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식품위생학 요약 haccp ccp 농산식품가공학 공중보건학 족보 위생사 푸드마케팅 공중보건 급식경영학 세균성식중독사고

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품위생학4공통" 검색결과 161-180 / 964건

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    영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리
    주모성 편모편성 혐기성(밀폐식품)혈청학적으로 A-G(7)형 분류아포는 내열성 크다-A,B형균-120℃ 4분-E형균- 100℃ 5분Neurotoxin(신경계독소)생산12~36h 잠복 ... enterocoliticaYersinia enterocolitica6~24h39℃ 이상의 발열인수공통병원균저온세균 4℃ 발육진공포장에서도 증식돼지장염균돼지고기, 오물, 양고기, 아이스크림리스테리아 모노사이토제니스 ... Listeria monocytogenes9~48h(위장관성)2~6주(침습성)유산가장 소량의 균으로 발생G(+)인수공통병원균4℃d서도 성장, 내염성(10%)원유, 살균처리하지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15
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    영양과건강
    형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다.정답: (가)__식중독_, (나) 장염(배탈)설명: 식품위생법 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. "식중독 ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고 ... 을 5가지 이상 설명하시오.2. 조리는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07
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    우리 사회 고령친화식품 건강기능식품 시장 성장 이유 고령친화식품 건강기능식품 정의 특징 고령친화식품 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품 선정 식품 표시 사항 모두 정리 251bsj 할인자료
    방송대 2025 1학기 푸드마케팅 (농학) 개설학과 농학과 교과목명 푸드마케팅 개설학년 4 과제유형 공통 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 ... 하거나 소화 효소를 첨가하여 소화 흡수를 돕는다. ? 안전성: 고령자의 건강 상태를 고려하여 식품의 위생과 안전성에 특별한 주의를 기울이며, 알레르기 유발 물질을 최소화한다. ② 건강 ... 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품
    방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 (30%↓) 2660원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.05
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    위생사 모의고사 정리
    1과목환경위생학일시경도 = 탄산경도Ca(HCO3)2, Ca(OH)2, Mg(HCO3)2, Mg(OH)2영구경도 = 비탄산경도MgCl2, MgSO4, CaSO4, Mg(NO)21 ... - 주택선오염원- 이동하면서 오염물질을 연속적으로 배출- 자동차, 기차, 비행기, 선박4. 대기오염물질 발생원구분지표수지하수DO 농도, 탁도높음낮음세균, 미생물존재 가능성 높음존재 ... 수도의 원수, pH변화 심함토양의 자정작용에 의해 여과5. 지하수와 지표수의 차이6. 분뇨를 위생적으로 처리하는 목적- 지하수 오염 방지, 수인성 감염병 방지, 기생충 오염 방지
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    | 시험자료 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.02.20
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    방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물
    방송통신대학교2021년 2학기식품위생학중간과제물2021학년도 2학기 중간과제물?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식 ... ) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:- 이하 과제 및 답안 작성 (※ A4용지 편집 사용)1. 세균성 식중독 사고 ... 을 먹고 복통 등 식중독 증상을 보인 일부 환 자의 검체에서 살모넬라와 장병원성대장균이 검출됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 고양 시 김밥집 식중독 사고의 원인을 규명하기 위해
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30
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    방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물
    2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:영양 ... 과건강 기말시험1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)2. 조리는 식품원료가 다양 ... 한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내 식사 한끼
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05
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    인공호흡기 관련 폐렴 발생시기, 종류, 위험요인, 예방법, 의료기구관련 감염관리 규정, 혈관삽입기구 관련 감염예방, 수술부위 감염관리, 다재내성균 감염관리, MRSA 감염예방방법, 법정감염병 관리, 직원감염관리, 환경관리, 의료폐기물 및 세탁물 관리 에 대해 모두 자세하게 기술되어있습니다.
