"식품학 레포트"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

마요네즈 가공 프로폴리스 피클 제조 식품의 멸균과정 식품재료학 위더스 서울식품 작물의 보통명 서울식품 사회불평등 두부 제조 실습

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품학 레포트" 검색결과 161-180 / 3,875건

[식품과학] 두유응고 결과 레포트

연·순두부에는 미리 냉각한 두유에 이 G.D.L을 가하여 혼합해 두고 이 두유를 연속적으로 다수의 용기에 주입상 품 명영 문 명화 학 기 호첨 가 량G . D . L(글루코노델타

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17 | 수정일 2014.06.04

다운로드 장바구니
[식품영양학, 기초영양학] Phytochemical 파이토케미컬 Report

기초영양학 Report( Phytochemical에 대하여 )Index1.phytochemical이란 무엇인가?2.phytochemical의 종류와 역할(기능)3.Color is ... 과 구조적으로 유사할 뿐 아니라 생물학적 작용도 유사하기 때문에 식물성 에스트로겐이라 불리기도 한다.식물성 에스트로겐은 여성호르몬과 관련된 질병인 유방암의 예방에 효과가 있고 폐경 ... 는 제니스테인(genistein), 다이드제인(daidzein) 등이 이에 속한다. 이소플라본은 콩에 특히 많이 함유되어 있는 물질이기 때문에 콩으로 만든 식품인 두부, 된장, 간장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.28

다운로드 장바구니
[식품과학] 펙틴을 이용한 젤리제조 결과 레포트

-methoxyl pectin)으로 분류한다. 보통 식품가공에 사용되는 펙틴은 이 고 메토키실 펙틴을 말한다.고 메토키실 펙틴과 저 메토키실 펙틴은 그 성질이 다르며, 특히 젤 ... 펙틴은 주로 과즙젤리, 과실의 잼류를 제조하는 데 그리고 기타의 식품에 유화제 (emulsifier), 젤리 입힘(glaze), 조밀제(thickener) 등으로 사용된다. 한편

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

영유아기에 영양교육의 중요성에 대해 기술하시고 현장에서 영유아의 원활한 성장과 발달을 도울 수 있는 영양교육의 방법에 대해 구체적인 예를 들어 방안을 제안하시오.

기에 영유아기 영양교육은 단순히 영양 지식 전달을 넘어, 건강한 식습관 형성과 유지를 목표로 해야 합니다. 구체적으로 아동이 균형 잡힌 식단의 중요성을 깨닫고, 스스로 식품을 선택 ... 하고 먹는 데 있어서 올바른 판단력을 기를 수 있도록 돕는 것이 필요합니다. 이를 토대로 아동 스스로가 자신의 건강을 관리하는 능력도 길러집니다.가공식품 증가, 불균형 식습관 등 ... 으로 아동 건강이 위협받고 있는 만큼, 영유아기 영양교육의 중요성은 더욱 커지고 있습니다. 체계적이고 효과적인 영양교육 방안 마련이 시급합니다. 본 리포트는 구체적인 영유아 영양교육

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.25

다운로드 장바구니
이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오

[리포트]< 아동영양학 >이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 이유가 성장과 발달에 미치는 영향 ... 며, 아동의 평생 건강에 결정적인 역할을 한다.아동 영양학은 아동의 건강한 성장과 발달을 지원하는 데 필수적이며, 이를 위한 올바른 영양 공급 방법을 이해하는 것은 아동의 미래를 밝 ... 6개월부터 시작해야 한다. 첫 이유식은 쌀 또는 다른 곡물 시리얼 또는 주스 등으로 시작하고, 이후 야채, 과일, 단백질 등 다양한 식품을 소량씩 도입한다.- 소량 다양한 식품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 하반기 S-OIL 영업 신입 합격 자소서

세요. (최대 700자 입력가능)학부 시절 정치외교학과 경영학을 공부하며 국제 관계와 비즈니스에 대한 이해를 종합적으로 발휘할 수 있는 해외 영업/마케팅 전문가로의 꿈을 가졌 ... 의 기본은 산업 환경과 제품에 대한 완벽한 이해에 기반해 그 가치를 고객에게 설득력 있게 전달하는 것이라고 생각합니다. S기업에서 인턴으로 근무 당시, 섬유화학, 바이오, 식품 ... 해 관련 경제 리포트, 산업 학술 논문 등의 심화 자료까지 종합적으로 수집 및 정리하였습니다. 해당 업무 경험을 통해 저는 기업과 기업이 속한 산업에 대해 빠른 속도로 체계적인 이해

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리 ... 교과목명: 농축산식품이용학 [과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 ... , 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

