"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 141-160 / 946건

A+ 보장 지역사회간호학실습 감염병 관련 국내 보건의료정책변화 보고서

수단의 위생상태 및 적재 화물 등을 점검하고 살충·살균을 위한 소독 실시? 검역구역 내 감염병에 관한 역학조사? 어패류와 식품 취급자에 대한 위생지도 및 교육? 감염병 병원체·매개 ... 과 방향성한국은 감염병 위기 대응체계를 4단계로 나누어 감염병 위험 상황을 파악하고 대응하는 방식을 채택하고 있다.미국은 생물학적 위협에 대비하여 GHSA(국제보건안보구상)를 통해 ... 지역사회간호학실습- 감염병 관련 국내 보건의료정책변화 보고서 -과목명교수명분 반학 번이 름제출일[ 목 차 ]Ⅰ. 서론1~21. 최근 자주 발생하는 국내외 감염병의 종류, 감염병

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.26

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생애주기영양학3) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의

생애주기영양학3) [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이 ... ), 규칙적인 운동 및 식사의 균형을 통한 건강 체중 유지(지침4)의 중요성에 대한 메시지가 포함되어 있다.식품구성자전거 카드뉴스의 경우 한국인 영양소 섭취기준에 대한 설명, 실제 생활 ... 점에 대한 설명을 포함하시오) 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 ?한국인을 위한 식생활지침?을 찾아 제시하고, 항목별로 본인

방송통신대 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.04.04

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식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지

식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질 ... 오염의 원인이 되기도 하고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다.제목 : 식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제 ... 를 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3. 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.21

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과학 기술 패러다임의 전환 관련 비교서평(과학기술학, 과제 A+)

이 큰 비중을 차지하는데, 대표적으로 폴란드 및 동유럽 등지에서 고기를 선호하는 이유에 대해 언급하며 동물성 식품과 식물성 식품은 근본적으로 다른 생물학적 역할을 한다고 주장 ... 책을 통해 질병이 부패에서 온다고 믿었던 때와 질병을 없애기 위해 진흙을 없애고, 질병의 온상으로 의심되는 곳은 모두 불태워버렸던 시기에서 위생의 중요성이 조명되기 시작했던 과정 ... 의 대에서 익숙한 내용이 언급되는데 바로 독기론과 감염론이 그것이다. 독기론은 물질이 부패하며 발생한 독기 때문에 비위생적인 환경에서 질병이 자연 발생된다고 보는 관점이며, 감염

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.22

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명 ... 하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 ... 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점).

적 요인(1) 생활수준(2) 경제수준4) 기술적 요인(1) 농업화(2) 식품가공기술(3) 식품저장기술(4) 식품유통발달2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인 ... 이다. 각종 인권분쟁사례가 생겨나고, 그와 완련한 의약?유전학 관련 윤리의식에 관한 정부와, 소비자들 간에 빈번이 일어나고 있다. 교육과 지식전달 증가로 지식적인식품소비 증가, 먹 ... 온도의 변화가 큰 우리나라의 기후에 맞게 음식을 보관하기 위한 방법이었다.(2) 식품가공기술가공식품이란 농?축?수산물에 물리, 화학적, 미생물학적 처리를 하여 식품의 품질을 높이고

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

24년 1학기방송통신대중간과제물푸드마케팅(식품영양)개설학과생활과학부(식품영양)교과목명푸드마케팅개설학년3과제유형공통형푸드마케팅1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품 ... ) 식단형 식사관리식품4) 각 식품의 비교2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 ... 법률, 효능 및 효과, 표기 사항 등이 있다. 일반식품은 식품위생법을 따르지만, 건강기능식품의 제조 및 유통의 일련의 과정은 건강기능식품에 관한 법률에 따른다. 일반식품은 효능

방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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어린이집 시간제보육사업계획서

는 음식을 섭취했을 때 초래되는 원치 않은 반응 중 특정인에게서만 발생하는 면역학적인 과민반응- 식품알레르기 관련 조치어떤 식품에 알레르기가 있는지 사전에 조사하여 식단 계획 시 이 ... 및 시간제 근로자 가구의 일시보육서비스를 안정적으로 제공한다(시간제보육).3. 원훈◆꿈과 끼를 키우는 영유아◆인성을 함양한 지혜로운 교사◆창의·인성이 함께하는 행복한 어린이집4 ... -매주 가정통신문, 보육계획안 배부 시 홍보Ⅲ. 시간제 보육프로그램가. 표준보육과정▶ 표준보육과정의 성격- 국가수준의 공통성과 지역, 기관 및 개인 수준의 다양성을 동시에 추구한다.

리포트 | 24페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.05.20

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

20242학기방송대급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있 ... 푸드 ? 노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스2.4 세 기업의 공통 강점과 성공 요인2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략3. 급식경영자의 유형과 능력3.1 개념적 능력3 ... .2 기술적 능력3.3 인간적 능력4. 급식경영자의 역할과 실제 예시4.1 대인간 역할 ? 리더십과 네트워크 형성4.2 정보 관련 역할 ? 정보 관리와 의사소통4.3 의사결정 역할

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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공무원 시험 대비 공중보건학 정리본

< 공중보건>>CHAPTER 01 공중보건의 이해● 공중보건학의 정의1 윈슬로우- 환경위생관리- 감염병관리- 개인위생에 관한 보건교육- 질병의 조기발견- 예방적 치료 할 수 있 ... 등 위생시설- 공중보건서비스 발달과 효과적인 행정조직체계 정비- 히포크라테스: 장기설과 4체액설 주장2 중세기: 치료의학- 종교가 지배한 암흑기로 선악설에 의존했던 시기- 흑사병 ... 운동의 기틀을 세운 기간으로 보건문제와 질병문제를 사회현상으로 인식- 우두접종법을 개발- 영국에서 공중보건법의 제정4 확립기: 예방의학- 예방의학적 사상 싹틈- 세균학 및 면역학