    2군감염병, 제3군감염병, 제4군감염병, 제5군감염병, 지정감염병, 세계보건기구 감시대상감염병, 생물테러감염병, 성매개감염병. 인수공통감염병 및 의료관련 감염병을 포함? 이 법 ... , 메티실린 내성 황색포도알균4) 인공호흡기 관련 폐렴 진단영상검사결과, 임상증상, 객담배양검사, 기관지내시경과 같은 침습적 검사나 임상증상4. 인공호흡기 관련 폐렴 예방√ 30 ... 된 만성 신질환 환자는 쇄골하정맥 피해야한다√ 만성 신부전 환자 투석을 위한 영구적 도관은 중심정맥카테터 < 동정맥루, 이식한 기구√ 초음파 유도 하에 넣는다(3) 손위생과 무균술
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04
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    미생물학 Ch.1 미생물이란
    , 전염병학), Food, dairy and aquatic microbiology(식품, 유제품 수생미생물학), Biotechnology(생명공학), Genetic ... 미생물학Ch.1 미생물학이란?(시험공부를 위해 가독성 있게 레포트를 작성했습니다.)사례연구 1) 미생물이 길을 찾다.간단요약-육상 호수 →광합성 미생물 존재 → 빛에너지를 이용 ... 이 있겠는가?→ 예상 답안 : H2O를 전자공여체로 사용하는 광합성미생물의 부재로 O2공급이 원활하지 않다.▶ 미생물학의 어느 분야가 이러한 미생물의 초기연구에 필요하고, 분리
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19
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    (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오
    하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) (반장 분량)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) (2장 분량)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등 ... 된 식품에 대해서는 농산물가공육성법과 식품위생법에 의해 관리하는 등으로 유기농산물의 생산과 유기 식품의 가공에 대해 크게 이원화된 체계로 관리를 실시하고 있다.2) 해외 규정(1 ... ) 분류한국에서는 친환경농업육성법과 농산물가공산업육성법 및 식품위생법에 의한 이원화된 체계를 가동하고 있는 한편, 해외의 경우에는 농산물의 생산과 가공에 대하여 단일한 체계로 관리
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10
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    (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오
    ) 병충해의 관리 방법(4) IPM의 직/간접적 효과2. 식품안전관리인증제(HACCP, 이하 HACCP로 표기함)(1) 개념(2) HACCP의 7원칙 12절차(3) HACCP의 적용 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... )2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차I. 서론II. 본론1. 병충해종합관리 이론과 실제(1) 개념(2) IPM의 필요성(3
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18
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    호스피스 간호 위암
    과 관련된 정보1) 수면습관: 규칙적 V 불규칙적 약물복용 유 V 무수면시간: 4시간 이하 5~8시간 V 9시간 기타2) 개인위생: 목욕 1 회/일 샴푸 1 회/일 이발 2 회/월 ... 3) 시력장애: 무 V 안경 콘텍트렌즈 의안4) 청력장애: 무 V 유 보청기5) 치아상태: 양호 충치 부분의치 V 완전의치6) 기호식품: 술 담배 V 커피 V 기타7) 배설습관 ... 호스피스사례연구보고서- 위암 -(Stomach Cancer)학 과간호학과학 반학 번이 름과 목담당교수목차I. 사례보고서 6.II. 참고문헌 19.I. 사례보고서이 름 박OO 연
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.23
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    푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설
    여러 면에서 다르다. 식품위생법을 따르는 일반 식품과 달리 건강기능식품은 건강기능식품에 관한 법률에 의거하여 만들어지고 효능과 효과에 대한 기능을 표시할 수 있다. 나라가 발전 ... 단백질은 공통으로 표시되어야 하는 영양성분이다. 건강기능식품, 위건강엔 매스틱의 영양 성분은 1일 섭취량 1포(3g)으로 열량은 17kcal, 탄수화물 2g(1%), 단백질0g(0 ... HACCCP마크, KS마크, 고령친화식품 인증 마크가 표기되어 있다. 식품안전관리인증 기준 마크는 식품의 모든 과정 중 발생할 수 있는 생물학, 화학, 물리적인 위해 요소를 분석하고 평가
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23
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    [생활과건강] 2024년 중간과제물, 1. 매슬로의 욕구계층이론에서 제시하는 인간의 기본욕구를 서술하고, 각각의 중요성과 정신건강과의 연관성에 대한 자신의 견해를 제시하시오. 2. 우울증이 있는 사람의 신체적 건강과 안전을 위한 관리에 대해 제시하고, 구체적인 실행방법과 합리적인 이유에 대한 자신의 견해를 서술하시오
    생활과건강2024년 중간과제물공통교양과목 1, 4학년 공통과제■ 목차1. 매슬로의 욕구계층이론에서 제시하는 인간의 기본욕구를 서술하고, 각각의 중요성과 정신건강과의 연관성에 대한 ... 의 신체적 건강과 안전을 위한 관리에 대해 제시하고, 구체적인 실행방법과 합리적인 이유에 대한 자신의 견해를 서술하시오.1) 영양 관리2) 위생관리3) 수면 관리4) 안전 관리3 ... 적으로 더 우세하고 일반적이다. 그래서 생리학적 욕구는 안전의 욕구보다도 더 강하고, 안전의 욕구는 자아실현의 욕구보다 더 강할 수밖에 없다. 모든 욕구는 하나의 통합된 위계