다운로드 장바구니
두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

Report두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 두류 ... 90~92%로 구성되어 있다. 두류의 종자의 떡잎 부분이 우리가 식용하는 부분이다. 두류 자체의 생물가가 높아서 매우 우수한 단백질 급원식품으로 매우 중요한 위치를 차지하고 있 ... Niacin이 풍부하게 함유되어 있지만, 비타민 AㆍCㆍD는 거의 없어서 좋은 급원식품이 되지 못한다. 그러나 콩나물이나 숙주나물처럼 싹이 발아하여 성장할 때 비타민이 합성되므로 비타민

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

다운로드 장바구니
인도네시아 할랄제품보장법의 도입과 그 함의. 민간영역에서 제도, 법적 영역으로

REPORT TITLE인도네시아 할랄제품보장법의 도입과 그 함의:민간영역에서 제도법〮적 영역으로목차1. 서론2. 본론1) 할랄제품보장법이란 할랄과 하람의 개념 할랄제품보장법2 ... 제정의 경제적 이유 무슬림에 대한 인구학적 접근과 구매력 향상 글로벌 할랄시장 성장동향과 인도네시아5) 할랄제품보장법 도입의 함의3. 결론4. 참고문헌1. 서론20세기에 들 ... 를 이슬람원에서도 찾는다는 양상을 찾아볼 수 있다.톰슨 로이터라는 매체에 따르면, 이슬람 율법에 따라 할랄식품은 “Tayyib”을 요구받기에 최상의 품질로 생산이 되는 것이 알려지며 최근

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.02

다운로드 장바구니
참치캔에 대하여

REPORT주 제 : 참치캔의 역사학 교전 공과 목담당교수학 번이 름제출일자우리가 먹는 참치캔, 즉 참치통조림은 참치의 살코기를 가공하여 깡통에 넣어 밀봉한 것을 말한다. 우리 ... 나라에서는 스팸과 함께 통조림의 대명사로 취급받고 있으며 한국인의 밥반찬, 술안주 등으로 널리 사랑받고 있는 식품 중 하나다. 보통 참치라 하면 이것을 의미한다. 오리지널 생선 참치 ... 이 생선 통조림 중에서도 가장 보편적이었는데, 정어리철인데도 불구하고 정어리는 많이 잡히지 않고, 대신 인기가 없었던 생선 참치, 특히 날개다랑어가 상당히 많이 잡혔다. 식품 사업가인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

미용과건강_영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제의 사례를 찾아보고 각자의 의견과 생각을 제시하고 토론해봅시다.

리포트[ 미용과 건강 토론 ]주제 : 영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제의 사례를 찾아보고 각자의 의견과 생각을 제시하고 토론해봅시다.미용은 사람의 모습을 아름답게 하는 것 ... 을 바탕으로 미의 본질을 위하여 관리하는 것이다.내가 생각하는 영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제는 비만이다. 우리나라 아동 및 청소년 4명중 1명이 비만이거나 과체중이고, 성인 ... 들이 먹는 것에 의해서 만들어진다. 현대인들은 불규칙한 식사와 단백질 식품섭취 줄어들면서 상대적으로 탄수화물 섭취비율 과다로 인한 비만 및 대사성 질병 위험이 증가하고 있다. 이러

리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

다운로드 장바구니
건강의 개념에 대해 조사하고 백세시대를 맞이하여 자신이 생각하는 건강한 삶을 영위하기 위한 다양한 실천 방안과 비결에 대해 설명하세요

[리포트]공중보건학건강의 개념에 대해 조사하고 백세시대를 맞이하여 자신이 생각하는 건강한 삶을 영위하기 위한 다양한 실천 방안과 비결에 대해 설명하세요.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... 고 과다한 음주와 향신료, 가공식품을 피하는 습관을 기른다.3) 충분한 수면: 수면은 신체적, 정신적 건강을 유지하는 데 중요하다. 정기적인 수면 패턴을 유지하고, 수면 시간

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오

주제: 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점2. 해결 ... 아니라 육류도 함께 섭취를 해야 하고, 때에 따라 가공된 음식을 먹어야 하는 경우들이 많기 때문이다. 문제는 가공 식품을 섭취하는 것이 지속적으로 증가를 했을 경우이다.Ⅱ. 본론 ... 1. 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점좋은 것만 먹고 건강하게 자라기를 바라는 양육자들의 마음이지만 아동들의 가공 식품 섭취는 성장함에 따라 늘어 나게 된다. 그리고 가공

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

한 역할을 한다. 이러한 제품들은 식품 안전성을 확보하기 위해 다양한 살균 방법을 통해 가공된다. 본 레포트에서는 시중에서 판매되고 있는 우유 및 유가공품의 살균방법을 조사 ... 시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요 ... 를 포함하고 있어, 전 세계적으로 중요한 식품으로 여겨진다. 그러나 우유는 생산 과정에서 미생물에 오염될 수 있는 위험이 있기 때문에, 이를 안전하게 소비하기 위해서는 적절한 살균 과정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

