"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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식품위생학 요약 haccp ccp 농산식품가공학 공중보건학 족보 위생사 푸드마케팅 공중보건 급식경영학 세균성식중독사고

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 141-160 / 964건

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[방통대][식품위생학]24년 중간과제물

2024학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품 위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 과 독성 증세를 조사하여 설명하시오 (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소 ... 의 과다 분비, 사망을 유발하게 된다는 것이다.3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.01

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 은 ‘유전자변형식품 등의 표시기준’ 제1조(목적)를 통해 알 수 있는데, 그의 내용은 다음과 같다. “이 고시는 「식품위생법」 제12조의2, 「건강기능식품에 관한 법률」 제17조의2

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산 ... 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... II.본론1. 유전자변형식품의 개발 방법과 안전성 평가2. 방사선 조사 기술의 분석III.결론IV.참고문헌I.서론영국의 경제학자 맬서스의 인구론이 대두한 이후, 인류는 증가

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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우리나라 공중보건 발달과정을 기술하시오

의 법체계가 정립되기 시작하였다. 1962년 의료법 및 보건소법의 전면개정, 식품위생법 개정을 거쳐 1963년 의료보험법 제정에 이르기까지 각종 주요 법률의 제정 및 개정이 이루어졌 ... 부터 의료법제정까지(1945-1961)3) 의료법제정 후 체제 정비까지(1962-1976)4) 의료서비스의 양적 확대기(1977∼1994)5) 의료서비스의 질적 확대기(1995 ... ∼2000년대)6) 현재의 보건의료 정책의 방향(1) 의료 공공성의 강화 및 의료 취약지 완화(2) 공공보건의료 전문 인력 양성 추진(3) 취약 분야 인프라 강화 지원(4) 공공의료

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.08

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방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

하여 조리한다.4. 생선을 소금에 절이지 않는다.5. 짜지않게 김치를 담근다.2. 조리는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키 ... )_____에 주의해야 한다.정답: (가)교차오염설명:교차오염은 물론 이물 혼입의 원인이 될 수 있으며, 염되지 않은 식재료나 음식이 오염된 식재료, 기구, 종사자와의 접촉으로 인해. 미생물이 혼입되어 오염 될수 있다.(참고: 식품의약품안전처, 위생관리매뉴얼) ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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A+ 보장 지역사회간호학실습 감염병 관련 국내 보건의료정책변화 보고서

수단의 위생상태 및 적재 화물 등을 점검하고 살충·살균을 위한 소독 실시? 검역구역 내 감염병에 관한 역학조사? 어패류와 식품 취급자에 대한 위생지도 및 교육? 감염병 병원체·매개 ... 과 방향성한국은 감염병 위기 대응체계를 4단계로 나누어 감염병 위험 상황을 파악하고 대응하는 방식을 채택하고 있다.미국은 생물학적 위협에 대비하여 GHSA(국제보건안보구상)를 통해 ... 지역사회간호학실습- 감염병 관련 국내 보건의료정책변화 보고서 -과목명교수명분 반학 번이 름제출일[ 목 차 ]Ⅰ. 서론1~21. 최근 자주 발생하는 국내외 감염병의 종류, 감염병

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.26

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환경친화형농업 중간과제물

관리인증기준(HACCP)의 이론4) 식품안전관리인증기준(HACCP)의 실제3. 결론4. 참고문헌1. 서론새로운 세기의 농업 패러다임은 환경보전과 식품안전성이다. 특히 코로나19 ... 로서 “해썹” 또는 “식품안전관리인증기준”으로 불린다.위해요소분석(HA)는 원료와 공정에서 발생가능한 병원성미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석을 의미하며 중요관리점 ... (CCP)은 위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리하는 것을 뜻한다.따라서 HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리

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| 방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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최근에 우리나라 관광시장에 영향을 미치는 거시환경(사회문화적, 경제적, 기술적, 정치적, 생태적 변수)을 각각의 예를 들어 설명하시오.

