[호텔경영] 비즈니스 고객의 호텔 연회시설 이용에 대한 조사

목차

제 1 장 서 론 2
1. 문제의 제기 및 호텔선정 이유 2
2. 연구방법 및 범위 2

제 2 장 본 론 3
제1절 종합적 분석 3
3. 연구 이론적 배경 3
4. 기업자원 분석 8
5. 거시환경 분석 9
6. 시장 분석 11
7. SWOT 분석 12
제2절 기본 전략 13
1. 시장세분화 13
2. 표적시장 14
3. 포지셔닝 15

제3절 영업/내부 마케팅 16
1. 제품/관계 마케팅 16
2. 커뮤니케이션/촉진 23

결 론 23

본문내용

과학의 발달과 더불어 더욱 편리해진 교통수단 그리고 경제성장과 국민소득의 증대 등으로 인한 여가시간의 증대와 의식구조의 변화로 말미암아 관광산업과 호텔산업은 급격한 성장을 이루게 되었다. 특히 관광산업에 있어서 중요한 위치를 접하고 있는 호텔산업은 고객으로 하여 숙박과 음식 및 기타 인적서비스를 상품으로 판매하고 있다. 그 중에서도 특급호텔만의 고유업무라고 할 수 있는 연회사업은 고객들로 하여금 자연스레 호텔을 연상시키는 작용을 한다. 특히 대형 행사를 성공적으로 치러내는 것은 해당 호텔의 인지도와 명성을 높일 수 있을 뿐만 아니라 인원이나 식자재 관리가 용이하기 때문에 호텔매출 수익에 흑자요인을 더해주고 있다. 특히 다른 지역의 호텔과는 달리 서울 시내에 위치해 있는 특급호텔의 특징은 비즈니스 고객의 비중이 크다는데 있다. 벤처기업 및 IT산업의 활성화로 인해 기업 설명회와 세미나가 증가하며 호텔연회 또한 변화를 맞고 있다. 때문에 각 호텔들은 경쟁적으로 연회장을 만들어 적극적인 유치에 힘쓰고 있는 바, 비즈니스 고객 연회 이용에 대해 조사하고 앞으로 나아가야할 방향에 대해 논의하고자 하는데 연구의 목적이 있다.
호텔선정에 있어서 르네상스 호텔과 그랜드 인터컨티넨탈은 강남구 삼성동 테헤란벨리 일직선상에 위치해 있다는 위치적인 유사성과 함께 시기적인 면에서도 시장에 진출한 시기가 같은 공통점을 갖고 있어 두 호텔을 선정하게 되었다.

본 보고서는 서론, 본론, 결론으로 구성되어 있으며 장별 내용은 다음과 같다.
서론에서는 문제를 제기한 이유와 연구목적, 방법을 제시하였으며 본론에서는 종합분석
을 통해 두 호텔의 상황을 분석함으로써 결론에서는 두 호텔이 나가야 할 방향을 도출하였다.

참고자료

· 없음