다운로드 장바구니
한국인을 위한 식사지침

해서도 권장되는 식품입니다. 이러한 우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써도 얻을 수 있습니다.6) 너무 짜게 먹지 말자 [제한사항 ... REPORT학과 :학번 :지도교수 :이름 :주제 : 한국인을 위한 식사 지침1. 서론건강이란 ‘정신적으로나 육체적으로 아무 탈이 없고 튼튼한 상태’를 말합니다. 이러한 건강 ... 을 일으켜 성장 부진과 체력의 약화를 초래합니다.단백질은 여러 식품에 상당량이 함유되어 있으면서도 일상 생활에서 부족되기 쉬운 영양소이며 단백질의 섭취는 곧 아미노산을 공급하기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

기능성식품 소재 리포트(매실 추출물을 중심으로)

Report건강기능식품 소재(매실 추출물을 중심으로)과 목 명 : -------학학 과 : ---------학과학 번 : --------작 성 자 : 김ㅇㅇ담당교수 : ㅇㅇㅇ 교 ... 수님제출일자 : 2020년 6월 18 일목차서론건강기능식품 소재의 정의와 분류건강기능식품으로서의 매실 추출물매실의 기능성 기전매실 추출물 건강기능식품의 개발 과정매실 추출물 건강 ... 기능식품의 시장 현황참고 문헌서론건강기능식품 소재의 정의와 분류건강기능식품은 기능성원료를 사용하여 제조가공한 제품을 말한다. 기능성원료는 식품의약품안전처에서 건강기능식품 공전에 기준

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오.

등 여러 분야에서 필수적인 역할을 한다. 옥수수는 주로 곡물과 사료로 이용되며, 가공하여 다양한 식품과 바이오 연료로도 활용된다. 콩은 단백질 함량이 높아 식품 산업에서 중요 ... 한 재료로 사용되며, 기름을 추출하여 식용유나 산업용 오일로도 활용된다. 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리의 내부 구조를 비교하면 식물 생리학과 관련된 흥미로운 공통점과 차이점을 발견 ... 할 수 있다. 이 레포트는 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부 구조를 비교하여 공통점과 차이점을 설명하는 것을 목적으로 한다. 옥수수와 콩의 잎은 광합성이라는 중요한 기능을 수행

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

아동영양학_영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.

아동영양학영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 영유아기 편식2) 영유아기 편식지도의 중요성3) 편식지도 방법(1) 식사 시간 ... 라 정신 건강에도 영향을 미치는데, 잘못된 식습관은 산만하고 폭력적인 영유아를 만들고, 가공식품의 과도한 섭취는 유아의 정신 건강에 악영향을 미친다는 연구결과가 꾸준히 보고되고 있 ... 다. 이처럼 유아기나 어린 시절의 잘못된 식습관이 고쳐지지 않고 청소년기에 이르면 그 습관이 몸에 스며들어 성인기에 영향을 미치게 된다. 본 레포트에서는 영유아기 편식의 중요성과 편식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
식품화학 지방(검화, 유화, 산화, 경화)레포트

[회사 이름]식품화학[문서 부제]만든 사람.[날짜]목차지방의 검화(비누화)지방의 경화지방의 유화지방의 산화*지방(검화, 경화, 유화, 산화)검화(비누화)유지가 알칼리에 의해 가수 ... : 레시틴(콩, 난황), HLB 값(O/W형 : 8이상, W/O형 : 8이하 )산화(산패)유지나 지질을 다량 함유한 식품이 저장 중에 산소를 흡수하여 산화되거나 효소에 의하여 가수 ... 산 함량이 많은 우유, 유제품, 팜핵유 등에서 문제가 되며, 특히 우유 중의 지질은 물과 접촉하는 면이 많으므로 가수분해에 의한 유지의 산패가 잘 일어나는 식품이다.산화에 의한

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.09

다운로드 장바구니
[농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

, 간장 등 대두발효 식품이다. 따라서 이 레포트는 본인이 좋아하는 발효식품 중 된장을 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하였다.II. 본 론1. 발효식품발효식품 ... 의 종류는 80여종이 있으며 이들 중에는 미생물학적으로 충분히 연구되어 현대적 과학기술의 토대위에 공업적으로 생산되고 있는것도 있다. 그러나 일부 발효 식품은 최근에 와서 겨우 ... I. 서 론발효는 미생물에 의한 자연현상 등을 통해 미생물의 여러 복잡한 물질대사의 흐름을 이용하여 질소원이나 탄소원을 기본으로 유용한 물질이나, 식품을 생산하는 수단으로 매우

방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기