"산마늘"의 검색결과 입니다.

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한국 건국신화 김치 식생활과 건강 발효식품학 사상체질 김치 미생물 음식과 세계문화 파이토케미컬

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"산마늘" 검색결과 141-160 / 6,466건

식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

과 호랑이에게 신령스러운 풀인 마늘 20통과 함께 쑥(靈艾, 영애) 한 자루를 주어 이것을 먹고 100일 동안 햇빛을 보지 않으면 사람이 되리라 일렀으며, 곰은 환웅의 지시를 그대로 ... 따라서 21일 만에 웅녀(熊女)가 되었고 나중에 환웅과 결혼하여 아들. 단군을 낳았다. 한편 환웅이 신시를 건설하고 인간사를 다스릴 때 마늘과 쑥으로 병을 다스렸다고도 전해진다 ... 음식을 만들어 신하들에게 하사함으로써 그 뜻을 관철시켰다.청포묵은 어린이 성장발육을 촉진한다. 단백질이 풍부하고 메티오닌, 트립토판, 시스틴 같은 아미노산은 적으나 류신, 라이신

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식품과 건강 족보

는 함유성분은?- 매실에는 구연산의 함량이 매우 높다. 구연산은 유산의 생성을 억제하고, 세포나 혈관경화 방지에 도움을 주고 신진대사를 활성시키며 피로회복에 좋다12. 마늘의 주 ... - 단백질의 영양가에는 단백질 소화율이 관계하는데 단백질의 소화율이 높아야한다. 그리고 필수아미노산은 음식물을 통해 섭취도기 때문에 단백질 속 필수아미노산의 함량이 높아야한다. 아미노 ... 산의 양과 조성, 필수아미노산의 함량과 비율, 단백질의 소화율과 소화속도에 따라 차이가 난다3. 당 지수에 대하여 설명하고, 어떤 탄수화물을 섭취해야 하는지를 설명하라.- 당 지수

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.13

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[조리원리및실습]제육구이(A+)

제육구이본 실험은 한식 중 돼지고기를 이용해 제육구이를 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 돼지고기, 고추장, 진간장, 대파, 마늘, 검은 후춧가루, 흰 설탕, 깨소금, 참 ... 기름, 생강, 식용유를 이용하여 대파, 마늘, 생강, 고추장, 설탕, 간장, 깨소금, 후춧가루, 참기름으로 양념장을 만들어 썰은 고기 8조각에 바르고 석쇠를 불에 달군 후 기름 ... 에서 살펴본 내용은 동물성 단백질의 긍정적인 측면인데 육류는 단백질 식품이지만 육류에는 맛 때문에 좋은 고기일수록 지방의 함량이 높고, 육류의 지방에는 포화지방산의 함량이 매우 높

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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이태리음식 레시피

발사믹리덕션1. 후라이팬에 오일과 마늘슬라이스를 넣어 볶아주고2.양파슬라이스와 버섯믹스를 뽁고 소금후추를 넣고 화이트와인으로 후람한다.3.방울토마토를 넣고 버터를 넣고 데리야끼랑 다시 ... 으로 마무리1. 썬라이즈 체다크림스파게티갈릭오일30cc베이컨 30g칵테일새우 6ea양파슬라이스 30g화이트와인10cc면 180g마늘 후레이크 10개브로콜리 4ea체다크림 120cc ... 넣어준다.3. 면을 넣어주고 끊으면 면과 크림을 혼합잘 묻게 해준다.3.접시에 담아주고 마늘후레이크와 파슬리를 뿌려준다.2. 까르보나라갈릭오일 30cc베이컨 40g양파슬라이스 30

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| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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음식레시피-해물칼국수(중식)

사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준칼국수, 인스턴트/생것( 11 ) 감자/생것( 1.5 ) 고추/풋고추, 재래종( 0.07 ) 당근/생것( 0.3 ) 마늘/생것 ... , (국내산)( 0.2 )조선무/뿌리( 1.5 ) 양파/생것, 국내산( 0.8 ) 파/대파( 0.4 )호박/애호박, 생것( 0.8) 멸치/자건품(큰멸치)( 0.2 )멸치/액젓( 0.1

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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오백 년째 열 다섯 독후감

삼천 명과 구름의 신, 비의 신, 바람의 신을 이끌고 내려와 태백산 꼭대기 신단수 밑에 터를 잡았다. 환웅은 곰, 범, 여우에게 동굴에서 쑥과 마늘을 삼칠일 동안 먹고 지내면 인간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.10.14

