"식품위생학4공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품위생학4공통" 검색결과 61-80 / 946건

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

의무 실시위생·안전관리 주체식품의약품안전처2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용 ... 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용[참고문헌 ... , 다듬기 포함) 및 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물이라고 하고 있으며 신선편

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4 ... 「신선한 상태로 절단(박피, 다듬기 포함), 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물 ... 으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다.」라고 정의할 수 있다. 신선편이 식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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생활과학보건환경4 식품위생학 농약의 종류를 유기염소계 유기인계 카바메이트계로 분류하여 각각의 특성과 독성 증세

20242학기방송대식품위생학개설학과생활과학부(식품영양), 보건환경교과목명식품위생학개설학년4과제유형공통형식품위생학1. 농약허용기준강화제도(Positive List System ... [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류 ... , 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오(10점. 단위표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부).4. 가정에서 잔류농약

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.20

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미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

: 환경위생, 식품위생, 환경보전과 공해, 산업환경 등3. 보건관리분야 : 보건행정, 노인보건, 인구보건, 모자보건 및 각종 사고와 중독관리 등4. 질병관리분야 : 역학, 전염병관리 ... 공중위생관리학1. 공중보건학 : 지역사회 전체를 대상으로 질병예방, 수명연장, 육체적. 정신적 건강 및 효 율의 증진을 목적.(역학, 전염병 관리, 모자보건)2. 환경보건분야 ... : 녹색, 우수 : 황색, 일반관리대상 : 백색)62. 공중위생감시원의 자격* 위생사 또는 환경기사 2급 이상의 자격증이 있는 자* 대학에서 화학, 화공학, 환경공학 또는 위생학

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 개념 및 조건2. 훌륭한 식품으로서의 조건 비교1) 영양성분2) 기호성3) 기능성4) 위생 ... 한 식품성, 위생적 품질 등이다.” 개념에서 나타난 훌륭한 식품의 4가지 조건에 대해 좀 더 살펴보겠다. 첫째, 영양성분이다. 훌륭한 식품의 조건으로서 영양성분은 에너지 대사에 필요 ... 2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

__________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 ... 한 식품 등의 표시기준은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시 대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생 ... 국가인증을 설명하시오. (10점)(1) 식품안전관리인증1993년 국제식품규격위원회에서 식품의 안전성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서 1995년 식품위생법에 규정을 신설

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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2025년 현대그린푸드 영양사 직무 합격 자소서

적으로 서술해 주시오.3. 지원동기와 지원직무에 적합하다고 생각하는 이유를 서술해 주시오.4. 입사 후 포부를 서술해 주시오.◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료 ... 에서 리더를 맡아 팀원 간 의견 충돌이 있었을 때도 저는 한 발 물러서 상대의 입장을 경청하고, 공통점을 찾아 조율해 나가며 조화롭게 과제를 마무리한 경험이 있습니다. 이러한 경험 ... 은 협업과 소통 능력을 기르게 했고, 이후 식품영양학과 실습 및 팀 프로젝트에서도 큰 강점으로 작용했습니다.또한 저는 실수나 실패 앞에서도 좌절하기보다는 ‘무엇을 배울 수 있

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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현대사회에서 쉽게 감염될 수 있는 질병에 대해서 설명하고, 이를 방지할 수 있는 방법에 대해(간호학 A+리포트)

이 나타난다. 간염의 주요 문제점은 감염 경로다. 바늘, 면도기, 칫솔 등 개인위생 용품의 공유, 혈액을 통한 감염 등으로 전파될 수 있다.4) 말라리아말라리아는 기생충의 일종인 말라리아 ... 한 성생활을 지키는 것이 중요하다.3. 예방법위에서 언급한 질병들은 각각 다양한 예방법이 존재한다. 하지만, 이들 질병의 예방법의 공통점은 바로 개인위생의 중요성이다. 개인위생 ... [리포트]간호학감염병(infection disease) 이란, 세균, 스피로헤타, 리케차, 바이러스, 진균, 기생충과 같은 특정 병원체에 감염되어 발병하는 질환을 말합니다. 현대

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.04

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수의학의 발전

이 공통으로 공유하는 감염병)의 예방과 방역, 환경위생, 식품위생, 환경생태계의 보존, 신약의 안전성 및 유효성 평가, 세포공학, 생물공학 등 사람의 건강과 생명을 지키는 데 필요 ... , 위생관리, 사육 등을 연구하는 학문이다. 수의과학(Veterinary Science)은 가축 생산, 동물 집단 건강 유지, 질병 전파의 방지에 있어서 중요한 역할을 한다. 가축 ... 과 야생동물 등의 질병 예방을 위한 여러 분야 과학 지식의 응용과 습득이 필요하다.수의학은 동물 각종 질환을 진단하고 치료하는 기본적인 역할 이외에도 인수공통감염병(인간과 동물

