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"야채써는법" 검색결과 1,601-1,605 / 1,605건

  • 자료 표지
    [식품영양학] 김치에 대하여
    를 비롯한 다른 야채류를 재배해 '저'와 같은 발효식품으로 간수해 먹은 것이라 추측해 볼 수 있다.삼국시대의 식품에 관한 서적들은 현재 남아 있지 않지만, 우리 문화의 절대적 영향을 받 ... 과 똑같다"라고 나와 있다. 또 1803년의 에는 "통관(通官) 집의 김치는 우리나라의 김치 담그는 법을 모방해서 그 맛이 꽤 좋다"라고 쓰여 있다. 어떤 종류의 김치인지는 확실 ... 을 옹기 항아리에 절반 가량 넣고 소금물의 0.1%의 천초와 3%의 고추, 3%의 술을 넣은 다음, 썬 채소를 20%의 소금물에 절였다가 꺼내 포채 항아리에서 숙성시켜 먹는 김치다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.25 | 수정일 2014.09.29
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  • 자료 표지
    [아동 간호학] 신체적 성장과 발달
    한다.3 먹이는 순서와 조리법곡류→ 과실류와 야채→ 육류(1주간격)→ 크래커와 구운 건조한 빵(이가 나올 때)·곡류: cereal(철분함유), 미싯가루 등을 소량의 젖 또는 처방우유 ... 는 믹서로 갈거나 잘 갈아 걸러진 혹은 미세하게 짓이겨서 걸죽하게 만든 음식을 가장 잘 먹는 반면에 생후 8∼9개월된 영아는 어린 아동이 먹는 음식이나 짓이겨 진 혹은 잘게 썬 식탁
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.13
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  • 자료 표지
    식품끼리의 궁합과 체질에 따른 음식
    식품 그 자체가 아니라 그 속에 들어있는 영양소에 중점을 둔다. 영양소를 보다 잘 흡수할 수 있는 식사법이 건강에 좋은 식품궁합이다. 예를 들면 시금치와 당근 등에 들어 있는 캐 ... 우유다. 흔히 냄새제거를 위해 간을 썰어 물에 담그는 경우가 있는데 효과는 크지 않으면서 각종 영양소의 손실이 커진다. 하지만 물 대신 우유를 사용하면 우유의 미세한 단백질 입자 ... 효과가 뛰어나다. 차조기는 방부 효과가 뛰어날 분 아니라 콜레스테롤을 제거하는 성분을 갖고 있다. 게다가 비타민 A와 C의 함량은 다른 야채로 부러워할 만큼 뛰어나다. 또 정유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.01
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  • 자료 표지
    [사회과학]편식아동 중 채소기피 아동에 관한 연구
    는 약효도 있다. 발한, 이뇨, 최면, 건위, 강장효과 가 있다. 채소샐러드에 양파를 넣는 것은 아주 훌륭한 요리법이라고 할 수 있다. 샐러드에 잘게 썬 양파를 넣으면 다른 채소가 가지 ... 였다. 채소류 일반에 대한 식품기호도 변화{기호도(평균{+-표준편차)교육전42.66{+-14.54교육후56.66{+-13.55둘째, 조리법 개발에 의한 방법을 살펴보자앞에 조사 ... 에서 아동들 선호도 조사에서 싫어하는 식품으로 나온 것과 영양사들이 조사한 잔반량이 많은 식품 중심으로 조리법 개발을 연구{) 본인이 직접 연구한 것과 가평 조종초등학교 영양사 안양 양지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.06.20
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  • 자료 표지
    중국의 음식문화
    아서 만들어 내며 재료와 맛에 따라 다양하다. 그리고 얇게 썬 양고기나 쇠고기, 야채를 끓인 육수에 담가서 익혀 먹는다.●麻辣香?사천의 대표적인 음식으로 비교적 최근에 유행하기 시작 ... 중국의 음식문화목 차Ⅰ. 머리말Ⅱ. 중국음식의 조리법Ⅲ. 중국 4대 요리1) 상해요리2) 북경요리3) 광둥요리4) 사천요리Ⅳ. 현대 중국인의 식생활 문화Ⅴ. 맺는 말Ⅰ. 머리말전 ... 부기도 할 정도로 그 종류가 다양하고 섬세한 과정이라고 할 수 있다. 조리법은 약 10가지 종류가 있는데, 다량의 기름으로 튀기는 것을 ‘炸’라 하고, 뜨거운 기름으로 살짝 튀기
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.14
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