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고

다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어 ... , 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)2. 발효식품 ... , 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)1

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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식품미생물학 식품의 부패

성과 페놀성화합물이, 마늘에는 알리신이, 정향류에 서는 유게놀이, 바실에서는 로즈마린산이 미생물성장 억제제이다. ... 1. 식품의 부패1) 발효: 식품이 미생물에 의해 분해되어 인갂에게 유용한 알코올, 젖산, 아미노산 등을 생성하는 것2) 부패: 단백질 식품을 미생물이 혐기적으로 분해하여 황화 ... 여 산화하여 분해하는 현상4) 변패: 탄수화물이나 지방을 주로 포한된 식품이 변질되는 현상5) 부패세균: 식품 중 단백질 분해에 관여하는 세균2. 식품 부패에 관여하는 인자1) 식품

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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(방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

2020 학년도 ( 2 )학기 중간과제물교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 ... 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.- 이하 과제 작성목차-훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건-내가 식품으로 이용하고 있는 농축산식품: 김치-영양성분-기호

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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[조리원리및실습]북어구이(A+)

북어구이본 실험은 한식 중 북어를 이용해 북어구이를 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 북어포, 간장, 설탕, 파, 마늘, 물, 후추, 깨소금, 참기름, 고추장을 이용 ... 을 북어에 발라 달군 석쇠로 1차 구이하고, 고추장, 설탕, 파, 마늘, 후추, 깨소금, 참기름, 물, 간장으로 만든 양념장을 북어에 발라 2차 구이하여 완성하였다. 그 결과, 완성 ... 다는 것 이외에도, 불포화지방산의 공급원인 동시에 육류 식품이 공급하지 못하는 희귀광물질의 좋은 공급원이 된다는 것 등이다.하지만, 원인 식품별 식중독 발생상황은 어패류 및 그 가공품

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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식품미생물학 chapter16 발효식품

은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 : 양조 ... 간장과 아미노산 간장 혼합· 곰팡이 : A.oryzae, A.sojae(콩 단백질 분해에 관여)· 효모 : Torulopsis속, Zygosaccharomyces sozae, Z ... .major(간장의 풍미를 좋게 한다)· 세균 : Pediococcus sojae(발효 중 생성된 유기산, 젖산, 인산, 초산, tartaric acid에 의해 pH를 저하)3. 된

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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창의메뉴 레시피

, 간장, 포두부, 올리브유, 마늘, 양파, 양송이 버섯, 검은콩, 우유, 꿀, 소금, 후추, 슬라이스 치즈, 청양고추, 깻잎1. 마늘과 양파, 청양고추는 다져준다. 양송이버섯은 먹 ... 고 버무려준다.(15분정도 숙성)4. 불맛을 위해 불고기를 석쇠로 구워준다.5. 포두부를 파스타면으로 자른 뒤 물에 1분정도 삶아 체반에서 물기를 빼줍니다.6. 올리브유를 두르고 마늘 ... 부면을 을 넣고 잘 어우러지도록 조금 볶아준 뒤 다진 청양고추를 넣고 소금과 후추 간을 해준다.10. 채 썬 깻잎을 고명으로 얹어준다.1. 마늘과 양파, 청양고추는 다져준다. 양송이

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어 ... 는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치 ... 의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.3. 참고문헌1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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조리원리및실습 실습 보고서(만두국, 칠전판)

g, 두부 100g,숙주 60g, 배추김치 100g, 달걀 2개, 미나리 20g,산적꼬지(이쑤시개) 2개, 소금1/2ts, 식용유 등소고기, 두부 양념소금1/2ts, 설탕1/4ts ... , 다진파2ts, 다진마늘2ts,참기름1ts, 깨소금1ts, 후춧가루 약간만두소 양념참기름1/2ts, 깨소금1ts소고기 장국소고기 60g, 물6컵 정도, 대파4cm1토막, 마늘 1 ... .소고기 60g을 핏물을 제거한 후 찬물 6컵에 파, 마늘을 넣고 끓여, 면보에 걸러 육수를 만든다.소고기 100g은 곱게 다진다.두부는 면보에 물기를 짜서 곱게 으깬다.숙주는 소금

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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한국과 중국 간 무역 분쟁에 관한 재판