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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위생사 식품위생학 정리

제 3장 식품위생학식품위생의 개요1. 식품위생학의 개념① 식품의 위생적인 취급? 야채를 씻을 때는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다? 손 소독에는 역성비누가 좋다? 환오성질환자 ... ① 자연계에 존재하는 미생물은 토양미생물, 공중미생물, 수생미생물, 분변미생물, Mycotoxin, 등으로 분류할 수 있으며, 식품위생학에서 주로 다루는 미생물은 세균, 바이러스 ... , 소화기계감염병환자(전염병환자)등은 조리를 금한다② 식품의 위생적인 보관방법? 물리적처리- 냉동·냉장법 : 냉장고는 벽에서 10cm 정도 떨어진 위치에 설치, 냉장고에 식품은 전체용량

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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작업치료사 국가고시 공중보건학 요점정리

보건학의 범위- 환경분야 : 환경위생, 환경보전, 식품위생, 산업보건- 질병관리분야 : 역학, 감염병 관리, 비감염성질환 관리, 기생충질환 관리- 보건관리분야 : 보건행정, 사회 ... 가 탈출 ex. 나병4) [전파방식]직접전파- 신체 대 신체 접촉- 비말의 경우 2cm 이내간접전파① 비활성(매개체)전파- 식품, 물, 생활용구, 완구, 수술기구 등 무생물 전파(섭취 ... 사업2) 3대 접근방법① 보건교육활동 : 자신들의 보건문제를 스스로 해결해갈 수 있는 능력을 배양② 보건관련 법규의 적용활동 : 건강증진, 감염병 예방, 식품위생, 공중위생, 사회

시험자료 | 41페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.10.01 | 수정일 2023.10.26

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학교급식 학부모 교육자료

적으로 부족한 상황임은 부정할 수 없습니다. 특히, 우리나라 전체인구의 1/4에 해당하는 학생들의 식생활을 위생적인 측면에서 안전하게 유지하는 것이 학교급식관리의 최우선 과제라 할 ... 학부모 교육자료 - 1학교급식과 HACCP 시스템학교급식은 그 대상이 면역성이 약하고 성장기에 있는 아동들이며, 급식인원이 다수인 까닭에 대량 식중독의 발생 가능성이 높아 위생 ... 적인 안전관리가 중요합니다. 1990년대에 들어 학교급식이 양적으로는 확대되었으나 다양한 식단의 제공, 쾌적한 식사환경, 위생적이고 안전한 식사공급 등 질 적인 면의 뒷받침이 절대

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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지역사회간호학 감염병 관련 국내외 보건의료정책 변화 과정보고서

, 만성 바이러스 간염, 식품안전, 병원 관련 감염, 에이즈, 호흡기 감염, 식수 안전, 백신으로 예방 가능한 감염병, 인수공통·매개 감염병)를 도출하여 감염병 예방을 위한 폭넓 ... 제 목감염병관련 국내외 보건의료정책 변화 보고서제출자분 반학 번성 명Ⅰ. 최근 자주 발생하는 국내외 감염병의 종류, 감염병 관련 보건의료정책의 필요성? [국내] 자주 발생 ... 발생률 2위, 결핵 사망률 4위를 기록하고 있다. 질병관리청에 따르면 2023년 3분기 누적 결핵 환자 수는 1만 5451명으로 전년 동기보다 0.1% 늘었으며 65세 이상 고령

리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.16 | 수정일 2024.12.17

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (4)

는 기준이다. 식품위생법 제 4조 위해식품 등의 판매 등 금지의 규정에서 정하고 있는 HA는 인체의 건강을 위해할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자를 의미한다. CCP는 위해요소 ... 산물을 원재료로 만든 유기가공식품의 인증 필요성이 요구되어서 2002년 농산물 가공 산업 육성법에 의거한 유기농산물 가공품 품질 인증 제도가 시행되었다. 2005년에는 식품위생법 ... 에 의거한 유기가공식품 표시제가 실시되었다. 즉 국내에서 생산된 유기농 제품에 의한 가공식품을 표시하는 제도로의 목적을 가지고 있다.4) 농산물 우수관리 인증제농산물 생산의 과정

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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간호학과 좋은 수업 에세이 공모전 수상, 교수학습 컨텐츠 공모전

, 장애인, 노인’ 외에도 “평생 건강하게 살려면 ‘학교’도 다녀야 하고, 밥도 깨끗이 먹어야 하고(식품위생, 영양), 일도 해야하고(산업), 맑은 공기도 마셔야 해(환경) ” 등 ... 성 명학 과학 년학 번에세이 제목OOO 교수님의 창의적 학습과 소통으로 이끌어진 「 보건의약관계법규」 과목에서의 학문적 성장수 업 명보건의약관계법규담당교원[활발한 소통과 임상 ... 들과 활발한 의사소통을 통한 학생 참여적인 수업 분위기를 조성하고자 하셨습니다. 대학교 수업은 단순 강의식 수업이 많기에 4년 동안 강의를 들으면서 대학 수업은 ‘집중하기 나름이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.30

