"크림제조법"의 검색결과 입니다.

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"크림제조법" 검색결과 1,921-1,940 / 2,972건

그리스의 음식 문화

콘스탄티노플 정복과 그에 이어진 비잔틴 제국의 몰락은 그리스 와인 무역의레치나 와인쇠퇴를 가져왔고, 그 후로 오랜 세월동안 이어진 불안정한 정세는 와인제조법의 발달을 저해 ... 지 않았기 때문에 야채를 이용한 요리들이 헤아릴 수 없을 정도로 많다. 게다가 요리법은 서양요리의 그 어떤 기법도 받아들이지 않아 단순하기 이를 데 없다.그리스식 오징어요리다른 서 ... 지키, 멸치새끼 튀긴 것 등3. 메인 디시 ? 스테이크, 생선 등 구운 것, 수블라키 등4. 디저트 ? 과일, 요구르트에 꿀 섞은 것, 크림, 커피 등그리스 커피는 시럽같이 달

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.20

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중동문화 - 이스라엘

부분이다. 돼지고기나 고기류의 요리가 금지되어 있는 만큼 다양한 생선 요리가 많다. 디저트로는 꿀과 너트, 신선한 과일을 주로 먹는다. 유럽식의 크림이 사용되는 디저트와는 다른 ... 동안 해변가의 우수한 토 양에서 나오는 포도를 전통방법과 기술로 제조해 왔는데 국제 와인대회에서도 명성을 떨치는 좋은 품질이다.4) 코르쉐이스라엘의 식료품 상점에 보면 항상 '코르 ... 쉐' 라는 마크가 있다. 이 코르쉐 라는 마크는 코셔법에 어긋나지 않는 요리이기 때문에 아무런 걱정 없이 먹을 수 있다는 표시이다.(3) 주거문화1) 키부츠(qibbutz)키부츠

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.30

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퍼머의원리

의 손상도에 차이가 있다. 아무리 값비싼 약액을 사용한다 하더라도 정확한 시술법을 알지 못한다면 무용지물이다. 시중에서 출시되고 있는 약액 중 알칼 리가 함유되어 있는 제품은 거의 ... 모발이 건강하거나 보통인 상태에서 시술되도록 제조되어 있는 경우가 많다. 따라서 너무 건강할 때나 손상이 되어 있을 경우에는 컬이 생성되지 않거나 모발이 더 손상 되는 경우가 많 ... 에 시술조건이 정확해야 한다. 파마약액은 상온 28∼30℃에서 20∼25분 안에 1액 반응이 일어나도록 제조되어 있는 것이므로 1액 처리후 비닐캡 안의 온도가 28∼30℃를 유지할 수

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.27 | 수정일 2021.04.02

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[가공학 실험] 제빵에서의 믹싱에 의한 차이

에 반균크림빵의 크림 10g을 무작위로 취한 후 멸균생리식염수 90ml를 넣어 균질화한것을 시험용액으로 하여 제7. 일반시험법 8. 미생물시험법 14) 황색포도상구균시험법에 따라 시험 ... 한다.⑦ 살모넬라크림빵의 크림을 시료로 하여 제7. 일반시험법 8. 미생물시험법 13) 살모넬라시험법에 따라 시험한다.◇ 믹싱과정¹믹싱의 목적- 모든 재료를 균일하게 분산 ... 실험제목: 우유식빵의 표준믹싱과 오버믹싱의 차이1. 서론◈ 실험 목적우유식빵을 standard한 mixing시간과 over된 mixing시간으로 나누어 제조한 후 그에 따른 식빵

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.02

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베이커리에 대한 이해

(Bakery)란 원래 베이크 숍(Bake Shop)이라고도 말한다. 빵과 과자를 제조하는 곳, 또는 빵?과자판매점, 또는 빵과 과자를 제조하여 판매하는 장소 등을 말한다. 식품위생법 ... 에서의 베이커리는 식품접객업으로서 제과점에 속한다. 즉, 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업(주로 빵, 떡, 과자, 아이스크림류를 제조, 판매 ... 크림의 기초인 샤베트(Sherbet)의 원형도 로마의 더운 지리적 조건에서는 필연적으로 생겨나게 되었다.중세기에 이르면서 문화경제의 발전과 함께 판매를 기초로 하는 전문적인 제빵

