCHO, 곰팡이단열 ... , 불규칙한 맥박, 졸림 등을 초래하여 혼수상태에 빠지고 만성중독일 경우 혈액장애, 간장 장애, 재생 불량성 빈혈, 백혈병을 일으키는 발암성 물질이다.톨루엔 또한 호흡에 의해 주로

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.17

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탄수화물 검출 결과레포트

는 글리코사이드 결합(glycosidic linkage)에 의해 연결된다. 응축 반응은 물을 방출하는 데 일어난다. 이 과정은 에너지를 필요로 한다. 글리코사이드 결합은 두 단당류 ... 은 간장에서 글리코겐으로 변화되어 쌓여지고 필요에 따라 분해되어서, 각 기관으로 운반되어 에너지원으로 소비된다. 글리코젠은 아밀로펙틴으로 분지하는 측쇄 사이의 거리가 매우 짧다. 식물 ... 의 색깔을 황적색으로 변화시키게 된다.2. 베네딕트 용액의 제조1L들이 부피 플라스크에 시트르산나트륨 결정 173g과, 탄산나트륨 무수물 90g을 넣고 증류수를 약 800ml정도 넣

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25

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축산학 기말 과제물

에 대해 더 높은 편이다.예를 들어 식육의 분해과정인 펩티드는 혈압상승을 억제하고 소고기나 양고기의 붉은 살에 많이 포함되어 있는 카르니틴은 식사로 섭취한 지방이나 체내에 축적 ... 된 지방의 분해를 촉진한다. 뇌의 신경세포 밀도나 시각, 뼈의 형성에 관여하고 동맥경화나 심부전에 예방효과가 있다고 알려진 아모노산인 타우린은 동물의 골격근, 간장, 위장, 뇌 등 ... 에 환원시켜 자원순환적 이용을 하는 것 뿐만 아니라 혐기성 메탄발효 과정을 통해 분뇨에서 발생된 바이오가스를 신재생에너지로 이용하기 위해 연구를 하고 실제 사용하는 사례가 늘어나

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27

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(생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

나 무를 재료로 하여 발효시킨 김치, 콩을 주재료로 만든 두부, 된장, 간장, 고추를 재료로 만든 고추장은 우리 식탁 구성에 기본이 되고 있다. 양파, 마늘, 파, 생각 등의 양념 ... 결을 주고 항산화 효과와 생체방어기능, 질병의 예방에 도움이 되는 기능 등이 있다. 효과가 입증된 것들은 약으로 제조되거나 직접 먹어서 약용 기능을 기대할 수 있다.4) 관상 기능 ... 한 각박한 환경에서 탈출하며 자연 속에 지내는 활동을 위한, 주말농장, 도시농업 등이 점차 증가하고 있다.작물이 발아하여 생장하고 개화하고 결실을 맺는 과정을 직접 지켜보고 결실

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

사례5. 미세 플라스틱에 의한 식품 오염 사례6. 식품 첨가물 의한 식품 오염 사례7. 참고 문헌?1. 식품 오염이란?식품은 저장하거나 유통되는 과정에서 의도치 못하게 오염될 가능 ... 을 조사한 결과를 발표했다.미세플라스틱은 플라스틱 해양쓰레기 등이 미세하게 분해되거나 인위적으로 제조된 5mm(5,000 ㎛) 이하의 플라스틱 입자를 일컫는다.식약처는 국내 수산물 등 ... 로 가장 많았으며, 그 다음으로 티백 4.6개/티백, 해조류(미역?다시마?김) 4.5개/g, 액젓 0.9개/g, 식염(천일염 제외) 0.5개/g, 벌꿀 0.3개/g, 간장 0.04개

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.11 | 수정일 2024.11.14

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지역사회간호학 산업장 케이스스터디

, 유해인자 위험요인 사정다. 문헌고찰라. 간호과정1. 간호문제 우선순위2. 간호과정가. 산업장 사정1. 산업장 일반적 현황사업장명(주) 삼***대표자김**소재지경기 부천시 ... (A)으로측정되어 제외하였습니다.- 산화아연은 1회/월, 1시간정도 시료제조 시 사용하고 있어 임시, 단시간에 해당되어 제외하였습니다.- 쇼트공정은 외주처리하고 있으나 쇼트처리 ... 가 되간 일지라도 해당 작업자에 대한 특수건강진단은 실시하여야 함을 알려드립니다.4. 공정별 화학물질 사용상태부서 또는 공정명화학 물질명 (상품명)제조사용사용용도월취급량 (㎥·톤)비고