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

되고 있다. 기능성 물질로 밝혀진 물질들은 공통적으로 항암, 산화방지, 면역력 강화 등의 역할을 하는 것으로 드러났다.4) 위생식품의 위생은 식중독과 같은 질병과 직접적인 관련을 갖 ... 성 때문에 영양학적으로 좋은 음식이라도 먹지 않으려는 경향이 발생한다. 그러므로 먹기에 부드럽고 맛도 좋은 것이 식품 선정의 기준이 되기도 한다.3) 기능성식품은 에너지를 내는 영양분 ... 는다. 위생관리가 잘 되지 않은 식품은 쉽게 미생물이 번식할 수 있는 환경이 되며 식중독균이 번성한 식품은 식품 독성이 높아져 있어 먹었을 때 치명적인 문제를 일으키게 된다

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

의 요소 ]양적 요소 : 식품의 품질을 결정하는 1차적인 요소로서 무게나 부피, 개수 등 양적으로 측정하고 계산할 수 있는 요소이다.영양 위생적 요소 : 단백질, 탄수화물, 지방 ... 는 법령(code), Alimentarius는 식품(food)에 해당되는 라틴어로서 Codex Alimentarius는 식품법령(기준)을 의미하며 세계 공통으로 사용 할 수 있는 식품 ... [ 품질관리와 품질관리 체계 운영 방법 ]공업품질관리(QC) : 목적에 맞는 제품을 경제적으로 생산하기 위하여 통계학의 원리를 생산의 모든 단계에 적용하는 방법품질 기준의 설정

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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지역사회간호학 건강증진사업 비교분석

로 나트륨 섭취량 감소를 위한 지속적인 교육과 홍보가 필요하다.저염실천 신청업소 및 위생등급제 지정업소, 집단급식소 대상으로 사업을 설명하고 염도를 측정한다. 식품접객업소 및 집단급식소 ... 지역사회간호학Ⅰ건강증진사업 비교 분석Ⅰ 서론내가 선택한 서울 보건소는 서대문구 보건소와 관악구 보건소이다.1. 서대문구 보건소서대문구 보건소의 비전은 ‘안전하고 건강한 행복도시 ... 영양 위험(빈혈, 저체중, 성장부진)이 있는 임산부, 영유아 (66개월 미만)인 경우에 가능하다.영양 플러스 사업은 영양 개선을 위한 필수 영양식품을 대상자 가정에 6개월~1년간

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.29

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지역사회간호학-감염병관리사업

: 사람 접촉 가능성이 높은 가축, 야생동물 및 반려동물의 인수공통감염병* 에 대한 범부처 발생 감시 및 대응체계 마련(관계 부처 : 환경부, 농림축산식품부)(4) 매개체 전파 감염병 ... 감염병관리사업1. 생태학적 모형과 수레바퀴 모형에 대해 서술하시오.1) 생태학적 모형(지렛대 이론)(1) 정의 :- 숙주인 인간(수레바퀴)과 환경(땅)의 상호작용에 의해 질병 ... 발생- 인간의 특징(유전적 소인)과 생물학적·물리적·사회경제적 환경과의 상호작용에 의하여 질병 발생- 병인은 인간의 특징과 환경에 내재하는 것으로 설명- 만성병 발생을 설명하는 이론

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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생활과건강 2024년 1학년 중간과제물, 1. 매슬로의 욕구계층이론에서 제시하는 인간의 기본욕구를 서술하고, 각각의 중요성과 정신건강과의 연관성에 대한 자신의 견해를 제시하시오. 2. 우울증이 있는 사람의 신체적 건강과 안전을 위한 관리에 대해 제시하고, 구체적인 실행방법과 합리적인 이유에 대한 자신의 견해를 서술하시오

2024년 중간과제물생활과 건강공통교양과목 1, 4학년 공통과제□ 목차1. 매슬로의 욕구계층이론에서 제시하는 인간의 기본욕구를 서술하고, 각각의 중요성과 정신건강과의 연관 ... 과 안전을 위한 관리에 대해 제시하고, 구체적인 실행방법과 합리적인 이유에 대한 자신의 견해를 서술하시오.1) 영양 관리2) 위생 관리3) 수면 관리4) 안전 관리3. 참고문헌1 ... 는 듯이 낮은 차원의 욕구들이 높은 차원의 욕구들보다 일반적으로 더 우세하고 일반적이다. 그래서 생리학적 욕구는 안전의 욕구보다도 더 강하고, 안전의 욕구는 자아실현의 욕구보다 더

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.10

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