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.21 | 수정일 2017.09.25

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[교양]술의 역사와 종류

에 정착되었다는 것이다.▶술의 고급화 : 술은 고급화 추세를 보여 제조 원료도 멥쌀 위주에서 찹쌀로 바뀌고 발효 기술도 단사 입에서 중양 법으로 바뀌면서 양보다는 질 좋은 술 ... 가 도입된다.주세법이 생기기 이전에는 자가 제조 및 판매가 자유로 왔던 관계로 술도 다양하였으며 제조하는 장소 또한 무수하였다. 주세법 창설 당시 제조장 수는 155,832장(場 ... 는 법을 가르쳐 주었다. 그 후 아카리오스는 기뻐하면서 그 신기한 포도주를 근처의 목동들에게 한 잔씩 권했는데 그 달콤한 맛에 반한 목동들이 포도주를 너무 많이 마셔버린 게 탈

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.03

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효소를 이용한 산업

과 galactose로 분해시키는 효소로 아이스크림 제조나 우유생산업에 있어서 그 속에 함유되어 있는 유당의 결정화를 막기 위하여 이 효소를 써서 가수분해 처리한다. 한편 우유 ... 는 사례는 한두가지가 아니다.효소의 이용법은 역사적으로 경험을 통하여 이용되어 오던 것이 오늘날에 와서는 효소작용의 과학적 분석과 효소의 생산정제방법의 기술적 연구를 토대로 좀더 효율 ... 적이고 경제적인 방안을 제시하고 그 이용의 폭을 넓혀 가고 있다.특히 양조업, 낙농업, 피혁제조, 섬유공업, 식품공업, 사료업, 의약품, 화장품, 세제 등 여러 공업분야에서 제품

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.25

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인쇄 회로 기판의 신기술

-wire 회로기판-마이크로-선 배선기판-PACTEL 프로세스4) FPC(Flexible PCB)5) COB(Chip On Board)-구조-접속법-적용 사례6) 입체 형상의 인쇄 ... -up 방식에 의한 새로운 다층판 제조 공정이 대두되고 있으며, 열전도성이 양호한 인쇄회로기판의 채용이 점차 증가하고 있다.1. 인쇄회기판 기술의 전망4층 이상의 다층판과 플렉시블 ... -up 방식의 다층판(1)Multi-wire 회로기판1970년 미국에서 개발. 제조공정은 절연기판에 절연전선을 사용하여 도체 패턴을 부착해 나가는 방식. 동일 평면에서 선교차가 가능

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.02

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[프랑스 식문화] 치즈

한 인기는 브리 치즈계 전체에 파급되었다.- 제조법우유(대개의 경우 암소젖)를 약간 덥히면, 유산균과 응유 효소(송아지의 주름위(반추 동물의 반추위의 제4위)의 효소)이 첨가된 우유 ... 들을 시켜, 이 치즈의 숙성 기간을 연장시키도록 했다. 이리하여 탄생한 것이 마루아유 치즈다.- 제조법이 치즈의 제조 방법은 천연 외피의 연질 치즈 제조 방법과 매우 유사하다. 무엇 ... 지방에서도 치즈 등이 제조되었다고 한다.이것이 터키를 거쳐 그리스에 전해져 에도 치즈가 기록되어 있음을 볼 수 있다. 그 뒤 이탈리아 반도에서 유럽 각국으로 퍼져 각국에 독자적인

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.19

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한국 및 외국의 담합에 관한 보고서

.② 경쟁 입찰을 할 때에 입찰 참가자가 서로 의논하여 미리 입찰 가격이나 낙찰자 따위를 정하는 일.-여러 가지 제조업, 상업, 서비스업 일반에서 자유로운 시장의 경쟁원칙을 따르 ... 하는 이른바 독점과 같은 효과가 발휘된다. 그 결과 소비자들에게 손해를 입히거나 경제 질서에도 악영향을 미치게 되므로 공정거래법을 제정하여 이를 금지하고 있다. 또 공동행위를 실행 ... 하지 않았더라도 합의한 사실만 인정되면 위법인 것으로 간주한다.2. 우리나라의 대표적인 사례1) 아이스크림 담합-'월드콘' '부라보콘' '메타콘' '구구콘' 등 콘 아이스크림 가격