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.24

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[아동영양학] 영아기의 영양의 중요성을 제시하고, 영아기 영양의 일반적 특성에 대해 제시하시오

[아동영양학] 영아기의 영양의 중요성을 제시하고, 영아기 영양의 일반적 특성에 대해 제시하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영아기의 영양2. 영아기의 영양의 중요성3. 영아기 영양 ... 의 일반적 특성1) 고칼로리2) 고단백3) 비타민과 미네랄4) 수분4. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론영아의 건강은 미래의 건강한 시민으로 성장하기 위한 국가적 차원의 건강 ... 기의 영양 공급은 영유아기 성장과 발달뿐만 아니라 일생의 건강과 발달에 지속적인 영향을 미치므로 균형 잡힌 영양섭취를 위해 가정에서와 보육?교육기관에서의 공통된 관심 및 관리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16

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도드람LPC 견학 레포트 동물기초실험실습

제목: 도드람LPC 견학과 목 :동물기초실험실습제출 일자 :2017.11.24담당 교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차1. 돼지의 역사2. 돼지의 의미3. 양돈 산업의 현황4 ... 가 먹는 돼지고기는 먼저 랜드레이스와 요크셔를 교잡한 어미돼지와 듀록을 아비돼지로 하여 생산된 돼지의 것이다.4. 국내 도드람LPC 견학도드람LPC에서 LPC는 Livestock ... 된 지육들을 여러 가공장으로 이동한다.견학을 다녀와서 많은 과정을 거쳐서 체계적으로 도축하는 점이 신기하다. 돼지에 도장을 찍어 등급을 아는 점에서 체계적이라고 느꼈다. 위생복을 입

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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식생활 관리학 기말 정리

물인지 여부를 고려하여 우수한 식품을 선택- 안전한 식재료를 확보하기 위해서 온도관리를 요하는 식품Tcs에 대한 정보와 기간별 금지 식재료 및 규제 메뉴를 식단 작성 시에 활용4 ... 를 가진 다른 식품으로 대체할 수 있는 식품을 말한다.4장 식단 작성의 실제 및 평가1. 식사구성안을 이용한 식단 작성? 식사구성안? 영양소 섭취 기준에 맞는 식단 작성 도구? 식품군 ... 식생활 관리학 기말 정리3장 식단 계획의 기초1) 한국인 영양소 섭취기준의 개념한국인 영양소 섭취 기준(Dietary Reference Intakes): 국민의 건강증진 및 질병

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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식품위생학

20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 하여 기술하시오.4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오.결론참고문헌서론감미료 ... )에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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영양과건강

형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다.정답: (가)__식중독_, (나) 장염(배탈)설명: 식품위생법 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. "식중독 ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고 ... 을 5가지 이상 설명하시오.2. 조리는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 ccp를 설정하시오.

질환 정보, 국립보건연구원 희귀난치성질환센터오세욱외 재미있는 식품위생학 1916년 수학사식품 위생 안전성학 교문사 20102. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균 ... 【서식 1】교과목명 : 식품 위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... : 식단 검토(2) CCP2 : 안전을 위해 시간·온도 관리가 필요한 식단의 공정관리(3) CCP3 : 검수(4) CCP4 : 식품취급 및 조리과정(5) CCP5 : 운반 및

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.16 | 수정일 2020.11.25

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방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:영양 ... 과건강 기말시험1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)2. 조리는 식품원료가 다양 ... 한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내 식사 한끼

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

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방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

방송통신대학교2021년 2학기식품위생학중간과제물2021학년도 2학기 중간과제물?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식 ... ) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:- 이하 과제 및 답안 작성 (※ A4용지 편집 사용)1. 세균성 식중독 사고 ... 을 먹고 복통 등 식중독 증상을 보인 일부 환 자의 검체에서 살모넬라와 장병원성대장균이 검출됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 고양 시 김밥집 식중독 사고의 원인을 규명하기 위해

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

주모성 편모편성 혐기성(밀폐식품)혈청학적으로 A-G(7)형 분류아포는 내열성 크다-A,B형균-120℃ 4분-E형균- 100℃ 5분Neurotoxin(신경계독소)생산12~36h 잠복 ... enterocoliticaYersinia enterocolitica6~24h39℃ 이상의 발열인수공통병원균저온세균 4℃ 발육진공포장에서도 증식돼지장염균돼지고기, 오물, 양고기, 아이스크림리스테리아 모노사이토제니스 ... Listeria monocytogenes9~48h(위장관성)2~6주(침습성)유산가장 소량의 균으로 발생G(+)인수공통병원균4℃d서도 성장, 내염성(10%)원유, 살균처리하지 않

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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우리 사회 고령친화식품 건강기능식품 시장 성장 이유 고령친화식품 건강기능식품 정의 특징 고령친화식품 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품 선정 식품 표시 사항 모두 정리 251bsj

방송대 2025 1학기 푸드마케팅 (농학) 개설학과 농학과 교과목명 푸드마케팅 개설학년 4 과제유형 공통 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 ... 하거나 소화 효소를 첨가하여 소화 흡수를 돕는다. ? 안전성: 고령자의 건강 상태를 고려하여 식품의 위생과 안전성에 특별한 주의를 기울이며, 알레르기 유발 물질을 최소화한다. ② 건강 ... 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.05

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