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.14

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벤조산이나살리실산의정제재결정 A+ 예비레포트 건국대학교 유기화학실험

적으로는 주로 프탈산무수물이나 벤조트라이클로리드로부터 제조한다. 식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종으로 간장에 쓰이는 외에, 매염제로도 사용하고 있다. 나트륨염은 방부제·거담제 ... 습도를 낮게 하고, 통풍이 잘 되도록 해야 한다. 물체가 일정한 온도, 습도, 통풍의 조건하에서 건조가 행해지면 건조 과정을 거쳐 건조 속도가 0이 되고, 주위의 공기 조건과의 평형

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

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채소의 조리 실험

고 유연성을 가지는 것을 알 수 있었다.이를 통해 메주를 염수에 숙성 및 담금 과정을 거치는 이유에 대해서 생각해 볼 수 있었는데, 간장을 제조할 때 메주에 염수를 이용하여 숙성 ... 감, 맛 등이 달라지게 된다. 질감의 변화는 팽압에 의한 삼투압현상으로 질감의 변화가 발생하게 되며, 조직감의 차이는 조리과정 중에서 식물 세포 사이에 존재하는 공기층에 수분이 유입 ... 양파와 동일하게 당근 속 탄수화물 성분이 가열 조리과정 중에서 채소 밖으로 용출되고 캐러멜화가 진행된 것임을 알 수 있었다.시금치는 클로로필의 색소를 가진 채소로서 일반 물로 데쳤

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

북조의 문학 작품 자주 등장포장에 국밀이라는 표시가 되어 있을 정도로 제조과정이 극비죽엽청주x공부가주산동성수수 + 10개 약재x숙취가 없고 혈액순환 도움제사용 -> 연회용독특한 향 ... 에서 승리했다.▶ 상해요리 : 호채 재료 출처?따뜻한 기후 -> 장강 유역에서 나오는 풍부한 해산물과 쌀어떤 요리?장유 (간장)을 써서 만든 요리 : 맛이 달콤, 기름이 많음특징19세기 ... 만들었다.▶ 술의 역사1. 상나라 : 갑골문2. 은나라 : 청동 술잔중국의 술 분류역사가 오래된 만큼 굉장히 많은 종류의 술이 있다.▶ 제조 방법에 따른 분류황주백주제조양조주증류주

시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

등과 함께 친환경 살균제로도 널리 이용된다. 생화학적으로는 산소호흡을 하는 모든 생명체에서 일어나는 대사과정인 구연산 회로(citric acid cycle)에 참여하는 중간산물이 ... 되는 이당류 알코올(1,4-galgctosyl-glucitol)로서 치즈 제조 시 부산물인 유장에서 락토스를 분리하여 락티톨을 제조한다.1일허용섭취량(ADI)은 책정되어 있지 않다. 랫 ... 기 위해 사용되며 간장에는 점조제로서 사용된다. 그 밖에 과자에 보습효과와 전분의 노화방지효과 등이 있다.(과자의 보습효과와 전분의 노화방지 효과에 쓰인다.)2. 커피 전문점에서 사용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

으로, 곡물의 상용화의 식생활을 전개하면서, 콩의 상용화, 채소의 상비화를 위한 저장기술, 가공기술을 개발하여 식생활의 기본 형태를 이루었으며 간장, 고추장, 된장 등의 장류, 김치, 장 ... 문화에 많은 영향을 주었다. 통과 의례는 인간이 태어나서 죽는 순간까지 한 생애를 지나는 동안에 겪게 되는 중요한 고비의 과정을 의미 있게 꾸미는 관행상제의 의식(ceremony ... 에서 김치를 담가 먹는 것보다 인터넷이나 홈쇼핑에서 주문하는 것이 더 경제적인 편이다.4) 기술적 요인식품산업의 발달, 즉 식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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