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.31

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고추장

고추장 제조1. 서론▶ 고추장의 정의와 유래고추장은 콩과 전분질에 고춧가루를 혼합해서 발효시킨 우리 고유의 발효식품이다. 고추장은 콩 단백질과 찹쌀, 맵쌀, 보리쌀 등의 탄수화물 ... 로서 조선 후기 이후 식생활 양식에 큰 변화를 가져왔다. 고추장 담금법에 대한 최초의 기록은 조선 중기에 중보산림경제(1766년)에 기록되어 있다.고추장은 메주가루와 함께 넣은 주재료 ... 의 종류에 따라 찹쌀고추장, 멥쌀고추장, 보리고추장과 밀가루, 수수, 팥 등을 사용한 고추장이 있다.▶ 고추장의 제조고추장의 제조는 전통적인 재래식과 개량식으로 대별한다.전통적인 고추

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.17

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골수이식환자간호 & EKG 기본원리와 실제

같은 악성 질환, 지중해 빈혈과 겸상세포빈혈과 같은 비악성적 혈액장애, 심한 면역결핍성 장애 등의 질환이 종래의 치료법으로 효과가 없다고 예상 될 때이다. 또한 골수부전질환 ... 혈액에서 채취한 골수조직이다. 순환 혈액내로 조혈모세포의 동원을 증가시키기 위해 일정기간 조혈성장 인자 (GM-CSF)를 투여한 후 분리반출법을 사용하여 수집, 보존하였다가 환자 ... (냉동만두, 냉동피자, 햄버거 등)은 피합니다.? 빵 종류(팥, 크림 등이 들어있지 않는 빵) 및 과자류(크림이나 쨈이 없는 것), 피자, 프라이드 치킨 등 주문음식은 가져온 뒤

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.19

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미생물 한도 시험법

표준작업지침서(SOP)Title(제목)미생물한도시험법Page No. : 1 of 16(페이지번호)Reference No. :(문서번호)Version No. : 06(개정번호 ... )Date of execution :(발효일자)Prepared by(작성자)담당자DateChecked by(확인자)품질보증팀책임자DateReviewed by(검토자)제조공정책임자 ... SOP259 의약품과 직접 접촉되는 자재의 미생물허용시험1. 목적 (Object)의약품등에 있는 증식능력을 가진 특정 미생물에 대해서 정성, 정량시험법을 규정함으로 써 업무진행

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.23

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퍼미션 마케팅의 성공과 실패사례

을 갖고 있음. - 신부의 직업은 교인에게 자비로운 사람이 될 것을 판매하는 것이므로 교인의 수입에 따라 적당한 금액을 요청. - 이들편에는 하느님과 퍼미션이 있다. 법퍼미션 마케팅 ... 성공사례 (7)아이스크림 - 파인트 크기의 아이스크림을 먹는 충성스런 고객을 브랜드 이동없이 관리하는데는 상당한 비용. - 미래고객을 대상으로 퍼미션을 만들기 위해 DM발송 ... . * 새로나온 제품, 조리법 정기적으로 받음. * 모든 상호작용때마다 무료쿠폰 제공 - 현재 10만명이 넘는 사람들이 클럽에 가입. - 상호작용, 요리책, 고객관리, 성장하는 퍼미션

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.30

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[마케팅]생과일, 저지방 아이스크림 전문점 사업계획서(레드망고 스타일)

제조회사가 유통망을 통해 판매하는 시장이 60%에 이르며 나머지 시장은 프리미엄 아이스크림이 차지하고 있습니다. 프리미엄 아이스크림 시장은 2000년말 기준으로 볼 때 해외브랜드인 ... 들이 직접 매장에서 아이스크림을 제조함으로써 상대적으로 마진율이 훨씬 높습니다.산업 분석...천연식품을 이용한 업종이 부상하고 있으며 많은 관심을 집중시키고 있음 건강과 미용, 맛 ... 다양한 상품을 위한 조리법 보유대처방안핵심 고객에 대한 지속적이고 꾸준한 홍보활동 겨울철에도 즐길 수 있는 상품 개발 아이스크림 전문점과의 차별성 강조 좋은 입지 선점을 통한 시장 지배 확대감사합니다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.05

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[마케팅]제품의 개념 및 제품전략!!