완화로 조금 숨통이 트였으나, 최근 들어 코로나19가 급격하게 확산되어 사회적 거리두기 2단계로 격상되고 있어 남은 4/4분기도 힘들 것이라는 전망이 공통적 견해이다. 먼저 올해 상 ... 면 관광서비스 문화 확산” 등을 꼽았다. 홍콩이공대학교 전계성 학장이 내놓은 대안으로는 “앞으로는 로우 터치(low touch)가 발달 할 것이며 모든 터치포인트에 위생과 안전에 대한 ... - 사회적 변화를 중심으로사회?문화적(Socio culture) 요인에는 문화와 관련하여 인구 통계학적-학력, 소비자 행동주의, 소득수준, 부유층 문화, 가계수, 출생률, 문화?언어

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.06

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과학 기술 패러다임의 전환 관련 비교서평(과학기술학, 과제 A+)

이 큰 비중을 차지하는데, 대표적으로 폴란드 및 동유럽 등지에서 고기를 선호하는 이유에 대해 언급하며 동물성 식품과 식물성 식품은 근본적으로 다른 생물학적 역할을 한다고 주장 ... 책을 통해 질병이 부패에서 온다고 믿었던 때와 질병을 없애기 위해 진흙을 없애고, 질병의 온상으로 의심되는 곳은 모두 불태워버렸던 시기에서 위생의 중요성이 조명되기 시작했던 과정 ... 의 대에서 익숙한 내용이 언급되는데 바로 독기론과 감염론이 그것이다. 독기론은 물질이 부패하며 발생한 독기 때문에 비위생적인 환경에서 질병이 자연 발생된다고 보는 관점이며, 감염

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.22

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생애주기영양학3) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의

생애주기영양학3) [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이 ... ), 규칙적인 운동 및 식사의 균형을 통한 건강 체중 유지(지침4)의 중요성에 대한 메시지가 포함되어 있다.식품구성자전거 카드뉴스의 경우 한국인 영양소 섭취기준에 대한 설명, 실제 생활 ... 점에 대한 설명을 포함하시오) 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 ?한국인을 위한 식생활지침?을 찾아 제시하고, 항목별로 본인

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.04.04

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어린이집 시간제보육사업계획서

는 음식을 섭취했을 때 초래되는 원치 않은 반응 중 특정인에게서만 발생하는 면역학적인 과민반응- 식품알레르기 관련 조치어떤 식품에 알레르기가 있는지 사전에 조사하여 식단 계획 시 이 ... 및 시간제 근로자 가구의 일시보육서비스를 안정적으로 제공한다(시간제보육).3. 원훈◆꿈과 끼를 키우는 영유아◆인성을 함양한 지혜로운 교사◆창의·인성이 함께하는 행복한 어린이집4 ... -매주 가정통신문, 보육계획안 배부 시 홍보Ⅲ. 시간제 보육프로그램가. 표준보육과정▶ 표준보육과정의 성격- 국가수준의 공통성과 지역, 기관 및 개인 수준의 다양성을 동시에 추구한다.

리포트 | 24페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.05.20

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(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명 ... 하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 ... 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점).

적 요인(1) 생활수준(2) 경제수준4) 기술적 요인(1) 농업화(2) 식품가공기술(3) 식품저장기술(4) 식품유통발달2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인 ... 이다. 각종 인권분쟁사례가 생겨나고, 그와 완련한 의약?유전학 관련 윤리의식에 관한 정부와, 소비자들 간에 빈번이 일어나고 있다. 교육과 지식전달 증가로 지식적인식품소비 증가, 먹 ... 온도의 변화가 큰 우리나라의 기후에 맞게 음식을 보관하기 위한 방법이었다.(2) 식품가공기술가공식품이란 농?축?수산물에 물리, 화학적, 미생물학적 처리를 하여 식품의 품질을 높이고

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| 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

20242학기방송대급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있 ... 푸드 ? 노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스2.4 세 기업의 공통 강점과 성공 요인2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략3. 급식경영자의 유형과 능력3.1 개념적 능력3 ... .2 기술적 능력3.3 인간적 능력4. 급식경영자의 역할과 실제 예시4.1 대인간 역할 ? 리더십과 네트워크 형성4.2 정보 관련 역할 ? 정보 관리와 의사소통4.3 의사결정 역할

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 (30%↓) 2380원 | 등록일 2024.09.06

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식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

24년 1학기방송통신대중간과제물푸드마케팅(식품영양)개설학과생활과학부(식품영양)교과목명푸드마케팅개설학년3과제유형공통형푸드마케팅1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품 ... ) 식단형 식사관리식품4) 각 식품의 비교2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 ... 법률, 효능 및 효과, 표기 사항 등이 있다. 일반식품은 식품위생법을 따르지만, 건강기능식품의 제조 및 유통의 일련의 과정은 건강기능식품에 관한 법률에 따른다. 일반식품은 효능