,여 알고 있습니까?참고인: 정확한 수치까지는 알지 못했습니다.피소국1: 알고 있었다는 이야기군요. 존경하는 재판장님 그리고 배심원 여러분, 한국 마늘 농가의 피해는 자국산 마늘 ... 을 판단하기에 앞서 이 사건의 원인으로 추정되고 있는 마늘 분쟁에 대한 이해가 바탕이 되어야 할 필요성이 있다고 생각됩니다. 이에 한중 마늘 협상 당시 통상 교섭 본부장이었던 전 ... : 안녕하세요 한덕수 씨, 어렵게 발걸음 해주셔 감사합니다.참고인: 별 말씀을요.제소국1: 그렇게 말씀해주셔서 감사합니다. 그럼 바로 질문으로 들어가도록 하겠습니다. 정확히 마늘 분쟁

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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[보고서] 과학동아리 활동 보고서 예시입니다. 보고서 작성이 죽기보다 싫으신 분들은 꼭 보시기 바랍니다.

높고, 가야산과 팔봉산 등 비교적 높은 산림지역과 논과 들판 지역 그리고, 바닷가와 인접한 사구 지역이 잘 발달하여 우리나라의 어느 지역에 비해 다양한 식물이 자생하는 지역이 ... 의 조사는 ○○을 중심으로 가야산과 팔봉산의 산지 식물을 조사하였으며, 1985년 바다를 막아 형성된 천수만 A 지구에서는 사람의 인위적 교란 이후에 형성된 식물들을 조사 ... 성 기후를 나타내어 같은 위도상의 내륙 지역보다 1~2도 정도 평균기온이 높고 강수량이 많은 특징을 보인다.가야산, 팔봉산과 백화산 등 비교적 낮은 산지와 ○○간척지 및 대호방조제

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06

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1. 단군신화를 통해 고조선 성립 배경을 알아보고, 단군신화의 역사적 의의를 설명하시오. 2. 삼국이 연맹체 국가에서 중앙집권적 고대국가로 성장하는 과정을 설명하시오.

다스릴만한 태백산 정상으로 내려가 인간 세계를 다스려 널리 이롭게 하도록 하였다. 이때 환웅은 바람의 신, 강우의 신, 구름의 신을 함께 데리고 와 국물과 생명, 질병, 형별, 선악 ... 등 인간 세계를 살폈다. 여기서 바람의 신, 강우의 신, 구름의 신으로 곡물을 살폈다는 점에서 그 시대는 농경사회였음을 알 수 있게 한다. 또한 환웅이 곰과 호랑이에게 마늘과 쑥 ... 이 동굴에서 쑥과 마늘을 섭취하여 여인으로 변한다는 것은 곰이 금기를 지켜 통과의례를 지켰다는 것이다. 동굴에서 질적 변화를 위한 시련의 공간으로 사용되고 주술적 효능이 있는 약품인

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2024.05.27

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식물보호학 정리

*다년생 잡초: 민들레, 질경이, 수영, 산달래, 야생마늘, 너도방동사니, 올방개, 매자기, 반하, 올챙이고랭이, 선피막이, 사상자, 미나리, 병풀, 쇠뜨기, 메꽃, 엉겅퀴, 나도겨풀

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.11.18

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코스 메뉴개발 레포트

메이플 시럽으로 마리네이드 호주산 블랙앵거스 쇠고기 안심,고구마, 반건조 체리 토마토, 아이스 플란트Classic Millefeuille, Seasonal Berry ... New Zealand beef tenderloin,Sicilian pesto,Roasted potatoesstuffed mushroom , watercress뉴질랜드 산 쇠고기 안심 ... oup, basil,garlic crouton해산물 스프, 바질, 마늘 크루통Wagyu beef Sirloin, mushroom sauceCrispy eggplant, organic

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.29

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식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

.돼지고기는 쇠고기보다 불포화지방산인 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1089399&ref=y" 리놀레산(Linoleic ... 다.Material비빔밥쌀 3c 물 3c무우 130g 소금1ts 식용유 1ts 마늘, 파, 참기름당근 60g 소금1/3ts 식용유 1ts 마늘, 파, 참기름오이 130g 소금1ts 식용유 1 ... ts 설탕 1Ts 정종 1ts 고추장 1/3ts잣 1ts 물1/2C더덕구이더덕 100g 식용유 1T 간장 1t구이장 *** 진간장 1Ts 고추장 1Ts 고추가루 1Ts마늘(다진 것

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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