하는 마ⅲ포트폴리오분석기법ⅳ제품-시장 성장전략ⅴ본원적 경쟁전략4. 사업부수준에서의 마케팅전략 - 시장세분화와 포지셔닝 -그룹차원에서의 경쟁, 기업차원에서의 경쟁, 사업부차원에서긔 경쟁 ... 중요한 산업재(ex : 댐의 발전기, 항공회사의 비행기, 건설사의 포크레인, 철강회사의 용광로, 자동차회사의 로봇등)? 보조장비 : 제조공정에 있어 사용되는 보조적 기능의 설비품 ... 특에그버거세트에그버거세트상하이스파이스치킨버거맥휘스트버거빅맥불고기버거맥치킨버거새우버거휘시버거치즈버거특에그버거에그버거맥너겟맥윙후렌치후라이맥플러리아이스커피맥빙수아이스크림콘초코콘애플파이파인애플파이커피프리미엄커피쉐이크핫초코핫티선데이 아이스크림오렌지쥬스우유쿠우코크

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.01

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DAVINCI(다빈치)의 중국 진출 방향 모색

Maxwell House 8% 인스턴트 雅哈 ( 아합 ) 8% 인스턴트 摩卡 ( 모카 ) 8% 인스턴트 중국 시장의 커피 제조법에 따라 3 부분으로 나눌 수 있다 . 중국 시장 ... , 카페라떼 , 모카커피 등 4 개 . 샷과 휘핑크림 추가 형식으로 여러 종류 커피 만듬 .( 변동가능 ) 차별화 : 중국인이 좋아하는 차 향 or 한약재 가미한 신제품最好 DAVINCI 의 방향모색감사합니다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.18

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미샤 마케팅

.7 비비크림의 대성공16-172.8 KBS 및 지하철 매장 개점18-182.9 기능성 제품 및 고급화장품 positioning19-21III. 일류마케팅3.1 국내 STP 전략 ... 씨엔씨(대표이사 양순호)를 상대로 낸 상표권침해금지 청구소송에서 원고 일부 승소 판결을 내렸다.재판부는 판결문을 통해 “두 상표의 색깔이 다르긴 하지만 현행 상표법상 색채 ... 야죠”라는 대답을 한다. 이렇게 배송비가 해결되자 서영필 사장은 미샤에서 거품을 모두 제거해 제조원가를 대폭 낮추기로 했다. 우선 화장품 가격의 절반을 넘게 차지했던 케이스를 없앰

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.01

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[경영경제]미국의 관세제도

자유무역협정의 이행에 따라 2002년에 이스라엘로부터의 수입품에 대한 관세율은 평균 0.7% 수준이었다. 관세가 부과된 품목은 219개 품목으로서 이 중에는 버터, 일부의 크림 ... 류, 일부의 치즈류, 땅콩, 그리고 아이스크림 등이 포함되었다. 2002년 이들 품목에 대한 관세율은 에서 보는 바와 같이 MFN관세율의 절반 수준이었으며, 이는 미국과 이스라엘 간 ... 카리브만 국가의 경제발전을 위한 선도적 역할(CBI)의 일환으로 지난 1983년 카리브만 국가 경제회복법(CBERA)을 제정한 바있다. CBERA에 의거하여 미국은 24개국에 달하

리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.09

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[식품영양] 버터

당) : 749kcal① 제품명 : 마늘 버터② 제조 회사 : 서울 우유③ 특징- 마늘과 파세리의 독특한 향과 깔끔한 맛이 특징- 원유에서 분리한 신선한 생크림을 교반, 연압하여 유지방 ... 와 마가린1. 정의1) 일반적 정의 : 우유의 지방분(크림)을 모아 개어서 응고시킨 식품2) 식품공전상의 정의 : 버터란 원유에서 유지방분을 분리한 것이나 발효시킨 것을 그대로 ... 아 두었을 때 위에 뜬 크림층을 가죽주머니나 항아리, 나무로 만든 술통 등에 넣고 격렬하게 휘저으면 지방입자가 쉽게 분리되기 때문에, 목축이 행해졌던 지역에서는 오래 전부터 만들어져

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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