방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 (30%↓) 2240원 | 등록일 2024.03.11

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[아동영양학] 영아기의 영양의 중요성을 제시하고, 영아기 영양의 일반적 특성에 대해 제시하시오

[아동영양학] 영아기의 영양의 중요성을 제시하고, 영아기 영양의 일반적 특성에 대해 제시하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영아기의 영양2. 영아기의 영양의 중요성3. 영아기 영양 ... 의 일반적 특성1) 고칼로리2) 고단백3) 비타민과 미네랄4) 수분4. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론영아의 건강은 미래의 건강한 시민으로 성장하기 위한 국가적 차원의 건강 ... 기의 영양 공급은 영유아기 성장과 발달뿐만 아니라 일생의 건강과 발달에 지속적인 영향을 미치므로 균형 잡힌 영양섭취를 위해 가정에서와 보육?교육기관에서의 공통된 관심 및 관리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16

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정신간호학 실습 케이스 보고서_조현병(간호진단 3개, 간호과정 2개)

정신 간호학 실습 Ⅰ 사례보고서-Schizophrenia 조현병-담당 교과목정신간호학 실습 Ⅰ담당 교수님***실습 장소******현장 지도자명***실습기간***학교/학과 ... ****** / 간호학과학번/이름*********제출 일자*********목Ⅰ. 서론1. Schizophrenia (조현병)의 정의2. 원인3. 치료4. 주의사항Ⅱ. 본론 (Case ... Study)1. 건강 문제와 관련된 정보수집2. 정신, 사회적, 영적 영역 평가3. 정신상태 검진(Mental status examination MSE)4. 신체적 상태 사정5. 의학

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.17

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공무원 시험 대비 공중보건학 정리본

< 공중보건>>CHAPTER 01 공중보건의 이해● 공중보건학의 정의1 윈슬로우- 환경위생관리- 감염병관리- 개인위생에 관한 보건교육- 질병의 조기발견- 예방적 치료 할 수 있 ... 등 위생시설- 공중보건서비스 발달과 효과적인 행정조직체계 정비- 히포크라테스: 장기설과 4체액설 주장2 중세기: 치료의학- 종교가 지배한 암흑기로 선악설에 의존했던 시기- 흑사병 ... 운동의 기틀을 세운 기간으로 보건문제와 질병문제를 사회현상으로 인식- 우두접종법을 개발- 영국에서 공중보건법의 제정4 확립기: 예방의학- 예방의학적 사상 싹틈- 세균학 및 면역학

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.24

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도드람LPC 견학 레포트 동물기초실험실습

제목: 도드람LPC 견학과 목 :동물기초실험실습제출 일자 :2017.11.24담당 교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차1. 돼지의 역사2. 돼지의 의미3. 양돈 산업의 현황4 ... 가 먹는 돼지고기는 먼저 랜드레이스와 요크셔를 교잡한 어미돼지와 듀록을 아비돼지로 하여 생산된 돼지의 것이다.4. 국내 도드람LPC 견학도드람LPC에서 LPC는 Livestock ... 된 지육들을 여러 가공장으로 이동한다.견학을 다녀와서 많은 과정을 거쳐서 체계적으로 도축하는 점이 신기하다. 돼지에 도장을 찍어 등급을 아는 점에서 체계적이라고 느꼈다. 위생복을 입

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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식생활 관리학 기말 정리

물인지 여부를 고려하여 우수한 식품을 선택- 안전한 식재료를 확보하기 위해서 온도관리를 요하는 식품Tcs에 대한 정보와 기간별 금지 식재료 및 규제 메뉴를 식단 작성 시에 활용4 ... 를 가진 다른 식품으로 대체할 수 있는 식품을 말한다.4장 식단 작성의 실제 및 평가1. 식사구성안을 이용한 식단 작성? 식사구성안? 영양소 섭취 기준에 맞는 식단 작성 도구? 식품군 ... 식생활 관리학 기말 정리3장 식단 계획의 기초1) 한국인 영양소 섭취기준의 개념한국인 영양소 섭취 기준(Dietary Reference Intakes): 국민의 건강증진 및 질병

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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