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.06
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    [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)
    :___________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있 ... 2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12
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    의약품 인허가 전문가과정 교육
    생물체에서 유래된 것을 원료 또는 재료로 하여 제조한 의약품으로서 보건위생상 특별한 주의가 필요한 의약품 1) 생물학적제제 : 백신 , 혈장분획제제 및 항독소 등 2) 유전자재조합 ... ) 동등성 시험자료 비교임상시험 / 생물학적 동등성 시험 / 비교용출 ( 붕해 ) 시험 / 이화학적동등성시험 4) 제조품질기준 (GMP ) 평가자료 품목별 사전 GMP / 대단위 ... 고시 2015.5.1 개정시행 ) 생물학적제제 등 의 품목허가 심사 규정 ( 식약처고시 2015.7.1 개정시행 ) 품목허가 / 신고 시 제출자료 및 항목별 작성방법 안전성 및
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.11
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    간호학개론 전문직단체 보고서
    간호학개론 간호전문직단체 보고서1) 서론현대사회에서 한 나라가 다른 나라와 관계를 맺지 않고 살아가는 것은 불가능하다. 교통과 통신이 발달하고 세계화가 진행되면서 많은 영향 ... 으로 힘들게 사는 아동을 위해 일하는 유엔아동기금은 생명이 위급하거나 굶주린 아동을 위해 일하는 기구이다. 보건과 위생 분야에서 국제적인 협력을 하기 위해 만들어진 국제연합의 전문 ... 기구인 세계보건기구(WHO, World Health Organization)등등 여러 국가가 공통된 사항을 처리하기 위하여 조약에 기초하여 설립한 기구들이다. 그중 앞서 언급한 세계
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.18
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    (방송통신대 생애주기영양학 중간과제물) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시
    2022학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 은 해당 식품군 식품들의 중심값을 선택한다.중심값이란 통계학에서 데이터의 중심화경향을 보여주는 통계량 중 하나로, 데이터를 순서대로 쭉 나열했을 때 가운데 위치한 값을 의미 ... 식 식사내용을 평가한다. 1주일 이상 자신의 식사내용을 기록하고 평가하여 균형 잡힌 식사를 하도록 노력한다.④ 4단계3단계 과정을 마친 후 자신의 식생활을 평가한다. 해당되는 식품
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.09 | 수정일 2022.03.26
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    (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명
    어버린다.4) 나의 식품소비 특성요즘 나는 편의중심소비를 즐겨하는 편이다. 이전에는 요리는 정성, 대가족으로 대용량 요리를 만들었었다. 하지만 요즘 나이가 들다보니, 재료를 많이 사도 ... 을 하는 제품을 통칭한다.- 신선편이 농산물은 「신선한 상태로 다듬거나 절단이 되어 세척의 과정을 거친 과일, 나물, 채소, 버섯류로 본래의 식품적인 특성을 가지고 있으며 위생 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10
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    A+ 알코올의존증 케이스스터디(간호과정, 간호사정, 간호진단, 간호계획) (수면장애, 지식부족)
    정신간호학 실습Ⅰalcohol dependence(알코올 의존증, 알코올 사용장애)? 사례연구 대상자 질병 연구구분내용1. 대상자 정신질환 정의 및 유형? 정의 : 과도한 알코올 ... 주까지 지속되는 폭음이 빈번하다. 이러한 증상의 발현은 오심, 구토, 의식의 상실, 개인위생의 부재, 퇴보로 특징지어 진다. 이 단계에 있는 사람은 극도로 건강이 나빠지게 된다 ... 어 주요한 자조 집단이다. 이들은 서로 상호적인 지지를 통해 금주 상태를 유지 할 수 있었다. 그들의 성공은 전문가로서가 아닌 그들의 공통된 경험을 나눌 수 있는 동료로써 가능
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.18
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    식생활과문화
    식생활과 문화과 제 물◎ 날 짜:◎ 학 과:◎ 교수님:◎ 학 번:◎ 이 름:< 목 차 >Ⅰ. 서론 ... p. 3Ⅱ. 본론 ... p. 3～6Ⅲ. 결론 및 시사점 ... p. 6 ... -참고문헌- ... p. 6교과목명 : 식생활과 문화학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다.개인의 식생활에 영향
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.15
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2025년 10월 22일 수요일
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